渔业技术与健康养殖(2015-2016) 郭文 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郭文 著

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出版社： 中国海洋大学出版社

ISBN：9787567016644

商品编码：29573310759

包装：平装

出版时间：2017-12-01

基本信息

书名:渔业技术与健康养殖(2015-2016)

定价：98.00元

售价：74.5元,便宜23.5元,折扣76

作者:郭文

出版社：中国海洋大学出版社

出版日期：2017-12-01

ISBN：9787567016644

字数：

页码：440

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《渔业技术与健康养殖（2015-2016）》收录了山东省海洋生物研究院科研人员在2015—2016年期间发表在中文核心期刊和英文期刊的55篇论文，涵盖基础生物学及生理生态、繁育生物学与种质繁育、健康养殖技术、营养生理与水产品安全、水生动物病害防治和附录六部分。
　　《渔业技术与健康养殖（2015-2016）》作为山东省海洋生物研究院阶段性成果的总结，可供高校学生、科研院所及海洋渔业科技人员、企业技术人员参考、查阅和收藏。

目录

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章 基础生物学及生理生态
3种马尾藻的营养组成分析
裙带菜（Undaria pinnatifida）配子体对氨态氮和硝态氮的吸收利用比较
不同氮源加富对海带生长、光合固碳和氮吸收特性的影响
浒苔的营养盐吸收及生长研究
硝氮和紫外辐射对龙须菜碳氮利用的影响
不同氮浓度下盐胁迫对坛紫菜（Pyropia haitanensis）生长和光合作用的影响
薄荷醇麻醉剥离参苗与玻璃海鞘分离的研究
镁对仿刺参幼参麻醉效果的研究
薄荷醇对仿刺参幼参的麻醉效果
低盐环境对3种规格刺参（Apostichopusjaponicus）幼参生长与消化酶活力的影响
斑点鳟（Oncorhynchusmykiss）稚鱼消化道组织学观察
Isolatioand characterizatioof novel polymorphic microsatellite loci iPerinereis aibuhitensis
Phenological study ofSargassum thunbergii（Fucales，Phaeophyta）at Lidao Bay，Rongcheng of China

第二章 繁育生物学与种质繁育
鼠尾藻群体的有性生殖力影响因素研究
海黍子有性生殖相关形态建成因子分析
水动力条件对鼠尾藻幼苗生长的影响
沙蚕类性信息素研究进展
MS-222麻醉黑鲷幼鱼的初步研究
大泷六线鱼的超微结构观察
大泷六线鱼全人工繁育技术研究
源核苷酸对大菱鲆幼鱼生长和溶菌酶活力的影响
Improvement of the zygote utilizatioand reductioof the seedling loss ithe early stage of seedling productioofSargassum thunbergii（Fucales，Phaeophyta）

第三章 康养殖技术
芽孢杆菌组合对海水养殖水体COD的降解效果
一株刺参养殖池塘降解菌的鉴定及其发酵条件的优化
海黍子对仿刺参生长及水环境因子的影响
鼠尾藻（Sargassum thunbergii）对刺参生长及水环境的影响
海黍子（Sargassum muticum）池塘养殖及对氮磷去除效果的研究
龙须菜池塘养殖及对氮磷去除效果的研究
鼠尾藻（Sargassum thunbergii）增殖技术初步研究
人工养殖溢值空间——渔光互补
鲑鳟鱼类（降海型）陆海接力养殖技术
Habitat suitability of Scapharca subcrenata（Lischke）ithe shallow water of XiaoheishaIsland

