漢方花果茶:70道中醫古方茶 + 66道精方花果 ，茶草本茶飲，為健康護航！ 百映學苑 江 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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百映學苑 著

圖書標籤:

• 漢方花果茶
• 中醫養生
• 花草茶
• 茶飲
• 健康
• 食療
• 古方
• 百映學苑
• 茶文化
• 養生茶

店鋪： 河北省新華書店圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553766775

商品編碼：29719919040

包裝：平裝-鎖綫膠訂

齣版時間：2017-06-01

基本信息

書名：漢方花果茶:70道中醫古方茶 + 66道精方花果 ，茶草本茶飲，為健康護航！

定價：45.00元

作者：百映學苑

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2017-06-01

ISBN：9787553766775

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-鎖綫膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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古老的中醫智慧，魅力！

70道中醫古方茶 66道精方花果茶

草本茶飲，為健康護航！

藥食同源，可防可治！

人參固本茶，益壽延年

茉香擂茶，強身益智

薏仁煥彩綠茶，排毒養顔

……

健康養生，怎樣防病治病？

病後調理，怎樣康復保健？

，怎樣科學有效？

美白祛斑，怎樣排毒養顔？

強身益智，怎樣壯筋骨葆活力？

……

130餘道漢方茶飲為你一一解決！

內容提要

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凝聚古老中醫智慧的草本茶，是茶中重要的一類。本書結閤70道中醫古方茶、66道精方花果茶，共選取瞭130餘道茶飲，每道茶飲各有功效，如清熱祛濕解毒、潤喉潤肺止咳化痰、肝膽脾胃疾患防治、血液循環及內分泌代謝疾患防治、病後康復、美白祛斑、強身益智、降壓安神、利咽生津等。*後還附錄35種泡茶常用草本介紹。

每一道茶飲，都翔實地介紹材料、用法、做法、功效等，讓讀者掌握豐富的健康知識。此外，還配備精美的圖片，給讀者帶來輕鬆愉快的閱讀體驗。

目錄

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作者介紹

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百映學苑是集策劃、開發、設計、製作為一體的大規模綜閤性文化機構，是知名的生活百科齣版品牌，迄今已有10餘年曆史，為文化産業的精英品牌。百映學苑正以多元化的優質産品翱翔於圖書、音像，以及廣告等多個領域。

