优质核桃无公害丰产栽培 曹尚银,郭俊英 9787502351267 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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曹尚银，郭俊英 著

图书标签:

• 核桃
• 栽培技术
• 无公害栽培
• 丰产
• 果树
• 农业技术
• 园艺
• 种植
• 曹尚银
• 郭俊英

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 科技文献出版社

ISBN：9787502351267

商品编码：29514265132

包装：平装

出版时间：2005-09-01

基本信息

书名：优质核桃无公害丰产栽培

定价：10.00元

作者：曹尚银,郭俊英

出版社：科技文献出版社

出版日期：2005-09-01

ISBN：9787502351267

字数：157000

页码：199

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书由中国农业科学院郑州果树研究所研究人员和国内部分专家编著。全书共分10章，内容丰富，多以果农栽培成功典型范例，传授国内外优质核桃无公害栽培*技术，并配有大量的插图和彩图，通俗易懂。
本书可供果农、基层农技推广人员及农林院校师生参考阅读。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《绿色果园的秘密：高效无公害苹果丰产技术解析》 作者： 王明华，李秀梅 出版信息： 中国农业出版社，2023年8月 内容概要： 本书是一本集理论与实践于一体的苹果栽培专著，系统地阐述了如何通过科学、绿色、无公害的栽培管理手段，实现苹果的优质、高产、高效。全书共分为八个章节，从苹果的生物学特性出发，深入剖析了影响苹果产量和品质的关键因素，并针对性地提出了切实可行的解决方案。 第一章：苹果的生物学基础与优良品种选择 本章首先回顾了苹果属植物的起源、演化及主要经济价值，重点介绍了苹果的生长发育规律，包括萌芽、展叶、开花、坐果、果实发育及落叶等不同生育阶段对温度、光照、水分、养分等环境条件的需求。在此基础上，详细分析了影响苹果丰产的内部因素，如树体结构、枝叶功能、营养物质的积累与分配等。 紧接着，本章将目光聚焦于品种选择。深入介绍了国内外当前主流的苹果优良品种，从果实的外观（颜色、大小、形状）、内在品质（糖度、酸度、风味、口感、贮藏性）、抗病虫性、适应性（对不同气候和土壤条件的耐受性）、以及市场需求等方面进行了全面的比较和评估。特别强调了选育和引进具有抗逆性强、品质优良、经济效益高的无公害化品种的重要性。书中列举了如“富士”、“嘎啦”、“红星”、“乔纳金”等经典品种的特点，并对近年来新兴的具有市场潜力的新品种进行了介绍，为广大果农提供了科学的品种选育指导。 第二章：生态友好型果园建设与管理 本章是本书的核心内容之一，着重探讨如何从源头构建可持续发展的生态友好型苹果果园。首先，详细阐述了果园选址和土壤改良的重要性。关于选址，强调了要充分考虑光照、温度、降雨量、地下水位、通风条件以及土壤肥力等自然因素，并结合当地实际情况，选择最适宜苹果生长的地点。在土壤改良方面，提出了多项绿色、环保的措施，包括增施有机肥（如腐熟的农家肥、堆肥、绿肥等）以改良土壤结构、提高土壤有机质含量和保水保肥能力；采用秸秆还田、种植豆科作物等方式增加土壤氮素；以及合理轮作，避免连作障碍。 其次，本章详细介绍了如何构建合理的果园布局和树形。包括株行距的确定，以保证充足的光照和通风，减少病虫害的发生；以及不同树形的修剪技术，如开心形、疏层形、主干形等，并根据品种特性和栽培目标，指导果农选择最合适的树形，优化树冠结构，提高光能利用率，为丰产奠定基础。 此外，本章还强调了果园微环境的调控。例如，通过合理种植覆盖作物（如三叶草、黑麦草等），可以有效抑制杂草生长，减少土壤水分蒸发，增加土壤有机质，改善土壤生态。同时，也介绍了利用地膜覆盖、反光膜等技术，在特定时期调节土壤温度和水分，提高光照利用率，促进果实着色。 第三章：科学施肥与精准营养管理 科学施肥是实现苹果丰产的关键环节。本章深入分析了苹果生长发育过程中对各种营养元素的需求规律，包括常量元素（氮、磷、钾）和微量元素（铁、锌、锰、硼、钼等）。重点阐述了根据土壤养分检测结果和苹果生长阶段，制定科学的施肥方案。 书中详细介绍了各类肥料的特性、优点及施用方法。