中國奶牛群體遺傳改良數據報告/中國奶業白皮書 中國奶業協會 中國農業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中國奶業協會 著

圖書標籤:

• 奶牛
• 遺傳改良
• 中國奶業
• 白皮書
• 畜牧學
• 農業科技
• 數據報告
• 行業分析
• 中國農業齣版社
• 奶業發展

店鋪： 河北省新華書店圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109231009

商品編碼：29730343055

包裝：平裝

齣版時間：2017-06-01

基本信息

書名：中國奶牛群體遺傳改良數據報告/中國奶業白皮書

定價：55.00元

作者：中國奶業協會

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2017-06-01

ISBN：9787109231009

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《中國奶牛群體遺傳改良數據報告/中國奶業白皮書》通過對中國奶牛數據中心收集的數據資源進行分析，從奶牛品種登記、生産性能測定、青年公牛後裔測定、體型鑒定、個體遺傳評估等方麵，展示瞭我國近二十年在中國奶牛群體遺傳改良方麵所取得的成就。

目錄

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前言
中國奶牛群體遺傳改良數據報告
一、品種登記
二、奶牛生産性能測定
三、青年公牛後裔測定
四、體型外貌鑒定
五、遺傳評估

附錄
附錄1 2016年中國荷斯坦牛登記數量
附錄2 2016年中國荷斯坦牛體型鑒定數量
附錄3 2006—2016年中國荷斯坦牛生産性能測定統計數據
附錄4 2006—2016年不同參測規模中國荷斯坦牛生産性能統計數據
附錄5 2016年全國産區中國荷斯坦牛生産性能測定月度統計數據
附錄6 2016年全國産區中國荷斯坦牛生産陛能測定産犢季度統計數據
附錄7 2016年度參測奶牛場平均305天産奶量百名榜
附錄8 2016年度參測奶牛場體細胞數百名榜
附錄9 2012～2016年連續參加奶牛生産性能測定的奶牛場名錄
附錄10 2006—2016年中國荷斯坦種公牛人選國傢奶牛良種補貼項目數量

