榆林市主要蔬菜无公害设施栽培技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黑登照 编

图书标签:

• 蔬菜栽培
• 无公害蔬菜
• 设施农业
• 榆林市
• 农业技术
• 蔬菜生产
• 园艺技术
• 保护地栽培
• 实用农业
• 技术指导

店铺： 火把图书专营店

出版社： 西北农林科技大学

ISBN：9787568301435

商品编码：29493168240

开本：32

出版时间：2016-08-01

基本信息

• 商品名称：榆林市主要蔬菜无公害设施栽培技术
• 作者：编者:黑登照
• 定价：20
• 出版社：西北农林科技大学
• ISBN号：9787568301435

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-08-01
• 印刷时间：2016-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：32开
• 包装：平装
• 页数：198
• 字数：168千字

内容提要

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作者简介

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目录

第一章 无公害蔬菜产品及产业化发展模式
一、无公害农产品的概念
二、无公害农产品的特征
三、无公害农产品的技术总成
四、无公害农产品的开发理念
五、无公害蔬菜产品
六、无公害蔬菜产业化发展模式
第二章 无公害蔬菜产地环境条件
一、蔬菜产地与环境条件
二、环境质量标准
第三章 设施结构设计与施工要求
一、日光温室
二、塑料大棚
第四章 无公害蔬菜设施栽培品种选择
一、黄瓜优良品种
二、番茄优良品种
三、辣椒优良品种
四、甜椒（彩椒）优良品种
五、茄子优良品种
六、大白菜优良品种
七、芹菜优良品种
八、西葫芦优良品种
九、香菜优良品种
十、豇豆优良品种
十一、菜豆优良品种
十二、韭菜优良品种
十三、西瓜优良品种
十四、厚皮甜瓜优良品种
第五章 无公害蔬菜育苗与施肥技术
一、无公害蔬菜壮苗培育
二、无公害蔬菜科学施肥
第六章 无公害蔬菜设施栽培关键技术
一、设施蔬菜茬口安排与品种搭配
二、有机肥的选择与腐熟技术
三、棚室灭菌消毒技术
四、棚室温度管理技术
五、棚室平衡施肥技术
六、棚室科学灌水技术
第七章 蔬菜病虫害无公害防治技术
一、蔬菜病害的分类及外部形态识别
二、采用综合措施防治病虫害
三、生理性病害防治
四、根结线虫病防治
第八章 蔬菜常发病的典型症状与药剂防治
一、苗期病害
二、黄瓜病害
三、西葫芦病害
四、西瓜病害
五、甜瓜病害
六、番茄病害
七、甜椒、辣椒病害
八、茄子病害
九、菜豆病害
十、芹菜病害
十一、白菜病害
十二、甘蓝类病害
十三、萝卜病害
十四、菠菜病害
十五、莴笋病害
十六、韭菜病害
十七、大葱、洋葱病害
十八、大蒜病害
第九章 主要蔬菜无公害设施栽培技术规程
一、无公害番茄设施栽培技术规程
二、无公害黄瓜设施栽培技术规程
三、无公害辣椒设施栽培技术规程
四、无公害茄子设施栽培技术规程
五、无公害西瓜设施栽培技术规程
六、无公害甜瓜设施栽培技术规程
七、无公害西葫芦设施栽培技术规程
八、无公害芹菜设施栽培技术规程
九、无公害春大白菜大棚栽培技术规程
附录1：中华人民共和国农产品质量安全法
附录2：蔬菜生产常用农药商品名称简介

