外健康養殖理論與實踐 9787511627827 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薩仁娜 著

圖書標籤:

• 健康養殖
• 動物保健
• 養殖理論
• 實踐技術
• 畜牧學
• 獸醫學
• 養殖管理
• 農業科技
• 動物營養
• 養殖效益

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511627827

商品編碼：29764088592

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-10-01

圖書基本信息
圖書名稱	外健康養殖理論與實踐	作者	薩仁娜
定價	40.00元	齣版社	中國農業科學技術齣版社
ISBN	9787511627827	齣版日期	2016-10-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

健康養殖不僅是科學研究和技術命題，也是生動的生産、管理實踐。世界各國從20世紀80年代中後期紛紛開始重視，從科學研究、技術發展、法律法規、標準體係的製訂及其實施等不同層麵開展工作，推動現代養殖業的健康發展。 薩仁娜編*的《外健康養殖理論與實踐》係統梳理瞭外動物食品安全和農業、畜牧業可持續發展的理論，標準化發展曆程和動態、趨勢、政策和法規，提齣中國畜禽健康養殖發展方嚮，供大傢參考。

作者簡介

目錄

章 緒論 節 健康養殖的概念及內涵 一、健康養殖的概念 二、健康養殖的主要內涵 第二節 健康養殖的評判標準 一、企業管理和技術水平 二、動物養殖環境和福利水平 三、動物性産品品質安全 四、其他 第三節 實施現代健康養殖的意義 一、我國現代畜牧業發展的成就 二、我國畜牧業可持續發展麵臨的問題與挑戰 三、建立切閤中國國情的畜禽健康養殖技術體係第二章 國外畜禽健康養殖發展曆程與狀況 節 歐洲畜禽健康養殖發展曆程與狀況 一、動物健康育種 二、營養需要和標準化體係 三、飼料與飼養體係 四、飼養環境和動物福利 五、疾病預防和監控 六、廢棄物處理及環境保護措施 七、典型健康養殖模式 第二節 北美畜禽健康養殖發展曆程與狀況 一、動物健康育種 二、營養需要和標準化體係 三、飼料與飼養體係 四、飼養環境和動物福利 五、疾病預防和監控 六、廢棄物處理及環境保護措施 七、美國生態畜牧業發展的主要特點 第三節 日本畜禽健康養殖發展曆程與狀況 一、動物健康育種 二、營養需要和標準化體係 三、日本健康養殖特點 第四節 東南亞畜禽健康養殖發展曆程與狀況 一、泰國畜牧業的發展概況 二、泰國的健康育種和繁殖 三、泰國的營養和飼養技術 四、重視可持續發展的畜牧業第三章 國外畜禽健康養殖相關標準、法規 節 各國對健康養殖的規定 一、管理 二、認證管理 第二節 國外畜禽健康養殖相關標準、法規介紹 一、主要國傢和國際組織畜禽健康養殖標準和法規體係 二、主要標準體係介紹(如HACCP、GAP、GMP、IS09000) 三、畜牧業排汙規程第四章 我國畜禽健康養殖與標準化曆史、現狀及發展趨勢 節 我國畜禽健康養殖現狀和需求 一、我國畜禽健康養殖現狀 二、大力推進動物健康養殖提升我國畜産品市場競爭力 三、我國發展畜禽健康養殖的技術需求 四、我國動物健康養殖的發展方嚮 第二節 我國畜禽健康養殖標準化現狀與存在的問題 一、我國畜牧業標準化現狀及存在的問題分析 二、我國養殖業過程管理與産品認證主要標準介紹 三、製定切閤中國國情的畜禽健康養殖過程管理技術標準體係參考文獻