第四章 营养生理与水产品安全
多棘海盘车体壁酸法脱钙工艺及体壁变化
响应面法优化罗氏海盘车生殖腺皂甙脱除技术研究
两种甘薯饲料原料营养成分及其对仿刺参（Apostichopus jaaponicus）摄食与生长的影响
海星棘皮作为仿刺参饲料添加成分的可行性研究
海星棘皮投喂仿刺参（Apostichopus Japonicas Selenka）的效果
几种陆、海生植物源对仿刺参幼参生长指标的影响
无机镉对魁蚶（Scapharca broughtonii）毒性效应及其安全性评价
魁蚶养殖水体中As、Pb、Cd安全限量的研究
生态化池塘养殖模式下凡纳滨对虾与日本囊对虾营养成分的比较
浒苔虾丸配方的优化
大马哈鱼（Oncorhynchus keta）鱼皮的营养成分分析
响应面法优化狭鳕鱼鱼皮酸溶性胶原蛋白质的提取工艺
明胶一壳聚糖可食膜的制备及性能表征
水产品生物保鲜技术研究进展
不同饲料配方下浒苔添加量对大菱鲆生长性能的研究

第五章 水生动物病害防治
间接ELISA快速检测副溶血弧菌方法的研究
免疫增强剂党参对仿刺参肠道菌群的影响
免疫增强剂对仿刺参肠道微生物的影响
Expressioof immune-related genes isea cucumber（Apostichopusjaponicus）
duringbacterial challenge
仿刺参养殖病害预警体系探究
中国对虾与日本对虾对白斑综合征病毒（WSSV）耐受力的比较
Immunopotentiating effect of small peptides oprimary culture coelomocytes of sea cucumber-Apostichopusjaponicus

附录
牡蛎常见病害初诊速查检索表
鲆鲽鱼类常见病害初诊速查检索表

作者介绍

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文摘

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序言

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章 基础生物学及生理生态
3种马尾藻的营养组成分析
裙带菜（Undaria pinnatifida）配子体对氨态氮和硝态氮的吸收利用比较
不同氮源加富对海带生长、光合固碳和氮吸收特性的影响
浒苔的营养盐吸收及生长研究
硝氮和紫外辐射对龙须菜碳氮利用的影响
不同氮浓度下盐胁迫对坛紫菜（Pyropia haitanensis）生长和光合作用的影响
薄荷醇麻醉剥离参苗与玻璃海鞘分离的研究
镁对仿刺参幼参麻醉效果的研究
薄荷醇对仿刺参幼参的麻醉效果
低盐环境对3种规格刺参（Apostichopusjaponicus）幼参生长与消化酶活力的影响
斑点鳟（Oncorhynchusmykiss）稚鱼消化道组织学观察
Isolatioand characterizatioof novel polymorphic microsatellite loci iPerinereis aibuhitensis
Phenological study ofSargassum thunbergii（Fucales，Phaeophyta）at Lidao Bay，Rongcheng of China

第二章 繁育生物学与种质繁育
鼠尾藻群体的有性生殖力影响因素研究
海黍子有性生殖相关形态建成因子分析
水动力条件对鼠尾藻幼苗生长的影响
沙蚕类性信息素研究进展
MS-222麻醉黑鲷幼鱼的初步研究
大泷六线鱼的超微结构观察
大泷六线鱼全人工繁育技术研究
源核苷酸对大菱鲆幼鱼生长和溶菌酶活力的影响
Improvement of the zygote utilizatioand reductioof the seedling loss ithe early stage of seedling productioofSargassum thunbergii（Fucales，Phaeophyta）

第三章 康养殖技术
芽孢杆菌组合对海水养殖水体COD的降解效果
一株刺参养殖池塘降解菌的鉴定及其发酵条件的优化
海黍子对仿刺参生长及水环境因子的影响
鼠尾藻（Sargassum thunbergii）对刺参生长及水环境的影响
海黍子（Sargassum muticum）池塘养殖及对氮磷去除效果的研究
龙须菜池塘养殖及对氮磷去除效果的研究
鼠尾藻（Sargassum thunbergii）增殖技术初步研究
人工养殖溢值空间——渔光互补
鲑鳟鱼类（降海型）陆海接力养殖技术
Habitat suitability of Scapharca subcrenata（Lischke）ithe shallow water of XiaoheishaIsland

