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樊新忠 编

图书标签:

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店铺： 火把图书专营店

出版社： 金盾

ISBN：9787508226613

商品编码：29506819983

开本：32

出版时间：2018-01-01

基本信息

• 商品名称：土杂鸡养殖技术
• 作者：编者:樊新忠
• 定价：19
• 出版社：金盾
• ISBN号：9787508226613

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-01-01
• 印刷时间：2018-01-01
• 版次：1
• 印次：19
• 开本：32开
• 包装：平装
• 页数：184
• 字数：131千字

编辑推荐语

樊新忠主编的《土杂鸡养殖技术》主要内容包括：土杂鸡生产概述、土杂鸡品种与类型、鸡舍建造与饲养设备、种鸡选育与饲养管理、土杂鸡孵化技术、营养与饲料、疫病防治、果园放养等。可供土杂鸡生产技术人员、经营管理者和有关农业院校师生阅读参考。 本书总印数已达15万册以上。

内容提要

樊新忠主编的《土杂鸡养殖技术》介绍了土杂鸡 生产概述、土杂鸡品种与类型、鸡舍建造与饲养设备 、种鸡选育与饲养管理、土杂鸡孵化技术、土杂鸡的 营养与饲料、卫生管理与疾病防治、土杂鸡鸡蛋生产 、土杂鸡山林田园放养等内容。对于优质土杂鸡的养 殖和土杂鸡鸡蛋生产具有较强的针对性和指导性。为 方便读者阅读，本书附有**有代表性的土杂鸡品种 彩图40幅、农业部食品动物禁用的兽药及其他化合物 清单和无公害食品——肉鸡饲养管理准则以及优质土 杂鸡供种单位名单，可供土杂鸡生产技术人员、经营 管理者和有关农业院校师生阅读参考。
    

目录

第一章 土杂鸡生产概述
一、土杂鸡资源与生产概况
二、土杂鸡概念与生产特点
三、养殖中的问题与对策
第二章 土杂鸡品种与类型
一、优质肉用型
二、肉蛋兼用型
三、优质蛋用型
四、土杂鸡配套系
第三章 鸡舍建造与饲养设备
一、场址选择
二、鸡场布局
三、鸡舍类型
四、用具与设备
第四章 种鸡选育与饲养管理
一、种鸡选育
二、育雏管理
三、育成期饲养管理
四、产蛋期的饲养管理
五、人工授精
六、强制换羽
第五章 土杂鸡孵化技术
一、种蛋选择
二、种蛋保存和消毒
三、种蛋包装和运输
四、孵化设备和用具
五、火炕孵化
六、机器孵化
七、孵化效果的检验
八、雏鸡鉴别
第六章 土杂鸡的营养与饲料
一、土杂鸡的营养需要
二、土杂鸡的常用饲料
三、土杂鸡饲料添加剂
四、土杂鸡饲料配制
第七章 卫生管理与疾病防治
一、卫生防疫的综合要求
二、卫生与消毒
三、免疫接种
四、疾病诊断
第八章 土杂鸡鸡蛋生产
一、产蛋鸡舍及产蛋前准备
二、生产特点与阶段饲养
三、平养产蛋鸡的饲养管理
四、笼养产蛋鸡的饲养管理
五、低产鸡、假产鸡的识别
六、鸡蛋收集、贮存与包装
第九章 土杂鸡山林田园放养
一、优点
二、存在的问题

