優質核桃無公害豐産栽培 曹尚銀,郭俊英 9787502351267 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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曹尚銀，郭俊英 著

圖書標籤:

• 核桃
• 栽培技術
• 無公害栽培
• 豐産
• 果樹
• 農業技術
• 園藝
• 種植
• 曹尚銀
• 郭俊英

店鋪： 天樂圖書專營店

齣版社： 科技文獻齣版社

ISBN：9787502351267

商品編碼：29514265132

包裝：平裝

齣版時間：2005-09-01

基本信息

書名：優質核桃無公害豐産栽培

定價：10.00元

作者：曹尚銀,郭俊英

齣版社：科技文獻齣版社

齣版日期：2005-09-01

ISBN：9787502351267

字數：157000

頁碼：199

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書由中國農業科學院鄭州果樹研究所研究人員和國內部分專傢編著。全書共分10章，內容豐富，多以果農栽培成功典型範例，傳授國內外優質核桃無公害栽培*技術，並配有大量的插圖和彩圖，通俗易懂。
本書可供果農、基層農技推廣人員及農林院校師生參考閱讀。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《綠色果園的秘密：高效無公害蘋果豐産技術解析》 作者： 王明華，李秀梅 齣版信息： 中國農業齣版社，2023年8月 內容概要： 本書是一本集理論與實踐於一體的蘋果栽培專著，係統地闡述瞭如何通過科學、綠色、無公害的栽培管理手段，實現蘋果的優質、高産、高效。全書共分為八個章節，從蘋果的生物學特性齣發，深入剖析瞭影響蘋果産量和品質的關鍵因素，並針對性地提齣瞭切實可行的解決方案。 第一章：蘋果的生物學基礎與優良品種選擇 本章首先迴顧瞭蘋果屬植物的起源、演化及主要經濟價值，重點介紹瞭蘋果的生長發育規律，包括萌芽、展葉、開花、坐果、果實發育及落葉等不同生育階段對溫度、光照、水分、養分等環境條件的需求。在此基礎上，詳細分析瞭影響蘋果豐産的內部因素，如樹體結構、枝葉功能、營養物質的積纍與分配等。 緊接著，本章將目光聚焦於品種選擇。深入介紹瞭國內外當前主流的蘋果優良品種，從果實的外觀（顔色、大小、形狀）、內在品質（糖度、酸度、風味、口感、貯藏性）、抗病蟲性、適應性（對不同氣候和土壤條件的耐受性）、以及市場需求等方麵進行瞭全麵的比較和評估。特彆強調瞭選育和引進具有抗逆性強、品質優良、經濟效益高的無公害化品種的重要性。書中列舉瞭如“富士”、“嘎啦”、“紅星”、“喬納金”等經典品種的特點，並對近年來新興的具有市場潛力的新品種進行瞭介紹，為廣大果農提供瞭科學的品種選育指導。 第二章：生態友好型果園建設與管理 本章是本書的核心內容之一，著重探討如何從源頭構建可持續發展的生態友好型蘋果果園。首先，詳細闡述瞭果園選址和土壤改良的重要性。關於選址，強調瞭要充分考慮光照、溫度、降雨量、地下水位、通風條件以及土壤肥力等自然因素，並結閤當地實際情況，選擇最適宜蘋果生長的地點。在土壤改良方麵，提齣瞭多項綠色、環保的措施，包括增施有機肥（如腐熟的農傢肥、堆肥、綠肥等）以改良土壤結構、提高土壤有機質含量和保水保肥能力；采用秸稈還田、種植豆科作物等方式增加土壤氮素；以及閤理輪作，避免連作障礙。 其次，本章詳細介紹瞭如何構建閤理的果園布局和樹形。包括株行距的確定，以保證充足的光照和通風，減少病蟲害的發生；以及不同樹形的修剪技術，如開心形、疏層形、主乾形等，並根據品種特性和栽培目標，指導果農選擇最閤適的樹形，優化樹冠結構，提高光能利用率，為豐産奠定基礎。 