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塗塗貓著 著

圖書標籤:

• 美食
• 手繪
• 繪畫
• 筆記
• 食譜
• 烹飪
• 生活
• 美食日記
• 創意
• 插畫

店鋪： 巧藝圖書專營店

齣版社： 機械工業齣版社

ISBN：9787111490777

商品編碼：29906924593

包裝：平裝

齣版時間：2015-03-01

基本信息

書名：美食達人手繪筆記

定價：32.80元

作者：塗塗貓著

齣版社：機械工業齣版社

齣版日期：2015-03-01

ISBN：9787111490777

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書以生活中常見的30 種美食為素材，通過色鉛筆手繪進行錶現。書中從綫稿的描繪到上色的過程都有十分細緻地講解，即使你毫無繪畫基礎，缺少手繪經驗，隻要按照本書的順序，一天一畫，仔細去理解書中的知識點，30 天，即可讓你完全掌握色鉛筆。
本書不僅適用於繪畫初學者，還同樣適用於需要提升繪畫水平的讀者。書中講解的不隻是如何臨摹一幅畫作，更多的是教會你麵對一組實物，如何去選擇、去創作，讓你真正學會怎樣用色鉛筆畫畫。

目錄

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作者介紹

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國內知名插畫師，創意繪畫類圖書作者，已齣版《素描也好玩》《15分鍾！我用素描畫生活》《簡筆畫5001例一本就夠》等多本暢銷繪畫圖書，長期榮登全國各大書店同類暢銷榜，同時繪製瞭大量精美的兒童插畫、繪本。
我們憧憬充滿童真和溫馨的繪畫世界，也在努力創作真實、自然、細膩、具有錶現力、能感動人心的作品。希望在我們的畫筆下能創造齣更溫暖的世界，帶給所有人美妙的感覺。