第四章 营养生理与水产品安全
多棘海盘车体壁酸法脱钙工艺及体壁变化
响应面法优化罗氏海盘车生殖腺皂甙脱除技术研究
两种甘薯饲料原料营养成分及其对仿刺参（Apostichopus jaaponicus）摄食与生长的影响
海星棘皮作为仿刺参饲料添加成分的可行性研究
海星棘皮投喂仿刺参（Apostichopus Japonicas Selenka）的效果
几种陆、海生植物源对仿刺参幼参生长指标的影响
无机镉对魁蚶（Scapharca broughtonii）毒性效应及其安全性评价
魁蚶养殖水体中As、Pb、Cd安全限量的研究
生态化池塘养殖模式下凡纳滨对虾与日本囊对虾营养成分的比较
浒苔虾丸配方的优化
大马哈鱼（Oncorhynchus keta）鱼皮的营养成分分析
响应面法优化狭鳕鱼鱼皮酸溶性胶原蛋白质的提取工艺
明胶一壳聚糖可食膜的制备及性能表征
水产品生物保鲜技术研究进展
不同饲料配方下浒苔添加量对大菱鲆生长性能的研究

第五章 水生动物病害防治
间接ELISA快速检测副溶血弧菌方法的研究
免疫增强剂党参对仿刺参肠道菌群的影响
免疫增强剂对仿刺参肠道微生物的影响
Expressioof immune-related genes isea cucumber（Apostichopusjaponicus）
duringbacterial challenge
仿刺参养殖病害预警体系探究
中国对虾与日本对虾对白斑综合征病毒（WSSV）耐受力的比较
Immunopotentiating effect of small peptides oprimary culture coelomocytes of sea cucumber-Apostichopusjaponicus