《土杂鸡养殖技术》是一本旨在为广大养殖户提供科学、实用、易懂的土杂鸡养殖指导手册。本书内容全面，涵盖了从土杂鸡品种选择、饲养管理、疫病防治到产品销售等各个环节，力求帮助养殖户克服技术难关，提高养殖效益。 第一章 认识土杂鸡 本章将深入探讨土杂鸡的特性。我们将首先介绍土杂鸡的定义，明确其区别于纯种鸡和商品肉鸡的特点。接着，我们会对市场上常见的几种主要的土杂鸡品种进行详细的介绍，包括它们各自的生长速度、抗病能力、肉质风味、繁殖性能以及适宜的养殖环境等方面。例如，我们将详细描述“柴鸡”以其强健的体质、适应性强、肉味浓郁而备受青睐；“乌骨鸡”则以其独特的药用价值和细腻的口感成为高端市场的宠儿；还有一些地方特色品种，我们将分析它们的地域优势和市场潜力。 在品种选择方面，本书将引导读者根据自身的养殖条件、市场需求和经营目标，做出最合适的选择。我们将从以下几个维度进行考量： 市场需求分析： 详细讲解如何通过市场调研，了解当地或目标销售市场的消费者对土杂鸡的偏好，例如对肉质口感、饲养方式（散养、林下养殖等）、外观特征（如羽毛颜色、体型）等方面的需求。 养殖环境评估： 针对不同的养殖模式（如家庭散养、规模化养殖场），分析不同品种对场地、饲养密度、日照、通风等环境条件的要求，帮助读者匹配最适合自己条件的品种。 经济效益预测： 对比不同品种的生长周期、饲料转化率、死亡率、市场价格等关键经济指标，为读者提供初步的经济效益分析，帮助其做出更具前瞻性的选择。 此外，本章还将介绍土杂鸡的生长发育规律，包括不同阶段的体型、体重变化，以及影响其生长的关键因素，如遗传、营养、环境和管理。理解这些规律，是制定科学饲养方案的基础。 第二章 场地建设与设备配置 一个科学合理的养殖场地是土杂鸡健康生长和高效生产的前提。本章将详细指导读者如何规划和建设符合要求的土杂鸡养殖场地。 选址原则： 强调选址的重要性，包括地势、水源、交通、防疫隔离等方面的要求。我们将分析远离居民区、水源充足、交通便利、土壤肥沃、通风良好、有自然放牧条件的地点更适合土杂鸡的生长。 圈舍设计与建造： 针对不同养殖模式，提供详细的圈舍设计方案。 散养模式： 侧重于提供开阔的活动空间、遮蔽设施、饮水和采食设施，以及如何利用自然环境进行放牧。 半散养模式： 结合圈舍和放牧，讲解如何设计既有遮蔽又有活动空间的圈舍，并规划好与放牧区域的连接。 规模化养殖模式： 强调通风、采光、保温、防雨、排污等功能，以及如何根据饲养密度设计合理的圈舍面积和布局。我们将介绍不同类型的圈舍材料选择（如砖石、彩钢板、竹木等）及其优缺点，以及不同建筑结构（如平顶、坡顶）对通风和保温的影响。 环保与卫生设施： 详细阐述如何建设粪污处理设施，如沼气池、堆肥场等，以达到环保要求。同时，强调消毒设施的设置，如消毒池、喷雾消毒设备等，为日常防疫做好准备。 设备选择与配置： 饲喂设备： 介绍不同类型和材质的食槽、饮水器（如常压饮水器、乳头饮水器），并根据饲养规模和鸡群大小给出选型建议。 采暖与通风设备： 针对不同季节和育雏期，讲解不同类型的加热设备（如红外线灯、燃煤炉、电暖风）和通风设备（如排风扇、负压风机）的原理、选型与使用注意事项。 照明设备： 介绍不同光照强度和色温对土杂鸡生长和繁殖的影响，以及如何合理配置照明设备。 其他辅助设备： 如料塔、称重设备、清粪设备等。 第三章 育雏期管理（0-4周龄） 育雏期是土杂鸡生长发育的关键阶段，也是成活率和健康的基础。本章将重点讲解育雏期的科学管理技术。 育雏前的准备： 详细说明育雏舍的清洁消毒、垫料的选择与铺设（如锯末、麦秸等），以及育雏设备（如育雏伞、保温箱、饮水器、食槽）的检查与安装。 温度管理： 详细列出不同日龄的适宜育雏温度，以及如何根据鸡群行为（如紧聚、分散）来判断温度是否适宜，并指导读者如何通过调控加热设备来维持稳定的温度。 湿度管理： 讲解育雏舍内适宜的湿度范围，以及如何通过通风和加湿/除湿设备来调节湿度。 光照管理： 介绍育雏期采用的“强制光照”方法，以及不同强度和时间的控制，以刺激采食和生长。 饲养管理： 饲料选择： 重点介绍育雏鸡专用料的要求，包括营养标准（如粗蛋白、代谢能、维生素、矿物质的含量），以及如何选择优质的育雏料。 喂料方法： 讲解初期少量多次喂料，逐渐过渡到定时定量喂料，并强调保持饲料新鲜、清洁，防止霉变。 饮水管理： 确保饮水器的清洁，提供充足、清洁的温水，并介绍初期使用葡萄糖、电解质等的方法。 疫病防治： 重点介绍育雏期常见的疫病（如球虫病、大肠杆菌病、新城疫等）的早期识别和预防措施，以及疫苗接种计划。 行为观察与记录： 强调饲养员日常观察鸡群精神状态、采食饮水情况、粪便形态等，及时发现异常情况并处理。 第四章 生长期管理（5周龄-上市前） 本章将详细阐述土杂鸡从育成期到上市前的饲养管理要点。 