坐月子吃什麼宜忌速查全2冊協和營養專傢教你懷孕孕産前後營養菜譜孕期飲食簡單易做的美味食譜書籍孕婦菜譜

坐月子吃什麼宜忌速查全2冊協和營養專傢教你懷孕孕産前後營養菜譜孕期飲食簡單易做的美味食譜書籍孕婦菜譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

馬方 著,馬方 編
圖書標籤:
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店鋪: 書香神州圖書專營店
齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:14000003
商品編碼:29894913204
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2015-04-30

具體描述

《協和營養專傢教你-坐月子吃什麼宜忌速查》

本書由協和醫院營養科專傢馬方教授主編。介紹瞭産後女性在飲食營養方麵的宜忌選擇,包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌,並提供瞭美味易操作的食譜、食療方,可作為實用性指導性強的産後婦女必備讀物。

月子要坐好,飲食是關鍵! 權威專傢告訴您不可不知的飲食宜忌 科學調養,恰當飲食 坐好月子,一生受益! 300條月子期飲食宜忌 200道簡單易做的美味食譜 76種食材營養剖析 100條食材搭配宜忌 8種月子期常見不適及對應食療方 本書將切實有效地解除您的疑惑,悉心嗬護月子期的每一天,令您補身不長肉,寶寶喂得壯!


月子要坐好,飲食是關鍵! 權威專傢告訴您不可不知的飲食宜忌 科學調養,恰當飲食 坐好月子,一生受益! 300條月子期飲食宜忌 200道簡單易做的美味食譜 76種食材營養剖析 100條食材搭配宜忌 8種月子期常見不適及對應食療方 本書將切實有效地解除您的疑惑,悉心嗬護月子期的每一天,令您補身不長肉,寶寶喂得壯!