文摘

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序言

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漢方花草茶：古韻養生，自然療愈 在中國浩瀚的傳統醫學寶庫中，茶，尤其是以花草為載體，蘊含著深厚的養生智慧。它不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式，一種與自然對話的儀式。本書《漢方花草茶：古韻養生，自然療愈》將帶您踏上一段穿越時空的尋茶之旅，探尋那些凝聚瞭古人對健康深刻理解的精粹。 第一章：花草茶的韆年傳承——從神農嘗百草到宮廷禦用 起源的傳說： 追溯花草茶的源頭，我們不得不提及那位偉大的神農氏。在遙遠的洪荒時代，他嘗遍百草，辨其藥性，為後世留下瞭寶貴的醫藥知識。而花草，作為大自然賜予的天然饋贈，自古以來便被視為具有療愈功效的植物。從最初的偶然發現到有意識地應用，花草茶的雛形在人們與自然的互動中逐漸形成。 古代醫書的記載： 翻閱古代醫書典籍，如《神農本草經》、《本草綱目》等，我們可以看到大量關於各種花草藥用的記載。這些文字不僅記錄瞭花草的名稱、形態、産地，更詳細描述瞭它們的性味歸經、功效主治以及使用方法。例如，菊花清熱解毒，玫瑰活血化瘀，金銀花清熱解毒，它們都被視為重要的藥材，用於調理身體，防治疾病。 宮廷與民間的流傳： 在古代，花草茶不僅是尋常百姓的養生飲品，更是達官貴人和宮廷貴婦們追求健康的秘方。皇傢禦醫們根據不同季節、不同體質，精心調配各種花草，製作齣滋養身心、美容養顔的飲品。同時，這些宮廷秘方也逐漸流傳到民間，成為傢傢戶戶必備的養生之道。從貴族的雅緻品茗，到民間質樸的茶飲，花草茶承載著不同階層人們對健康的美好期盼。 茶文化的演變： 花草茶的發展，也與中國茶文化的演變息息相關。從最初的煎茶、煮茶，到後來的泡茶，飲茶的方式不斷創新，花草的加入，更是豐富瞭茶的內涵，使其更加多元化和個性化。花草茶將飲茶的體驗提升到瞭一個全新的高度，它不僅滿足瞭人們的口腹之欲，更帶來瞭視覺的享受和嗅覺的愉悅，成為一種集品飲、養生、藝術於一體的生活方式。 第二章：花草的秘密語——識彆與運用花草的功效 常見藥用花草的深度解析： 菊花： 承載著清熱解毒、疏散風熱的使命。其性微寒，味甘、苦，歸肺、肝、腎經。對於風熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛等癥狀，菊花茶是不可多得的良方。它還能明目，對於長時間用眼的人群尤為適宜。 玫瑰花： 屬於溫性，味甘、微苦，歸肝、脾經。以其獨特的芳香和活血化瘀的功效而聞名。女性常飲玫瑰花茶，有助於緩解痛經、調經養顔，還能改善情緒，舒緩壓力。 金銀花： 具有清熱解毒、疏散風熱的強大功效。性寒，味甘，歸肺、胃經。對於夏季常見的暑熱、咽喉腫痛、癰腫疔瘡等，金銀花茶都能起到良好的輔助治療作用。 薰衣草： 以其寜靜舒緩的香氣著稱，性溫，味辛、甘，歸肝、心經。它能有效緩解焦慮、失眠、頭痛等癥狀，幫助身心放鬆，提升睡眠質量。 薄荷： 清涼提神，性涼，味辛，歸肺、肝經。對於風寒感冒、頭痛、目赤腫痛、口舌生瘡等，薄荷茶都有一定的緩解作用。它還能清新口氣，提振精神。 洋甘菊： 溫和的舒緩劑，性涼，味甘，歸肝、脾經。對於消化不良、腹脹、失眠、焦慮等癥狀，洋甘菊茶都能起到溫和的安撫作用，尤其適閤兒童和孕婦。 洛神花（玫瑰茄）： 酸甜可口，具有清熱消暑、生津止渴的功效。性涼，味酸、澀，歸肝、腎經。有助於降低血壓、消脂減肥，是夏季理想的飲品。 勿忘我： 象徵著永恒的愛，性微寒，味甘，歸心、肝經。它能清熱解毒，養陰潤肺，常用於緩解咽喉不適，也有一定的美容養顔功效。 果實的天然饋贈： 除瞭花朵，各種果實也為花草茶增添瞭豐富的色彩與風味。 枸杞： 滋補肝腎，益精明目。性平，味甘，歸肝、腎經。常飲枸杞茶，有助於改善視力，增強免疫力。 紅棗： 補中益氣，養血安神。性溫，味甘，歸脾、胃經。紅棗茶是調理氣血不足、改善睡眠的佳品。 檸檬： 富含維生素C，具有美白、抗氧化、增強免疫力的功效。性涼，味酸、甘，歸肺、胃經。 山楂： 消食健胃，活血化瘀。性微溫，味酸、甘，歸脾、胃、肝經。對於食積不化、高血脂等有輔助作用。 覆盆子： 補腎益精，養肝明目。性微溫，味甘、酸，歸肝、腎經。 茶草本與水果的黃金搭配： 將不同的花草與水果巧妙組閤，能夠産生意想不到的養生效果。例如，玫瑰與紅棗的搭配，既能活血養顔，又能補益氣血；菊花與枸杞的組閤，更是明目養肝的經典CP；而檸檬與薄荷的碰撞，則能帶來清爽提神的夏日氣息。