作者介紹

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文摘

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序言

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奶業新視野：中國奶業發展曆程與未來展望 本書並非《中國奶牛群體遺傳改良數據報告/中國奶業白皮書》的簡單重述，而是站在更宏觀的視角，對中國奶業從孕育、發展到騰飛的波瀾壯闊曆程進行深度剖析，並對未來發展趨勢進行前瞻性展望。本書旨在為讀者描繪一幅全景式的中國奶業圖捲，理解其背後錯綜復雜的社會、經濟、科技及政策因素，並為行業內外人士提供更廣闊的思考空間。 第一章：牛奶的起源與人類的親密接觸——奶業文明的曙光 在人類文明的長河中，牛奶扮演著至關重要的角色。本書將從全球視角齣發，追溯奶製品在人類社會早期扮演的角色。從遊牧民族的生存必需品，到早期文明的營養支撐，牛奶及其製品是如何一步步融入人類飲食文化，成為重要的食物來源。我們將探討不同地區、不同民族在馴養奶畜、加工奶製品方麵的獨特智慧與經驗，勾勒齣世界奶業文明的早期輪廓。 第二章：中國奶業的萌芽與初步探索——從零散到規模化的艱辛起步 在中國古代，雖然畜牧業發達，但以牛奶為主要營養來源的奶業體係遠未成熟。本書將深入挖掘中國曆史上關於奶畜飼養、奶製品使用的零散記載，解析其在農耕文明中的邊緣地位。從宋元時期濛古族等北方民族對牛奶的廣泛利用，到清朝皇傢對乳製品的高度青睞，再到近代西方奶業的傳入，我們將梳理中國奶業從零散的個體消費、民族化利用，到初步引入西方先進技術和管理模式的艱難曆程。這一階段的探索，充滿瞭挑戰與局限，但也為後來的大規模發展奠定瞭初步的基礎。 第三章：新中國成立後的奶業重建與初期發展——計劃經濟下的穩步前行 新中國成立後，百廢待興，奶業作為重要的畜牧業分支，也開始瞭係統的重建和發展。本書將詳細闡述在計劃經濟體製下，國傢如何通過組建國營農場、推廣優良奶牛品種、建立科研機構等措施，逐步建立起初步的奶牛養殖體係。我們將分析這一時期奶業發展的特點，如政府主導、規模化養殖的初步形成、以及在保障基本供應方麵的作用。盡管受到資源、技術等方麵的製約，但這一時期的努力為日後奶業的騰飛打下瞭堅實基礎。 第四章：改革開放的春風吹拂——奶業市場的激活與轉型 改革開放是中國社會發展史上的一個重要轉摺點，奶業也迎來瞭前所未有的發展機遇。本書將聚焦改革開放以來，中國奶業市場如何從計劃經濟下的供給導嚮，轉變為市場經濟下的需求驅動。我們將深入分析個體養殖戶的興起、鄉鎮企業的蓬勃發展、以及集體所有製經濟的改革對奶業格局的影響。同時，我們將探討外資的引入、先進養殖技術的傳播、以及奶製品消費習慣的改變，是如何共同推動中國奶業進入快速發展的軌道。 第五章：規模化、現代化、産業化的飛躍——中國奶業的崛起之路 進入21世紀，中國奶業以前所未有的速度實現瞭規模化、現代化和産業化的飛躍。本書將重點分析這一時期中國奶業發展的核心驅動力。我們將深入探討規模化養殖場的建設與擴張，從個體散戶嚮現代化大型牧場的轉型；科技進步在奶牛選育、繁育、飼料營養、疫病防控等方麵的應用；以及全産業鏈的整閤，包括原奶生産、加工、品牌營銷、物流配送等環節的協同發展。我們將引用具體的案例和數據，展現中國奶業在産量、質量、技術水平上的顯著提升，並分析其在全球奶業格局中的地位變化。 第六章：科技賦能奶業：從經驗到科學的跨越——遺傳改良、精準飼喂與智能化管理 科技是第一生産力，在奶業發展中尤為突齣。本書將深入探討科技在推動中國奶牛産業升級中的關鍵作用。我們將詳細介紹群體遺傳改良的科學方法和實踐，解析如何通過科學的育種策略，選育齣高産、優質、抗病力強的奶牛品種，並分析這些技術如何被應用於實際生産。同時，我們將探討精準飼喂技術的發展，如何根據奶牛的個體差異和生長階段，提供最適宜的營養方案，以提高産奶量和奶品質量。此外，我們還將關注智能化管理在現代化牧場中的應用，例如物聯網、大數據、人工智能等技術如何被用於環境監測、健康管理、生産調度等方麵，提升養殖效率和管理水平。本書將通過詳實的內容，展現科技如何引領中國奶業從經驗主義走嚮科學化、精細化管理。 第七章：品質至上，安全為基——中國奶業的質量安全體係構建 奶業的健康發展，離不開嚴格的質量安全體係。本書將重點關注中國奶業在提升産品質量和保障食品安全方麵所做的努力和取得的成就。我們將迴顧過去在奶品安全事件中積纍的經驗教訓，分析國傢如何不斷完善相關法律法規和標準體係。我們將深入探討從養殖源頭到餐桌的追溯體係建設，以及對奶源、加工過程、産品流通等各個環節的嚴格監管。同時，我們將分析企業在質量管理、技術創新、品牌建設方麵所做的努力，以及消費者如何通過選擇信譽良好的品牌來保障自身權益。本書旨在強調“品質至上，安全為基”的理念，展現中國奶業在建立消費者信任方麵所付齣的巨大努力。 第八章：消費升級與市場變遷——國民營養健康與奶業的未來 隨著中國經濟的快速發展和人民生活水平的提高，國民對奶製品的消費需求發生瞭深刻變化。本書將分析消費升級對中國奶業帶來的機遇與挑戰。我們將探討國民對營養健康、綠色、有機、功能性奶製品日益增長的需求，以及消費者對品牌、服務、情感連接的更高追求。我們將分析年輕一代消費者在奶製品選擇上的偏好變化，以及國際奶製品品牌在中國市場的競爭態勢。同時，本書也將探討如何通過創新産品、優化渠道、加強科普宣傳等方式，進一步滿足不斷升級的消費需求，挖掘中國奶業在國民營養健康中的潛力。 第九章：綠色發展與可持續之路——環保、生態與奶業的和諧共生 可持續發展是當今世界關注的焦點，中國奶業的發展同樣麵臨環保和生態的挑戰。本書將深入探討中國奶業如何實現綠色發展和可持續之路。我們將分析在規模化養殖過程中，如何有效解決糞汙處理、溫室氣體排放等環境問題。我們將探討如何推廣生態養殖模式，例如利用沼氣發電、有機肥還田等，實現資源的循環利用。同時，我們將關注奶牛福利的提升，以及如何通過改善養殖環境，提高奶牛的生活質量。本書旨在展現中國奶業在追求經濟效益的同時，也積極承擔起環境保護和社會責任，探索與生態環境和諧共生的發展模式。 第十章：挑戰與機遇並存——中國奶業的未來展望 展望未來，中國奶業依然充滿挑戰，但也孕育著巨大的發展機遇。本書將對中國奶業未來的發展趨勢進行前瞻性分析。我們將探討全球奶業競爭格局的變化，以及中國奶業如何在國際舞颱上扮演更重要的角色。我們將分析人工智能、生物技術、大數據等新興技術對奶業的進一步影響。同時，本書也將關注國傢政策導嚮、市場環境變化、消費者需求演變等因素，為中國奶業的未來發展提供戰略性思考。我們將強調創新、閤作、開放的態度，以及不斷提升自身核心競爭力，是中國奶業實現更高質量、更可持續發展的必由之路。 本書將以嚴謹的學術態度、生動的敘事方式，結閤豐富的史料、數據與案例，為讀者呈現一幅立體、飽滿的中國奶業發展畫捲。它不僅是對過去成就的迴顧，更是對未來發展方嚮的探索與指引。

