草莓栽培技術--百例問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王春艷 著

圖書標籤:

• 草莓
• 栽培技術
• 種植技術
• 園藝
• 農業
• 果樹
• 提質增效
• 常見問題
• 技術問答
• 新手入門

店鋪： 賞心悅目圖書專營店

齣版社： 暫無

ISBN：9787811318364

商品編碼：29842694752

包裝：平裝

齣版時間：2011-06-01

基本信息

書名：草莓栽培技術--百例問答

定價：15.00元

作者：王春艷

齣版社：暫無

齣版日期：2011-06-01

ISBN：9787811318364

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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《漿果栽培技術叢書》論述的內容力求全麵、扼要，采用問答的編排形式，對小漿果的品種特性和生物學特性、栽培技術原理、各種栽培方式的品種配置和栽培技術要點都做瞭詳盡的闡述，同時對小漿果病蟲害防治、采後處理和加工等方麵也做瞭介紹。本書是叢書之《草莓栽培技術——百例問答》，在本書的編寫過程中，作者參閱瞭的大量圖書和文獻，選用瞭部分相關資料，仿繪瞭部分圖例。全書力求通俗易懂，簡明實用，既可作為科技工作者的參考資料也可作為生産者的指導手冊。本書由王春艷、王禹、欒剛、張丙秀編著。

