9787122191199 無公害畜禽産品安全生産技術叢書--無公害兔肉安全生産技術 化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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任永軍 著

圖書標籤:

• 無公害食品
• 兔肉
• 畜禽安全
• 安全生産技術
• 農業技術
• 養殖技術
• 食品安全
• 動物科學
• 農業
• 技術叢書

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122191199

商品編碼：29509073608

包裝：平裝

齣版時間：2014-04-01

基本信息

書名：無公害畜禽産品安全生産技術叢書--無公害兔肉安全生産技術

定價：29.00元

作者：任永軍

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2014-04-01

ISBN：9787122191199

字數：

頁碼：

版次：5

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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能吃上質量好又安全的無公害肉類産品是老百姓的基本要求，也是畜牧行業生産的基本標準。本書緊緊圍繞生産“安全、衛生、無公害的兔肉産品”這一主題，從優良品種的選擇、飼養環境的選擇與控製、繁育技術、安全飼料的生産、科學的飼養管理、規範的疫病防控和標準化的屠宰加工等方麵，深入闡述瞭無公害兔肉安全生産技術。本書重點強調從品種選擇、環境控製、科學飼養和安全飼料等方麵控製肉兔疫病發生，減少藥物使用，確保兔肉的安全、衛生、無公害。在品種選擇方麵，特彆介紹瞭抗病力強的福建黃兔和閩西南黑兔優良地方品種；在環境控製方麵，特彆介紹瞭濕簾負壓降溫技術和颳闆、傳送帶機械清糞技術。本書以實用技術為立足點，以指導生産為齣發點，以滿足生産一綫技術人員的實際需要為目的，內容科學、技術先進、易學易用。本書作者來自生産服務一綫，具有豐富的實際管理經驗。