附录
牡蛎常见病害初诊速查检索表
鲆鲽鱼类常见病害初诊速查检索表

《海洋生物多样性及其保护策略》 一、引言：海洋——生命的摇篮与宝库 地球表面超过百分之七十的面积被海洋覆盖，这片广阔而神秘的水域不仅是地球气候调节的巨大引擎，更是孕育无数生命的温床。海洋生物的多样性，即海量的物种、遗传变异以及生态系统的复杂性，构成了地球生命支持系统的基石。从微小的浮游生物到庞大的鲸鱼，从珊瑚礁的斑斓色彩到深海的热液喷口，海洋的每一个角落都充满了令人惊叹的生命形式。这种生物多样性不仅是自然界的奇迹，更是人类社会赖以生存和发展的重要资源。海洋为我们提供了食物、药物、工业原料，支撑着全球经济和文化。然而，随着人类活动的日益加剧，海洋生物多样性正面临前所未有的严峻挑战，其保护已成为全球性的紧迫任务。 二、海洋生物多样性的构成与重要性 海洋生物多样性是一个多层次的概念，涵盖了三个主要层面： 物种多样性： 指海洋中不同物种的数量和相对丰度。海洋是地球上物种最丰富的生态系统之一，拥有估计超过20万种已知的海洋生物，而实际数量可能远远超过这个数字。这些物种分布在海洋的各个水层和栖息地，从沿海的潮间带到深不可测的马里亚纳海沟，它们各自演化出了适应特定环境的独特生命形式。例如，形态各异的鱼类、坚硬的珊瑚、灵活的海豚、巨大的鲸鱼，以及那些难以捉摸的深海生物，共同构建了海洋丰富多彩的生命图景。 遗传多样性： 指同一物种内部的遗传变异。这种遗传变异是物种适应环境变化、抵抗疾病和维持种群健康的基础。例如，不同鱼类群体之间可能存在对特定疾病的抗性差异，这种差异在海洋环境变化时尤为重要。高度的遗传多样性意味着一个物种更有可能在不断变化的环境中生存和繁衍。 生态系统多样性： 指海洋中不同生态系统的种类、结构和功能。海洋拥有多种多样的生态系统，例如： 珊瑚礁： 被誉为“海洋中的雨林”，以其极高的物种丰富度和复杂的食物网而闻名。它们为无数海洋生物提供栖息地、庇护所和食物来源，并且在海岸保护方面发挥着重要作用。 红树林： 沿着热带和亚热带海岸分布，是连接陆地和海洋的关键过渡带。红树林生态系统为幼鱼、甲壳类和鸟类提供重要的育苗场和栖息地，同时也能有效抵御风暴侵蚀。 海草床： 在沿海浅水区形成，为许多海洋生物提供食物和栖息地，同时也能稳定海底沉积物，改善水质。 海藻林： 在温带和寒带海域分布，如巨藻林，为许多海洋生物提供垂直结构和栖息地，形成复杂的生态系统。 深海生态系统： 包括大陆架、深海平原、海沟以及热液喷口等。尽管环境恶劣（黑暗、低温、高压），但深海生物多样性依然令人惊叹，它们演化出了独特的生理和行为适应性。 极地海洋生态系统： 在极地地区，海冰是构成这些独特生态系统的关键元素，支撑着以北极熊、企鹅等为代表的独特生物群落。 海洋生物多样性的重要性体现在以下几个方面： 提供食物安全： 海洋是全球约30亿人口的主要蛋白质来源。鱼类、贝类、海藻等海洋生物的捕捞和养殖是许多沿海社区生计的重要组成部分。 调节全球气候： 海洋通过吸收大量的二氧化碳，是地球上最大的碳汇之一，对减缓全球变暖起着至关重要的作用。海洋中的浮游植物通过光合作用产生大量的氧气，对维持大气氧含量至关重要。 提供医药和工业资源： 许多海洋生物含有独特的化学物质，为新药的研发提供了巨大的潜力，例如抗癌药物、抗生素等。此外，海洋生物也为生物技术、化妆品等行业提供了原料。 支撑旅游和休闲产业： 珊瑚礁、海滩、鲸鱼观赏等海洋旅游活动为全球经济做出了巨大贡献，并为许多地区创造了就业机会。 维护生态平衡： 各类海洋生物相互依存，共同构成复杂的食物网和生态系统。这种自然的平衡对于维持海洋的健康和生产力至关重要。例如，捕食者控制猎物数量，分解者循环营养物质，这些都维持着生态系统的稳定。 三、海洋生物多样性面临的威胁 尽管海洋生物多样性如此重要，但它正遭受着来自人类活动的严峻威胁： 过度捕捞： 这是对海洋生物多样性最直接的威胁之一。过度捕捞导致许多鱼类种群数量锐减，甚至濒临灭绝。不合理的捕捞方式，如拖网捕捞，还会破坏海底栖息地，误捕非目标物种（如海豚、海龟），造成严重的生态破坏。许多曾经资源丰富的渔场已几近枯竭。 栖息地破坏和退化： 沿海开发、填海造地、港口建设、石油勘探、海底挖矿以及旅游业的发展，都可能直接破坏珊瑚礁、红树林、海草床等重要的海洋栖息地。这些栖息地的丧失意味着大量海洋生物失去家园，食物来源被切断，繁殖场所被破坏，最终导致物种数量下降。 海洋污染： 塑料污染： 塑料垃圾进入海洋，不仅会缠绕、饿死海洋生物，还会分解成微塑料，进入食物链，对整个海洋生态系统造成长期影响。 化学污染： 工业废水、农业化肥农药、石油泄漏等释放的化学物质，会毒害海洋生物，扰乱其内分泌系统，降低繁殖能力。富营养化（过量的氮和磷）会导致藻类大量繁殖，形成“死亡区”，耗尽水体中的氧气，威胁鱼类和其他海洋生物的生存。 噪音污染： 船只航行、石油勘探、军事声纳等产生的噪音，会干扰海洋哺乳动物（如鲸鱼和海豚）的导航、交流和捕食行为，对其生存构成威胁。 气候变化： 海洋升温： 海水温度升高会导致珊瑚白化，对依赖珊瑚礁生存的物种造成毁灭性打击。同时，海水升温也会影响鱼类的分布和繁殖周期。 海洋酸化： 海洋吸收大气中的二氧化碳，导致海水pH值下降。