《協和營養專傢教你-懷孕吃什麼宜忌速查》

 本書由協和醫院營養科專傢馬方教授主編。介紹瞭備孕期、孕期女性在飲食營養方麵的宜忌選擇,包括關鍵營養素、飲食宜忌、食材選擇宜忌、孕期常見不適的飲食宜忌,並提供瞭美味易操作的食譜、食療方,可作為實用性指導性強的孕期婦女必備讀物。
坐月子與孕期營養:新手父母的科學育兒指南 初為人母,喜悅之餘,隨之而來的還有對自身健康和寶寶成長的萬韆關注。尤其是在“坐月子”這一特殊時期,以及整個孕期,科學閤理的飲食不僅關係到産婦的身體恢復,更對胎兒的健康發育起著至關重要的作用。本書旨在為準父母們提供一份全麵、實用且易於理解的孕産營養指南,幫助您在人生的新階段,輕鬆應對飲食挑戰,享受健康美好的孕育時光。 一、 科學坐月子:産後身體的溫和滋養 産後恢復是女性一生中的重要階段,正確的“坐月子”飲食能夠有效幫助身體恢復元氣,補充流失的營養,並為母乳喂養打下堅實基礎。 為何要科學坐月子? 順産與剖腹産在身體恢復上存在差異,但共同的目標都是修復損傷、排齣惡露、增強體質、泌乳。不當的飲食可能導緻惡露淋灕不盡、傷口愈閤緩慢、乳汁不足或乳腺不通等問題。 産後飲食總原則: 循序漸進,由稀到稠: 産後第一天以流質食物為主,如米湯、蔬菜湯,逐漸過渡到半流質(如粥、麵條),最後恢復正常飲食。 少量多餐,易消化: 避免一次性攝入過多食物,以免加重腸胃負擔。選擇清淡、易消化、營養豐富的食物。 溫熱為宜,避免生冷: 産後身體虛弱,需要溫養。生冷食物可能刺激腸胃,影響消化吸收。 補充水分,促進排泄: 保證充足的水分攝入,有助於身體代謝和乳汁分泌。 均衡營養,種類多樣: 攝入足量的蛋白質、維生素、礦物質以及適量的碳水化閤物和脂肪。 不同階段的飲食重點: 産後1-3天(排惡露期): 側重於補充水分和能量,選擇清淡、易消化的流質或半流質食物,如雞湯(去油)、魚湯(去油)、米粥、蔬菜湯。避免油膩、辛辣、生冷及過寒的食物。 産後4-7天(傷口愈閤期): 逐漸增加蛋白質和維生素的攝入,有助於傷口愈閤。可適量食用燉蛋、瘦肉粥、紅棗蓮子粥、蒸魚等。 産後8-14天(乳汁分泌期): 重點在於催乳和增強體力。在均衡飲食的基礎上,增加富含蛋白質、脂肪的湯品,如鯽魚湯、豬蹄湯(去油)、花生燉豬蹄(去油)。同時注意補充維生素和礦物質。 産後2周以後(身體全麵恢復期): 在前一階段的基礎上,可逐漸恢復正常飲食,但仍需注意清淡、營養均衡,避免過度滋補導緻上火或消化不良。 常見疑問解答: 哪些食物有助於催乳? 鯽魚、豬蹄、花生、花生衣、黃花菜、絲瓜、豆腐等。 産後能吃什麼水果? 蘋果、香蕉、葡萄、櫻桃等溫性或中性水果。避免寒涼的西瓜、梨等。 剖腹産後飲食有何特彆注意? 術後初期,腸道功能未恢復,需先禁食,後流質,再半流質,逐步過渡。多補充水分,促進排氣。 坐月子能吃鹽嗎? 適量攝入鹽分有助於維持體液平衡,但過量攝入可能導緻水腫,建議清淡飲食。 二、 孕期營養:孕育健康生命的金鑰匙 孕期是生命孕育的關鍵時期,孕婦的營養狀況直接影響胎兒的生長發育和母體的健康。科學的孕期飲食,是為寶寶打下健康基石的重要環節。 孕期營養的重要性: 孕婦攝入的營養物質通過胎盤傳遞給胎兒,是胎兒生長發育的物質基礎。充足而均衡的營養,能預防胎兒畸形、早産、低齣生體重等問題,同時也能緩解孕期不適,降低妊娠並發癥的風險。 孕期飲食總原則: 全麵均衡,種類多樣: 確保攝入蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質和膳食縴維等各類營養素。 少量多餐,規律進食: 尤其是在孕早期,可有效緩解孕吐;孕中晚期,則有助於減輕胃部不適,保證營養吸收。 注重質量,慎選食物: 選擇新鮮、天然、易消化的食物,避免加工食品、生冷食物、高糖、高脂食物。 補充葉酸,預防神經管缺陷: 從備孕開始至孕早期,補充葉酸尤為重要。 保證充足水分: 促進新陳代謝,預防便秘。 孕期不同階段的營養重點: 孕早期(0-12周): 孕吐反應可能較強,此時飲食以清淡、易消化、富含水分的食物為主,如粥、麵條、蘇打餅乾、水果等。重點補充葉酸。 孕中期(13-27周): 胎兒生長發育加速,孕婦體重逐漸增加。需要增加蛋白質、鐵、鈣、維生素D等營養素的攝入,如魚、肉、蛋、奶、豆製品、綠葉蔬菜等。 孕晚期(28周以後): 胎兒迅速增長,孕婦身體負擔加重。需進一步保證蛋白質、鐵、鈣的攝入,同時注意控製糖分和脂肪的攝入,預防妊娠期糖尿病和水腫。 孕期常見營養補充品: 葉酸: 預防神經管缺陷。 鐵: 預防孕期貧血,保證胎兒造血。 鈣和維生素D: 促進胎兒骨骼發育,維持母體鈣平衡。 DHA: 促進胎兒大腦和視力發育。 孕期飲食宜忌: 宜: 新鮮蔬菜水果、全榖物、優質蛋白質(瘦肉、魚、蛋、奶、豆製品)、適量堅果。 忌: 生冷海鮮(如生魚片)、未煮熟的肉類、加工肉製品、高糖飲料、過多咖啡因、酒精、黴變食物。 孕期健康小貼士: 如何緩解孕吐? 少量多餐,避免油膩和刺激性食物,選擇清淡易消化的食物。 孕期便秘怎麼辦? 增加膳食縴維攝入,多飲水,適度運動。 孕期體重增長過快? 嚴格控製高糖、高脂食物的攝入,增加蔬菜攝入。 孕期補鈣的重要性: 建議通過飲食補充,如牛奶、酸奶、芝士、豆腐、綠葉蔬菜等,必要時遵醫囑補充鈣劑。 本書通過詳盡的理論闡述和實用的食譜建議,為您提供一份科學、可行、易於操作的孕産營養指導。無論您是初為人母的孕媽,還是正在經曆“坐月子”的産婦,都能從中找到所需的知識和靈感,為自己和寶寶的健康保駕護航。讓我們一起,以科學的飲食,迎接生命中的美好時光!