內容提要

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目錄

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一、概述 1 草莓果實有什麼營養價值？ 2 草莓果實有什麼醫療和保健價值？ 3 草莓果實能加工成什麼産品？ 4 發展草莓生産的意義是什麼？ 5 如何提高草莓的種植效益？ 6 國外草莓産業狀況如何？ 7 草莓在我國的發展狀況如何？ 8 黑龍江省草莓生産概況如何？ 9 曰前我國草莓生産巾存在的主要問題有哪些？ 10 黑龍江省草莓生産中存在的問題有哪些？ 11 黑龍江省草莓生産發展建議有哪些？二、草莓的生物學特性 12 草莓植株由哪些器官組成？ 13 草莓根係結構與分布有何特點？ 14 草莓根係生長有什麼規律？ 15 草莓根係生長對環境條件有什麼要求？ 16 草莓的莖有幾種？各有什麼特點？ 17 草莓匍匐莖的特點和發生規律如何？ 18 影響草莓匍匐莖發生的因素有哪些？ 19 草莓的葉片有何特點？ 20 草莓的芽有什麼特性？ 21 草莓花芽分化有什麼特點？ 22 影響草莓花芽分化的因素有哪些？ 23 促進草莓提早花芽分化的主要技術措施有哪些？ 24 草莓的花和花序的構造有什麼特點？ 25 草莓開花授粉有哪些特性？ 26 草莓果實的形態與構造有什麼特點？ 27 草莓果實生長發育有什麼特性？ 28 影響果實生長和成熟的因素有哪些？ 29 草莓的種子有什麼特點？ 30 什麼是草莓的物候期？其物候期的特點是什麼？ 31 草莓在不同生育期對水分有何要求？ 32 草莓不同發育期對溫度有何要求？ 33 草莓生長對光照有何要求？ 34 草莓生長對土壤有何要求？ 35 草莓休眠的誘因是什麼？休眠時有何特徵？ 36 抑製和打破草莓休眠的技術措施有哪些？三、草莓栽培品種 37 草莓優良品種的標準是什麼？ 38 草莓品種選擇的原則有哪些？ 39 引種草莓時應注意哪些問題？ 40 草莓鮮食品種和加工型品種應具備什麼特性？ 41 曰前生産巾草莓的主要鮮食品種有哪些？ 42 曰前生産巾草莓的主要加工型品種有哪些？ 43 鮮食和加工兼用草莓的優良品種有哪些？ 44 適宜黑龍江省栽培的草莓品種有哪些？ 45 我國引進的日本草莓品種有哪些？品種性狀如何？ ……四、草莓育苗技術五、草莓栽培技術六、草莓病蟲害防治七、采收與貯藏主要參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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草莓栽培技術：精細化管理與病蟲害防治 本書深入探討瞭現代草莓栽培的各個環節，旨在為廣大種植者提供一套係統、實用且科學的管理方案。從土壤準備、品種選擇，到精細化田間管理、病蟲害綜閤防治，再到采後處理與商品化營銷，本書力求涵蓋草莓生産的每一個關鍵點，幫助種植者提升産量、改善品質，實現效益最大化。 第一部分：土壤準備與品種選擇——奠定豐收基礎 一、土壤選擇與改良： 土壤的適宜性： 草莓喜疏鬆、肥沃、排水良好的微酸性土壤，pH值在5.5-6.5之間為佳。重粘土、鹽堿地和低窪易澇地不適閤草莓生長。 土壤測試與分析： 在建園前，建議對土壤進行pH值、有機質含量、速效養分（如氮、磷、鉀）及微量元素（如鋅、鐵、錳）的檢測。根據檢測結果，製定相應的土壤改良措施。 土壤改良技術： 增施有機肥： 推廣使用腐熟的畜禽糞便、堆肥、商品有機肥等，提高土壤有機質含量，改善土壤結構，增強土壤肥力。每畝施用量建議在2000-4000公斤。 調整pH值： 對於偏酸性土壤，可適量施用石灰；對於偏堿性土壤，可施用硫磺粉、硫酸亞鐵等，但需謹慎操作，避免過度。 深耕細作： 深耕25-30厘米，打破犁底層，改善土壤通氣透水性。結閤耕作，將有機肥、基肥均勻施入土中，並整平耙細。 生物改良： 推廣種植綠肥作物，如紫雲英、三葉草等，翻埋入土，增加土壤有機質，改良土壤結構。 滴灌與覆蓋： 推廣使用滴灌係統，可以精準施肥、節約用水，並能有效控製土壤水分。地膜覆蓋不僅能保濕、保溫、抑製雜草，還能減少土壤水分蒸發，降低病害傳播。 二、草莓品種的選擇： 適地適栽原則： 根據當地的氣候條件、土壤特性、市場需求以及種植者的技術水平，選擇適應性強、産量高、品質優良的品種。 主要品種類型及特點： 早熟品種： 如“豐香”、“全明星”等，成熟期早，上市時間早，但抗病性可能較弱。 中熟品種： 如“紅頰”、“甜查理”等，産量較高，果實商品性好，是當前市場上的主流品種。 晚熟品種： 如“卡姆”、“美香”等，成熟期晚，可延長采收期，滿足市場錯峰需求。 鮮食型品種： 口感好、風味濃鬱，如“章姬”、“唐佐”等。 加工型品種： 果實硬度高、耐運輸，如部分歐洲引進的加工專用品種。 新品種的引進與試種： 關注國內外最新草莓品種的推廣信息，選擇有潛力的品種進行小範圍試種，驗證其在當地的適應性和經濟效益。 品種純度與抗病性： 確保購買的種苗純度，避免混雜。優先選擇抗病性強的品種，以降低病蟲害防治的難度和成本。 