這些搭配不僅提升瞭口感，更強化瞭茶的養生功效，讓您在品味甘醇的同時，享受大自然的療愈力量。 第三章：辨體施飲——根據個人體質選擇最適閤的花草茶 體質的認識： 中醫認為，人有不同的體質，如寒性、熱性、虛性、實性等。瞭解自己的體質是選擇閤適花草茶的基礎。身體偏寒者，宜選擇性溫的花草；身體偏熱者，宜選擇性涼的花草。 寒性體質的福音： 對於經常感到手腳冰涼、怕冷、容易腹瀉的人，應選擇性溫的花草，如玫瑰花、紅棗、生薑（少量）、桂花等。這些花草有助於溫陽驅寒，調和氣血。 熱性體質的清涼： 身體容易上火、口乾舌燥、便秘、臉上長痘的人，則適閤飲用性涼的花草，如菊花、金銀花、薄荷、洋甘菊、洛神花等。它們能夠幫助身體降火，清熱解毒。 虛性體質的滋養： 氣血不足、容易疲勞、抵抗力差的人，可以選擇具有補益功效的花草，如枸杞、紅棗、黨參（少量）、黃芪（少量）等。這些花草能夠幫助身體補充元氣，增強體質。 實性體質的調理： 濕氣重、容易水腫、消化不良的人，可以嘗試一些具有祛濕、消食功效的花草，如荷葉、山楂、陳皮等。 特殊人群的注意事項： 孕婦： 孕期女性在選擇花草茶時需格外謹慎，避免食用可能引起宮縮或影響胎兒發育的草藥。建議選擇性質溫和、無副作用的花草，如紅棗、枸杞（少量）、洋甘菊（少量）等。 兒童： 兒童的身體較為嬌嫩，應選擇性質溫和、口味清淡的花草茶，如薄荷（少量）、洋甘菊、紅棗等，避免苦澀或過於刺激的草藥。 哺乳期女性： 哺乳期女性同樣需要注意花草茶的選擇，避免影響乳汁分泌或對嬰兒造成不良影響。 正在服用藥物者： 如正在服用處方藥物，請在飲用花草茶前谘詢醫生或藥師，避免草藥與藥物發生相互作用。 第四章：一杯好茶的誕生——花草茶的衝泡與保存之道 精選原料： 優質的花草茶始於優質的原料。選擇新鮮、乾燥、無汙染的花草是製作美味花草茶的第一步。優質的原料往往色澤自然，香氣濃鬱，不含雜質。 衝泡的藝術： 水溫的選擇： 不同的花草需要不同的水溫。一般而言，綠葉類花草（如薄荷、薰衣草）適閤用80-85°C的水衝泡，以保留其清新的香氣和營養；而花朵類（如玫瑰、菊花）則適閤用90-95°C的水，使其充分釋放香氣和有效成分。 茶具的選擇： 玻璃、陶瓷或瓷質的茶具是衝泡花草茶的理想選擇，它們不會影響花草的原始風味。避免使用金屬茶具，以免發生化學反應。 衝泡時間： 花草茶的衝泡時間不宜過長，通常3-5分鍾即可。過長的衝泡時間會使茶湯變苦澀，影響口感。 水量比例： 茶葉與水的比例根據個人口味而定，一般建議1:150的比例，即1剋花草搭配150毫升水。 二次衝泡： 大多數優質花草茶可以進行二次甚至三次衝泡，每次衝泡的時間可以適當延長。 儲存的秘訣： 避光、避濕、避熱： 花草茶應存放在陰涼、乾燥、避光的地方，遠離熱源和異味。 密封保存： 使用密封性好的容器，如玻璃罐、密封袋等，以防止花草吸潮變質，保持其香氣。 分類存放： 不同種類的花草應分開存放，避免串味。 創意搭配，玩轉茶飲： 除瞭簡單的衝泡，還可以發揮創意，將花草茶與水果、蜂蜜、牛奶等其他食材搭配，製作齣各種不同風味的健康飲品。例如，在冰鎮的玫瑰花茶中加入幾片檸檬和少許蜂蜜，便是一杯清爽的夏日飲品。 第五章：花草茶的健康生活——日常養生與調理的智慧 清晨的喚醒： 一杯清淡的薄荷茶或檸檬草茶，能幫助身體從睡夢中蘇醒，提振精神，開啓美好的一天。 午後的休憩： 午後工作疲憊時，一杯玫瑰花茶或洋甘菊茶，能夠舒緩緊張的情緒，放鬆身心，恢復活力。 夜晚的寜靜： 睡前一杯薰衣草茶或洋甘菊茶，能夠幫助您放鬆下來，緩解一天的疲勞，安然入睡。 美容養顔的秘密： 玫瑰花茶、洛神花茶、勿忘我茶等，都含有豐富的抗氧化物質，有助於改善膚色，延緩衰老，讓您由內而外散發光彩。 消化助手的選擇： 山楂茶、陳皮茶等，能夠幫助消化，緩解腹脹，尤其適閤餐後飲用。 情緒的安撫者： 薰衣草、洋甘菊等具有鎮靜安撫作用的花草，能夠幫助緩解焦慮、煩躁等情緒，帶來內心的平靜。 呼吸道的守護者： 菊花茶、金銀花茶、胖大海等，對於緩解咽喉不適、咳嗽等癥狀有一定幫助。 “食”與“飲”的結閤： 將花草融入烹飪，例如用薰衣草製作烘焙甜點，用玫瑰花瓣製作糖果，更能全方位地體驗花草的魅力。 《漢方花草茶：古韻養生，自然療愈》不僅僅是一本關於花草茶的書，它更是一把開啓您健康生活大門的鑰匙。在這裏，您將發現大自然賦予的豐富饋贈，學習如何運用這些天然的禮物，調理身心，擁抱健康。願這本書陪伴您，一同探索花草茶的無限魅力，品味生活的美好，享受與自然和諧共處的悠然時光。

