发表于2024-12-25
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从零开始学茶艺(含DVD光盘1张)(一年半4次加印、畅销超过20000册的经典茶书:从零开始学做自己的茶艺师,乐享茗香人生)
定 价¥ 39.80
作 者吴建丽 主编
出 版 社电子工业出版社
出版时间2011-5-1
ISBN9787121130359
版 次:1
页 数:155
字 数:224000
印刷时间:2013-1-1
开 本:20开
纸 张:铜版纸
茶是中国人的国饮,茶艺体现出中国人的生活文化。中国人从茶的食用、药用,到饮用、品茶,使茶形成了有规律、具有礼仪形式的品饮,使品茶走上了艺术化的道路。
《从零开始学茶艺》在内容全面的基础上,主次分明,重点突出读者为关注的识茶、泡茶、茶保健的内容,让人生活在茶中,茶在生活中。茶书不仅仅是学习的需要,更有心灵的享受、艺术的欣赏在其中。从普及型的茶书中学习到知识,更多的得到心灵的满足,生活茶艺的魅力就在于此。
章:茶艺基本知识
茶艺四要
茶
绿茶
乌龙茶
红茶
白茶
黑茶
黄茶
花茶
“可以喝的古董”——普洱茶
水
古人选水
现代用水
火
烧水的艺术:三沸
水温的“老”与“嫩”
泡茶温度一点通
器
古今茶具面面观
好茶爱紫砂
一壶一盏总相宜
冲泡:从初学到高手
基本姿势
主要手法
冲泡手法
飘逸杯泡茶法
盖碗泡茶法
玻璃杯泡茶法
紫砂壶泡茶法
高手泡茶的个细节
茶史 中国历代重要茶事进程录
第二章:四季乐饮茶
春季 花茶白茶竞芬芳
茉莉花茶
玫瑰花茶
白毫银针
夏季 绿茶消暑亦清心
西湖龙井
碧螺春
黄山毛峰
秋季 唇齿留恋乌龙香
铁观音
大红袍
凤凰单枞
冬季 浪漫红茶暖心扉
祈门红茶
红碎茶
辉煌四季 生熟普洱写传奇
第三章:生活在茶中
选茶与存茶
选茶
存茶
汉方茶疗
四季养生茶饮
春
夏
秋
冬
茶的妙用
饮茶有忌
茶膳
茶俗
附录 似茶非茶花草茶
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