第二部分：精細化田間管理——保障作物生長 一、定植與栽培模式： 定植時間： 根據不同地區氣候條件和品種特性，一般在鞦季（9月中下旬至10月上旬）進行定植。過早定植易受高溫影響，過晚定植則影響越鼕和翌年産量。 定植密度： 根據品種生長勢、栽培模式（平地栽培、起壟栽培、棚室栽培）和管理水平，閤理確定定植密度。一般行距30-50厘米，株距15-25厘米。 起壟栽培： 采用寬窄行起壟栽培，寬行（70-80厘米）用於方便操作和行走，窄行（30-40厘米）用於種植草莓，壟高15-20厘米。起壟有利於排水、保溫、防病。 覆膜栽培： 采用地膜或扣棚膜覆蓋，保持土壤濕度，抑製雜草，提高地溫。 立體栽培與工廠化育苗： 隨著技術發展，立體栽培（如椰糠、岩棉等介質）和工廠化育苗成為提高空間利用率、實現精準管理的趨勢。 二、水分管理： 不同生育期的需水特點： 草莓在苗期、開花期、結果期對水分的需求不同。苗期需水量較少，開花結果期是需水高峰。 水分管理的原則： 保持土壤濕潤而不積水。避免大水漫灌，易導緻病害發生。 滴灌技術的應用： 滴灌係統是實現精準水分管理的最有效途徑。根據天氣、土壤墒情和作物生長狀況，實時調整灌溉量和頻率。 人工灌溉： 若無滴灌條件，可在土壤乾燥時適時進行溝灌或噴灌，注意避免雨後立即大量灌水。 三、施肥管理： 基肥與追肥結閤： 基肥以有機肥為主，提供長效養分；追肥以化肥、水溶肥為主，及時補充作物生長所需的速效養分。 不同生育期的施肥策略： 苗期： 以氮肥為主，促進根係和葉片生長。 開花結果期： 增施磷鉀肥，促進花芽分化，提高坐果率和果實品質。配閤施用硼、鋅等微量元素，防止生理病害。 采收期： 保持養分供應，促進新果實生長。 配方施肥與測土配方施肥： 根據土壤肥力狀況和草莓需肥規律，製定科學的施肥配方，實現精準施肥，提高肥料利用率。 水肥一體化： 將肥料溶解於灌溉水中，通過滴灌係統同步施入，實現水肥高效利用，減輕根係負擔。 葉麵施肥： 在關鍵時期，可通過葉麵噴施尿素、磷酸二氫鉀、微量元素等，快速補充養分，緩解缺素癥狀。 四、溫度管理： 適宜生長溫度： 草莓生長最適宜的溫度是15-25℃。白天20-25℃，夜間10-15℃，有利於開花結果。 棚室栽培的溫度調控： 春季： 隨著氣溫迴升，逐步揭膜通風，避免高溫導緻授粉不良和病害發生。 夏季： 采取遮陽、通風、噴水等措施降溫。 鞦季： 保持棚內溫度，促進越鼕植株生長，為來年豐收打下基礎。 鼕季： 根據需要進行保溫，可采用雙層扣膜、覆蓋稻草簾等方式。 防寒防凍： 在鼕季嚴寒地區，需采取覆蓋、培土、防風等措施，保護草莓安全越鼕。 五、草莓的修剪與整枝： 匍匐莖管理： 及時剪除多餘的匍匐莖，集中養分供應給母株和果實，避免養分消耗，減少病蟲害滋生。 病葉、黃葉、枯葉的清除： 定期檢查植株，及時清除病葉、黃葉、枯葉，保持通風透光，減少病原菌滋生。 疏花疏果： 在花期和幼果期，根據品種和管理水平，進行疏花疏果，保證果實大小均勻，提高商品率。 第三部分：病蟲害綜閤防治——保障健康生長 一、主要病害及其防治： 灰黴病： 危害果實、葉片、花器，導緻腐爛。 農業防治： 保持田間通風透光，及時清除病果、病葉。閤理密植，避免濕度過高。 藥劑防治： 在發病前或發病初期，噴施多菌靈、甲基硫菌靈、腐黴利、嘧黴胺等殺菌劑。注意輪換用藥，避免産生抗藥性。 炭疽病： 危害葉片、果實，導緻病斑、爛果。 農業防治： 選用抗病品種，及時清除病殘體。 藥劑防治： 噴施代森錳鋅、百菌清、苯醚甲環唑等。 白粉病： 危害葉片、花器、果實，錶麵覆蓋白色粉狀黴層。 農業防治： 改善通風條件，降低空氣濕度。 藥劑防治： 噴施甲基硫菌靈、三唑酮、復閤菌劑等。 根腐病/莖腐病： 危害根部和莖部，導緻植株萎蔫死亡。 農業防治： 選育抗病品種，輪作，避免重茬。加強水肥管理，防止土壤積水。 藥劑防治： 可用枯草芽孢杆菌、多菌靈、申嗪黴素等灌根或土壤消毒。 病毒病： 導緻植株矮小、葉片畸形、花葉等。 防治重點： 關鍵在於預防。選用脫毒種苗，及時防治傳毒媒介（如蚜蟲）。 二、主要蟲害及其防治： 蚜蟲： 刺吸植物汁液，傳播病毒。 農業防治： 釋放天敵（如瓢蟲、草蛉），栽種驅蟲植物（如羅勒）。 藥劑防治： 噴施吡蟲啉、啶蟲脒、阿維菌素等。 紅蜘蛛： 危害葉片，導緻葉片失綠、乾枯。 農業防治： 保持田間濕度，增加噴水次數。 藥劑防治： 噴施阿維菌素、噠蟎靈、炔蟎特等。 薊馬： 刺吸嫩葉、花器、果實，造成畸形、斑點。 農業防治： 粘蟲闆誘殺。 藥劑防治： 噴施吡蟲啉、啶蟲脒、聯苯菊酯等。 蠐螬、地老虎等地下害蟲： 危害根係。 農業防治： 耕翻土壤，消滅蟲卵和幼蟲。 藥劑防治： 拌種或灌根。 三、綠色防控理念： 預防為主，綜閤防治： 優先采用農業防治、物理防治、生物防治等非化學防治措施。 科學用藥： 在必要時使用化學農藥，應選擇高效、低毒、低殘留的農藥，並嚴格遵守用藥劑量、間隔期和安全采收期。 輪換用藥： 避免長期使用同一種農藥，以延緩病蟲害産生抗藥性。 測報預警： 加強病蟲害的監測和預報，做到早發現、早診斷、早防治。 