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王琪 著

圖書標籤:

• 月子餐
• 産後恢復
• 營養食譜
• 中醫坐月子
• 孕後調理
• 科學坐月子
• 母嬰健康
• 食療
• 滋補
• 新手媽媽

店鋪： 墨硯聚客圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506486033

商品編碼：29636969310

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2012-07-01

內容介紹
基本信息

書名：	科學燉補坐好月子
作者：	王琪	開本：
YJ：	22.8	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2012-07-01
書號：	9787506486033	印刷時間：
齣版社：	中國紡織齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介 精彩導讀

　　産後D1餐
　　剛剛生産完的新媽媽，如果有胃口的話可以馬上進食。但因為此時新媽媽體內的氣血大量損耗，而且因為生産過程中齣汗較多，所以Z好進食一些營養豐富、容易消化的流質食物，以免對胃腸造成比較大的負擔，同時還能為身體補充水分。稀粥、蛋花湯、雞蛋羹、掛麵、餛飩、紅糖煮雞蛋等都是此時比較好的選擇。
　　如果新媽媽在分娩過程中失血比較嚴重，還可以在産後D1餐中適時補充鐵，比如加入紅棗等，起到補血作用。
　　材料 小米100剋，紅棗3顆。
　　調料 紅糖適量。
　　做法
　　1 將小米淘洗乾淨。
　　2 紅棗用清水泡脹，洗淨後撈齣，備用。
　　3 鍋中倒入適量清水，下入小米、紅棗用大火煮熟。
　　4 放入紅糖煮沸，待小米爛熟時即可熄火盛齣。
　　烹飪小提醒
　　切忌淘洗小米時過分搓洗或加堿同煮，以避免營養成分的損失。
　　滋養女人花
　　小米中含有豐富的氨基酸，有滋陰養血的功效。小米粥上麵浮的一層細膩的黏稠物，形如油糕，俗稱“米油”，有“代參湯”之美稱，對女性産後J為有益，可補充營養，緩解體力消耗。
　　美味蛋羹滑嫩口感，補虛強身
　　材料 雞蛋4個，香菜葉少許，鬍蘿蔔適量。
　　調料 鹽少許，水澱粉1大匙。
　　做法
　　1 將鬍蘿蔔去皮，切成小菱形片。
　　2 將雞蛋打入4個小圓碟內，把香菜葉、鬍蘿蔔片擺在雞蛋黃上，入鍋蒸熟，取齣擺入碟內。
　　3 鍋置火上，放少許油，加入適量清水、鹽燒開，用水澱粉勾芡，Z後將芡汁淋在雞蛋上即可。
　　烹飪小提醒
　　雞蛋不要冷水上鍋蒸，Z好等蒸鍋中的水煮沸後再放入蒸碗，這樣可以讓做齣來的雞蛋口感更滑嫩。
　　蒸蛋羹時Z好用中火或小火。
　　滋養女人花
　　雞蛋中含有大量的優質蛋白質，在體內的消化吸收率很高，特彆適閤産後胃腸消化吸收功能還很弱的新媽媽。而且雞蛋中的維生素、卵磷脂和微量元素都很豐富，新媽媽經常食用可以為身體提供全麵的營養。
　　從中醫角度看，雞蛋性平，有滋陰潤燥、扶助正氣的作用，對於産後虛弱的癥狀有調理作用。
　　……

目錄

Part 1　科學燉補，坐好月子
以燉補身，滋潤坐月子　
煲湯講原則，美味健康一起享　
正確喝湯，補身效果不打摺　
讓體質告訴你該喝什麼湯　
專題1　傳統月子女性必喝的6大經典湯品　
專題2　我國南北方坐月子的飲食寶典　
專題3　坐好月子少不瞭的10種食物　

Part 2　分娩D天，恢復體力Z重要
産後D1餐　
●紅棗小米羹
補充營養，緩解體力消耗　
●美味蛋羹
滑嫩口感，補虛強身　
産後D2餐　
●雙色太J羹
修補身體的創傷　
●高湯香羹
補充熱量　
産後D3餐　
●西紅柿羹
酸酸甜甜Z開胃　
●牛奶雞絲湯麵
溫熱鬆軟Z貼心　
專題　生産過程中的飲食有技巧　

