优质专用小麦生产关键技术百问百答 第3版 精品版(专家为您答疑丛书)企业版 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵广才 著

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店铺： 妙语书言图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109187191

商品编码：29867458788

包装：平装

出版时间：2013-12-01

基本信息

书名：优质专用小麦生产关键技术百问百答 第3版 精品版(专家为您答疑丛书)企业版

定价：18.00元

作者：赵广才

出版社：中国农业出版社

出版日期：2013-12-01

ISBN：9787109187191

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《优质专用小麦生产关键技术百问百答(精品版第3版)》以问答的形式详细介绍了小麦形态学、生理学基础知识，优质专用小麦概念及其品质特点，尤其是重点介绍了我国小麦以及优质专用小麦品种及其高产优质栽培实用技术，书后还针对我国不同地区小麦生产实际，专门附有34幅各地小麦高产创建技术模式图，以便广大农民读者学习掌握。

目录

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一、基本知识
1．小麦分布在哪些地区？
2．什么叫小麦种植区划？我国有哪些麦区？
3．什么叫小麦品质区划？我国是怎样划分的？
4．小麦有多少个种？各有什么特点？
5．什么是小麦的生命周期？
6．什么是小麦的阶段发育？
7．什么是冬性、半冬性和春性品种？
8．冬小麦、春小麦和冬性小麦、春性小麦有什么区别？
9．为什么说小麦是长日照作物？在生产上有什么意义？
10．小麦一生分为几个生长时期？在生产中怎样识别和应用？
11．小麦种子有哪些特点？
12．什么是种子的休眠和萌发？
13．小麦的根有几种？在土壤中怎样分布？
14．小麦的茎秆有什么特点和功能？
15．什么叫小麦的伪茎？
16．小麦的叶片有什么特点和功能？
17．什么叫分蘖节？有什么作用？
18．什么叫分蘖？有什么特点和作用？
19．什么是小麦分蘖力和分蘖成穗率？
20．什么是有效分蘖和无效分蘖？生产中如何调控？
21．小麦分蘖与主茎叶位有什么对应关系？
22．什么叫分蘖缺位？怎样避免和减少缺位？
23．什么叫小麦叶龄？
24．什么是小麦叶龄指数和叶龄余数？
25．什么是小麦壮苗？怎样管理？
26．什么是小麦弱苗？怎样加强管理？
27．什么是小麦穗分化？穗分化的各个时期有什么特征？
28．什么是小麦返青和拔节？在生产上有什么意义？
29．什么叫挑旗？什么叫孕穗？什么叫抽穗？
30．什么是构成小麦产量的三要素？
31．小麦的穗有多大？每穗有多少小穗？有多少小花？能成多少粒？
32．小麦什么时候抽穗？子粒发育有几个时期？
33．影响子粒灌浆的因素有哪些？
34．什么叫小麦的生物产量、经济产量和经济系数？
35．对小麦种子有什么要求？播种前要做哪些处理？
36．什么叫小麦基本苗和播种量？怎样确定小麦的播种量？
37．小麦的适宜播期如何确定？
38．小麦播种的适宜墒情是多少？
39．小麦的播种深度多少合适？
40．哪些因素影响小麦的分蘖？
41．分蘖有什么动态变化？
42．什么叫优势蘖组？怎样合理利用优势蘖组？
43．什么是厄尔尼诺现象？对小麦生产有什么影响？
44．什么是拉尼娜现象？对小麦生产有哪些影响？
45．什么是肥料三要素？对小麦生长发育有哪些影响？
46．小麦引种应注意哪些问题？
47．什么是干热风？对小麦有哪些影响？如何防御？
48．什么是倒春寒？小麦早春发生冻害如何补救？
49．什么是小麦渍害？怎样预防和减轻渍害？
50．晒种有什么作用？
51．什么是穗发芽？怎样预防？
二、小麦品质与栽培措施的关系
三、小麦高产、优质实用栽培技术
四、麦田常见病虫草害防治技术
五、麦田调查记载和测定方法
附录1 主要优质高产小麦品种及栽培技术要点
附录2 小麦高产创建技术规范模式图