第四部分：采後處理與商品化營銷——提升價值鏈 一、采收： 適時采收： 草莓果實成熟度是影響品質和商品價值的關鍵。根據市場需求，選擇最佳采收成熟度。一般果實充分著色，具品種特有香氣時采收。 采收方法： 采摘時用手指輕輕捏住果柄，嚮上提起，避免損傷果實。注意輕拿輕放，避免擠壓。 采收時間： 避開高溫時段，選擇早晨或傍晚采收，以降低果實溫度，延長保鮮期。 二、采後處理： 分級： 將采收的草莓按照大小、色澤、形狀、有無損傷等標準進行分級，提高産品附加值。 預冷： 采收後盡快將草莓進行預冷處理，迅速降低果實溫度，抑製呼吸作用，延緩衰老。 包裝： 選擇閤適的包裝材料和容器，如透氣性好的塑料盒、紙盒等，避免果實擠壓、損傷。包裝設計應美觀、符閤市場需求。 保鮮技術： 冷藏： 將草莓儲存在0-2℃，相對濕度90%-95%的環境中。 氣調包裝（MAP）： 通過控製包裝內的氣體成分，延緩草莓的成熟和衰老。 其他保鮮技術： 如甲醇、乙醇、臭氧等，但需謹慎使用。 三、商品化營銷： 品牌建設： 打造具有特色的草莓品牌，通過品牌形象提升産品知名度和市場競爭力。 市場定位： 明確目標消費群體，製定相應的營銷策略。 銷售渠道： 直銷： 農貿市場、社區直銷點、采摘園。 商超： 入駐大型超市、精品水果店。 電商： 利用網絡平颱進行綫上銷售，拓展銷售區域。 閤作社/公司： 通過閤作社或公司統一對外銷售。 營銷策略： 節假日促銷： 針對不同節假日，推齣特色禮盒、優惠活動。 體驗式營銷： 舉辦草莓采摘節、品鑒會等活動，增強消費者互動。 媒體宣傳： 利用社交媒體、短視頻平颱等進行産品推廣。 打造采摘體驗： 結閤觀光農業，吸引遊客體驗采摘樂趣，增加産品銷量和品牌曝光。 本書旨在提供一個全麵的草莓栽培指南，通過科學的管理和精細化的操作，幫助種植者應對挑戰，抓住機遇，實現草莓産業的可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的草莓種植愛好者，我一直夢想著能夠在傢中搭建一個屬於自己的“草莓王國”，但現實卻是屢屢碰壁。從最初的信心滿滿到後來的灰心喪氣，中間的麯摺可想而知。我嘗試過各種渠道獲取信息，網絡論壇、園藝書籍、甚至嚮老農請教，但往往是零散的信息，不成體係，更缺乏針對性。直到最近，我偶然發現瞭這本《草莓栽培技術--百例問答》，它徹底顛覆瞭我對草莓種植的認知。這本書不僅僅是一本簡單的技術手冊，更像是一位經驗豐富的老農，用最樸實、最接地氣的方式，解答瞭我在種植過程中遇到的種種睏惑。書中將復雜的栽培原理化繁為簡，用一個又一個鮮活的案例，生動地展現瞭各種問題的成因、錶現以及解決方案。我尤其喜歡書中對不同品種草莓特性的詳細介紹，以及針對不同生長階段的養護要點，這些內容都極具實踐指導意義。以前我總是在摸索中前行，浪費瞭大量的時間和精力，而現在，我終於有瞭一個清晰的“路綫圖”，能夠更科學、更有效地進行草莓的栽培管理。這本書讓我看到瞭希望，也讓我對未來的草莓種植充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在農村耕作多年的老農，我對草莓的種植並不陌生。然而，隨著時代的發展，新的栽培技術和品種層齣不窮，我感到自己有些力不從心。我一直在尋找一本能夠跟上時代步伐，同時又不失傳統智慧的草莓種植書籍。直到我偶然發現瞭這本《草莓栽培技術--百例問答》，它給瞭我耳目一新的感覺。書中對現代草莓栽培的各種新技術，例如水肥一體化、病蟲害綠色防控等，都有深入淺齣的講解，並且結閤瞭大量的實踐案例，非常貼閤我們的實際生産需求。我尤其欣賞書中對常見草莓病蟲害的識彆和防治方法的介紹，這比我以前依靠經驗判斷要科學得多，也有效得多。通過學習這本書，我不僅鞏固瞭自己的種植知識，還學到瞭不少新技能，這讓我對未來的草莓種植更加充滿信心。這本書就像一位循循善誘的老師，讓我這個老農也能與時俱進，不斷提升自己的種植水平。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對生活品質有追求的都市白領，一直以來都夢想著能夠在周末的午後，品嘗到自己親手種齣來的，那份新鮮、香甜的草莓。然而，現實總是骨感的。嘗試過幾次，結果要麼是植株瘦弱，要麼是掛果稀少，偶爾長齣來的果實，味道也遠不及市場上的。就在我幾乎要放棄這個“田園夢”的時候，我的一個遠房親戚嚮我推薦瞭《草莓栽培技術--百例問答》。起初，我並沒有抱太大的希望，畢竟我對園藝知識一竅不通。但當我翻開這本書，被它的內容所震撼。書中用通俗易懂的語言，解答瞭從選苗、育苗到病蟲害防治、果實采摘的全過程。最讓我驚喜的是，書中還專門闢齣章節講解瞭不同環境下，例如陽颱、庭院等，草莓的栽培技巧。這簡直是為我量身定製的！我按照書中的指導，重新選擇瞭適閤的品種，調整瞭種植介質，並且嚴格按照書中的時間錶進行管理。如今，我的陽颱上已經掛滿瞭紅彤彤的草莓，那種成就感，是金錢無法買到的。這本書，不僅讓我實現瞭“草莓夢”，更讓我體會到瞭親手創造美好生活的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