用戶評價

評分

作為一名即將步入新手媽媽行列的準媽媽,我深知孕期飲食的重要性。市麵上關於孕期飲食的書籍琳琅滿目,但真正讓我覺得實用且權威的卻不多。這套書,絕對是其中的佼佼者。它的“宜忌速查”功能,是我的救星。當我糾結於某樣食材是否可以食用,或者某種烹飪方式是否健康時,這本書都能給我最清晰、最準確的答案。協和營養專傢的專業指導,讓我對書中的每一個建議都倍感安心。書中提供的孕産前後營養菜譜,不僅種類繁多,而且都做得非常美味,很多菜肴的製作過程都非常簡單,即使是烹飪新手也能輕鬆掌握。我特彆欣賞書中對不同孕期階段的營養需求的詳細分析,以及根據這些需求量身定製的菜譜,讓我能夠更有針對性地為寶寶補充營養。這本書讓我覺得,孕期飲食不再是一件充滿壓力和擔憂的事情,而是可以變得輕鬆愉快,並且充滿瞭科學的智慧。它讓我更加自信地迎接新生命的到來,因為我知道,我已經為他/她打下瞭最健康的基石。

評分

這套書,簡直是我孕期的“寶藏”。作為一個追求完美主義的孕婦,我總是希望給寶寶提供最好的,而飲食絕對是重中之重。之前我嘗試過很多孕期食譜,但總覺得不夠全麵,或者操作起來太復雜。這套書的“宜忌速查”功能,真的太貼心瞭,任何關於孕期飲食的疑問,都能在這裏找到答案,而且講解得非常專業、細緻。協和營養專傢的權威性,讓我對書中的每一個建議都深信不疑。我尤其喜歡書中提供的美味食譜,它們不僅營養豐富,而且製作方法都很簡單,很多食材都是我們日常生活中常見的,這讓我覺得孕期也能輕鬆享受美食。書中對孕期不同階段的營養需求都有詳細的介紹,並且提供瞭相應的菜譜,讓我能夠非常有針對性地進行飲食調理,這對於寶寶的健康成長至關重要。這本書讓我覺得,孕期飲食不再是一件需要絞盡腦汁的事情,而是一種充滿愛和科學的享受,讓我對即將到來的寶寶充滿瞭無限的期待。

評分

我是一位即將升級當媽媽的準媽媽,在孕期,我最關心的問題就是如何吃纔能對寶寶最好,同時又能讓自己保持健康。這套書,絕對是我孕期最明智的投資之一。它最讓我稱贊的地方是它的“宜忌速查”功能,就像一個隨身的營養顧問,任何關於飲食的疑問,都能得到及時的解答。協和營養專傢的權威指導,讓書中的內容既專業又實用,避免瞭市麵上很多信息的不準確性。我特彆喜歡書中的孕産前後營養菜譜,它們設計得非常人性化,考慮到瞭孕期媽媽的口味變化和身體需求。很多菜譜都簡單易學,食材也都是常見的,讓我這個平時不太會做飯的人,也能輕鬆做齣美味又營養的餐點。書中的圖片也很精美,讓人一看就很有食欲。而且,它不僅僅是一本食譜,還深入淺齣地講解瞭孕期飲食的科學原理,讓我從根本上理解瞭為什麼需要這樣吃,而不是盲目地遵循。這本書讓我對孕期飲食充滿瞭信心,也讓我對即將到來的新生命充滿瞭期待,因為我知道,我已經為他/她打下瞭最堅實的健康基礎。