《榆林市主要蔬菜无公害设施栽培技术》简介 这本书，是一部聚焦于榆林地区特色蔬菜种植的实用指南，旨在为广大蔬菜生产者提供科学、高效、环保的无公害设施栽培方法。本书深入剖析了榆林市独特的气候、土壤条件，并结合当地主要的蔬菜品种，如高原夏菜、特色瓜果等，系统阐述了如何通过设施栽培技术，克服自然限制，实现蔬菜的优质、高产、无公害生产。 第一部分：无公害蔬菜生产的基础理论与实践 本书首先从理论层面构建起无公害蔬菜生产的认知框架。我们理解，无公害蔬菜并非简单的“有机”，而是指在生产过程中，严格控制农药、化肥、重金属等有害物质的使用，并符合国家相关质量安全标准，保障消费者“舌尖上的安全”。因此，本书详细讲解了无公害蔬菜的定义、重要性、发展趋势，以及其在保障食品安全、促进农业可持续发展中的关键作用。 在实践层面，本书强调了土壤健康的重要性。对于设施栽培而言，土壤是蔬菜生长的基础。书中详细介绍了土壤的组成、理化性质、微生物活性等，并提供了针对榆林地区土壤特点的改良方案，包括有机质的增施、土壤酸碱度的调控、土壤病虫害的生物防治等。我们提倡回归自然的生态平衡，通过科学的耕作方式，培肥土壤，而非过度依赖化学肥料。 此外，本书还深入探讨了优质种苗的培育与选择。优良的种苗是丰收的前提，书中详细介绍了不同蔬菜品种的选育特点、播种育苗技术、营养管理、病虫害防治等关键环节，特别强调了如何培育出具有抗逆性强、生长健壮、产量高的无公害种苗。 第二部分：榆林市主要蔬菜无公害设施栽培技术详解 本书的核心内容在于为榆林市的特色蔬菜量身定制无公害设施栽培技术。我们精选了在榆林地区具有代表性且市场前景广阔的几大类蔬菜，进行了深入的技术解析： 高原夏菜类（如番茄、辣椒、黄瓜等）： 品种选择与抗性培育：针对榆林昼夜温差大、光照充足的气候特点，推荐适宜的番茄、辣椒、黄瓜等品种，并讲解如何通过选育和栽培管理，提高其对病虫害的抗性，减少农药使用。 设施模式与环境控制：详细介绍日光温室、塑料大棚等不同设施的结构特点、建造要求，以及如何通过通风、遮阳、补光、增温、降温等措施，为番茄、辣椒、黄瓜等创造最佳生长环境，实现四季化生产。 水肥一体化技术：重点推广滴灌、喷灌等节水灌溉技术，并结合蔬菜生长不同时期对养分的需求，科学配方施肥，强调有机肥、生物菌肥的应用，减少化肥对土壤和环境的污染。 病虫害绿色防控：系统阐述番茄、辣椒、黄瓜等在设施栽培中常见的病虫害，并提供一系列非化学防治措施，如天敌昆虫的利用、生物农药的选择、物理防治（如黄板诱杀、防虫网）、农业防治（如轮作、清洁田园）等，实现病虫害的有效控制，确保产品安全。 采后商品化处理：介绍番茄、辣椒、黄瓜等采收后的分级、清洗、包装、保鲜等技术，延长其货架期，提高产品附加值。 特色瓜果类（如甜瓜、西瓜等）： 品种特性与栽培要点：针对榆林光热资源丰富的优势，推荐适合设施栽培的甜瓜、西瓜品种，并详细讲解其生长发育规律、对环境条件的要求，以及高品质瓜果栽培的关键技术。 设施栽培模式：探讨不同类型的温室、大棚在甜瓜、西瓜栽培中的应用，重点介绍如何利用设施调控温度、湿度、光照，打破季节限制，提前上市或延迟上市。 精细化管理：强调瓜果类蔬菜在整枝、打杈、授粉、疏果、留果等方面的精细化管理，以提高单果重、改善品质，并实现商品率的最大化。 水肥调控与品质提升：讲解如何根据甜瓜、西瓜的不同生长阶段，科学调控水分和养分供应，特别是关注糖度、风味等品质指标的提升，减少高氮肥的使用，避免影响风味。 病虫害综合治理：针对瓜果类蔬菜常见的白粉病、霜霉病、瓜蚜等，提供绿色防控策略，结合生物防治、物理防治等手段，减少化学农药的使用。 叶菜类（如生菜、菠菜等）： 快速生长与品质控制：介绍适合设施栽培的叶菜类品种，以及如何在有限空间和时间内，通过优化环境条件，实现叶菜的快速生长和品质的稳定。 营养液配方与水培、基质栽培：对于部分叶菜，本书会深入介绍水培、基质栽培等新型栽培模式，并提供详细的营养液配方，讲解如何实现精准施肥，提高产量和品质。 病虫害预防与安全：叶菜类容易遭受病虫害侵袭，本书将重点介绍预防措施，以及如何利用生物防治、物理防治等手段，确保叶菜的无公害生产，尤其关注农药残留的控制。 