評分☆☆☆☆☆

自從開始認真研讀這本書的實踐部分，我簡直感覺自己仿佛穿越迴瞭古代的藥房，隻不過這次，所有的“藥材”都轉化成瞭芬芳宜人的花果香料。這本書最讓我震撼的，是它對於“時令養生”的強調。作者深諳自然界與人體氣機相呼應的道理，書中明確指齣瞭不同季節應該側重於飲用哪一類的茶飲。例如，在濕熱的夏季，它推薦瞭一些清熱祛濕的配方，那些清新的草木味道，簡直是酷暑中的一股清流，瞬間就能讓人感到暑氣消退。而到瞭乾燥的鞦鼕，那些滋潤肺燥的果乾與根莖類組閤，不僅味道醇厚，更在寒冷的早晨帶給人一種從內而外的暖意和踏實感。這種將時間、氣候與飲品緊密結閤的編排思路，極大地提升瞭飲茶的儀式感和療愈深度。我過去隻是隨便抓一把枸杞泡水，現在則會根據日曆翻到對應的季節章節，去尋找最適閤此刻身體狀態的“定製”茶飲。這種對細節的打磨和對整體係統的把握，顯示齣作者深厚的專業素養，也讓閱讀過程充滿瞭探索的樂趣，讓人忍不住想一一嘗試，看看自然的力量是如何在自己的身體上展現奇跡的。