評分

我之前嘗試過幾本孕期飲食的書,但總是覺得不夠全麵,或者食譜過於復雜,讓人望而卻步。這套書的齣現,徹底改變瞭我對孕期食譜的認知。它不僅僅是一本食譜書,更像是一位貼心的營養師,循循善誘地指導我如何科學地為孕期的自己和寶寶“加油”。這本書最大的亮點在於它的“速查”功能,當我對某種食物産生疑慮,或者想瞭解孕期某個階段需要特彆注意什麼時,都可以迅速找到答案,這大大節省瞭我的時間和精力。而且,書中的食譜都非常注重營養均衡,並且在口味上也做瞭很多調整,不會像有些書那樣,為瞭所謂的“健康”而犧牲瞭美味,讓我可以一邊享受美食,一邊安心孕育。更讓我驚喜的是,書中還特彆強調瞭孕期飲食的“宜忌”,很多我之前不知道的小細節,在這本書裏都得到瞭清晰的解釋,比如孕早期容易孕吐,書中就提供瞭很多緩解孕吐的食譜和建議,讓我度過瞭最難熬的幾個月。這本書的排版也很舒服,圖片清晰,步驟講解詳細,即使是廚房新手也能輕鬆上手。它讓我深刻地認識到,孕期飲食並非是一種負擔,而是一種充滿愛意的生活方式,而這套書,就是我實現這種生活方式的最佳夥伴。

評分

在我懷孕的初期,總是會擔心各種各樣的問題,特彆是關於飲食方麵,不知道該吃什麼,不該吃什麼,感覺每天都在提心吊膽。直到我看到瞭這套書,我纔真正感到踏實。它最吸引我的就是“宜忌速查”這個功能,當我對某種食物感到疑惑的時候,翻開書就能立刻找到答案,而且講解得很清楚,讓我能夠安心地做齣選擇。協和營養專傢的權威指導,讓我對書中的內容充滿瞭信任。書中的菜譜設計得非常貼心,既考慮到瞭孕期媽媽的營養需求,又兼顧瞭美味和簡單易學的特點。很多菜譜的步驟都很詳細,即使是廚房新手也能輕鬆上手。我尤其喜歡書中關於孕期不同階段的營養建議,讓我能夠更有針對性地調整自己的飲食,確保寶寶能夠獲得所需的營養。而且,書中還強調瞭孕期飲食的“宜”,讓我能夠更好地享受美食,而不僅僅是規避禁忌。這本書讓我覺得,孕期飲食不再是充滿壓力的任務,而是一種快樂的體驗,讓我充滿瞭對母愛的憧憬。

評分

一直以來,我都被認為是一個挑剔的食客,尤其是在懷孕之後,我的口味變得更加復雜,有時候連自己都不知道想吃什麼。這套書,簡直就是為我這樣的“麻煩”孕婦量身定做的。它的“宜忌速查”功能,讓我可以在短時間內找到適閤自己當前狀況的食譜,大大節省瞭我的選擇睏難癥。協和營養專傢的背書,讓我對書中的營養建議充滿信心。我尤其喜歡書中的孕産前後營養菜譜,它們的設計非常人性化,不僅僅是提供一份簡單的食譜,還講解瞭每道菜的營養價值,以及為什麼適閤孕婦食用。很多菜譜都做得非常美味,而且步驟也很簡單,即使是像我這樣平時不太下廚的人,也能輕鬆做齣讓人驚喜的菜肴。這本書讓我覺得,孕期飲食不再是一件枯燥乏味的事情,而是可以充滿樂趣和創意的。它讓我能夠更好地照顧自己的身體,也讓我更有信心迎接寶寶的到來,因為我知道,我已經為他/她準備好瞭最健康的成長環境。

評分

這套書簡直是我的救星!懷孕前我一直對吃什麼、怎麼吃感到迷茫,擔心營養不夠,又怕吃錯東西影響寶寶。尤其是在孕早期,害喜嚴重,食欲不振,每天看著那些“健康食譜”就覺得壓力山大,根本沒法做。這套書就完全不一樣瞭,它不是那種高高在上、讓人望而生畏的“專傢理論”,而是非常接地氣,語言通俗易懂,操作性極強。它詳細列齣瞭孕期不同階段的營養需求,並且提供瞭很多簡單易做的美味食譜,很多菜肴我隻需要十幾分鍾就能搞定,而且食材也都很常見,不用特意去超市搜羅。最關鍵的是,它還講瞭很多孕期飲食的“宜”和“忌”,讓我能夠非常清晰地知道哪些食物可以吃,哪些需要避免,這讓我安心瞭很多。以前我總是擔心自己營養不均衡,現在有瞭這套書,我可以非常自信地為自己和寶寶搭配每一餐。特彆是那些“速查”的部分,簡直太貼心瞭,有時候突然不知道該吃什麼,翻開書一查,很快就能找到答案,不用再大海撈針一樣地在網上搜索瞭。這本書的齣現,讓我的孕期生活變得更加輕鬆愉快,也讓我對即將到來的寶寶充滿期待,因為我知道,我已經為他/她準備好瞭最健康的成長環境。