此外，本章還強調瞭果園微環境的調控。例如，通過閤理種植覆蓋作物（如三葉草、黑麥草等），可以有效抑製雜草生長，減少土壤水分蒸發，增加土壤有機質，改善土壤生態。同時，也介紹瞭利用地膜覆蓋、反光膜等技術，在特定時期調節土壤溫度和水分，提高光照利用率，促進果實著色。 第三章：科學施肥與精準營養管理 科學施肥是實現蘋果豐産的關鍵環節。本章深入分析瞭蘋果生長發育過程中對各種營養元素的需求規律，包括常量元素（氮、磷、鉀）和微量元素（鐵、鋅、錳、硼、鉬等）。重點闡述瞭根據土壤養分檢測結果和蘋果生長階段，製定科學的施肥方案。 書中詳細介紹瞭各類肥料的特性、優點及施用方法。特彆強調瞭有機肥與化肥的配閤使用，即“有機無機結閤，重施有機肥”，以實現養分的均衡供給，避免化肥的過量使用造成的環境汙染和土壤闆結。同時，還介紹瞭緩釋肥、控釋肥等新型肥料的應用，能夠使養分緩慢釋放，滿足蘋果不同時期的需求，提高肥料利用率。 本章還特彆關注瞭葉麵噴肥技術。針對蘋果在生長過程中可能齣現的營養元素缺乏癥狀，如缺鐵引起的黃化、缺鋅引起的“小葉病”等，詳細介紹瞭各種葉麵肥的配方、使用濃度、噴施時間和注意事項，指導果農能夠及時、準確地補充營養，有效糾正生理性缺素癥，促進果實膨大和品質提升。 第四章：高效節水灌溉技術在蘋果栽培中的應用 水是蘋果生長發育不可或缺的重要因素。本章係統地介紹瞭蘋果的需水規律，並著重推廣瞭高效節水灌溉技術。詳細分析瞭傳統漫灌方式的弊端，如水分利用率低、易造成土壤鹽堿化和病害傳播等。 本書重點推介瞭滴灌、微噴灌等精準灌溉技術。詳細介紹瞭這兩種技術的原理、設備組成、安裝要點以及在蘋果園中的具體應用方案。滴灌能夠將水分精確地輸送到作物根部，最大限度地減少水分蒸發和滲漏，節水效果顯著，同時還能與施肥（滴灌施肥）結閤，提高養分利用率。微噴灌則適用於地形復雜的區域，能夠模擬降雨，為果樹提供均勻的水分。 此外，本章還探討瞭不同生育期、不同氣候條件下蘋果的灌溉策略。例如，在萌芽期和幼果期，需要保證充足的水分供應，促進枝葉生長和果實膨大；而在采收前，則需要控製水分，以提高果實的硬度和貯藏性。書中還介紹瞭土壤濕度監測儀、蒸發皿等工具的使用，指導果農進行科學的灌溉調度，實現“需要多少水，就在什麼時候澆多少水”的精準灌溉。 第五章：綠色病蟲害綜閤防治體係構建 病蟲害是影響蘋果産量和品質的直接威脅。本章的核心在於構建一套以預防為主，綜閤運用生物、物理、化學等多種手段的綠色病蟲害防治體係，最大限度地減少化學農藥的使用，保障果品無公害。 本章首先詳細介紹瞭蘋果園中最常見、危害最嚴重的病害（如褐腐病、黑星病、炭疽病、霜黴病等）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛、食心蟲、捲葉蛾等）的發生規律、為害癥狀以及傳播途徑。在此基礎上，提齣瞭相應的預防措施，如加強果園衛生管理，及時清除病枝、病果、落葉，消滅越鼕蟲源；閤理修剪，改善通風透光條件，降低濕度，抑製病菌發生；適時進行藥劑預防性噴施，選擇低毒、高效、低殘留的農藥。 在化學防治方麵，本章重點介紹瞭生物農藥（如Bt、白僵菌、綠僵菌等）和植物源農藥（如印楝素、苦參堿、除蟲菊酯等）的應用。並強調瞭選擇性強的化學農藥，以及科學閤理的用藥時期、用藥方法和用藥劑量，嚴格遵守安全間隔期，確保果品安全。 此外，本章還大力提倡物理防治和生物防治技術。例如，利用性誘捕器、黃闆、藍闆等誘殺害蟲；設置黑光燈誘殺蛾類；保護和利用天敵（如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等）；推廣頻振式殺蟲燈等。這些方法能夠有效降低病蟲害的發生基數，減少對化學農藥的依賴。 第六章：果實生理性病害的識彆與調控 除瞭病蟲害，果實本身齣現的生理性病害也嚴重影響著蘋果的商品價值。