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《精耕细作：现代小麦产量品质提升之道》 内容概述 本书并非一本关于特定优质专用小麦品种生产技术手册，也不是对某一特定技术领域进行深入剖析的专著。它是一部集理论指导、实践经验与前沿视野于一体的现代小麦栽培综合指南，旨在为广大小麦生产者、技术推广人员、科研人员以及农业爱好者提供一套系统、全面、可操作性强的小麦产量与品质提升的解决方案。本书紧密围绕“如何让小麦长得更好，产量更高，品质更优”这一核心目标，从小麦生长发育规律出发，深入浅出地阐述了现代小麦生产中各个关键环节的科学方法与技术要点。 第一部分：小麦生长发育规律与环境调控 本部分将详细解读小麦从播种到收获的全生命周期。我们将首先深入剖析小麦种子的萌发机制、幼苗期生长发育的特点及其对外界环境的响应。随后，我们将重点介绍小麦拔节期、孕穗期、开花期、灌浆期以及成熟期等关键生育阶段的生理生化变化，并阐述不同时期对水分、养分、光照、温度等环境因素的需求与敏感性。在此基础上，本书将详细讲解如何通过精细化的环境调控技术，如优化播期、合理密植、防旱抗渍、保温保墒等，为小麦创造最佳的生长发育条件，最大限度地发挥其生长潜力。我们还将探讨不同土壤类型、地形地貌以及气候特点对小麦生长周期的影响，并提出针对性的调控策略。 第二部分：土壤健康与养分高效利用 土壤是小麦生产的根基，本书将投入大量篇幅系统阐述土壤健康的重要性及其提升之道。我们将深入解析土壤的物理、化学和生物学特性，包括土壤结构、团粒化程度、容重、持水能力、通气性以及土壤有机质含量、pH值、阳离子交换量等关键指标。在此基础上，我们将详细介绍如何通过测土配方施肥，科学确定不同生育期、不同土壤条件下小麦对氮、磷、钾、硫、钙、镁、硼、锌、铁、锰、铜、钼等宏量和微量元素的需求量。本书将重点介绍各种有机肥、化肥以及生物肥料的特性、施用方法与注意事项，强调配施、深施、缓释等提高养分利用率的技术，并对秸秆还田、绿肥种植、测土施肥、精准施肥等关键技术进行详细解读，旨在实现“长养结合、肥效持久”，构建可持续的土壤健康体系。 第三部分：病虫草害绿色防控体系 病虫草害是影响小麦产量和品质的重大障碍，本书将构建一套以预防为主、综合防治、绿色安全的病虫草害绿色防控体系。我们将详细介绍小麦生长过程中可能遇到的主要病害，如白粉病、锈病、叶枯病、纹枯病、赤霉病等，以及其发生规律、传播途径和危害特点。同时，我们将深入剖析各类害虫，如麦蚜、麦蜘蛛、地下害虫（蛴螬、金针虫、蝼蛄等）以及贮藏期害虫的形态特征、生活习性、为害症状和发生规律。针对杂草，本书将系统介绍小麦田常见杂草的种类、识别、生长习性及危害。在此基础上，本书将重点介绍如何通过农业防治（如选用抗病虫品种、轮作、调整播期、合理密植、清除病残体、中耕除草等）、物理防治（如诱杀、阻隔等）以及生物防治（如释放天敌、使用生物农药等）等非化学防治措施，大幅度减少化学农药的使用量。对于必须使用的化学农药，本书将详细介绍不同农药的种类、作用机理、使用方法、安全间隔期和注意事项，强调科学、合理、精准用药，确保农产品质量安全和生态环境安全。 第四部分：科学灌溉与水分高效利用 水分是小麦生长发育不可或缺的要素，本书将系统阐述科学灌溉在提高小麦产量和品质中的关键作用。我们将深入分析小麦不同生育期对水分的需求规律，重点强调拔节期、孕穗期、灌浆期等需水临界期。本书将详细介绍各种灌溉方式的优缺点，如漫灌、喷灌、滴灌、微喷灌等，并根据不同土壤质地、地形以及经济条件，提出适宜的灌溉技术选择方案。我们将重点讲解如何通过测墒、测定土壤水分含量，科学确定灌溉时机、灌水量和灌溉次数，避免“旱了伤苗、涝了沤根”的现象。本书还将介绍利用节水灌溉技术，如膜下滴灌、喷灌配肥等，提高水分利用效率，节约水资源。同时，我们将探讨水分胁迫对小麦生长发育和品质形成的影响，以及如何通过科学的水分管理来规避水分胁迫的负面效应。 第五部分：小麦产量品质形成机理与提升策略 本部分将聚焦于影响小麦产量和品质的深层机理，并提出具体的提升策略。我们将深入解析影响小麦产量构成因素的生理基础，包括穗数、穗粒数、粒重等，并阐述如何通过优化栽培措施来调控这些构成因素。在品质方面，我们将重点关注小麦的面筋含量和质量（包括湿面筋、干面筋、面筋指数等）、容重、蛋白质含量、沉淀值（SDS值）、降雨量（降水量）、吸水量、吸水率以及面团稳定时间等关键指标。本书将详细阐述营养物质积累、运输和转化在小麦籽粒发育过程中的作用，以及光合产物的分配与转化对籽粒产量和品质的影响。我们将探讨不同施肥方案、灌溉制度、病虫草害防控措施以及收获期选择对小麦产量和品质的协同影响，并提供一套整合性的产量品质提升综合管理方案，帮助生产者实现“高产与优质并重”。 