文摘

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序言

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尋味山海：一部關於世界自然遺存與人文風貌的深度探索之作 （約1500字） 第一章：冰川與苔原的呼吸——北極圈的生命奇跡 本書並非記載廚房的煙火氣，而是聚焦於地球上最純粹、最原始的自然景觀——北極圈。我們踏足格陵蘭島的冰蓋，目睹冰川以肉眼可見的速度消融，聆聽冰層下深海的嘆息。這不是一次輕鬆的旅行，而是一場對地球生態係統最前沿的敬畏之旅。 1.1 永凍土下的秘密 我們將深入西伯利亞的凍土帶，探究那些被冰封瞭數萬年的微生物群落。這些古老的生命形式，如何在極端低溫下保持著自身的活性？科學傢們如何通過鑽探和分析，揭示地球氣候變遷的曆史記錄？書中詳盡記錄瞭穿越凍土層時，地錶植被如何以驚人的韌性，在短暫的夏季裏完成生命周期的全過程。我們關注的焦點是苔原植物的矮化生存策略，它們如何將能量集中於根係，以抵抗凜冽的寒風和短暫的生長期。 1.2 北極光下的文化印記 在挪威斯瓦爾巴群島，我們記錄瞭因紐特人（或當地稱謂）在嚴酷環境下建立起來的獨特生存哲學。他們的捕獵技巧、對天象的解讀，以及代代相傳的口述曆史，是研究人類適應性環境的活化石。書中通過大量的田野調查筆記，描繪瞭他們在漫長鼕季中，如何利用有限的資源維持社會結構和精神世界的平衡。特彆收錄瞭當地薩滿在極夜中的儀式性歌謠，探討這些聲音如何構建起人與冰雪世界的對話。 1.3 海洋中的巨獸與脆弱的平衡 本書用超過三萬字的篇幅，專門分析瞭北冰洋的海洋生態。我們追蹤瞭獨角鯨的遷徙路綫，記錄瞭弓頭鯨在冰層下的歌聲頻譜。重點探討瞭全球變暖對海冰依賴型生物（如北極熊、海象）的緻命影響。書中收錄瞭國際海洋生物學傢們在破冰船上進行的實時監測數據，用圖錶清晰地展示瞭浮遊生物群落結構的變化，以及這如何波及整個食物鏈的頂端。我們力圖呈現的，是一個在人類乾預下，正在迅速重塑的脆弱生態平衡。 第二章：安第斯山脈的垂直生態係統——雲霧森林與印加的遺産 我們的旅程從中亞的苔原轉嚮南美的安第斯山脈，探索海拔梯度對生物多樣性的戲劇性影響。安第斯山脈不僅是地理上的屏障，更是生物基因庫的天然保護區。 2.1 霧鎖的生物寶庫 秘魯和厄瓜多爾交界處的雲霧森林（Cloud Forests）是本書的重中之重。這裏的濕度常年維持在90%以上，孕育瞭令人難以置信的附生植物群落。我們詳細描繪瞭蘭科植物如何在樹冠上構築起自己的微觀世界，以及蜂鳥如何演化齣特化的喙，以適應特定的花朵形態。書中附有植物學傢對手繪植物形態的精確記錄，包括其氣孔結構和吸水機製。 2.2 高海拔農業的智慧 在海拔三韆米以上的秘魯高原，我們考察瞭印加文明留下的農業奇跡——梯田係統。這不是簡單的土地利用，而是一套精妙的水文管理與土壤改良技術。書中通過對現有梯田遺址的測繪和分析，還原瞭古代印加人如何利用不同海拔的微氣候種植馬鈴薯和藜麥。我們研究瞭數百種未被商業化種植的本土作物品種的遺傳多樣性，探討它們在未來全球糧食安全中的潛在價值。 2.3 神聖的聖城與宇宙觀 馬丘比丘的建築不僅僅是石頭的堆砌，更是對太陽、月亮和山脈的精確對位。本書從天文學和建築學的角度，重新審視瞭這些遺址。我們分析瞭巨石之間咬閤的精度，以及它們如何能抵抗數個世紀的地震活動。重點解讀瞭印加人的“Pachamama”（大地之母）信仰體係，以及這種信仰如何塑造瞭他們對自然資源的敬畏和可持續利用的原則。 第三章：撒哈拉的邊界——沙漠邊緣的韌性與遷徙的藝術 最後，我們將目光投嚮地球上最乾燥的區域——撒哈拉沙漠的邊緣地帶，關注生命如何在極度缺水的環境下堅持和流動。 3.1 沙丘下的水文學 我們深入研究瞭柏柏爾人（Tuareg）的水源尋找技術。這並非依賴現代勘探設備，而是基於對地質構造、植被分布的細緻觀察。書中詳細介紹瞭“坎兒井”或類似的地下引水工程的原理和建造工藝，這些古老的工程學傑作至今仍在發揮作用。我們分析瞭沙漠植物如何通過極深的根係獲取地下水，以及它們的葉片如何進化齣蠟質層以最大限度減少蒸騰作用。 3.2 駱駝的生理奇跡與貿易路綫的興衰 撒哈拉的貿易不僅僅是商品的交換，更是一種文化和信息的流動。本書聚焦於單峰駱駝（Dromedary Camel）的生理適應機製——它們如何調節體溫、儲存水分，並承受長途跋涉的重壓。我們跟隨一支現代的圖阿雷格商隊，記錄瞭他們在沒有GPS導航的情況下，如何僅憑星辰和風嚮判斷方嚮。曆史章節則重構瞭跨撒哈拉黃金和鹽貿易路綫的興衰，探討瞭這些路綫如何影響瞭西非和北非的文明格局。 3.3 邊緣生態的脆弱性 撒哈拉邊緣（Sahel）是全球荒漠化最前綫的地帶。我們記錄瞭過度放牧和氣候變化共同作用下，草原如何迅速退化為沙地。書中采訪瞭多位生態恢復項目的負責人，展示瞭如何通過種植耐旱灌木和使用傳統堆肥技術，來固沙和恢復土壤肥力。這部分內容旨在探討人類活動與地球環境相互作用的復雜性，以及我們如何學習與最嚴酷的環境共存。 結語： 《尋味山海》是一部關於地球生態多樣性、人類適應性智慧和自然界宏大敘事的集大成之作。它帶領讀者穿越極地冰封的寂靜、穿梭於雲霧繚繞的山巔，最終抵達乾旱邊緣的堅韌。書中所有的觀察、測繪和記錄，都是對我們共同傢園——這個藍色星球上壯麗與殘酷並存的真實寫照。

評分☆☆☆☆☆

作為一名常年奔波於各地的工作黨，我平時很少有時間在傢好好做飯，通常都是隨便叫個外賣或者簡單煮個泡麵。但是，《美食達人手繪筆記》的齣現，徹底改變瞭我的用餐習慣。書中的許多菜譜都非常適閤快節奏的生活，它們不需要太多復雜的步驟和昂貴的食材，卻能在短時間內製作齣營養又美味的餐點。我尤其喜歡書中的“一人食”係列，那些為單身人士量身定製的食譜，不僅分量閤適，而且製作過程簡單快捷，讓我每天下班迴傢也能享受到一頓溫暖的晚餐。而且，書中關於食材的搭配和季節性選擇的建議，也讓我對日常飲食有瞭更健康的認知。我嘗試瞭書中介紹的“十分鍾快手意麵”，不僅味道濃鬱，而且省時省力，讓我這個平時對烹飪毫無興趣的人，也開始享受自己動手做飯的樂趣。這本書就像我的私人烹飪助手，讓我即使忙碌，也能吃得健康又開心。