海洋酸化会阻碍珊瑚、贝类和浮游生物形成钙质外壳或骨骼，对其生长和生存构成严重威胁，进而影响整个海洋食物链。 海平面上升： 威胁沿海栖息地，如红树林和海草床，并可能导致沿海湿地生态系统的改变。 入侵物种： 人类活动（如船舶压载水）将某些物种引入非原生水域，这些入侵物种可能没有天敌，繁殖迅速，挤占本地物种的生存空间，扰乱原有的生态平衡，甚至导致本地物种灭绝。 四、海洋生物多样性保护策略 应对海洋生物多样性危机，需要全球性的、多层次的、协同一致的保护策略。以下是一些关键的保护措施： 建立和扩大海洋保护区（MPAs）： 海洋保护区是划定特定区域，限制或禁止人类活动的区域，旨在保护海洋生态系统和生物多样性。科学合理地规划和管理MPAs，可以为海洋生物提供安全的栖息地，促进种群恢复，并有助于生态系统的整体健康。应加强对MPAs的有效性评估和管理，确保其真正起到保护作用。 可持续渔业管理： 实施基于科学证据的渔业管理措施，如设定捕捞限额、限制捕捞季节和区域、禁止破坏性捕捞工具，以及推广负责任的捕捞方法。鼓励并支持发展可持续的水产养殖，以减轻对野生鱼类资源的压力。加强渔业法规的执行和监管，打击非法、不报告和不管制（IUI）捕捞活动。 减少和控制海洋污染： 减少塑料使用和加强回收： 从源头减少一次性塑料制品的生产和消费，提高塑料回收率，并发展可降解塑料替代品。 加强污水和工业废水处理： 严格控制工业和城市污水排放，确保排放水符合环保标准，减少化学物质和营养物质进入海洋。 控制农业面源污染： 推广可持续农业，减少化肥农药的使用，加强对农业废水的管理。 加强对石油泄漏的预防和应急响应： 提高海上石油作业的安全标准，建立有效的应急响应机制，最大限度地减少石油泄漏对海洋环境的影响。 应对气候变化： 积极参与全球气候治理，减少温室气体排放，减缓全球变暖和海洋酸化。同时，需要研究和实施适应性措施，帮助海洋生态系统应对已经发生和将要发生的气候变化影响。 栖息地恢复和修复： 积极开展珊瑚礁、红树林、海草床等关键海洋栖息地的修复和重建工作，为海洋生物提供恢复和发展的空间。 加强科研和监测： 持续开展海洋生物多样性调查和监测，深入了解海洋生态系统的结构、功能和变化趋势，为保护决策提供科学依据。鼓励和支持海洋生物学、生态学、气候学等相关领域的研究。 公众意识和教育： 提高公众对海洋生物多样性重要性的认识，传播保护海洋的理念。通过教育、媒体宣传、公民科学项目等多种方式，鼓励公众参与海洋保护行动。 国际合作与伙伴关系： 海洋是全球性的资源，海洋生物多样性的保护需要各国政府、科研机构、非政府组织、企业以及公众的共同努力。加强国际合作，分享信息和技术，共同制定和执行保护政策，是应对全球性海洋挑战的关键。 五、结论 海洋生物多样性是地球生命系统的重要组成部分，其价值无法估量。然而，在人类活动的持续压力下，海洋生物多样性正面临严峻的生存危机。保护海洋生物多样性不仅是为了守护自然界的奇迹，更是为了保障人类自身的福祉和可持续发展。通过实施综合性的保护策略，包括建立海洋保护区、推行可持续渔业、控制污染、应对气候变化、加强科研和教育，以及深化国际合作，我们才能有效地遏制海洋生物多样性的丧失，恢复海洋的健康与活力，为子孙后代留下一个生生不息的蓝色星球。这需要我们每个人，从政府到个人，都承担起应有的责任，共同守护这片孕育生命的海洋。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书，主要是被“技术”二字所吸引。在我看来，渔业的未来发展，离不开科技的进步。这本书的书名，让我预感到它会涉及一些比较专业的养殖技术，比如水质调控、病虫害防治、饲料科学、增养殖技术等。我尤其希望能够从中学习到一些关于提高养殖效益的具体方法，例如如何优化养殖密度，如何选择更适合当地环境的养殖品种，如何科学地投喂饲料以减少浪费并提高转化率。此外，我也对如何利用现代科技手段来解决一些传统的渔业难题感兴趣，比如如何利用分子生物学技术来检测和诊断鱼病，如何利用遥感技术来监测养殖区域的环境状况等。我希望这本书能够为我提供一些具体的、可操作的技术指导，让我能够更好地应用于实际的渔业生产中。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我对它充满了期待，毕竟“渔业技术”和“健康养殖”这两个词语，在如今追求可持续发展和食品安全的时代，显得尤为重要。我一直对如何通过科学的技术手段来提高渔业产量，同时又能保证水产品的质量和生态环境的健康充满了好奇。市面上关于这方面的书籍并不少，但往往侧重于某一方面的技术，要么过于理论化，要么缺乏实操性。我希望这本《渔业技术与健康养殖》能够提供一个比较全面的视角，从养殖模式的选择，到病害防治，再到水质管理，能够有系统性的介绍。尤其是“健康养殖”这部分，我更关注的是如何减少抗生素和化学药物的使用，如何通过生物防治和环境调控来达到健康的目的。这本书的名字暗示着它可能涵盖了从技术层面到理念层面的双重提升，这正是吸引我的地方。我期待它能为我解答在实际养殖过程中遇到的困惑，提供一些创新性的解决方案，并且能够启发我思考未来渔业发展的方向。