第六部分：现代化小麦生产管理与技术创新 随着科技的不断发展，现代化小麦生产正经历深刻变革，本书将聚焦于现代化生产管理和技术创新。我们将介绍如何利用大数据、物联网、遥感等现代信息技术，实现小麦生产的智能化、精准化管理。内容将涵盖精准播种、精准施肥、精准灌溉、病虫害监测预警等方面的应用。本书还将探讨机械化、自动化在小麦生产中的普及应用，如精量播种机、变量施肥机、自动导航拖拉机、联合收割机等，以及这些机械化作业如何提高生产效率、降低劳动强度。此外，我们还将关注小麦育种技术的最新进展，如基因编辑、分子标记辅助育种等，以及这些技术如何为培育更高产、更优质、更抗逆的小麦新品种提供支撑。本书还将鼓励生产者积极学习和应用新技术，不断提升小麦生产的科学化、精细化水平，以适应日益激烈的市场竞争和不断变化的市场需求。 总结 《精耕细作：现代小麦产量品质提升之道》是一部面向实践、理论与技术并重、集大成的现代小麦栽培指导书。本书以科学严谨的态度，系统梳理了小麦生产的关键技术环节，力求为读者提供一套全面、深入、可操作的解决方案。无论您是经验丰富的老农、初涉农业的青年创业者，还是致力于小麦产业发展的技术人员或研究者，本书都将是您提升小麦产量、优化小麦品质、实现可持续发展的得力助手。通过掌握本书所介绍的科学方法与先进技术，广大麦农将能够更有效地应对生产中的挑战，实现更高效率、更高收益、更优质的小麦生产，为保障国家粮食安全和满足人民日益增长的对优质农产品的需求贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买这本书的时候，并没有对它抱有太大的期望，毕竟“企业版”听起来就比较面向专业人士。但是翻开之后，我完全被它吸引住了。它的内容组织方式特别棒，采用“百问百答”的形式，解决了很多我在日常生活中可能都不会注意到的，但却非常重要的问题。比如，里面有一章节专门讲了如何识别不同的小麦品种，这一点就让我大开眼界，原来我们平时吃的小麦，细分起来还有这么多讲究。而且，专家们的解答也都非常细致，不仅仅是给出答案，还常常会解释背后的原理，让我觉得学到了很多。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的是一本宝藏！我一直对农业生产过程中的细节很感兴趣，特别是我们餐桌上的粮食是如何一步步生产出来的。这本书就像一位经验丰富的老师，用最直接、最明了的方式，回答了我心中关于小麦生产的各种疑问。从种子的选择、土壤的管理、病虫害防治，到最后的收割和储存，每一个环节都有详细的解答。让我印象深刻的是，书中并没有简单地列出技术要点，而是通过大量实际案例和专家经验，让理论知识变得更加生动和实用，感觉真的学到了很多“干货”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名农业科技爱好者，一直关注着国内农业技术的发展。这本书的出现，正好满足了我对优质专用小麦生产领域深度了解的需求。它的“百问百答”形式，打破了传统教材的枯燥，让学习过程变得轻松有趣。每一问都直击核心，每一答都言简意赅，但又包含了丰富的技术信息和实践经验。我特别喜欢其中关于作物生理、营养管理和环境适应性的章节，这些内容对于理解小麦生长规律，优化生产管理非常有帮助。这本书无疑为我打开了一个新的视野，让我对农业生产有了更深刻的认识。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究一些关于农业创新和可持续发展的课题，偶然间看到了这本书。虽然它主要聚焦于小麦的生产技术，但我发现其中蕴含的很多理念和方法，对于整个农业体系的优化都很有启发。书中对“优质”和“专用”的定义，以及如何通过科学技术来实现这些目标，都给了我很多新的思考角度。尤其是关于病虫害防治和土壤改良的部分，提出的解决方案都非常有针对性，并且强调了环保和经济效益的平衡，这与我目前的研究方向不谋而合。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题很长，我第一次看到它的时候，就觉得它一定是很专业、很深入的内容。抱着学习的心态，我拿到了这本《优质专用小麦生产关键技术百问百答 第3版 精品版(专家为您答疑丛书)企业版》。拿到手后，这本书的质感就非常好，纸张厚实，印刷清晰，排版也比较合理，读起来很舒服。虽然我不是专业的农业技术人员，但里面的内容写得非常通俗易懂，即使是像我这样的普通读者，也能大概明白其中的意思。