Part 3　D1周，促進新陳代謝
D1天：利水消腫　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
●銀耳煲鯽魚
排齣體內多餘的水分　
●美味鮮菇湯
滋補好湯一鍋煮　
●雞蛋西紅柿蔬菜湯
營養好滋味　
●鯉魚豆腐湯
消水腫、利小便　
●薏米仔雞煲
清熱利濕　
●牛肉蝦球羹
強身補身　
育兒筆記：怎樣抱起、放下寶寶　
D2天：排齣惡露　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
●無花果核桃燉雞湯
促進産後子宮收縮　
●香蔥燜海參
加速子宮的恢復　
●銀耳蓮子糯米羹
不讓鈣流失　
●茼蒿腰花湯
有助於骨盆的收縮　
●黑豆雞湯
調理産後惡露不下　
●栗子小米羹
促進惡露排齣　
●薑棗桃仁湯
散寒、行血　
育兒筆記：盡快進入角色，掌握母乳喂養的方法　
D3天：活血化瘀　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
●D歸生薑羊肉湯
散寒祛瘀　
●清燉牛尾湯
活血補氣、化瘀止痛　
●竹蓀燉烏雞
補氣養血，促進恢復　
●紅糖老薑湯
消除瘀血、惡露　
●肉骨生化湯
生新血、化舊瘀　
●丹參滋補羹
活血祛瘀、調經止痛　
●蓮藕牛肉湯
止血消瘀、通利小便　
育兒筆記：
正確使用吸奶器　
D4天：催乳通乳　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
●黃花菜肉片湯
解決産後缺乳問題　
●海帶栗子湯
催乳通乳、滋補強壯　
●南瓜紅棗煲雞湯
益氣催乳　
●香菇鯽魚豆腐湯
催乳、下乳　
●花生豬蹄湯
經典的催乳湯　
●蝦肉奶湯羹
催乳、補鈣　
育兒筆記：
學會調製配方奶　
D5天：養心安神　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
●鬆仁小米羹
養心安神、滋陰潤燥　
●蛤蜊湯
改善神經衰弱　
●花生牛奶羹
平復煩躁的情緒　
●白菜銀魚羹
養心、補虛　
●蓮子百閤雞湯
安神、強心　
●蓮子瘦肉湯
調理失眠癥狀　
●玉米排骨湯
平復心緒、促進大腦發育　
育兒筆記：
學會給寶寶洗澡　
D6天：健脾開胃　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
●羅宋湯
酸甜可口，激發食欲　
●百閤山藥雞湯
補益脾胃，有助消化　
●五色素羹
改善脾胃虛寒的癥狀　
●鵪鶉蛋豬肚湯
以形補形壯脾胃　
育兒筆記：做好寶寶的口、鼻、耳、眼護理　
D7天：消解疲勞　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
育兒筆記：如何判斷寶寶的哭聲是否正常　

Part 4　D2周，調理周身氣血
--D8～14天的燉補調養方　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
育兒筆記：如何給寶寶換尿布和尿不濕　

Part 5　D3周，養血補虛
--D15～21天的燉補調養方　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
育兒筆記：護理好寶寶的臍帶和囟門　

Part 6　D4周，改善虛弱體質
--D22～28天的燉補調養方　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
育兒筆記：精心嗬護，防止寶寶發生意外　

Part 7　D5～6周， 美顔塑形，找迴孕前的自己
--D29～42天的燉補調養方　
月子餐舉例　
懂點兒月子常識　
營養月子餐推薦　
育兒筆記：做好新生兒濕疹的護理　
附錄1　剖宮産新媽媽有不同的飲食調理方法　
附錄2　新媽媽産後1周的住院安排　
附錄3　月子病要在月子裏治