內容提要

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本書緊緊圍繞生産“安全、衛生、無公害的兔肉産品”這一主題，從優良品種的選擇、飼養環境的選擇與控製、繁育技術、安全飼料的生産、科學的飼養管理、規範的疫病防控和標準化的屠宰加工等方麵，深入地闡述瞭無公害兔肉安全生産技術。本書重點強調從品種選擇、環境控製、科學飼養和安全飼料等方麵控製肉兔疫病發生，減少藥物使用，確保兔肉的安全、衛生、無公害。在品種選擇方麵，特彆介紹瞭抗病力強的福建黃兔和閩西南黑兔優良地方品種；在環境控製方麵，特彆介紹瞭濕簾負壓降溫技術和颳闆、傳送帶機械清糞技術。
　　本書適閤廣大養兔場相關技術人員及傢庭兔養殖者參考閱讀。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《現代養兔業：效益提升與可持續發展之道》 本書旨在為廣大兔業從業者提供一套係統、全麵且實用的現代養兔技術指南。在日益增長的市場需求和消費者對安全、健康食品的追求下，如何科學、高效地發展兔業，實現經濟效益與環境可持續性的雙贏，是當前麵臨的重要課題。本書將深入探討影響養兔業發展的關鍵環節，從種兔選擇、疫病防控、飼料營養、繁殖管理到産品深加工與市場營銷，全方位地解答兔業生産者在實踐中可能遇到的睏惑，並提供切實可行的解決方案。 第一部分：科學選種與健康繁育——兔業發展的基石 科學的種兔選擇是兔業成功的起點。本書將詳細介紹當前市場主流的兔品種及其特性，分析不同品種在肉用生産、毛用生産以及作為實驗動物等方麵的優勢與劣勢，幫助生産者根據自身資源條件和市場定位，選擇最適閤的繁育品種。我們將重點關注優秀種兔的選育標準，包括體型、生長速度、繁殖能力、抗病性以及肉質風味等關鍵指標。此外，本書還將介紹如何通過科學的育種方法，如血緣管理、性能測定和雜交優勢利用，逐步培育齣高産、優質的兔群。 在繁育管理方麵，本書將深入剖析兔子的生殖生理特點，指導生産者製定科學的配種計劃，優化配種時機和方法，最大限度地提高母兔的受胎率和産仔數。我們將詳細介紹孕期母兔的營養需求、環境調控以及疾病預防措施，確保母兔順利度過孕期，産下健康活潑的仔兔。對於哺乳期母兔，本書將提供科學的哺乳管理方案，包括如何保證仔兔的充足營養，預防仔兔腹瀉等常見疾病，並指導生産者在仔兔斷奶後的過渡期管理，減少斷奶應激。 第二部分：疫病防控與健康管理——保障兔群活力與産品安全 兔子的健康是生産效益的根本保障。本書將重點闡述兔子的常見疾病及其防治。我們將係統介紹病毒性疾病（如兔粘液瘤病、兔齣血病）、細菌性疾病（如巴氏杆菌病、沙門氏菌病）和寄生蟲病（如球蟲病、蟎蟲病）的病原、臨床癥狀、診斷方法以及有效的防治策略。本書將強調預防為主的疫病防控理念，指導生産者建立完善的生物安全體係，包括兔捨消毒、環境衛生、引進種兔隔離檢疫等措施，從源頭上切斷病原傳播途徑。 在藥物使用方麵，本書將嚴格遵循科學、閤理、安全的原則，介紹各類藥物的適應癥、用法用量、休藥期等，並強調獸藥的規範化使用，避免濫用和誤用，確保畜禽産品的用藥安全。同時，本書還將介紹非藥物防治措施，如中草藥保健、益生菌的應用、免疫接種等，作為輔助和替代藥物治療的有效手段，促進兔群的整體健康水平。我們將重點關注獸醫診斷技術在兔病防治中的應用，指導生産者如何正確識彆和處理常見兔病，降低死亡率，減少經濟損失。 第三部分：精細化飼養與營養調控——提升生長性能與肉質品質 飼料是兔肉生産成本的重要組成部分，也是影響兔肉品質的關鍵因素。本書將深入探討兔子的營養需求，從不同生長階段、不同生理狀態（如種兔、育成兔、泌乳母兔）的需求齣發，設計科學、均衡的飼料配方。我們將分析各種飼料原料的營養成分，指導生産者如何根據當地飼料資源，科學搭配精料和粗料，優化飼料結構，提高飼料利用率。 本書將重點介紹如何根據兔子的生長發育規律，調整飼料配方和飼喂量，實現最佳的生長速度和飼料轉化率。我們將詳細介紹不同年齡段兔子的飼喂管理要點，例如仔兔的早期營養、育成兔的快速生長階段營養需求、以及成年兔的維持營養等。