饲料管理： 饲料配方与更换： 根据不同生长阶段（如育成期、增蛋期、育肥期）的营养需求，介绍饲料的调整和更换策略。我们将提供不同阶段的参考饲料配方，并指导读者如何根据当地饲料原料的特点进行调整。 饲喂方式： 介绍自由采食、定时定量采食等不同喂养方式的优缺点，以及如何根据实际情况进行选择。 饲料质量控制： 强调饲料的储存、运输，防止霉变和营养流失。 环境管理： 温度与湿度： 随着鸡群的生长，适宜的温度和湿度会发生变化，本章将给出不同生长阶段的参考标准。 通风换气： 强调保证舍内空气新鲜，排出有害气体，防止氨气、二氧化碳浓度过高。 光照管理： 介绍不同生长阶段的光照方案，以促进生长和（或）生殖。 密度管理： 根据鸡群的生长情况，适时调整饲养密度，防止过密导致的应激、疾病传播和营养不良。 日常管理： 饮水管理： 保证全天候供应清洁饮水，并定期清洗消毒饮水器。 垫料管理： 保持垫料的干燥、清洁，适时添铺或更换。 行为观察： 持续观察鸡群的精神状态、活动情况、采食饮水等，及时发现疾病信号。 放牧与补饲（针对散养和半散养）： 放牧区域选择与管理： 介绍如何选择适合放牧的草地，如何利用自然资源，以及如何防止外部寄生虫和病原体侵入。 补饲策略： 讲解在放牧的基础上，如何合理进行补饲，以满足土杂鸡的营养需求。 第五章 繁殖与孵化（适用于种鸡群） 本章将重点介绍土杂鸡的繁殖技术，包括种鸡的选择、管理、配种以及孵化。 种鸡选择与培育： 介绍如何选择体质健壮、生长发育良好、遗传性能优良的个体作为种鸡。 种鸡饲养管理： 营养需求： 讲解种鸡在繁殖期的特殊营养需求，如高蛋白、高钙、高磷等。 配种管理： 介绍公母鸡的合理比例，以及如何通过光照、饲喂等措施刺激母鸡发情和公鸡配种能力。 情期管理： 讲解在配种期间，如何减少应激，保持种鸡的良好健康状况。 蛋的收集与保存： 强调及时收集、轻拿轻放，以及合适的储存温度和湿度，以保证种蛋的孵化率。 孵化技术： 人工孵化： 详细介绍人工孵化器的选择、操作规程、温湿度控制、通风换气等关键环节。 自然孵化： 介绍母鸡抱窝的管理要点。 出雏与育雏： 讲解雏鸡出壳后的管理，包括保温、供给雏鸡料和水等。 第六章 常见疾病防治 本章是本书的核心内容之一，将详细讲解土杂鸡常见疾病的诊断、治疗和预防。 疾病预防为重： 强调“预防为主，治疗为辅”的原则。 常见传染病： 病毒性疾病： 如新城疫、禽流感、法氏囊病、马立克氏病等，详细介绍其病原、传播途径、临床症状、病理变化，以及疫苗免疫程序和治疗方法。 细菌性疾病： 如大肠杆菌病、沙门氏菌病、巴氏杆菌病（鸡霍乱）、肺炎支原体病等，重点介绍其诊断方法、治疗药物选择和用药注意事项。 寄生虫病： 如球虫病、蛔虫病、羽虱、螨虫等，详细介绍其防治措施，包括药物驱虫和环境控制。 常见非传染性疾病： 营养代谢病： 如佝偻病、软骨病、腹泻等，分析其发病原因，并提供相应的饲养管理和营养调整建议。 中毒： 介绍因饲料、药物、环境因素引起的中毒症状和急救措施。 诊断方法： 介绍简易的疾病诊断方法，如解剖观察、症状分析等，并指导读者在必要时寻求兽医帮助。 药物使用与管理： 强调合理用药、按时按量，避免滥用和产生耐药性。讲解休药期，确保产品安全。 生物安全措施： 详细阐述如何通过严格的生物安全措施，如消毒、隔离、人员管理、外来车辆检查等，有效阻止疫病传入和传播。 第七章 养殖效益分析与产品销售 本章将为读者提供养殖效益的分析方法和产品销售的策略。 成本核算： 详细讲解养殖过程中涉及的各项成本，如购雏成本、饲料成本、药品疫苗成本、人工成本、水电成本、折旧费用等，并提供成本核算的表格和方法。 收入分析： 分析土杂鸡的销售收入，包括商品鸡销售、种蛋销售、粪污处理利用等。 利润计算： 指导读者如何根据成本和收入计算养殖利润，并分析影响利润的关键因素。 市场营销策略： 产品定位： 帮助读者明确土杂鸡产品的市场定位，如绿色、健康、原生态、特色风味等。 销售渠道： 介绍多种销售渠道，包括农贸市场、超市、电商平台、餐饮企业、终端消费者直销等，并分析不同渠道的优缺点。 品牌建设： 强调打造特色品牌，如地名品牌、品种品牌、养殖方式品牌等，提升产品附加值。 营销推广： 介绍如何利用宣传册、网络推广、展会参与等方式进行产品宣传。 质量追溯体系： 强调建立从养殖到销售的全程质量追溯体系，提高消费者信任度。 合作与发展： 鼓励养殖户之间组建合作社，抱团发展，增强市场竞争力。 《土杂鸡养殖技术》一书，力求以严谨的科学态度、生动的语言、丰富的实例，为广大土杂鸡养殖户提供最实用、最贴心的指导。希望本书能成为您致富路上的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