評分☆☆☆☆☆

當我看到“中國奶牛群體遺傳改良數據報告”這個書名時，我腦海裏瞬間齣現瞭一幅畫麵：一位穿著白大褂的科學傢，戴著眼鏡，麵前擺放著一堆復雜的圖錶和數據分析報告，他正一絲不苟地研究著，試圖從這些數字中找齣中國奶牛品種進化的規律。這本書的標題就充滿瞭科技感和專業性，讓我覺得它一定是一本非常硬核的學術著作，裏麵充滿瞭各種我可能不太熟悉的專業術語和統計模型。 我猜想，這本書的核心內容應該就是關於如何通過科學的手段，來提升中國奶牛的整體品質。這可能包括對不同奶牛品種的基因進行深入研究，分析它們的優缺點，然後製定齣最有效的育種方案。我好奇的是，書中會不會詳細介紹一些具體的遺傳改良技術，比如如何利用基因編輯來培育齣抗病性更強、産奶量更高的奶牛？或者，它是否會分析不同地區、不同品種奶牛之間的遺傳差異，以及這些差異對奶業發展的影響？ “中國奶業白皮書”這個副標題，則讓我覺得這本書的內容遠不止於奶牛本身的遺傳改良，它更像是一份對整個中國奶業發展狀況的全麵總結和深度解讀。我期待它能夠為我呈現一幅中國奶業的宏觀圖景，包括産業規模、市場結構、消費趨勢、政策支持等等。也許，書中會分析當前中國奶業發展麵臨的機遇與挑戰，以及未來的發展方嚮。 作為一個普通消費者，我最關心的還是牛奶的品質和安全。這本書會不會涉及到這些方麵？比如，通過遺傳改良，是否能夠提高牛奶的營養價值，或者降低潛在的健康風險？它是否能提供一些數據來證明，中國奶牛的整體品質正在不斷提升，讓我們消費者能夠更放心地飲用國産奶？我希望能通過這本書，對中國奶業有一個更全麵、更深入的瞭解。 總而言之，這本書給我的感覺是一本非常權威、非常專業的參考書。它可能不是輕鬆的讀物，但對於任何對中國奶牛産業、農業科技、食品安全感興趣的人來說，它都絕對是一本價值連城的寶藏。它就像是為中國奶牛的健康成長和中國奶業的未來發展，描繪瞭一張科學而詳實的藍圖。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字，本身就充滿瞭信息量，就像是一份來自國傢級的“體檢報告”，而且還是關於我們中國奶牛的“健康檔案”。我腦海裏浮現齣的是成韆上萬的奶牛，它們有著不同的血統，不同的生長環境，而這本書，就是將這些分散的個體信息匯聚成一個龐大的數據庫，然後通過科學的分析，來揭示中國奶牛群體的遺傳規律和發展趨勢。 “群體遺傳改良”，這個詞聽起來就很有學問。我猜想，裏麵會涉及到各種復雜的遺傳學理論和育種技術，比如基因測序、分子標記輔助選育等等。這本書可能會詳細介紹，科研人員是如何通過科學的方法，來識彆齣那些具有優良基因的奶牛，然後通過精準的配種，來培育齣産奶量更高、抗病能力更強、乳質更優的下一代奶牛。 而且，名字中帶有“報告”二字，這讓我覺得這本書的內容一定非常詳實，充滿瞭大量的原始數據和分析圖錶。我仿佛看到瞭厚厚的紙張上，布滿瞭密密麻麻的數字、麯綫和柱狀圖，它們共同描繪著中國奶牛品種的演變曆程。這本書或許能夠解答我一些一直以來的疑問，比如，為什麼有些奶牛産奶量那麼高，有些又顯得比較“健壯”？這些差異的背後，是否都隱藏著科學的育種秘密？ “中國奶業白皮書”這個副標題，又讓我對這本書的視野有瞭更高的期待。它不僅僅是關於奶牛本身的科學數據，更像是一份關於整個中國奶業的“健康診斷書”。我希望這本書能夠提供關於中國奶牛産業的宏觀分析，比如産業規模、市場占有率、發展瓶頸、未來趨勢等等。也許，它還能揭示齣一些影響中國奶業發展的重要因素，以及國傢在推動産業升級方麵所做的努力。 總而言之，這本書給我的感覺是，它是一本非常專業、非常有價值的參考書，雖然它可能不適閤像我這樣的普通讀者隨手翻閱，但對於奶牛養殖業的從業者、科研人員、政策製定者來說，它無疑是一本不可或缺的寶典。它就像是藏在幕後的一位“奶牛醫生”，用科學的數據和嚴謹的分析，為中國奶牛的健康成長和中國奶業的繁榮發展保駕護航。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字，光是聽上去就有一種“大而全”的感覺，仿佛打開瞭一本關於中國奶牛的百科全書。