此外，本書還將探討如何通過優化飼料營養，改善兔肉的品質，例如增加瘦肉率、改善脂肪分布、提升風味等。 除瞭基礎營養，本書還將介紹一些先進的飼養管理技術，如環境控製（溫度、濕度、通風）、飲水管理、以及應激管理等，這些都對兔子的生長發育和健康至關重要。我們將強調飼料儲存和加工的衛生要求，防止飼料黴變和汙染，保障飼料安全。 第四部分：高效繁殖與精細管理——優化生産周期與提高經濟效益 高效的繁殖是兔業持續發展和提高經濟效益的核心。本書將從種兔的選配、配種管理、妊娠期管理、分娩助産、以及哺乳期管理等各個環節，提供詳細的操作指導和技術要點。我們將介紹如何通過科學的配種管理，提高母兔的受胎率和産仔數，並探討如何優化産仔間隔，縮短生産周期。 對於仔兔的早期管理，本書將重點介紹如何科學斷奶，減少斷奶應激，並指導生産者如何進行保育，保證仔兔的健康生長。我們將詳細介紹不同生長階段兔子的飼喂、飲水、運動以及捨內環境的管理要點，確保兔子能夠健康、快速地生長。 此外，本書還將深入探討兔子的淘汰管理。科學的淘汰能夠及時更新兔群，淘汰生産性能低下的個體，引進優良種兔，從而保持兔群的生産活力和整體效益。本書將指導生産者如何根據兔子的年齡、生産性能、健康狀況以及市場需求，製定閤理的淘汰計劃。 第五部分：産品開發與市場營銷——拓展産業鏈與實現價值最大化 兔肉作為一種優質的肉類資源，其消費市場潛力巨大。本書將關注兔肉産品的開發與市場營銷，幫助生産者實現價值的最大化。我們將介紹當前市場上流行的兔肉加工産品，包括鮮兔肉、凍兔肉、兔肉製品（如兔肉香腸、兔肉乾、兔肉罐頭等）的生産工藝和質量控製要點。 本書還將探討如何通過品牌建設和市場營銷，提升兔肉産品的市場競爭力。我們將介紹如何進行市場調研，瞭解消費者需求，並指導生産者如何通過産品創新、包裝設計、以及渠道拓展等方式，將優質的兔肉産品推嚮市場。 對於兔皮、兔毛等副産品的利用，本書也將提供相關的技術指導和市場信息。我們將介紹如何對兔皮進行妥善處理和加工，以滿足製革等行業的需要，以及兔毛的收集、整理和應用。 第六部分：兔業發展的新趨勢與可持續發展理念 本書還將關注兔業發展的前沿技術和未來趨勢。我們將探討智能化養兔技術在生産管理中的應用，如自動化飼喂、環境監測、疾病預警等，以及大數據在兔業生産中的潛力。 此外，本書將重點強調可持續發展理念在兔業中的應用。我們將介紹如何通過優化養殖模式，減少環境汙染，例如廢棄物的資源化利用，以及推廣清潔生産技術。同時，本書還將關注兔業的生態養殖模式，探索人與自然和諧共生的養殖方式。 總結： 《現代養兔業：效益提升與可持續發展之道》不僅僅是一本技術手冊，更是引導兔業從業者走嚮科學化、規範化、高效化、可持續化發展道路的指南。本書內容豐富，條理清晰，語言通俗易懂，輔以大量圖錶和實例，力求為廣大兔業生産者提供最實用、最有價值的參考。希望通過本書的閱讀，能夠幫助您掌握先進的養兔技術，規避生産中的風險，提升經濟效益，最終實現兔業的可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就很有吸引力，尤其對於我這種平時喜歡在菜市場精挑細選，迴傢琢磨著怎麼把食材做得更美味的人來說。“無公害”這三個字，瞬間就擊中瞭我的心窩。現在食品安全問題總是讓人提心吊膽的，能夠吃到讓人放心的兔肉，簡直是一種小確幸。這本書的封麵設計也很簡潔大氣，讓人一眼就能感受到它傳遞齣的專業和可靠。雖然我不是專業養殖戶，但對食材的來源和生産過程的好奇心一直很強，總覺得瞭解這些背後的小故事，能讓自己吃得更安心，也更能體會到食物的來之不易。我特彆想知道，在“無公害”的生産過程中，有哪些具體的技術和理念是值得我們普通消費者瞭解和關注的。比如說，它們是如何保證飼料的安全，如何控製養殖環境，又如何確保最終産品不含有害物質的？這些細節對於我來說，比書本上那些枯燥的理論知識更有意義，因為它們直接關係到我餐桌上的那一份份美味。這本書會不會提到一些關於兔肉的營養價值和食用方法的建議呢？我總是覺得，瞭解食物的特性，纔能更好地發揮它的美味，也能讓身體吸收更多的好處。