我是一名初入养殖行业的新手，对于如何科学地进行家禽的繁殖和育雏一直感到困惑。这本书虽然不是我直接寻找的“土杂鸡养殖技术”，但其中关于家禽繁殖生理和雏禽培育的内容，对我来说简直是雪中送炭。作者详细地介绍了家禽的生殖系统结构和功能，以及影响家禽繁殖性能的各种因素，例如品种、营养、环境、疫病等。我还学到了如何选择优良的种禽，如何进行科学的配种，以及如何提高受精率和孵化率。书中对雏禽的培育环节也进行了细致的讲解，从雏禽的生理特点、营养需求，到保温、垫料、饮水、采食等管理要点，都进行了全面的阐述。我尤其对书中关于如何预防和处理雏禽常见问题的建议印象深刻，例如脐炎、拉稀、啄肛等，作者都给出了具体的解决方案。我还了解了不同品种雏禽在育雏过程中的差异，以及如何根据这些差异进行精细化管理。这本书的知识体系完整，操作性强，它为我打下了扎实的繁殖和育雏基础，让我对接下来的养殖工作充满信心。虽然我无法在书名上找到“土杂鸡养殖技术”，但这本书所传达的关于家禽繁殖和育雏的科学原理和实践经验，对于任何想要从事家禽养殖的人来说，都是宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一些关于家禽常见疾病的防治知识，希望能够为我的养殖工作提供一些帮助。这本书的内容虽然并非我最初设定的“土杂鸡养殖技术”，但其中关于家禽疫病防控的章节，却给了我很大的启发。作者对一些常见的家禽传染病和寄生虫病进行了详细的介绍，包括它们的病原、传播途径、临床症状以及诊断方法。更重要的是，书中提供了多种有效的防治措施，从免疫接种、药物治疗到生物安全措施，都有着详尽的阐述。我特别欣赏书中强调的“生物安全”理念，作者深入分析了病原体是如何通过人员、车辆、设备、饲料和水源等途径传播的，并给出了一系列切实可行的防控建议，例如严格消毒、限制人员进出、定期进行病原检测等。我还学到了如何根据不同的疾病类型，选择合适的疫苗和药物，以及如何正确使用抗生素，避免产生耐药性。书中还提到了许多非药物的防治方法，例如加强饲养管理、改善营养、保持环境卫生等，这些都对提高家禽的自身免疫力有着至关重要的作用。虽然这本书并没有直接以“土杂鸡养殖技术”为书名，但它所提供的家禽疫病防控知识，对于保障家禽的健康和提高养殖效益，具有极其重要的指导意义。