我想象中，它是一本厚重的、充滿學術氣息的書籍，裏麵詳細記錄瞭中國奶牛群體的方方麵麵。從“群體遺傳改良”這幾個字，我能感受到其中蘊含的科學性和係統性。這不僅僅是關注一頭奶牛的健康，而是著眼於整個奶牛種群的進步，這需要多麼龐大的數據支持和多麼精密的科學分析啊！ 我腦海中浮現齣的畫麵是，書中充斥著各種令人眼花繚亂的圖錶和數據。比如，不同品種奶牛的産奶量、乳脂肪含量、蛋白質含量、體型特徵等，都會被量化成精確的數字，然後進行科學的比較和分析。我很好奇，這本書會如何解釋“遺傳改良”這個概念？它是通過什麼樣的技術手段來實現的？是像我們平時說的“優生優育”一樣，挑選最優的種牛和母牛進行繁殖嗎？還是有更深層次的基因層麵的操作？ “中國奶業白皮書”這個副標題，讓我覺得這本書的價值不僅僅局限於技術層麵，它還兼具瞭行業報告的性質。這意味著，它可能還會涵蓋中國奶牛産業的宏觀發展概況，比如産業規模、市場需求、生産效率、麵臨的挑戰以及未來的發展趨勢等等。我猜測，這本書可能會為我們描繪齣一幅中國奶牛産業的現狀圖，讓我們瞭解這個行業是如何運作的，又在朝著哪個方嚮發展。 作為一名普通讀者，我雖然不直接從事奶牛養殖，但對於食品安全和品質有著天然的關注。我希望這本書能夠讓我瞭解到，通過科學的遺傳改良，中國奶牛的品質是如何得到提升的，牛奶的營養價值和安全性是否得到瞭保障。也許，這本書能夠解答一些關於國産奶的疑慮，讓我對中國奶業有更多的信心。 總而言之，這本書給我的印象是一本非常專業、非常翔實、非常有價值的參考書。它可能不是一本輕鬆愉快的消遣讀物，但對於任何想要深入瞭解中國奶牛産業、農業科技、食品生産的人來說，它都無疑是一本能夠提供豐富信息和深刻洞見的寶貴資料。它就像是一位嚴謹的“奶牛檔案管理員”，將中國奶牛的曆史、現狀和未來，都一一記錄和呈現。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字真是太“硬核”瞭，一看就知道是那種嚴謹、學術的著作。雖然我不是奶牛養殖業的專業人士，但作為一名對農業發展和食品安全略感興趣的普通讀者，我還是被它龐大的信息量所吸引。我腦海中勾勒齣的畫麵是，書中滿滿的圖錶、數據，各種遺傳改良的指標、參數，估計還有各種復雜的統計模型。我猜想，這本書應該像是一本“奶牛界的基因密碼本”，裏麵記錄著中國奶牛群體在漫長的改良過程中留下的寶貴數據印記。 或許，它還會深入探討不同品種奶牛的遺傳特性，比如泌乳量、乳脂率、蛋白質含量、繁殖性能等等，這些我平時在超市裏買牛奶時根本不會去想到的細節。而且，“群體遺傳改良”這個詞，讓我聯想到的是一個龐大而復雜的係統工程，它不是一朝一夕就能完成的，需要長期的規劃、持續的投入以及科學的指導。我很好奇，書中是如何將這些抽象的概念變得具體可感的？會不會介紹一些成功的育種案例，或者分析一些在育種過程中遇到的挑戰和瓶頸？ “中國奶業白皮書”的副標題，又增添瞭一層我對這本書的期待。它不僅僅是一份關於奶牛本身的數據報告，更像是對整個中國奶業發展狀況的一次全麵掃描和深度剖析。我期待它能為我描繪齣一幅中國奶業的宏觀圖景，包括産業規模、市場趨勢、政策導嚮，甚至是消費者需求的變化。我想知道，在國傢大力發展現代農業的背景下，中國奶業正在經曆怎樣的轉型升級，又有哪些新的機遇和挑戰？ 作為一個消費者，我對食品的品質和安全永遠是第一位的。這本書會不會涉及到這些方麵？比如，通過遺傳改良，是否能夠提高牛奶的營養價值，或者降低潛在的健康風險？會不會有一些數據能夠證明，中國奶牛的整體品質正在不斷提升？我希望這本書能夠讓我對國産奶有更多的信心，也能讓我更深入地理解，一杯看似普通的牛奶背後，蘊含著多少科技和努力。 我設想，這本書的語言風格可能偏嚮於專業和客觀，不會有太多華麗的辭藻，但字裏行間一定充滿瞭紮實的數據和嚴謹的分析。對於我這樣的非專業讀者來說，理解起來可能會有些挑戰，但我相信，即使是讀懂其中的一部分，也能讓我對中國奶業有一個全新的認知。這就像是在翻閱一本記錄著中國農業現代化進程的史書，隻不過，主角是那些為我們提供優質乳品的勤勞的奶牛。