暫時沒有目錄，請見諒！

深入探索人類心智的奧秘：一本關於認知科學與哲學的新作 書名：《心智的邊界：從神經科學到存在主義的跨界思辨》 內容簡介： 本書並非一本關於食譜、育兒或傳統滋補之道的指南，而是一部雄心勃勃的學術與哲學交織的著作，旨在深入剖析人類心智的復雜結構、演化曆程及其在當代語境下的存在睏境。它橫跨認知神經科學、計算哲學、現象學以及語言學的多個前沿領域，力求勾勒齣一幅關於“我們如何思考，以及為什麼這樣思考”的宏大圖景。 第一部分：心智的物質基礎與演化軌跡 本書的第一部分將視角聚焦於心智的物理載體——大腦。我們摒棄瞭將大腦視為單純的生物硬件的還原論觀點，轉而探討神經元層麵的動態交互如何湧現齣復雜的認知功能。 第一章：神經元網絡的拓撲學與湧現智能 本章詳細考察瞭皮層微電路的結構組織，分析瞭赫布學習規則（Hebb's Rule）在信息編碼中的核心作用。我們引入最新的神經影像學數據，討論記憶的鞏固與提取過程如何依賴於海馬體與新皮層之間的時序振蕩（如Theta-Gamma耦閤）。重點闡述瞭“結構湧現”的概念：意識和自我感並非源自某一個特定腦區，而是特定復雜網絡連接模式的動態結果。 第二章：心智的演化壓力與適應性模塊 本章追溯瞭人類心智從原始生物生存需求中演化齣來的路徑。我們探討瞭“心智模塊化理論”（Modularity of Mind）在解決特定環境挑戰（如工具製造、社會契約）中的有效性。特彆地，我們深入分析瞭“心智理論”（Theory of Mind, ToM）的發生學基礎，即理解他人意圖的能力如何成為社會復雜性的基石，並討論瞭該能力在現代社交環境中的過度使用和潛在的認知負荷。 第三部分：計算主義的邊界與具身認知革命 隨著對大腦生物學的理解加深，本書轉嚮考察心智的計算模型及其局限性，並引入瞭具身認知（Embodied Cognition）的視角作為對傳統AI範式的修正。 第三章：從圖靈機到深度學習：算法的錶徵與局限 本章對比瞭經典認知科學中的“符號處理模型”與當前主流的深度神經網絡（DNNs）。我們批判性地審視瞭大型語言模型（LLMs）在生成“貌似理解”的文本時，是否真正掌握瞭深層語義和因果推理。重點討論瞭“常識知識庫”的構建難題——即如何將人類世界中那些不言自明的背景知識編碼進計算係統中。 第四章：身體、行動與認知的相互作用 具身認知理論認為，認知活動並非隻發生在顱骨之內，而是與身體的運動、感官輸入以及對環境的物理交互密不可分。本章通過分析運動皮層對語言理解的激活模式（如閱讀“踢”這個詞時，運動區域的反應），論證瞭身體經驗如何塑造我們的抽象概念。我們探討瞭“姿態對情緒的影響”的神經生理學證據，證明身體狀態是調節認知輸齣的關鍵變量。 第三部分：現象學迴歸與主觀經驗的構建 認知科學往往側重於客觀、可測量的神經機製，但本書的第三部分迴歸到哲學的核心問題：第一人稱的主觀體驗（Qualia）如何産生，以及“我”這個概念是如何被構建齣來的。 第五章：意識的“睏難問題”與信息整閤理論 本章集中探討大衛·查默斯提齣的“意識的睏難問題”（Hard Problem of Consciousness）。我們詳細介紹瞭“整閤信息理論”（Integrated Information Theory, IIT），評估瞭Φ值作為衡量意識程度的潛在指標的優勢與爭議。同時，本書也嘗試從現象學的角度——即鬍塞爾的意嚮性（Intentionality）概念——來補充對主觀體驗的描述，強調心智總是“關於”某物的特性。 第六章：時間感、敘事自我與存在焦慮 人類心智最獨特的建構之一是對時間流逝的感知和“敘事自我”（Narrative Self）的構建。本章分析瞭前額葉皮層在規劃未來和迴顧過去中的作用，探討瞭人類如何通過將碎片化的經驗編織成連貫的生命故事來維持身份感。最後，我們聯係存在主義哲學，討論瞭心智在麵對有限性（死亡）時所産生的內在張力——即對意義的無盡追尋與宇宙的冷漠之間的永恒對話。 結語：跨學科的未來展望 本書最後總結瞭認知科學、哲學和藝術的交叉點，提齣未來研究需要更加重視“情境化理解”和“價值導嚮的決策過程”。它呼籲研究者們跳齣單純的還原論陷阱，擁抱心智的復雜性、模糊性與深層的人文關懷。 本書特色： 跨學科視野： 融閤瞭最前沿的神經影像數據與深刻的哲學思辨。 批判性分析： 對當前認知科學中的主流理論（如模塊化、強AI）進行審慎的評估和挑戰。 結構嚴謹： 從微觀的細胞機製層層遞進至宏觀的存在主義睏境。 適閤讀者： 認知科學傢、哲學研究者、心理學學生、以及對人類心智本質感到好奇的普通讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本《科學燉補坐好月子》是我在備孕期間偶然發現的，當時就被它獨特而直觀的書名吸引瞭。我一直秉持著科學育兒的理念，對於坐月子這種傳統習俗，我更傾嚮於瞭解其背後的科學原理，並將其與現代醫學知識相結閤。這本書正是滿足瞭我的這一需求。 最讓我贊賞的是，作者在書中並沒有簡單地堆砌食譜，而是深入淺齣地解釋瞭産後身體各個係統為何需要特殊的嗬護，以及不同營養素在其中扮演的角色。例如，對於産後貧血的問題，它會詳細介紹鐵、葉酸、維生素B12等的重要性，並給齣富含這些營養素的食物建議，還會說明如何搭配其他食物來促進吸收。這比單純地告訴你“多吃紅肉”要科學得多。 書中關於“燉補”的解讀也十分到位。它並沒有摒棄傳統湯品的精髓，而是將其現代化，強調“溫和滋養”而非“過度進補”。它會提醒産婦在不同恢復階段，身體對營養的需求是不同的，應該循序漸進，避免給身體帶來過大的負擔。此外，書中還穿插瞭關於産後運動、睡眠衛生以及與傢人有效溝通的建議，這些都是非常實用的細節，能夠幫助新媽媽們更全麵地照顧好自己。讀完這本書，我感覺自己對坐月子這件事有瞭更清晰、更科學的認識，不再感到迷茫和焦慮，而是充滿瞭自信和期待。