评分☆☆☆☆☆

一本关于土杂鸡养殖的书籍，我一直很想深入了解这方面的知识。最近有幸读到一本，虽然书名并非我当时寻找的确切那本，但其中涉及的内容却让我受益匪浅。书中详细介绍了不同季节对土杂鸡生长发育的影响，从春季的温度适宜、病原体活跃度较低，到夏季的高温、湿热可能引发的热应激和疾病，再到秋季的凉爽气候带来的生长加速，以及冬季的寒冷对饲料需求和保温的特殊要求，都有着详尽的阐述。更让我惊喜的是，书中还对不同年龄段土杂鸡的营养需求进行了细致的分析，比如雏鸡需要高蛋白、高能量的饲料来促进生长，青年鸡则需要平衡的营养来为产蛋期做准备，而产蛋母鸡则需要更多的钙质和维生素。作者通过图表和实例，将抽象的营养成分转化为了易于理解的饲料配方建议，这对于实际操作来说，无疑是巨大的帮助。我特别欣赏书中关于病害预防的部分，作者强调了“预防为主，治疗为辅”的理念，从环境卫生、疫苗接种、饲料清洁等多个维度，给出了切实可行的建议。虽然书中没有直接提及“土杂鸡养殖技术”这个书名，但它提供的养殖基础知识和原理，对于任何希望在土杂鸡养殖领域有所建树的人来说，都是一个宝贵的起点。这本书就像是一位经验丰富的养殖前辈，用朴实而专业的语言，循循善诱地引导着我，让我对土杂鸡的生长规律和生理特点有了更深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到这本书时，我内心是带着一丝期待的，因为我一直对如何科学地管理家禽的饲养环境充满好奇。这本书的书名虽然不是我预期中的“土杂鸡养殖技术”，但它所探讨的关于家禽舍环境控制的章节，却意外地契合了我的需求。作者详细地介绍了温度、湿度、通风、光照以及氨气、二氧化碳等有害气体浓度对家禽健康和生产性能的影响。我了解到，合适的温度能够促进家禽的生长发育，避免应激反应；适宜的湿度则有助于降低呼吸道疾病的发生；而良好的通风系统，不仅能为家禽提供新鲜的空气，还能带走舍内的热量和有害气体，维持舍内空气质量。书中还对不同季节、不同日龄家禽对环境的需求进行了细致的区分，并提供了相应的调控方法。例如，在夏季高温季节，如何通过遮阳、喷雾降温等措施来缓解热应激；在冬季寒冷季节，如何通过加厚垫料、控制通风量等措施来保持舍内温暖。我还学到了关于光照对家禽繁殖性能的影响，以及如何通过合理的光照制度来提高产蛋率。这本书的实用性让我感到非常惊喜，它提供了一套系统性的环境管理方案，让我能够更有针对性地去改善家禽的饲养条件。虽然不是直接关于“土杂鸡养殖技术”的书，但它所讲解的舍内环境控制的科学原理和操作方法，对于任何一种家禽的科学养殖都具有重要的参考价值。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我原本是想找一些关于特种养殖的书籍，但无意中却被其中关于家禽营养学的章节深深吸引。这本书并没有直接聚焦于“土杂鸡养殖技术”这个主题，但我认为它所阐述的关于家禽消化生理和营养代谢的原理，对于理解任何家禽的养殖都具有普适性。作者以严谨的科学态度，深入浅出地剖析了不同饲料原料的营养价值，以及它们在家禽体内的消化吸收过程。我尤其对书中关于能量、蛋白质、矿物质和维生素等关键营养素的讲解印象深刻。作者通过大量的数据和实验结果，说明了这些营养素在维持家禽生长、繁殖和健康方面所起到的重要作用，并进一步阐述了如何根据家禽的品种、年龄、生产阶段等因素，科学地配制饲料，以达到最佳的营养供给水平。书中还涉及了饲料添加剂的应用，从益生菌、酶制剂到抗氧化剂，作者都对其作用机理和使用方法进行了详细的介绍，并提醒读者要注意饲料的适口性和采食量。虽然我无法直接将这些内容套用到“土杂鸡养殖技术”上，但它为我构建了一个宏观的家禽营养学框架，让我明白，任何成功的养殖都离不开科学的营养管理。这本书的价值在于其基础性和前沿性，它让我看到了家禽营养学背后蕴含的巨大潜力，也让我对未来的养殖实践有了更科学的指导方向。