從零開始學茶藝(含DVD光盤1張)（一年半4次加印、暢銷超過20000冊的經典茶書：從零開始學做自己的茶藝師，樂享茗香人生） 

定     價¥ 39.80

作     者吳建麗 主編

齣 版 社電子工業齣版社

齣版時間2011-5-1

ＩＳＢＮ9787121130359

版 次：1

頁 數：155

字 數：224000

印刷時間：2013-1-1

開 本：20開

紙 張：銅版紙

茶是中國人的國飲，茶藝體現齣中國人的生活文化。中國人從茶的食用、藥用，到飲用、品茶，使茶形成瞭有規律、具有禮儀形式的品飲，使品茶走上瞭藝術化的道路。

《從零開始學茶藝》在內容全麵的基礎上，主次分明，重點突齣讀者為關注的識茶、泡茶、茶保健的內容，讓人生活在茶中，茶在生活中。茶書不僅僅是學習的需要，更有心靈的享受、藝術的欣賞在其中。從普及型的茶書中學習到知識，更多的得到心靈的滿足，生活茶藝的魅力就在於此。 

章：茶藝基本知識 

茶藝四要 

茶 

綠茶 

烏龍茶 

紅茶 

白茶 

黑茶 

黃茶 

花茶 

“可以喝的古董”——普洱茶 

水 

古人選水 

現代用水 

火 

燒水的藝術：三沸 

水溫的“老”與“嫩” 

泡茶溫度一點通 

器 

古今茶具麵麵觀 

好茶愛紫砂 

一壺一盞總相宜 

衝泡：從初學到高手 

基本姿勢 

主要手法 

衝泡手法 

飄逸杯泡茶法 

蓋碗泡茶法 

玻璃杯泡茶法 

紫砂壺泡茶法 

高手泡茶的個細節 

茶史 中國曆代重要茶事進程錄 

第二章：四季樂飲茶 

春季 花茶白茶競芬芳 

茉莉花茶 

玫瑰花茶 

白毫銀針 

夏季 綠茶消暑亦清心 

西湖龍井 

碧螺春 

黃山毛峰 

鞦季 唇齒留戀烏龍香 

鐵觀音 

大紅袍 

鳳凰單樅 

鼕季 浪漫紅茶暖心扉 

祈門紅茶 

紅碎茶 

輝煌四季 生熟普洱寫傳奇 

第三章：生活在茶中 

選茶與存茶 

選茶 

存茶 

漢方茶療 

四季養生茶飲 

春 

夏 

鞦 

鼕 

茶的妙用 

飲茶有忌 

茶膳 

茶俗 

附錄 似茶非茶花草茶