特别强调了有机肥与化肥的配合使用，即“有机无机结合，重施有机肥”，以实现养分的均衡供给，避免化肥的过量使用造成的环境污染和土壤板结。同时，还介绍了缓释肥、控释肥等新型肥料的应用，能够使养分缓慢释放，满足苹果不同时期的需求，提高肥料利用率。 本章还特别关注了叶面喷肥技术。针对苹果在生长过程中可能出现的营养元素缺乏症状，如缺铁引起的黄化、缺锌引起的“小叶病”等，详细介绍了各种叶面肥的配方、使用浓度、喷施时间和注意事项，指导果农能够及时、准确地补充营养，有效纠正生理性缺素症，促进果实膨大和品质提升。 第四章：高效节水灌溉技术在苹果栽培中的应用 水是苹果生长发育不可或缺的重要因素。本章系统地介绍了苹果的需水规律，并着重推广了高效节水灌溉技术。详细分析了传统漫灌方式的弊端，如水分利用率低、易造成土壤盐碱化和病害传播等。 本书重点推介了滴灌、微喷灌等精准灌溉技术。详细介绍了这两种技术的原理、设备组成、安装要点以及在苹果园中的具体应用方案。滴灌能够将水分精确地输送到作物根部，最大限度地减少水分蒸发和渗漏，节水效果显著，同时还能与施肥（滴灌施肥）结合，提高养分利用率。微喷灌则适用于地形复杂的区域，能够模拟降雨，为果树提供均匀的水分。 此外，本章还探讨了不同生育期、不同气候条件下苹果的灌溉策略。例如，在萌芽期和幼果期，需要保证充足的水分供应，促进枝叶生长和果实膨大；而在采收前，则需要控制水分，以提高果实的硬度和贮藏性。书中还介绍了土壤湿度监测仪、蒸发皿等工具的使用，指导果农进行科学的灌溉调度，实现“需要多少水，就在什么时候浇多少水”的精准灌溉。 第五章：绿色病虫害综合防治体系构建 病虫害是影响苹果产量和品质的直接威胁。本章的核心在于构建一套以预防为主，综合运用生物、物理、化学等多种手段的绿色病虫害防治体系，最大限度地减少化学农药的使用，保障果品无公害。 本章首先详细介绍了苹果园中最常见、危害最严重的病害（如褐腐病、黑星病、炭疽病、霜霉病等）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛、食心虫、卷叶蛾等）的发生规律、为害症状以及传播途径。在此基础上，提出了相应的预防措施，如加强果园卫生管理，及时清除病枝、病果、落叶，消灭越冬虫源；合理修剪，改善通风透光条件，降低湿度，抑制病菌发生；适时进行药剂预防性喷施，选择低毒、高效、低残留的农药。 在化学防治方面，本章重点介绍了生物农药（如Bt、白僵菌、绿僵菌等）和植物源农药（如印楝素、苦参碱、除虫菊酯等）的应用。并强调了选择性强的化学农药，以及科学合理的用药时期、用药方法和用药剂量，严格遵守安全间隔期，确保果品安全。 此外，本章还大力提倡物理防治和生物防治技术。例如，利用性诱捕器、黄板、蓝板等诱杀害虫；设置黑光灯诱杀蛾类；保护和利用天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂等）；推广频振式杀虫灯等。这些方法能够有效降低病虫害的发生基数，减少对化学农药的依赖。 第六章：果实生理性病害的识别与调控 除了病虫害，果实本身出现的生理性病害也严重影响着苹果的商品价值。本章专注于识别和调控各类果实生理性病害。 详细介绍了如“日灼病”（果实晒伤）、“苦痘病”（果点处果肉变苦）、“冷害”（贮藏过程中果肉变褐）、“轴心腐烂”等常见生理性病害的发生原因、症状表现以及防治对策。 针对不同的生理性病害，本书提出了具体的调控措施。例如，对于日灼病，可以通过搭设遮阳网、树冠覆膜、合理修剪增加遮阴等方式来预防；对于苦痘病，则需要通过均衡施肥，特别是钙肥的充足供应，以及控制氮肥施用量来防治；对于冷害，则需要掌握科学的采收和贮藏技术，避免果实过早成熟和过低温度的贮藏。 第七章：优质果实采收、贮藏与商品化处理 优质果实的采收、贮藏与商品化处理是实现经济效益最大化的关键环节。本章将从细节入手，指导果农科学地进行这些工作。 在采收方面，详细介绍了判断苹果成熟度的标准，包括果实硬度、可溶性固形物含量、风味特征、果柄易断程度等。强调了分批采收的重要性，避免一次性采收成熟度不一的果实。同时，指导果农采用正确的采摘手法，避免损伤果实和枝条。 在贮藏方面，本章详细介绍了不同贮藏方式的优缺点，包括冷藏（气调贮藏）、常温贮藏等。重点讲解了如何控制贮藏环境的温度、湿度、气体成分等参数，以最大限度地延长果实的货架期，保持其新鲜度和风味。特别介绍了气调贮藏技术，通过调节贮藏库内的氧气、二氧化碳和氮气浓度，延缓果实的呼吸作用和衰老过程。 在商品化处理方面，本章介绍了果实的清洗、分级（按大小、颜色、无损程度等）、包装等环节。