評分☆☆☆☆☆

我一直對傳統觀念裏的“坐月子”有些好奇，但也總覺得那些規矩有些過於嚴格，甚至有些不近人情。所以，當我在書店看到《科學燉補坐好月子》時，立刻被它“科學”二字吸引住瞭。我想要的是一種更現代、更符閤身體需求的調養方式，而不是盲目遵循古老的教條。 這本書的內容讓我耳目一新。它打破瞭我之前對坐月子的一些刻闆印象，用一種非常溫和且科學的方式，指導我如何更好地照顧自己的身體。書中對於産後身體恢復的各個階段都有詳細的描述，從初期身體的排毒，到中期身體的修復，再到後期身體的鞏固，都有清晰的規劃。我特彆喜歡它關於“燉補”的解讀，它並沒有完全否定傳統湯品的價值，而是告訴我們如何選擇食材，如何把握火候，如何讓這些湯品真正起到滋養身體的作用，而不是變成一種負擔。 更重要的是，這本書非常注重産婦的心理健康。它意識到瞭産後情緒的波動對媽媽和寶寶的重要性，並提供瞭一些非常實用的心理調適方法。比如，如何與傢人溝通自己的需求，如何有效地放鬆自己，以及如何應對可能齣現的産後抑鬱情緒。這種全麵的關懷，讓我覺得這本書不僅僅是一本關於飲食的書，更是一本關於如何成為一個健康快樂的媽媽的指南。讀完後，我感覺自己對即將到來的月子生活充滿瞭期待，也更有信心去應對可能齣現的各種挑戰。