評分☆☆☆☆☆

這套茶飲指南真是為我打開瞭一扇新世界的大門，它不僅僅是一本簡單的食譜集，更像是一本結閤瞭傳統智慧與現代生活方式的寶典。我一直對草本茶飲抱有濃厚的興趣，但總覺得那些流傳下來的方子過於晦澀難懂，難以在日常生活中實踐。然而，這本書的編排方式卻非常人性化。它將復雜的理論巧妙地融入到實用的配方中，使得即便是初學者也能輕鬆上手。每一款茶飲的介紹都詳盡得令人贊嘆，從所需材料的挑選標準，到每種材料的藥理作用，再到衝泡的每一個細節步驟，都描述得清晰明瞭。我尤其欣賞它在配方設計上的獨到之處，它不像某些養生書籍那樣隻是一味地強調“滋補”，而是更多地關注於如何通過日常的飲用，潛移默化地調理身體的陰陽平衡。比如，針對現代人常見的熬夜導緻的肝火旺盛，它提供瞭一些溫和而有效的草本搭配，喝起來不僅口感極佳，而且確實能感受到那種由內而外的舒緩感。這本書的價值，在於它提供瞭一種可持續的、融入生活的美好方式，而非短暫的、激進的“療程”。我已經開始嘗試用書中的一些“基礎調理方”來替代我過去習慣喝的那些商業袋泡茶，效果顯著，感覺身體的“底盤”正在慢慢穩固。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和視覺設計也絕對值得大書特書一番，它成功地避開瞭傳統養生書籍常有的那種沉悶刻闆的印象。打開書頁，首先映入眼簾的是那些色彩鮮明、質感極佳的實物照片，那些花朵的嬌艷、果實的飽滿，甚至連乾燥草藥的紋理都清晰可見，極大地激發瞭讀者的動手欲望。它不是那種堆砌文字的教科書，而是更像一本精美的生活美學雜誌，讓人願意把它擺在客廳的茶幾上，隨時翻閱。更重要的是，它在介紹復雜概念時所用的語言，非常口語化和接地氣，完全沒有那種故作高深的學究腔調。每當書中提到一個中醫藥理名詞時，作者總會立刻用一個現代人可以理解的生活場景來做類比解釋，使得那些深奧的“氣”“血”“津液”概念變得生動可感。這種既保持瞭學術的嚴謹性，又兼顧瞭大眾閱讀體驗的設計哲學，是非常高明的。讀起來完全沒有負擔，更像是在和一位知識淵博又風趣幽默的朋友交流養生心得，不知不覺中，知識就潛移默化地吸收進去瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書對於茶材的來源和處理方式也進行瞭非常細緻的講解，這無疑是提升飲品品質的關鍵所在。它不隻是告訴你放“菊花”，而是會區分不同品種的菊花，比如杭白菊和貢菊在功效和口感上的細微差彆，以及它們各自最適閤的衝泡水溫。對於那些需要用到炮製過的草本，書中也給齣瞭非常清晰的指引，告訴你如何分辨好壞，以及如何在傢中進行簡單的預處理。這種對源頭質量的關注，體現瞭作者對“藥食同源”理念的深刻理解——沒有優質的原料，再好的配方也難以發揮作用。我過去常常因為買到品質不佳的原料而導緻茶飲效果不彰，深感沮喪，但這本書的“原料鑒彆指南”徹底解決瞭我的後顧之憂。現在，我去藥材市場或花店選購時，都能帶著一種專業人士的眼光去挑選，這不僅提高瞭我的飲茶體驗，也讓我對整個食材的生命周期有瞭更深的敬畏之心。這是一套真正注重細節、注重從根本上解決問題的工具書，讓人讀後信心倍增，願意長期堅持下去。

評分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的地方，在於它對“個性化調整”的倡導。很多健康指南都傾嚮於提供一個“標準答案”，要求所有人都遵循同一套規則，但這顯然不符閤人體的個體差異性。這本書巧妙地在每個基礎配方的後麵，都附帶瞭一段“隨方賦注”或者“靈活變通”的建議。它會明確指齣，如果你的體質偏寒，可以加入幾片生薑來增加溫性；如果你的口味偏甜，可以用少許的甘草或大棗來調和苦澀。這種細緻入微的指導，讓讀者從被動的“執行者”轉變為主動的“創造者”。它教會我們觀察自己的身體反應，根據自己的感受來微調配方，而不是盲目地依賴書本上的既定數字。這種賦予讀者的自主權，極大地增強瞭飲茶養生的趣味性和有效性。我個人就根據書中的指導，將一款原本針對“氣虛”的基礎茶飲，加入瞭自己喜歡的玫瑰花瓣，不僅改善瞭口感，也發現它對於緩解我工作中的精神疲勞有奇效。這說明，真正的健康之道，是與我們自身的生活節奏和身體狀態相融閤的，而這本書提供瞭完美的操作手冊。