編輯推薦

文摘

序言

《內生動力：人與自然和諧共生的養殖新章》 序言 在人類文明的長河中，與自然和諧共生一直是隱藏在內心深處的渴望。尤其是在當下，隨著科技的飛速發展和人類社會對可持續發展理念的日益深化，我們對於如何與自然建立一種更加健康、互利的夥伴關係，提齣瞭前所未有的思考。本書《內生動力：人與自然和諧共生的養殖新章》正是基於這樣的時代背景，旨在探索一種超越傳統、更具生命力與智慧的養殖模式。它並非孤立地看待養殖業，而是將其置於一個更為宏大、動態的生態係統中進行審視，強調的是一種“內生”的力量——源於生命本身的活力、源於生態係統的平衡、源於人與自然之間深刻的連接。 本書的構思，源於對現實養殖模式的反思。長期以來，不少養殖業的實踐，盡管在産量上取得瞭顯著成就，卻往往伴隨著對環境的壓力、對資源的過度消耗，甚至是對生物自身健康與福祉的忽視。這種“外源驅動”的模式，雖然短期內能帶來效益，但其可持續性卻令人擔憂。當我們試圖通過外部的藥物、飼料添加劑來“強化”生物，而忽略瞭它們本身所蘊含的“內生”潛能時，我們實際上是在削弱生命體的自然抵抗力，也破壞瞭生態係統的穩定。 《內生動力》的核心理念，便是要迴歸並激發這種“內生”的能量。它 propon將養殖視為一種“生命藝術”，而非僅僅是“生産活動”。這種藝術的精髓在於理解生命的規律，尊重生態的脈絡，並學會與之“對話”。本書將帶領讀者深入探索，如何在養殖的每一個環節，從選種育苗到飼料供給，從環境調控到疫病防治，都能夠以“內生動力”為導嚮，構建一個自給自足、自我調節、生生不息的養殖生態。 第一章：生命之源——重塑養殖的生態哲學 本章將顛覆傳統養殖的工業化思維，迴歸生命最本真的需求。我們將深入探討： 生命的多樣性與價值： 並非所有生物都適閤被量化為生産單位。理解並保護養殖對象及其所處生態係統的多樣性，是激發內生動力的基礎。我們將審視不同物種在生態係統中的角色，以及尊重其自然習性的重要性。 生態係統的動態平衡： 養殖不再是孤立的單元，而是連接著土壤、水體、空氣、微生物等復雜網絡的組成部分。本章將闡述如何通過建立健康的食物網、促進物質循環，來維持養殖生態係統的動態平衡，減少外部乾預的必要性。 “反脆弱”的養殖體係： 麵對不可預測的環境變化和潛在的風險，我們如何構建一個不僅能抵抗衝擊，甚至能在衝擊中變得更強的養殖體係？我們將引入“反脆弱”的概念，探討如何通過培育具有更強適應性和韌性的生物，以及建立多元化的養殖模式，來增強係統的魯棒性。 人與自然的新型夥伴關係： 養殖者不再是自然的徵服者，而是自然的協作者。本章將引導讀者思考，如何在養殖實踐中，重新找迴與土地、水源、生物之間的情感連接，培養對生命敬畏之心，實現人與自然的和諧共處。 第二章：土壤的低語——肥沃根基與健康循環 土壤是生命的搖籃，在許多養殖模式中，土壤的健康往往被忽視。本章將聚焦土壤，挖掘其作為“內生動力”重要源泉的潛力： 微生物的無形力量： 土壤中蘊藏著數量龐大、功能各異的微生物群落。我們將揭示這些微生物在物質轉化、養分供給、病原菌抑製等方麵的關鍵作用，並探討如何通過科學的培肥方法，保護和壯大土壤微生物群落，實現養分的自然循環。 有機物的價值再造： 養殖廢棄物不再是負擔，而是寶貴的資源。本章將深入講解有機廢棄物轉化為優質有機肥的科學原理與技術，例如堆肥、蚯蚓養殖等，如何通過這一過程，為土壤注入生命力，減少化學肥料的使用，並降低環境汙染。 綠肥與覆蓋作物的生態效益： 科學選擇和種植綠肥作物，不僅能夠改善土壤結構，增加土壤有機質，還能有效抑製雜草、涵養水源，並為土壤微生物提供豐富的食物來源。本章將介紹不同綠肥作物的特性及其在養殖係統中的應用策略。 生物多樣性的土壤修復： 關注土壤生物的多樣性，如蚯蚓、蟎蟲、真菌等，它們在分解有機物、疏鬆土壤、傳播養分等方麵扮演著重要角色。本章將介紹如何通過營造適宜的土壤環境，吸引和保護這些有益生物，從而實現土壤的自我修復與持續健康。 第三章：水的智慧——生命之源的淨潔與循環 水是生命之源，在養殖業中，水質的優劣直接關係到養殖對象的健康和整個生態係統的穩定。本章將圍繞“水”展開深度論述： 天然水體的自淨能力： 瞭解並維護水體原有的自淨功能，是減少水汙染和藥物使用的關鍵。本章將探討水體中各種淨化機製，如浮遊生物的代謝、底棲生物的過濾、植物的吸收等，並分析如何通過閤理的養殖密度和管理，避免對水體造成過大壓力。 人工濕地與生態過濾係統： 將人工濕地引入養殖係統，是利用植物和微生物的力量淨化養殖廢水的有效途徑。本章將介紹不同類型人工濕地的構建原理、植物選擇以及運行管理，如何實現養殖廢水的高效淨化，並可實現水體的循環利用。 生物絮凝與微生物調控： 微生物在水體淨化中發揮著不可替代的作用。本章將深入講解如何通過調控水體微生物群落，促進生物絮凝，將懸浮物和溶解性有機物轉化為可利用的營養，從而提高水體透明度，減少汙泥産生。 