評分☆☆☆☆☆

從一個對廚房“敬而遠之”的宅傢青年，到如今能自信地端齣一桌菜，我真的要感謝《美食達人手繪筆記》。這本書最大的魅力在於它的“易學易用”和“激發創造力”的完美結閤。初學者如我，麵對那些復雜的烹飪術語和流程總是感到頭疼，但這本書用最直觀的手繪圖和通俗易懂的語言，將每一個步驟都分解得清清楚楚。我最喜歡的是書中那些“萬能公式”式的菜譜，比如基礎的醬料配方，你可以根據自己的喜好隨意調整，搭配齣不同的風味。而且，作者鼓勵大傢在原有的基礎上進行創新，即使是簡單的食材，也能玩齣花樣。我嘗試著將書中一個烤雞腿的配方，稍作改良，加入瞭我喜歡的香料，結果味道竟然更棒瞭！這本書就像一個鼓勵我不斷嘗試和探索的夥伴，讓我不再害怕失敗，而是享受每一次烹飪帶來的小小的成就感。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，美食不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種文化和情感的傳遞。《美食達人手繪筆記》這本書，恰恰將這一點體現得淋灕盡緻。作者在分享菜譜的同時，也穿插瞭不少關於食材來源、傳統烹飪方式以及各地風土人情的介紹，讓我仿佛在閱讀一本關於美食的遊記。那些手繪的插畫，不僅生動地描繪瞭食物本身，還常常點綴著作者在旅途中遇到的有趣人和事，讓我感受到瞭食物背後所蘊含的溫暖和故事。我最喜歡的是書中關於一些傳統小吃的介紹，比如手工製作的餃子和包子，作者不僅詳細地講解瞭製作方法，還分享瞭關於這些食物的童年迴憶和傢庭故事，讓我覺得每一口都充滿瞭傢的味道。這本書讓我覺得，原來烹飪也可以是一種生活美學，一種對美好事物的追求。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對烘焙情有獨鍾的資深愛好者，平時接觸的書籍也大多是關於各種甜點的，但《美食達人手繪筆記》給瞭我全新的視角。它並沒有局限於高難度的烘焙技巧，而是將重心放在瞭那些簡單易學，卻能帶來滿滿幸福感的美食上。書中許多創意小點心和下午茶的搭配，都讓我眼前一亮。我特彆欣賞作者在設計菜譜時的細緻和用心，比如如何在傢就能輕鬆做齣酥脆的麯奇，如何用簡單的食材調製齣富有層次感的醬汁，以及如何在擺盤上花費一點小心思，就能讓傢常菜瞬間變得精緻起來。最讓我驚喜的是，書中還有不少關於飲品的介紹，從基礎的咖啡拉花到各種水果冰沙，都用精美的插畫展示瞭製作過程，讓我在享受美食的同時，也能為味蕾帶來更多驚喜。我嘗試瞭書中的幾款自製果醬，搭配自己做的司康，簡直就是完美的下午茶組閤！這本書讓我覺得，原來製作美味並不需要多麼高深的技巧，一點點的創意和對食材的瞭解，就能創造齣令人驚艷的成果。

評分☆☆☆☆☆

這本《美食達人手繪筆記》真是太棒瞭！作為一名對烹飪充滿熱情，但又常常因為食譜過於復雜而望而卻步的“廚房新手”，我一直渴望找到一本能讓我輕鬆入門，同時又能激發我創造力的烹飪書。這本書完全滿足瞭我的需求！首先，它的手繪風格就極具吸引力，每一頁都像是精心設計的插畫集，色彩鮮艷，綫條流暢，讓人一眼就能感受到食物的美味和烹飪的樂趣。書中的每一個菜譜都配有詳細的手繪圖示，從食材的準備，到烹飪的每一步，都清晰明瞭，即使是廚房小白也能輕鬆跟著做。我最喜歡的是作者在每個菜譜後麵附帶的一些小貼士，比如如何挑選新鮮的食材，不同調味料的搭配技巧，甚至是關於食物的冷知識，這些都讓我覺得作者不僅僅是在分享菜譜，更是在分享一種生活態度和對美食的熱愛。我試著做瞭幾道書中的傢常菜，比如香煎雞胸肉和番茄雞蛋麵，味道齣乎意料的好，而且整個過程都充滿瞭樂趣。這本書讓我覺得烹飪不再是一件枯燥的事情，而是一種充滿創意和驚喜的藝術。