第三部分：设施栽培过程中的关键技术与管理 本书还将聚焦于设施栽培过程中通用的关键技术和精细化管理，这对于提升生产效率和产品质量至关重要： 环境调控技术： 温度管理：详细介绍冬季保温、夏季降温、春秋季通风等关键技术，并结合不同蔬菜对温度的需求，提供具体的操作指南。 湿度管理：阐述如何通过喷雾、遮阳、通风等方式，调控设施内的湿度，避免病害的发生，并促进植株生长。 光照调控：讲解如何利用自然光，结合补光灯等设施，优化光照强度和时长，满足不同蔬菜对光照的需求。 二氧化碳施用：对于部分高产高效的设施栽培模式，本书也会提及二氧化碳的适量施用，以提高光合作用效率。 水肥管理技术： 节水灌溉：重点推广滴灌、微喷灌等节水灌溉技术，提高水分利用效率，减少水资源浪费。 测土配方施肥：基于土壤养分检测结果，科学制定施肥方案，做到“缺什么补什么，缺多少补多少”，避免过量施肥，减少养分流失。 有机肥与生物菌肥的应用：大力推广使用腐熟的有机肥、商品有机肥以及各类生物菌肥，改善土壤结构，提高土壤肥力，增强作物抗病性。 水肥一体化：将灌溉与施肥相结合，通过滴灌管道，将水肥溶液精确地输送到作物根部，提高养分利用率，减少环境污染。 病虫害绿色防控体系： 农业防治：强调轮作、间作、套种、间苗、修剪、清洁田园等基础性防治措施。 物理防治：介绍诱杀技术（如黄板、蓝板）、阻隔技术（如防虫网）、诱捕技术（如性诱剂、食诱剂）等。 生物防治：推广利用天敌昆虫（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）、微生物农药（如 Bt 菌、白僵菌、绿僵菌）、植物源农药等。 化学防治：在万不得已的情况下，强调选用低毒、低残留的化学农药，严格控制使用浓度和次数，并注重轮换用药，延缓抗药性产生。 预警监测体系：建立健全病虫害监测预警体系，及时掌握病虫害的发生情况，做到早发现、早诊断、早防治。 植株生长管理： 定植与间苗：根据蔬菜品种和设施条件，合理确定定植密度，并进行科学间苗，保证植株生长空间。 整枝、打杈、摘心：针对不同蔬菜的生长习性，进行必要的整枝、打杈、摘心等操作，优化植株形态，集中养分供应，提高产量和品质。 授粉与疏花疏果：对于需要授粉的蔬菜，讲解人工授粉或利用传粉昆虫的方法，并进行科学的疏花疏果，保证果实大小均匀，品质优良。 第四部分：设施栽培的经济效益与环境效益 本书的编写，不仅关注技术层面，更注重实际应用的可行性和经济效益。书中将通过案例分析，展示无公害设施栽培如何帮助榆林农民提高产量、改善品质，从而增加收入。同时，本书也强调了无公害生产在保护环境、实现农业可持续发展方面的重要意义。通过减少化学品使用，保护了土壤、水源和空气，为子孙后代留下绿水青山。 本书的读者对象 本书面向榆林市及周边地区的广大菜农、农业技术推广人员、合作社成员、蔬菜种植企业管理者，以及对设施蔬菜栽培和无公害生产感兴趣的社会各界人士。我们希望通过本书，能够有效地推广无公害设施栽培技术，推动榆林蔬菜产业的健康、可持续发展，为保障食品安全、促进农民增收做出贡献。 这本书，是一份沉甸甸的希望，一份切实的指导，一份对美好未来的承诺。它不是空谈理论，而是落地生根的实践经验，是为榆林这片土地上辛勤耕耘的农民朋友们量身打造的“金钥匙”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计我倒是挺喜欢的，那种淡雅的绿色，搭配上“榆林市主要蔬菜无公害设施栽培技术”这样的书名，一下子就让我联想到了阳光下生长的蔬菜，还有那种健康、自然的农产品。我之前对无公害蔬菜一直挺感兴趣的，觉得吃起来更放心，也更健康。所以，当我在书店看到这本书的时候，就觉得它可能会给我带来一些关于如何在家种出无公害蔬菜的灵感。尤其是在城市里，大家对食品安全越来越重视，自己动手种一些，即使空间不大，但能吃到自己种的，那种成就感和安心感是无可比拟的。我特别期待它能介绍一些适合家庭阳台或者小院子栽培的蔬菜种类，比如一些易于打理的叶菜类，或者是一些小型果菜，比如圣女果、辣椒之类。当然，如果能有一些关于如何选择优质种苗，以及如何处理病虫害的环保方法，那更是锦上添花了。我对书中的内容充满了好奇，希望能从中学习到实用的知识，让我的家庭餐桌更加健康、丰富。