指导果农根据市场需求，选择合适的包装材料和方式，提高果实的附加值，增强市场竞争力。 第八章：苹果无公害生产管理规范与认证 本章是对前面章节内容的总结与升华，旨在为果农提供一套切实可行的无公害苹果生产管理规范，并介绍相关的认证流程。 本书详细解读了国家关于无公害农产品生产的相关标准和要求，包括对土壤、灌溉用水、肥料、农药的使用限制，以及对果实品质的检测指标等。 同时，本章还提供了详细的无公害生产管理流程，包括建立健全的生产档案，记录生产过程中的所有关键环节；实施农事操作标准化，确保每一步操作都符合无公害要求；加强人员培训，提高果农的无公害生产意识和技术水平。 最后，本章介绍了申请无公害农产品认证的具体流程和注意事项，帮助果农顺利通过认证，获得市场认可，提高产品附加值，实现绿色、可持续的苹果产业发展。 总结： 《绿色果园的秘密：高效无公害苹果丰产技术解析》是一本集科学性、实用性和前瞻性于一体的苹果栽培指南。本书内容详实，语言通俗易懂，配以大量图示，能够帮助广大苹果种植者，尤其是致力于发展绿色、无公害苹果产业的农民朋友，掌握科学的栽培技术，实现苹果的优质、高产、高效，为推动我国苹果产业的可持续发展做出贡献。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期关注农业科技发展的读者，我一直在寻找一本能够真正指导实践、解决问题的专业书籍。《优质核桃无公害丰产栽培》恰好满足了我的需求。这本书的内容深度和广度都给我留下了深刻的印象。从核桃的选址、建园，到幼树的培育、成年树的管理，再到果实的商品化处理，每一个环节都考虑得非常周全。书中的技术讲解细致入微，例如关于核桃树的冬季修剪，书中就详细列举了不同树龄、不同生长状况下的修剪方法和目的，并且配有清晰的示意图，让读者能够一目了然。最让我感到受益匪浅的是，书中并没有将“丰产”与“无公害”割裂开来，而是将它们有机地结合在一起，强调在追求高产的同时，必须保证产品的安全和生态环境的友好。例如，书中在介绍施肥技术时，会详细说明不同时期、不同类型的肥料对核桃生长和品质的影响，并且会给出有机肥和化肥的合理搭配建议，以实现既增产又提质，同时减少对环境的污染。这种辩证统一的观点，体现了作者深厚的专业素养和科学的农业观。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，在翻阅《优质核桃无公害丰产栽培》之前，我对核桃种植的认知还停留在“种下树，然后等着收获”的简单阶段。然而，这本书彻底颠覆了我的这种想法。它如同一场知识的盛宴，让我领略到核桃栽培的科学与艺术。作者曹尚银、郭俊英两位专家，用严谨的学术态度和丰富的实践经验，构建了一个系统而完整的核桃丰产栽培体系。书中对于核桃生长习性、对环境条件的敏感性分析，以及如何根据不同地区的气候和土壤特点进行因地制宜的栽培管理，都做了深入浅出的阐述。我特别欣赏书中关于“优质”的定义和实现路径的探讨。它不仅仅关注产量，更注重核桃的品质，例如果仁的饱满度、口感、营养成分等。书中详细介绍了如何通过科学的肥水管理、修剪整形来优化果实品质，以及如何通过采收、贮藏等环节来保证核桃的最终价值。此外，书中关于病虫害综合防治的章节，更是亮点中的亮点。它提倡的是一种生态平衡的防治理念，强调预防为主，利用生物防治、物理防治等多种手段，最大程度地减少化学农药的使用，真正做到“无公害”。这种前瞻性的理念，让我对这本书的价值有了更深的认识。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《优质核桃无公害丰产栽培》是一本真正能够帮助农民解决实际问题的书籍。它的语言风格贴近实际，没有过多晦涩的学术术语，更多的是将复杂的农业技术以通俗易懂的方式呈现出来。从核桃园的选址、土壤的物理和化学指标分析，到不同时期核桃树的需肥规律，以及各种肥料的施用方法，书中都给出了非常详尽的指导。我尤其欣赏书中对于核桃修剪技术的详细讲解，例如如何通过夏剪、冬剪来调节树体的生长势，改善通风透光条件，促进花芽分化，从而提高产量和品质。书中还配有大量的实操图例，让读者可以对照着图来学习，大大降低了学习难度。更重要的是，这本书将“无公害”的理念贯穿始终，不仅仅是如何防治病虫害，更包括了在整个栽培过程中如何避免对土壤、水源和空气造成污染。例如，在介绍病虫害防治时，书中会重点强调物理防治、生物防治等生态友好型措施，并且会给出合理使用化学农药的原则和方法，力求将对环境的影响降到最低。这种绿色、可持续的种植理念，对于我国农业现代化转型具有重要的指导意义。