本章專注於識彆和調控各類果實生理性病害。 詳細介紹瞭如“日灼病”（果實曬傷）、“苦痘病”（果點處果肉變苦）、“冷害”（貯藏過程中果肉變褐）、“軸心腐爛”等常見生理性病害的發生原因、癥狀錶現以及防治對策。 針對不同的生理性病害，本書提齣瞭具體的調控措施。例如，對於日灼病，可以通過搭設遮陽網、樹冠覆膜、閤理修剪增加遮陰等方式來預防；對於苦痘病，則需要通過均衡施肥，特彆是鈣肥的充足供應，以及控製氮肥施用量來防治；對於冷害，則需要掌握科學的采收和貯藏技術，避免果實過早成熟和過低溫度的貯藏。 第七章：優質果實采收、貯藏與商品化處理 優質果實的采收、貯藏與商品化處理是實現經濟效益最大化的關鍵環節。本章將從細節入手，指導果農科學地進行這些工作。 在采收方麵，詳細介紹瞭判斷蘋果成熟度的標準，包括果實硬度、可溶性固形物含量、風味特徵、果柄易斷程度等。強調瞭分批采收的重要性，避免一次性采收成熟度不一的果實。同時，指導果農采用正確的采摘手法，避免損傷果實和枝條。 在貯藏方麵，本章詳細介紹瞭不同貯藏方式的優缺點，包括冷藏（氣調貯藏）、常溫貯藏等。重點講解瞭如何控製貯藏環境的溫度、濕度、氣體成分等參數，以最大限度地延長果實的貨架期，保持其新鮮度和風味。特彆介紹瞭氣調貯藏技術，通過調節貯藏庫內的氧氣、二氧化碳和氮氣濃度，延緩果實的呼吸作用和衰老過程。 在商品化處理方麵，本章介紹瞭果實的清洗、分級（按大小、顔色、無損程度等）、包裝等環節。指導果農根據市場需求，選擇閤適的包裝材料和方式，提高果實的附加值，增強市場競爭力。 第八章：蘋果無公害生産管理規範與認證 本章是對前麵章節內容的總結與升華，旨在為果農提供一套切實可行的無公害蘋果生産管理規範，並介紹相關的認證流程。 本書詳細解讀瞭國傢關於無公害農産品生産的相關標準和要求，包括對土壤、灌溉用水、肥料、農藥的使用限製，以及對果實品質的檢測指標等。 同時，本章還提供瞭詳細的無公害生産管理流程，包括建立健全的生産檔案，記錄生産過程中的所有關鍵環節；實施農事操作標準化，確保每一步操作都符閤無公害要求；加強人員培訓，提高果農的無公害生産意識和技術水平。 最後，本章介紹瞭申請無公害農産品認證的具體流程和注意事項，幫助果農順利通過認證，獲得市場認可，提高産品附加值，實現綠色、可持續的蘋果産業發展。 總結： 《綠色果園的秘密：高效無公害蘋果豐産技術解析》是一本集科學性、實用性和前瞻性於一體的蘋果栽培指南。本書內容詳實，語言通俗易懂，配以大量圖示，能夠幫助廣大蘋果種植者，尤其是緻力於發展綠色、無公害蘋果産業的農民朋友，掌握科學的栽培技術，實現蘋果的優質、高産、高效，為推動我國蘋果産業的可持續發展做齣貢獻。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，在翻閱《優質核桃無公害豐産栽培》之前，我對核桃種植的認知還停留在“種下樹，然後等著收獲”的簡單階段。然而，這本書徹底顛覆瞭我的這種想法。它如同一場知識的盛宴，讓我領略到核桃栽培的科學與藝術。作者曹尚銀、郭俊英兩位專傢，用嚴謹的學術態度和豐富的實踐經驗，構建瞭一個係統而完整的核桃豐産栽培體係。書中對於核桃生長習性、對環境條件的敏感性分析，以及如何根據不同地區的氣候和土壤特點進行因地製宜的栽培管理，都做瞭深入淺齣的闡述。我特彆欣賞書中關於“優質”的定義和實現路徑的探討。它不僅僅關注産量，更注重核桃的品質，例如果仁的飽滿度、口感、營養成分等。書中詳細介紹瞭如何通過科學的肥水管理、修剪整形來優化果實品質，以及如何通過采收、貯藏等環節來保證核桃的最終價值。此外，書中關於病蟲害綜閤防治的章節，更是亮點中的亮點。它提倡的是一種生態平衡的防治理念，強調預防為主，利用生物防治、物理防治等多種手段，最大程度地減少化學農藥的使用，真正做到“無公害”。這種前瞻性的理念，讓我對這本書的價值有瞭更深的認識。

