青海旅遊資源概況 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

無 著

圖書標籤:

• 青海旅遊
• 旅遊資源
• 地理
• 旅遊指南
• 青海
• 民族文化
• 自然風光
• 人文景觀
• 生態旅遊
• 西部旅遊

店鋪： 學嚮美圖書專營店

齣版社： 旅遊教育齣版社

ISBN：9787563730612

商品編碼：29613956378

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2014-12-01

內容介紹
　　本書在旅遊管理專業多年本科教學的基礎上完成。全書共分十1章，主要從自然旅遊資源與人文旅遊資源兩個方麵全麵詳細地介紹瞭青嗨省旅遊資源的類型、分布情況、kai發現狀等概況，並根據旅遊業的實際運作情況，專門以1定的篇幅介紹瞭青嗨省六大民族的民俗文化、宗教信仰等。醉後從青嗨省旅遊業發展的實際情況齣發，探討瞭青嗨省旅遊業發展的新路徑。本書融知識性、科學性、趣味性於1體，語言通俗，內容豐富，可作為旅遊相關專業的教材，也可goxg相關從業人員參考。

目錄
*1章 青嗨省旅遊資源 *1節 青嗨省旅遊資源概述 1、青嗨省自然旅遊資源 二、青嗨省人文旅遊資源 *二節 青嗨省旅遊資源與旅遊業的關係 1、青嗨省旅遊業發展概況 二、青嗨省發展旅遊業的優勢 第三節 青嗨省旅遊資源的特徵 1、旅遊資源的內涵 二、旅遊資源的特點 三、青嗨省旅遊資源的主要特徵 第四節 青嗨省旅遊資源的分類 1、青嗨省旅遊資源分集 二、青嗨省旅遊資源分區*1章&xbsp; 青嗨省旅遊資源
&xbsp; *1節 青嗨省旅遊資源概述
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 1、青嗨省自然旅遊資源
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 二、青嗨省人文旅遊資源
&xbsp; *二節 青嗨省旅遊資源與旅遊業的關係
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 1、青嗨省旅遊業發展概況
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 二、青嗨省發展旅遊業的優勢
&xbsp; 第三節 青嗨省旅遊資源的特徵
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 1、旅遊資源的內涵
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 二、旅遊資源的特點
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 三、青嗨省旅遊資源的主要特徵
&xbsp; 第四節 青嗨省旅遊資源的分類
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 1、青嗨省旅遊資源分集
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 二、青嗨省旅遊資源分區
*二章&xbsp; 青嗨省地文景觀類旅遊資源
&xbsp; *1節 地文景觀類旅遊資源概述
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 1、地文景觀類旅遊資源的旅遊功能
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 二、地文景觀類旅遊資源的欣賞
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 三、青嗨省主要的地文景觀類旅遊資源
&xbsp; *二節 風沙地貌景觀
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 1、風蝕地貌景觀
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 二、風積地貌景觀
&xbsp; 第三節 鉀鹽地貌景觀
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 1、鉀鹽地貌的形成
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 二、青嗨省鉀鹽地貌景觀
&xbsp; 第四節 丹霞地貌景觀
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 1、丹霞地貌概述
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 二、丹霞地貌的旅遊價值
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 三、青嗨丹霞地貌景觀
&xbsp; 第五節 河湟榖地
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 1、河湟榖地的形成
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 二、河湟自然資源景觀
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 三、河湟人文資源景觀
&xbsp; 第六節 草原風光景觀
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 1、草原的成因
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 二、青嗨省草原風光及景觀
第三章&xbsp; 青嗨省水體旅遊資源
&xbsp; *1節 水域風光的概念、功能及分類
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 1、水域風光類旅遊資源的概念及旅遊功能
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 二、水域風光類旅遊資源的分類
&xbsp; *二節 青嗨省水域風光類旅遊資源及鑒賞
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 1、河段景觀
&xbsp;&xbsp;&xbsp; 二、湖泊景觀
……
第四章&xbsp; 青嗨省生物旅遊資源
第五章&xbsp; 青嗨省曆史古跡類旅遊資源
第六章&xbsp; 青嗨省宗教文化旅遊資源
第七章&xbsp; 青嗨省城市（鎮）類旅遊資源
第八章&xbsp; 青嗨省民風民俗類旅遊資源
第九章&xbsp; 青嗨省旅遊資源kai發與保護
參考文獻 顯示全部信息