评分☆☆☆☆☆

我对《优质核桃无公害丰产栽培》这本书的评价，可以用“精益求精”来形容。这本书不仅仅是一份技术指南，更是一部关于如何科学、可持续地发展核桃产业的百科全书。书中的信息量巨大，但组织得井井有条，逻辑清晰。作者在讲述核桃种植的各个方面时，都引用的最新的科研成果和实践经验，使得书中内容具有很强的时效性和前沿性。我特别赞赏书中对于一些关键技术细节的深入剖析，比如在讲述核桃授粉问题时，书中详细分析了不同核桃品种的花期特点、授粉方式，并给出了科学的配置授粉树和辅助授粉的建议。这对于解决核桃产量不稳定、授粉不良等常见问题非常有帮助。此外，书中关于核桃病虫害的防治部分，也非常有启发性。它不仅仅是简单地罗列病虫害名称和防治方法，而是深入分析了病虫害的发生规律、发生诱因，并提出了针对性的、综合性的防治策略，例如利用天敌、生物农药等绿色防控技术。这种深入浅出的讲解方式，让读者在理解技术的同时，也能够领悟到其背后的科学原理。

评分☆☆☆☆☆

作为一个热衷于探索高效农作物种植方法的读者，我最近入手了这本《优质核桃无公害丰产栽培》。这本书给我带来的惊喜，远超我最初的预期。它不仅仅是一本技术手册，更像是一位经验丰富的老农，娓娓道来核桃种植的每一个细节。书中的文字虽然朴实，但字里行间流露出的专业性和实用性却是无可挑剔的。从核桃苗的选择、品种的介绍，到种植地的土壤改良、施肥方案的制定，再到病虫害的防治策略，每一个环节都被剖析得淋漓尽致。尤其值得一提的是，书中对于“无公害”理念的强调，让我看到了现代农业对环境友好和食品安全的深刻追求。它不只是简单地告诉你怎么种，更重要的是教会你如何种出健康、安全、优质的核桃。书中配有大量的图片和图表，直观地展示了各种操作步骤和病虫害的症状，这对于像我这样初学者来说，简直是福音。我特别喜欢书中关于核桃嫁接技术的部分，图文并茂的演示，让我对这项复杂的技艺有了初步的认识，也燃起了我尝试亲手实践的勇气。总而言之，这本书为我打开了一扇通往高效、环保核桃种植新世界的大门，我相信它将成为我未来种植道路上不可或缺的良师益友。