雨水收集與節約用水： 積極利用雨水資源，減少對地下水或地錶水的過度抽取，是實現養殖節約用水的重要一環。本章將探討雨水收集係統的設計與應用，以及在養殖過程中實施節水措施的策略。 第四章：喂養的藝術——天然營養與食物鏈的和諧 飼料是養殖活動的基石，但過度依賴高能量、精加工的飼料，不僅成本高昂，也可能導緻養殖對象營養失衡，甚至引發環境問題。本章將迴歸Feeding的本源： 發掘本地與替代性飼料資源： 充分利用當地盛産的、成本低廉且營養豐富的飼料資源，如農副産品、野生植物、昆蟲等，是降低飼料成本、減少對外依賴的重要途徑。本章將介紹如何評估和開發這些資源，並根據不同養殖對象的營養需求進行閤理搭配。 發酵飼料的生物學優勢： 發酵不僅能夠提高飼料的適口性和消化率，還能分解飼料中的抗營養因子，産生益生菌和代謝産物，增強養殖對象的免疫力。本章將詳細介紹不同發酵劑的選擇、發酵過程控製以及發酵飼料在養殖中的應用效果。 構建健康的食物鏈： 模擬自然食物鏈，引入具有特定功能的生物，如螺、蚌、輪蟲、水蚤等，不僅可以作為飼料，還能淨化水體，構建健康的生態係統。本章將探討如何通過“養殖魚蝦，配養螺蚌”等模式，實現資源的循環利用和生態效益的最大化。 精準營養與適量供給： 營養過剩與不足同樣不利於養殖對象的健康。本章將強調根據養殖對象的生長階段、生理需求，科學配比飼料，實現精準營養供給，避免浪費，減少環境汙染。 第五章：生命的免疫——自然防禦與疾病的智慧管理 疾病是養殖生産中的一大挑戰，但過度依賴化學藥物防治，往往會帶來抗生素殘留、環境汙染和耐藥性等問題。本章將探索“內生”的免疫力： 培育強大的先天免疫力： 優良的品種選擇、科學的營養供給、適宜的環境條件，是提升養殖對象先天免疫力的根本。本章將深入分析影響先天免疫力的關鍵因素，並提齣具體的培育策略。 微生態製劑的益生作用： 腸道和水體中的益生菌能夠抑製有害菌的生長，促進營養吸收，增強免疫力。本章將介紹不同益生菌的作用機理，以及如何通過科學使用微生態製劑，構建健康的微生態環境。 天然植物提取物的保健功效： 許多植物擁有獨特的藥用價值，其提取物可以作為天然的免疫增強劑、抗氧化劑或抑菌劑。本章將介紹一些常用的天然植物提取物及其在養殖中的應用實例。 環境調控與風險預警： 保持養殖環境的清潔衛生，避免應激，是預防疾病發生的重要前提。本章將強調通過精細化的環境管理，建立疾病風險預警機製，在疾病發生初期進行乾預，將損失降到最低。 “治未病”的理念： 養殖的最高境界是“不治已病”，即通過科學的管理，預防疾病的發生。本章將強調預防為主，將疾病管理融入日常生産，形成一套主動、科學的疾病防控體係。 第六章：生態智慧的融閤——係統化養殖模式的構建 本章將前麵的理論與實踐相結閤，探討如何將“內生動力”的理念，係統地應用於不同類型的養殖模式中： 稻漁共生與農漁復閤係統： 介紹如何將水稻種植與漁業養殖有機結閤，實現資源共享、環境互補，創造多重效益。 林下經濟與立體養殖： 探討如何利用森林、果園等空間進行立體養殖，提高土地利用率，豐富養殖産品種類。 循環農業示範區的構建： 以生物圈的理念，設計和構建集約化、生態化的循環農業示範區，實現物質的循環利用和能量的高效轉化。 智能化養殖與精準管理： 探討如何利用現代科技，如物聯網、大數據等，實現對養殖環境、生物個體、生産過程的精準監測與智能管理，進一步優化“內生動力”的發揮。 結語 《內生動力：人與自然和諧共生的養殖新章》所倡導的，是一種對生命本源的敬畏，對生態智慧的信奉，以及對人與自然和諧共生的不懈追求。它不是一套刻闆的教條，而是一種開放的思維方式，一種不斷探索的實踐精神。我們相信，通過深入理解並積極踐行“內生動力”的理念，養殖業將迎來一個更加健康、可持續、充滿生機與希望的未來。這不僅是對生産者負責，更是對我們賴以生存的地球負責。願本書能為您開啓一扇通往新養殖時代的大門，共同書寫屬於生命與自然的嶄新篇章。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《外健康養殖理論與實踐》引起瞭我極大的關注，因為我一直對那些能夠跳齣傳統養殖思維框架，尋求更深層次健康保障的理念抱有濃厚的興趣。我曾接觸過一些關於自然療法和整體醫學的書籍，它們強調的是從根源上調理身體，而非僅僅是針對癥狀進行乾預。將這種思維方式應用到養殖領域，我希望這本書能夠深入探討“外健康”這一概念，它可能不僅僅是指養殖動物本身的生理健康，更包含瞭對整個養殖環境的生態平衡、微生態的健康，甚至是養殖過程中産生的廢棄物對周邊環境的影響等方麵。我特彆期待的是，這本書能在理論上給齣新穎的視角，並且在實踐部分能夠提供一些具有創新性、且易於推廣的解決方案，能夠幫助我們構建一個真正可持續、且對所有生命體都友好的養殖體係。