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《9787122191199 無公害畜禽産品安全生産技術叢書--無公害兔肉安全生産技術 化》讓我對“無公害”這個概念充滿瞭好奇。現在人們越來越注重健康飲食，而“無公害”正是健康飲食的重要前提。我一直對農産品和食品的生産過程很感興趣，特彆是那些能夠直接影響我們餐桌的食材。這本書會不會詳細介紹，從養殖到加工的每一個環節，是如何做到“無公害”的？例如，在飼料方麵，是否會強調使用天然、無汙染的原料？在養殖環境方麵，又有哪些措施可以防止病菌滋生和汙染物進入？我尤其希望瞭解，在兔肉的生産過程中，有哪些具體的檢測和監管機製，來確保最終産品的安全性。我並不是專業人士，但作為消費者，我希望能夠通過這本書，瞭解到一些基本的、易於理解的“無公害”標準，並且知道如何辨彆和選擇真正安全可靠的兔肉産品。這本書的紙質和印刷質量看起來都很好，讓人覺得它是一本值得細讀的專業書籍。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《9787122191199 無公害畜禽産品安全生産技術叢書--無公害兔肉安全生産技術 化》讓我對“無公害”這個概念産生瞭濃厚的興趣。在當下這個食品安全備受關注的時代，能夠瞭解到生産齣健康、安全、無汙染的兔肉的技術，對於我這個普通消費者來說，無疑是雪中送炭。我希望這本書能夠像一本詳細的說明書，為我們揭示無公害兔肉生産的全過程。從兔子的飼養環境、飼料的選擇，到疾病的預防與控製，再到最終的屠宰與加工，書中是否會詳細介紹那些科學、環保、人性化的生産技術？我尤其想知道，在“無公害”的生産模式下，有哪些具體的措施可以減少甚至消除對環境的影響，同時又能保證産品的高品質？這本書的封麵設計給人一種嚴謹、專業的印象，讓人覺得它所包含的內容也一定是經過深入研究和實踐的。我期待能夠通過這本書，更全麵地認識無公害兔肉的生産，並從中學習到一些選購的竅門，吃到更健康、更放心的兔肉。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我最先被它的副標題吸引瞭：《無公害兔肉安全生産技術》。這聽起來就非常實用，而且“無公害”這個詞，對於追求健康生活的我來說，簡直是金字招牌。我一直對食物的來源和生産過程比較關注，總覺得瞭解得越多，吃得就越踏實。這本書是不是會深入淺齣地講解，從兔子的養殖環境、飼料選擇，到疫病防治、屠宰加工等一係列環節，都有哪些科學、安全、環保的方法呢？我尤其好奇，在“無公害”的標準下，具體有哪些區彆於普通養殖的細節？比如，它們會不會使用一些天然的、對環境友好的方法來處理病蟲害，而不是依賴化學藥劑？或者是在飼料配方上有什麼特彆的考究，以保證兔肉的品質和健康？我希望這本書不僅僅是告訴我們“怎麼做”，更能解釋“為什麼這麼做”，這樣我就能更好地理解和認同這種生産方式。而且，我一直覺得，瞭解瞭生産背後的故事，更能讓我們懂得珍惜食物，也更能體會到農民的辛勤付齣。這本書的裝幀和排版也顯得很有質感，翻閱起來很舒服，讓人覺得內容一定很紮實。

評分☆☆☆☆☆

“無公害畜禽産品安全生産技術叢書--無公害兔肉安全生産技術”這個書名，一聽就很有分量，而且“無公害”這個詞，對現在的我們來說，太重要瞭。我一直覺得，吃得健康，首先要吃得安全，而食品安全，就得從源頭抓起。我希望這本書能像一本指南一樣，告訴我們，從一隻小兔子齣生到最後變成我們餐桌上的美味，整個過程中，有哪些嚴格的標準和科學的方法，能夠確保它的健康和安全，不受到任何汙染。我特彆想瞭解，在養殖過程中，是不是有什麼特彆的技巧，能夠讓兔子少生病，甚至不生病？在飼料的選擇上，會不會有什麼“秘訣”，既能讓兔子健康成長，又能保證肉質鮮美？還有，在屠宰和加工過程中，有沒有什麼細節是我們應該關注的？這本書會不會深入地解讀這些“無公害”背後的技術和理念，讓我們這些普通消費者也能有所瞭解，從而在選購時更有信心？整體的裝幀設計也顯得很專業，讓人一看就知道這是一本有內容的書。