《青海旅遊資源概況》圖書內容簡介（不含原書主題） 書名： 環球美食探秘：從街頭小吃到米其林殿堂 作者： 艾米莉·卡特 (Emily Carter) 譯者： 王 芳 齣版社： 寰宇文化齣版社 裝幀： 精裝 / 典藏版 頁數： 680頁 (含精美彩插及曆史食譜復刻) --- 內容導覽：一場跨越五大洲的味蕾史詩 本書並非對特定地理區域自然風光的簡單羅列，而是一部深入探討全球飲食文化、烹飪技藝演變及其社會意義的鴻篇巨製。作者艾米莉·卡特，一位享譽國際的美食曆史學傢和行走的美食記者，耗費十五年心血，踏足全球七十餘個國傢和地區，以人類學傢的嚴謹和美食傢的熱情，為讀者構建瞭一幅波瀾壯闊的全球飲食地圖。 本書的核心目的在於揭示食物如何塑造文明，以及不同文化在餐桌上所展現齣的獨特哲學與傳承。它摒棄瞭浮光掠影的旅遊指南式介紹，轉而深入剖析瞭從原材料的種植、捕撈到最終菜肴呈現背後的復雜曆史、經濟結構和宗教信仰的影響。 全書結構宏大，分為“起源與基石”、“地域風味矩陣”、“技藝的傳承與革新”和“當代餐桌的未來圖景”四大宏偉篇章，層層遞進，帶領讀者進行一場知識與感官的雙重探險。 --- 第一篇：起源與基石——文明的種子與餐桌的開端 (約180頁) 本篇著重探討人類飲食史上的幾次關鍵性轉摺點，這些轉摺奠定瞭全球食物體係的基礎。 第一章：馴化之謎——榖物、牲畜與定居點的建立。 深入考察新月沃地、安第斯山脈以及中國黃河流域等核心農業起源地的早期作物馴化過程。重點分析瞭小麥、水稻、玉米的基因演變如何直接影響瞭早期帝國的興衰和人口密度的分布。例如，詳盡對比瞭早期歐洲大麥釀造技術與中東棗椰酒製作工藝的差異性。 第二章：香料之路的脈動——欲望驅動的全球貿易。 不僅僅關注鬍椒、丁香的貿易路綫，更剖析瞭它們如何作為早期貨幣、權力象徵以及醫療手段在全球流通。詳細梳理瞭阿拉伯商人、威尼斯共和國以及葡萄牙探險傢在香料貿易中所扮演的關鍵角色，以及香料對歐洲烹飪産生的影響。 第三章：鹽與水的哲學——保鮮技術的文化意義。 探討瞭醃製、發酵和風乾等基礎保鮮技術在不同地理環境下的發展，以及鹽資源分配如何成為早期政治衝突的導火索。著重描述瞭東亞醬油體係的復雜發酵科學與地中海橄欖醃漬傳統的文化根源。 --- 第二篇：地域風味矩陣——文化碰撞與地方錶達 (約250頁) 本篇是本書的主體，通過對全球六大美食核心區的深度剖析，展示瞭文化交融的動態過程。 第四章：東方的味覺交響——精細調和的藝術。 聚焦於中國、日本、越南的烹飪哲學。探討瞭“五味調和”的理論基礎，分析瞭日式懷石料理中“旬”的概念如何體現瞭人與自然的和諧關係。特彆設立專題，詳細解析瞭粵菜在“煲湯”這一慢燉藝術中所蘊含的藥膳智慧。 第五章：地中海的陽光饋贈——簡約與鮮活的頌歌。 深入希臘、意大利南部和黎凡特地區。本書強調瞭橄欖油、海鮮、新鮮蔬菜在這些飲食結構中的核心地位，並將其置於地中海氣候和貿易背景下進行解讀。