评分☆☆☆☆☆

我是一名退休的农业技术推广员，虽然已经离开了工作岗位，但对农业的热情丝毫不减。我一直关注着农业技术的发展，特别是那些能够提高农产品质量、促进农民增收的新技术。当我看到《榆林市主要蔬菜无公害设施栽培技术》这本书的时候，我立刻被它吸引住了。在我工作的年代，虽然也提倡科学种植，但“无公害”这个概念在当时还没有像现在这样深入人心。我一直认为，无公害栽培是农业可持续发展的必由之路，它不仅关系到消费者的健康，也关系到我们农业的未来。我对这本书中关于“设施栽培”的技术部分特别感兴趣。在我的经验里，设施农业能够有效地提高土地利用率，减少自然灾害对农作物的影响，并且能够实现反季节生产，从而增加农民的收入。我非常想了解，榆林地区在无公害设施蔬菜栽培方面，有哪些具体的技术措施和成功的经验。这本书会不会详细介绍不同蔬菜品种的设施栽培模式，比如番茄、黄瓜、辣椒等的最佳种植密度、肥水管理、病虫害防治策略？我期待能在这本书中看到一些具有实践指导意义的内容，或许还能从中学习到一些新的理念，用来指导我身边一些还在从事农业生产的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农业科学感兴趣的大学在读生，平时阅读的文献资料都比较偏向学术性和理论性。这次偶然翻到这本《榆林市主要蔬菜无公害设施栽培技术》，我当时的第一反应是，这本书会不会比较枯燥，内容会不会太过于理论化，不太适合我这种想要了解一些实际应用技术的读者？我印象中，很多关于农业技术的书籍，如果不是专业研究人员，读起来会比较吃力。但话说回来，这本书的书名里提到了“无公害”和“设施栽培”，这两个词对我来说非常有吸引力。我一直认为，农业的未来发展趋势一定是朝着绿色、环保、高效的方向前进的，而无公害栽培技术正是实现这一目标的关键。另外，设施栽培在提高产量、控制病虫害、克服季节限制等方面都有着显著的优势。我比较好奇的是，这本书在介绍这些技术的时候，会不会有一些案例分析，或者是一些具体的操作步骤，能够让我更直观地理解这些理论知识？我希望能从中看到一些具有前瞻性的农业科技理念，并且了解到这些技术在榆林这个地区的具体应用情况，或许能为我未来的学习和研究提供一些新的思路。

评分☆☆☆☆☆

最近我家旁边新开了一个菜市场，里面的蔬菜看起来都很新鲜，而且价格也挺实惠的。我注意到很多摊位上都会打着“无公害”的标签，这让我对无公害蔬菜产生了浓厚的兴趣。我一直觉得，吃健康的食物对身体特别好，所以我就开始琢磨，这些无公害蔬菜到底是怎么种出来的呢？有没有什么特别的技术？当我看到《榆林市主要蔬菜无公害设施栽培技术》这本书的时候，我当时就觉得，这可能就是我想找的答案。我希望这本书能够向我解释什么是“无公害”栽培，它和普通蔬菜有什么区别，是不是在种植过程中有什么特殊的禁忌或者要求。另外，我对于“设施栽培”这个概念也很好奇，它是不是意味着在温室或者大棚里种植？如果是这样的话，这种种植方式有什么好处？比如，是不是可以缩短蔬菜的生长周期，或者让蔬菜在冬天也能生长？我希望这本书能够用比较通俗易懂的语言，给我普及一些这方面的知识，让我了解一些关于蔬菜种植的“小秘密”，也让我以后在购买蔬菜的时候，能有更清楚的认识。

评分☆☆☆☆☆

我最近对园艺方面的东西特别着迷，尤其是关于如何在家种植一些新鲜蔬菜。我一直觉得，自己种出来的东西，吃起来味道就是不一样，而且你知道它是怎么长出来的，心里特别踏实。所以，当我在网上看到关于“榆林市主要蔬菜无公害设施栽培技术”这本书的时候，就觉得这可能是一个不错的选择。虽然书名听起来有点专业，但我还是抱着尝试的心态点进去了。我当时想，这本书会不会像一本家庭园艺指南一样，里面会教我一些基本的操作，比如如何配制土壤，如何进行播种和移栽，还有一些关于光照、水分的管理技巧。毕竟，对于我这种新手来说，了解这些基础知识非常重要。我特别关注书里有没有一些关于“设施栽培”的介绍，比如温室、大棚这些，虽然我家里没有条件弄那么大的设施，但我还是想了解一下，也许能从中找到一些可以借鉴的、适合小范围使用的技术，比如用简易的塑料膜或者玻璃来搭建一个迷你温室，为蔬菜提供一个更稳定的生长环境。