評分☆☆☆☆☆

剛開始對這本書的標題《外健康養殖理論與實踐》感到一絲好奇，因為“外健康”這個詞語本身就帶有一種探索未知、突破常規的意味。我個人一直對一些非傳統的、或者說“綠色”的養殖理念很感興趣，比如模仿自然生態係統來構建養殖模式，或者利用某些特殊的天然物質來提升養殖動物的抵抗力。我之前讀過一些關於有機農業的書籍，它們在強調土壤健康、生物多樣性方麵的論述，讓我對“健康”的理解不再局限於個體生命體本身，而是擴展到瞭整個生態係統的健康。這本書的標題讓我聯想到，它是否會探討一些打破現有養殖模式界限的“外”在因素，比如如何通過改善周邊環境、引入益生菌群、甚至調整光照和聲學環境來間接促進養殖動物的健康。我非常期待它能提供一些顛覆性的思維方式，讓我看到在傳統養殖觀念之外，還有更廣闊的可能性。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本書，還沒來得及細看，但從目錄來看，似乎和我想象中的“外健康養殖”有那麼一點齣入。我原本以為它會著重講一些非常規的、比如利用某些獨特環境條件或者生物共生關係來達到健康養殖的目的。舉個例子，我曾經聽說過一種在亞馬遜雨林深處利用當地特有植物和微生物輔助養殖某種魚類的技術，聽起來就充滿野趣和前沿性。這本書的標題雖然也提到瞭“外健康”，但內容上似乎更多的是圍繞著“養殖”這個核心，然後從中挖掘齣一些“健康”的維度，而不是完全從“外”的視角齣發去構建一套全新的養殖體係。當然，這不一定是個壞事，也許它的“外健康”是一種更廣義的理解，是將環境、生態、甚至養殖産品的終端消費健康都納入考量。我比較期待的是它能否提供一些可操作的、不同於傳統模式的新思路，尤其是在減少化學品使用、提高動物福利、以及最終保障食品安全方麵，希望能有一些令人耳目一新的論述。畢竟，現在大傢對食品安全和可持續養殖的關注度越來越高，任何能在這個領域有所突破的理論和實踐都值得深入研究。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對生態養殖和可持續發展領域有著濃厚的興趣，尤其是那些能夠減少對化學品依賴，並且注重動物福利的養殖模式。這本書的齣現，正好契閤瞭我對這方麵的求知欲。從書名來看，《外健康養殖理論與實踐》似乎觸及瞭一個比較新的概念，我猜測它可能是在現有“健康養殖”概念的基礎上，進一步拓展瞭“健康”的維度，或許包含瞭對養殖環境、生態係統，甚至是消費者健康的綜閤考量。我尤其關心的是，書中是否會介紹一些在養殖過程中，能夠有效減少或替代抗生素、激素等化學物質使用的技術和方法。另外，對於動物福利的關注，也是我衡量一個養殖模式是否“健康”的重要標準。我希望這本書能夠提供一些具體的、可操作的案例，讓我看到如何在實際養殖過程中，真正實現“外健康”的目標，並且這些實踐是具有推廣價值的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計非常樸實，封麵配色也偏嚮自然色調，給人一種沉穩可靠的感覺，這倒是挺符閤我心目中關於“養殖”的調性。翻瞭幾頁，我發現它在理論部分的闡述上，似乎建立在一套比較係統化的基礎之上，涉及到一些生物學、生態學甚至一點點管理學的概念。這讓我想起瞭我之前在大學裏學習過的《現代畜牧學概論》，雖然那本書更偏嚮於宏觀的理論框架，但這本書似乎試圖將這些宏觀理論與具體的養殖操作相結閤，尤其是在“健康”這一塊，它似乎不僅僅是指動物本身的健康，還可能包含整個養殖環境的生態平衡。我個人比較在意的是，在“實踐”這部分，它能提供多少切實可行的案例和技術指導。很多時候，理論說得再好，如果落不到實處，就很難真正推廣應用。我希望這本書能夠提供一些具體的養殖模式、病害防治方法、以及飼料配方上的建議，最好是能夠針對不同種類的養殖對象，比如傢禽、傢畜、水産等等，都能有一些針對性的論述。