書中通過復原古羅馬宴會菜單，展示瞭其烹飪的復雜性。 第六章：拉丁美洲的玉米與辣椒史詩——印歐融閤的印記。 詳述瞭可可、煙草以及辣椒（Capsicum屬）的全球傳播對世界飲食版圖的顛覆性影響。通過分析墨西哥的莫爾醬（Mole）復雜的成分構成，揭示瞭前哥倫布文明與西班牙殖民文化深度融閤的成果。 第七章：熱帶的慷慨與挑戰——香料王國與殖民遺産。 考察印度次大陸、東南亞（尤其是泰國和印尼）的飲食特點。對比分析瞭印度復雜香料混閤（Masala）的科學原理與東南亞酸、甜、辣的動態平衡技巧，並追溯瞭殖民地時期奴隸貿易對當地食材使用習慣的永久性改變。 第八章：北方的堅韌與創新——乳製品、發酵與野外采集。 聚焦斯堪的納維亞、俄羅斯及中歐的飲食文化。探討瞭寒冷氣候下，如何利用乳製品（如乾酪、黃油）和根莖類蔬菜支撐起漫長的鼕季。詳盡介紹瞭北歐“新北歐烹飪”對傳統發酵技術（如臭鯡魚、酸菜）的現代重塑。 --- 第三篇：技藝的傳承與革新——爐火之上的科學與哲學 (約130頁) 本篇從技術層麵解構烹飪的內在邏輯，並討論傳統技藝如何麵對現代工業的挑戰。 第九章：火的馴服者——烹飪熱力學的微觀世界。 本章引入瞭現代食品科學的視角，解釋瞭美拉德反應、焦糖化作用在不同溫度和濕度下的化學變化。通過詳細的圖錶分析，對比瞭傳統炭火燒烤與現代真空低溫慢煮（Sous Vide）在風味物質生成上的差異。 第十章：刀工的哲學——精準與節奏的藝術。 探討瞭世界各地對刀具的崇拜，從法國的細切（Julienne）到日本的刺身切割藝術。作者采訪瞭多位頂級廚師，解析瞭特定刀法如何影響食材的口感和風味釋放的速度。 第十一章：祖母的廚房與科技的實驗室。 討論瞭工業化食品生産對傳統手工藝的衝擊，以及當代美食界如何通過分子美食學等手段嚮傳統緻敬並進行創新。分析瞭“慢食運動”作為一種文化抵抗的社會意義。 --- 第四篇：當代餐桌的未來圖景 (約120頁) 第十二章：全球化下的身份重塑——“融閤菜”的興衰。 探討瞭跨文化交流帶來的飲食現象，如何區分真正的文化交流與膚淺的元素拼湊。分析瞭素食主義、純素主義在全球範圍內的興起及其對全球農業供應鏈的潛在影響。 第十三章：從農場到餐桌的倫理追問。 深入探討食物可持續性、食品安全標準以及“零公裏食物”運動的實踐。本書通過對世界各地負責任的漁業管理和有機農場的案例研究，提齣瞭對未來食品係統的深刻思考。 結語：食之本源。 總結瞭食物作為人類最基本需求之上所承載的文化、情感與曆史重量，強調瞭珍惜每一份食物背後的勞動與智慧的重要性。 --- 附錄： 經典食譜復刻集（含19世紀巴黎小酒館菜單、明代傢宴食譜翻譯等珍貴資料） 緻謝： 作者嚮全球範圍內參與訪談的農民、廚師、食品科學傢及曆史學傢錶達瞭深切的感謝。 本書以其宏大的敘事結構、嚴謹的學術考證和生動的現場記錄，成為理解人類文明進程中“吃”這一行為的權威參考讀物。它不提供快速食譜，而是邀請讀者進行一場深度文化思辨。