评分☆☆☆☆☆

当我看到《渔业技术与健康养殖》这本书名时，我立刻想到了一个词：品质。在我看来，渔业技术的进步，最终的目的应该是为了生产出更高品质的水产品，而“健康养殖”正是实现这一目标的重要途径。我希望这本书能够详细介绍如何通过科学的技术手段，来提升水产品的营养价值、口感和外观，使其更受消费者欢迎。我尤其对如何通过优化养殖环境和管理，来减少水产品中的有害物质残留，提高其安全性很感兴趣。这不仅仅是为了满足消费者对健康食品的需求，也是为了提升整个渔业产业的品牌形象和市场竞争力。我期待这本书能够提供一些关于质量控制和追溯体系的建设性意见，帮助养殖户建立起更加完善的质量管理体系，最终实现从源头到餐桌的健康保障。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对渔业发展有着长期关注的人，我始终认为，可持续性是渔业的生命线。而“健康养殖”正是实现可持续性的关键。这本书的标题，让我立刻联想到了如何在保障产量的前提下，最大程度地降低对环境的影响，并且生产出对人体健康有益的水产品。我希望这本书能够深入探讨如何构建一个良性的生态养殖系统，例如如何利用生态工程学原理，通过种植水草、投放有益微生物等方式，来净化养殖水体，减少污染物的产生。同时，我也对如何科学地进行病害预防和管理很感兴趣，特别是如何减少对化学药物的依赖，转而采用更加环保和绿色的防治手段。这本书能否提供一些关于风险评估和管理方面的建议，帮助养殖户更好地应对自然灾害和市场波动，从而保障整个渔业产业的稳定发展，也是我非常期待的。

评分☆☆☆☆☆

我对这本《渔业技术与健康养殖》的期待，更多地在于它能否为我提供一些更加前沿和实用的养殖技术。我知道现在有很多关于智能化养殖、精准养殖的概念，也在一些新闻报道或者行业论坛上零星地了解到一些。我希望这本书能够对此有所深入的阐述，比如如何利用物联网、大数据等技术来监测和调控养殖环境，如何通过基因技术来培育优良的养殖品种，如何开发更加高效的饲料配方来提高养殖效益。而且，“健康养殖”这个概念，我也希望能够看到一些具体的案例和方法。比如说，如何通过益生菌、中草药等天然物质来增强鱼虾的免疫力，如何通过科学的放养密度和轮养来降低病害的发生率。我明白，这些技术的落地需要大量的实践和经验积累，所以我希望这本书不仅有理论的指导，还能提供一些可以借鉴的成功案例，让我看到这些技术的可行性和应用前景。