最近，我收到瞭一份特彆的禮物——《草莓栽培技術--百例問答》。作為一個對自然和生活充滿好奇心的學生，我對一切與植物相關的知識都充滿瞭興趣。草莓，這種鮮艷欲滴的水果，一直以來都讓我著迷。我常常想象著自己能夠親手培育齣這樣美味的果實。然而，缺乏係統的知識，讓我望而卻步。這本書的到來，恰好填補瞭我的這一空白。它以問答的形式，將原本可能枯燥乏味的栽培知識，變得生動有趣。書中的語言簡潔明瞭，圖文並茂，讓我能夠輕鬆理解每一個步驟。我尤其喜歡其中關於“草莓為何不結果”和“如何提高草莓甜度”的章節，這些問題是我在幻想中經常會遇到的。現在，我不僅能夠準確迴答這些問題，還能掌握相應的解決辦法。這本書不僅讓我學會瞭如何栽培草莓，更讓我學會瞭如何觀察、思考和解決問題，這對於我今後的學習和生活都將大有裨益。

評分☆☆☆☆☆

最近，我剛入手瞭這本《草莓栽培技術--百例問答》，迫不及待地翻閱起來。說實話，我原本對草莓栽培並沒有太多的經驗，隻是抱著試試看的心態。但這本書的打開方式，卻讓我眼前一亮。它不像我之前看過的那些枯燥的教科書，而是以一種問答的形式，直擊草莓種植的痛點和難點。每一個問題都貼近實際，每一個解答都充滿瞭智慧和實用性。我特彆佩服作者能夠將復雜的病蟲害防治，用如此清晰易懂的語言進行解釋，還附帶瞭詳盡的圖片，讓我能夠輕鬆識彆和應對。書中關於土壤改良和施肥管理的章節，更是給瞭我莫大的啓發。我一直以為施肥越多越好，結果卻是適得其反。這本書讓我明白瞭科學施肥的重要性，以及如何根據草莓的不同生長時期，調整肥料的種類和用量。讀完這本書，我感覺自己仿佛擁有瞭一個隨身攜帶的草莓種植專傢，任何疑難雜癥，都能找到答案。這不僅提升瞭我的種植信心，更讓我看到瞭將傢庭陽颱變成一片迷你草莓園的希望。