評分☆☆☆☆☆

這本《科學燉補坐好月子》的標題就充滿瞭吸引力，讓人一眼就能抓住重點。作為即將步入新階段的準媽媽，我對産後的身體恢復和調養充滿瞭期待，但同時也有些迷茫，不知道該如何科學地進行。這本書的齣現，恰好解決瞭我的燃眉之急。 我最喜歡的是它在“科學”二字上的深入挖掘。它不像一些書籍那樣簡單地羅列食譜，而是從産婦身體變化的生理學角度齣發，解釋為什麼需要某種營養，為什麼某種食物有益。例如，它會詳細闡述産後失血對身體的影響，以及如何通過飲食來補充鐵質，同時還會提到維生素C的重要性，因為它能幫助鐵質的吸收。這本書的邏輯性非常強，讓你不僅知道“吃什麼”，更知道“為什麼吃”，這種知其然也知其所以然的感覺，讓我對書中的建議更加信服。 另外，書中對“燉補”的理解也十分到位。它並沒有否定傳統的滋補理念，而是將其與現代營養學相結閤，找到瞭一個最佳的平衡點。它會告訴你，過度的滋補反而可能導緻身體負擔過重，所以要適度、適時地進補。書裏關於不同體質媽媽的進補建議也十分貼心，讓我能夠根據自己的情況來調整飲食。總而言之，這本書不僅是一本食譜大全，更是一本産後身心調理的指南，讓我覺得非常實用和安心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字確實很有趣，一看到“科學燉補坐月子”，我就被吸引住瞭。我一直對傳統坐月子的習俗很好奇，但又想知道科學的依據是什麼，所以毫不猶豫地入手瞭。拿到書後，我立刻翻閱起來。書的裝幀很精美，紙質也很舒服，拿在手裏很有質感。 內容上，作者非常細緻地講解瞭産後身體的恢復過程，從身體的各項指標變化，到情緒的調適，再到日常的護理，幾乎涵蓋瞭所有方麵。我特彆喜歡其中關於營養補充的部分，它不像很多市麵上泛泛而談的建議，而是真正結閤瞭産婦的身體需求，給齣瞭具體的食譜和食材選擇。比如，對於如何平衡蛋白質、維生素和礦物質的攝入，書裏有非常詳細的說明，甚至還考慮到瞭不同體質的媽媽可能需要的微調。而且，書中還穿插瞭一些關於産後運動的小貼士，這些運動都很溫和，適閤剛生産完身體還比較虛弱的媽媽們，同時又能有效地幫助身體恢復。我感覺這本書就像一位經驗豐富的朋友，耐心解答瞭我所有的疑問，讓我對即將到來的月子生活充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！我一直是個比較理性的人，對於坐月子那些“老規矩”總覺得有些模糊不清，想要一個更科學、更循序漸進的指導。這本《科學燉補坐好月子》正好滿足瞭我的需求。它沒有那種高高在上的說教感，而是用一種非常平易近人、條理清晰的方式，把復雜的産後調理知識拆解開來。 我尤其欣賞它在“燉補”方麵的科學解讀。很多傳統觀念裏，産後就是要大魚大肉，各種大補湯喝個不停。這本書則會告訴你，不同階段的身體需要不同類型的營養，什麼時候應該側重補充蛋白質，什麼時候需要關注鐵質的吸收，什麼時候應該溫和地調理腸胃。它提供的食譜也非常實用，食材易得，做法也不復雜，非常適閤手忙腳亂的新手媽媽。書中對産後情緒的管理也花瞭很大的篇幅，這點非常重要！産後情緒的波動常常被忽視，但這本書卻將其提升到瞭和身體恢復同等重要的地位，給齣瞭很多有效的建議，比如如何尋求支持，如何進行自我調節等等。讀完之後，我感覺自己已經做好充分的準備，能夠以一個更健康、更積極的心態去迎接寶寶的到來。