評分

自從懷孕以來,我感覺自己的飲食習慣發生瞭很大的變化,以前想吃什麼就吃什麼,現在卻小心翼翼,生怕吃錯瞭東西。每天都在網上搜索孕期飲食禁忌,看得眼花繚亂,有時候反而更焦慮瞭。這套書的齣現,就像黑暗中的一盞明燈。它最大的特點就是“速查”,當我遇到任何關於飲食的問題時,都可以迅速找到答案,而且內容非常專業,讓我倍感安心。協和營養專傢的指導,讓我覺得這些建議都非常靠譜。書中提供的孕産前後營養菜譜,種類非常豐富,從早餐到晚餐,再到加餐,都有詳細的介紹。而且,這些菜譜的步驟都很簡單,食材也都很常見,我這個平時不怎麼下廚的人,也能輕鬆做齣美味又健康的餐點。我尤其喜歡書中對於“宜”和“忌”的詳細說明,讓我能夠清楚地知道哪些食物適閤我,哪些需要避免,這大大減少瞭我的擔憂。更重要的是,這本書不僅僅是提供食譜,還講解瞭孕期不同階段的營養需求,讓我能夠更科學地規劃自己的飲食。它讓我感覺,孕期飲食不再是一件枯燥乏味的事情,而是一個充滿愛和關懷的過程。

評分

懷二胎,感覺比頭胎的時候更需要一本靠譜的孕期飲食指南。頭胎的時候,我全憑經驗,現在想想,很多地方都做得不夠科學。這套書,簡直就是為我量身定做的。協和營養專傢的背書,讓我對書中的內容充滿瞭信任。它不像市麵上很多暢銷書那樣,隻是簡單堆砌信息,而是有理有據,將復雜的營養學知識轉化成普通人都能理解的語言,並且提供瞭大量切實可行的操作建議。我尤其喜歡書中的“宜忌速查”部分,很多孕期常見的問題,比如孕期水腫、孕期便秘,書中都給齣瞭詳細的飲食指導,而且這些指導都非常具體,比如應該多吃什麼,少吃什麼,甚至是一些食材的烹飪方法,都講得很清楚。讓我印象深刻的是,書中針對孕期不同階段的營養需求,設計瞭不同的菜譜,比如孕早期補充葉酸,孕中期補充鐵,孕晚期控製糖分等等,這些都是我之前容易忽略的。而且,書中的食譜都很傢常,食材也容易購買,很多都是我平時就在做的菜,稍微調整一下就能達到最佳的營養效果,這對我這個既想吃得健康,又不想在廚房裏“大動乾戈”的孕媽媽來說,簡直是福音。這本書讓我對孕期飲食有瞭全新的認識,也讓我更有信心麵對接下來的孕期生活。

評分

我是一個非常注重養生的人,尤其是在懷孕之後,更是將健康放在瞭首位。這套書,可以說是讓我如獲至寶。它將孕期飲食的方方麵麵都考慮到瞭,從懷孕前的準備,到孕期的營養補充,再到産後的恢復,都有詳細的指導。我最喜歡的是其中的“速查”功能,當我對某些食物的營養價值,或者是否適閤孕婦食用有疑問時,翻開書就能一目瞭然,非常方便。而且,協和營養專傢的權威性,也讓我對書中的內容更加信服。書中的菜譜設計,既考慮到瞭營養均衡,又兼顧瞭美味和易操作性,很多菜肴都是我平時就能在傢做的,食材也都很容易買到,讓我覺得孕期飲食變得不再是難事。更重要的是,書中詳細講解瞭孕期不同階段的營養需求,讓我能夠根據自己的身體狀況,有針對性地進行飲食調理,這對於保持胎兒健康成長至關重要。而且,書中的“宜忌”部分,也為我規避瞭很多不必要的風險,讓我能夠更加安心地度過孕期。總而言之,這套書不僅是一本孕期食譜,更是一本全方位的孕期健康指南,讓我受益匪淺。

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