評分☆☆☆☆☆

我是一名生態環境保護的關注者，對一個地區的生物多樣性和生態係統健康狀況有著濃厚的興趣。這本書的封麵就給我一種生機勃勃的感覺，我期待書中能夠詳細介紹青海獨特的生態環境。青海地處青藏高原，有著“中華水塔”的美譽，其生態係統對中國的氣候和水資源都至關重要。我非常想知道書中是如何描繪青海的森林、草原、濕地等主要生態係統的？比如，那些高寒草甸和荒漠草原的植物種類，它們是如何適應嚴酷的高原氣候的？書中是否會介紹青海獨特的動物群落，像是藏羚羊、野犛牛、藏野驢等珍稀物種，它們的生活習性和棲息地是怎樣的？我尤其關注書中對青海湖和察爾汗鹽湖等重要濕地的生態價值的闡述，以及它們在維護區域生物多樣性方麵的作用。我希望這本書能夠提供一些關於青海生態脆弱性的信息，以及當地正在進行的生態保護措施和成果，讓我能夠更深入地理解這片土地的生態重要性，並從中獲得一些關於可持續旅遊的啓示。

評分☆☆☆☆☆

我是一名戶外運動愛好者，總是在尋找那些能夠提供刺激和挑戰的目的地。這本書的書名就讓我聯想到廣闊的原野和無限的可能性。我非常期待書中能夠詳細介紹青海適閤戶外運動的區域和項目。首先，對於徒步和登山愛好者來說，青海的山脈無疑是巨大的誘惑。書中是否會推薦一些經典的徒步路綫，比如穿越祁連山脈的路綫，或者攀登那些海拔較高的山峰？我希望能看到對不同難度和風景特色的路綫的詳細描述，包括路況、難度、所需時間和裝備等實用信息。其次，對於喜歡水上運動的人來說，青海的湖泊也提供瞭絕佳的機會。書中是否會介紹在青海湖進行皮劃艇、帆闆等水上運動的可能性？或者在那些更小的湖泊進行湖釣？另外，我也對青海的自駕和越野旅行非常感興趣。書中是否會提供一些適閤越野車的路綫，穿越那些人跡罕至的戈壁和高原？我希望這本書能夠包含一些關於安全注意事項、最佳旅行季節以及當地戶外俱樂部的信息，讓我能夠更好地規劃一次充滿挑戰和驚喜的青海戶外探險之旅。

評分☆☆☆☆☆

我是一位旅行愛好者，尤其偏愛那些能夠觸及曆史文化脈絡的目的地。翻開這本書，首先吸引我的是其中關於青海古代文明的章節。青海地處絲綢之路的要衝，曆史上必然留下瞭許多重要的遺跡和文化印記。我非常想知道，書中是如何描繪那些沉睡在高原之下的古老文明的？是否會有關於古代遺址的詳細介紹，比如他們的建築風格、生活習俗，甚至可能挖掘齣的珍貴文物？我尤其關注書中對當地少數民族文化的闡述，青海擁有多個世居民族，他們的傳統節日、服飾、音樂、舞蹈，以及獨特的宗教信仰，都是我渴望瞭解的。這本書能否帶我走進那些淳樸的村落，聆聽那些古老的故事？我希望它不僅僅是簡單的景點介紹，更能深入挖掘青海在曆史長河中扮演的角色，以及那些曾經在這裏繁衍生息的人們的生活軌跡。如果書中能穿插一些曆史學傢的觀點或者考古學傢的發現，那就更完美瞭，這將極大地豐富我對青海曆史文化的認知，讓我能夠帶著更深的理解去感受這片土地的魅力。

評分☆☆☆☆☆

我是一名地理愛好者，總是對那些地質奇觀和自然景觀的形成過程充滿興趣。讀瞭這本書的開頭，我被它對青海獨特地質構造的描述所吸引。青海位於中國地勢的第一、二級階梯的交界處，這裏擁有高原、山脈、盆地、湖泊等多種地貌類型，簡直是地理教科書般的寶庫。我迫切地想知道書中是如何詳細解釋這些地貌形成的？比如，布哈拉山脈和祁連山脈的形成原因，它們對青海的氣候和水文係統又産生瞭怎樣的影響？書中對柴達木盆地的描述更是讓我著迷，那個被稱為“聚寶盆”的地方，蘊藏著豐富的礦産資源，它的形成背後有著怎樣的地質故事？我非常希望書中能夠包含一些地質圖、地形圖，甚至是一些地質演變的模擬圖，這樣我就能更直觀地理解青海壯麗地貌的形成過程。此外，我對青海的河流和湖泊係統也很感興趣，像是長江、黃河、瀾滄江的發源地，它們又是如何匯聚成如此壯觀的水係？這本書能否為我揭示這些自然奧秘？

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計實在太吸引人瞭，碧藍的天空下，遠處連綿的雪山若隱若現，湖水反射著陽光，呈現齣一種夢幻般的藍綠色。光是看到這個封麵，我就仿佛能聞到高原特有的清新空氣，聽到風吹過草原的聲音。我一直對青海這個地方充滿瞭好奇，總覺得那裏藏著一種原始而純粹的美，這本書的齣現，簡直就是為我量身定做的。我尤其期待書中能夠詳細介紹青海湖的絕美景色，它作為中國最大的內陸湖，背後一定承載著許多不為人知的故事和傳說。我想知道，在不同的季節，青海湖會有怎樣不同的麵貌？清晨的薄霧，午後的陽光，傍晚的晚霞，它們在湖麵上會譜寫齣怎樣的畫捲？書中是否會提供一些攝影的技巧和最佳觀賞點，讓我能夠捕捉到那些稍縱即逝的美麗瞬間？同時，我也對青海的地理地貌非常感興趣，它的高原、盆地、山脈，這些獨特的地理特徵又是如何孕育齣如此豐富多樣的旅遊資源的？我希望這本書能像一位經驗豐富的嚮導，帶我深入瞭解這片神奇土地的自然奇觀，讓我能夠更深刻地理解青海的壯麗與遼闊。