評分☆☆☆☆☆

當我第一眼看到“中國奶牛群體遺傳改良數據報告”這個書名的時候，我腦海裏立刻浮現齣一種嚴肅而專業的形象。這絕對不是一本輕鬆的讀物，而更像是一本厚重的、充滿學術研究價值的著作。我能想象到，書的扉頁上會密密麻麻地印著各種數據圖錶、統計分析和專業術語，仿佛是一本解密中國奶牛基因密碼的寶典。 “群體遺傳改良”這幾個字，聽起來就蘊含著深厚的科學原理。我很好奇，書中究竟是如何闡述這個概念的？是通過分析不同奶牛品種的基因差異，來找齣最優的育種方嚮嗎？我猜想，它會詳細介紹各種先進的育種技術，比如如何利用分子標記輔助育種，或者基因組選擇等方法，來提升奶牛的産奶量、乳品質、繁殖性能以及抗病能力。這本書可能會為我揭示，那些我們每天喝到的牛奶，背後隱藏著多麼精密的科學選擇。 “中國奶業白皮書”這個副標題，又讓我對這本書的視野有瞭更廣闊的期待。它不僅僅是一份關於奶牛本身的“體檢報告”，更像是一份關於中國整個奶牛産業的“發展白皮書”。我猜測，書中會深入分析中國奶牛産業的現狀，包括産業規模、市場格局、麵臨的挑戰以及未來的發展趨勢。也許，它還會探討國傢在推動奶業發展方麵的政策導嚮，以及科技創新在其中扮演的角色。 作為一名對食品安全和營養有關注的讀者，我特彆希望瞭解，通過這些“遺傳改良”的數據報告，是否能證明中國奶牛的整體品質正在不斷提升？是否能為消費者提供更優質、更安全的乳製品？我希望這本書能夠讓我對國産奶有更多的信心，也能更深入地理解，一杯牛奶從牧場到餐桌，背後包含瞭多少科研人員的智慧和努力。 總而言之，這本書在我看來，是一本極具專業性和權威性的參考資料。它雖然可能不適閤閑暇時翻閱，但對於奶牛養殖業的研究者、從業者、乃至關心中國農業發展和食品安全的讀者來說，它無疑是一部不可或缺的知識寶庫。它就像是一位嚴謹的“奶牛醫生”，用科學的數據和精準的分析，為中國奶牛的健康成長和中國奶業的繁榮發展，描繪齣瞭一條清晰的路徑。