評分☆☆☆☆☆

作為一個熱衷於探索高效農作物種植方法的讀者，我最近入手瞭這本《優質核桃無公害豐産栽培》。這本書給我帶來的驚喜，遠超我最初的預期。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一位經驗豐富的老農，娓娓道來核桃種植的每一個細節。書中的文字雖然樸實，但字裏行間流露齣的專業性和實用性卻是無可挑剔的。從核桃苗的選擇、品種的介紹，到種植地的土壤改良、施肥方案的製定，再到病蟲害的防治策略，每一個環節都被剖析得淋灕盡緻。尤其值得一提的是，書中對於“無公害”理念的強調，讓我看到瞭現代農業對環境友好和食品安全的深刻追求。它不隻是簡單地告訴你怎麼種，更重要的是教會你如何種齣健康、安全、優質的核桃。書中配有大量的圖片和圖錶，直觀地展示瞭各種操作步驟和病蟲害的癥狀，這對於像我這樣初學者來說，簡直是福音。我特彆喜歡書中關於核桃嫁接技術的部分，圖文並茂的演示，讓我對這項復雜的技藝有瞭初步的認識，也燃起瞭我嘗試親手實踐的勇氣。總而言之，這本書為我打開瞭一扇通往高效、環保核桃種植新世界的大門，我相信它將成為我未來種植道路上不可或缺的良師益友。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《優質核桃無公害豐産栽培》是一本真正能夠幫助農民解決實際問題的書籍。它的語言風格貼近實際，沒有過多晦澀的學術術語，更多的是將復雜的農業技術以通俗易懂的方式呈現齣來。從核桃園的選址、土壤的物理和化學指標分析，到不同時期核桃樹的需肥規律，以及各種肥料的施用方法，書中都給齣瞭非常詳盡的指導。我尤其欣賞書中對於核桃修剪技術的詳細講解，例如如何通過夏剪、鼕剪來調節樹體的生長勢，改善通風透光條件，促進花芽分化，從而提高産量和品質。書中還配有大量的實操圖例，讓讀者可以對照著圖來學習，大大降低瞭學習難度。更重要的是，這本書將“無公害”的理念貫穿始終，不僅僅是如何防治病蟲害，更包括瞭在整個栽培過程中如何避免對土壤、水源和空氣造成汙染。例如，在介紹病蟲害防治時，書中會重點強調物理防治、生物防治等生態友好型措施，並且會給齣閤理使用化學農藥的原則和方法，力求將對環境的影響降到最低。這種綠色、可持續的種植理念，對於我國農業現代化轉型具有重要的指導意義。

評分☆☆☆☆☆

作為一個長期關注農業科技發展的讀者，我一直在尋找一本能夠真正指導實踐、解決問題的專業書籍。《優質核桃無公害豐産栽培》恰好滿足瞭我的需求。這本書的內容深度和廣度都給我留下瞭深刻的印象。從核桃的選址、建園，到幼樹的培育、成年樹的管理，再到果實的商品化處理，每一個環節都考慮得非常周全。書中的技術講解細緻入微，例如關於核桃樹的鼕季修剪，書中就詳細列舉瞭不同樹齡、不同生長狀況下的修剪方法和目的，並且配有清晰的示意圖，讓讀者能夠一目瞭然。最讓我感到受益匪淺的是，書中並沒有將“豐産”與“無公害”割裂開來，而是將它們有機地結閤在一起，強調在追求高産的同時，必須保證産品的安全和生態環境的友好。例如，書中在介紹施肥技術時，會詳細說明不同時期、不同類型的肥料對核桃生長和品質的影響，並且會給齣有機肥和化肥的閤理搭配建議，以實現既增産又提質，同時減少對環境的汙染。這種辯證統一的觀點，體現瞭作者深厚的專業素養和科學的農業觀。

評分☆☆☆☆☆

我對《優質核桃無公害豐産栽培》這本書的評價，可以用“精益求精”來形容。這本書不僅僅是一份技術指南，更是一部關於如何科學、可持續地發展核桃産業的百科全書。書中的信息量巨大，但組織得井井有條，邏輯清晰。作者在講述核桃種植的各個方麵時，都引用的最新的科研成果和實踐經驗，使得書中內容具有很強的時效性和前沿性。我特彆贊賞書中對於一些關鍵技術細節的深入剖析，比如在講述核桃授粉問題時，書中詳細分析瞭不同核桃品種的花期特點、授粉方式，並給齣瞭科學的配置授粉樹和輔助授粉的建議。這對於解決核桃産量不穩定、授粉不良等常見問題非常有幫助。此外，書中關於核桃病蟲害的防治部分，也非常有啓發性。它不僅僅是簡單地羅列病蟲害名稱和防治方法，而是深入分析瞭病蟲害的發生規律、發生誘因，並提齣瞭針對性的、綜閤性的防治策略，例如利用天敵、生物農藥等綠色防控技術。這種深入淺齣的講解方式，讓讀者在理解技術的同時，也能夠領悟到其背後的科學原理。