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涂涂猫著 著

图书标签:

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• 创意
• 插画

店铺： 巧艺图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111490777

商品编码：29906924593

包装：平装

出版时间：2015-03-01

基本信息

书名：美食达人手绘笔记

定价：32.80元

作者：涂涂猫著

出版社：机械工业出版社

出版日期：2015-03-01

ISBN：9787111490777

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书以生活中常见的30 种美食为素材，通过色铅笔手绘进行表现。书中从线稿的描绘到上色的过程都有十分细致地讲解，即使你毫无绘画基础，缺少手绘经验，只要按照本书的顺序，一天一画，仔细去理解书中的知识点，30 天，即可让你完全掌握色铅笔。
本书不仅适用于绘画初学者，还同样适用于需要提升绘画水平的读者。书中讲解的不只是如何临摹一幅画作，更多的是教会你面对一组实物，如何去选择、去创作，让你真正学会怎样用色铅笔画画。

目录

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作者介绍

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国内知名插画师，创意绘画类图书作者，已出版《素描也好玩》《15分钟！我用素描画生活》《简笔画5001例一本就够》等多本畅销绘画图书，长期荣登全国各大书店同类畅销榜，同时绘制了大量精美的儿童插画、绘本。
我们憧憬充满童真和温馨的绘画世界，也在努力创作真实、自然、细腻、具有表现力、能感动人心的作品。希望在我们的画笔下能创造出更温暖的世界，带给所有人美妙的感觉。

文摘

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序言

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寻味山海：一部关于世界自然遗存与人文风貌的深度探索之作 （约1500字） 第一章：冰川与苔原的呼吸——北极圈的生命奇迹 本书并非记载厨房的烟火气，而是聚焦于地球上最纯粹、最原始的自然景观——北极圈。我们踏足格陵兰岛的冰盖，目睹冰川以肉眼可见的速度消融，聆听冰层下深海的叹息。这不是一次轻松的旅行，而是一场对地球生态系统最前沿的敬畏之旅。 1.1 永冻土下的秘密 我们将深入西伯利亚的冻土带，探究那些被冰封了数万年的微生物群落。这些古老的生命形式，如何在极端低温下保持着自身的活性？科学家们如何通过钻探和分析，揭示地球气候变迁的历史记录？书中详尽记录了穿越冻土层时，地表植被如何以惊人的韧性，在短暂的夏季里完成生命周期的全过程。我们关注的焦点是苔原植物的矮化生存策略，它们如何将能量集中于根系，以抵抗凛冽的寒风和短暂的生长期。 1.2 北极光下的文化印记 在挪威斯瓦尔巴群岛，我们记录了因纽特人（或当地称谓）在严酷环境下建立起来的独特生存哲学。他们的捕猎技巧、对天象的解读，以及代代相传的口述历史，是研究人类适应性环境的活化石。书中通过大量的田野调查笔记，描绘了他们在漫长冬季中，如何利用有限的资源维持社会结构和精神世界的平衡。特别收录了当地萨满在极夜中的仪式性歌谣，探讨这些声音如何构建起人与冰雪世界的对话。 1.3 海洋中的巨兽与脆弱的平衡 本书用超过三万字的篇幅，专门分析了北冰洋的海洋生态。我们追踪了独角鲸的迁徙路线，记录了弓头鲸在冰层下的歌声频谱。重点探讨了全球变暖对海冰依赖型生物（如北极熊、海象）的致命影响。书中收录了国际海洋生物学家们在破冰船上进行的实时监测数据，用图表清晰地展示了浮游生物群落结构的变化，以及这如何波及整个食物链的顶端。我们力图呈现的，是一个在人类干预下，正在迅速重塑的脆弱生态平衡。 第二章：安第斯山脉的垂直生态系统——云雾森林与印加的遗产 我们的旅程从中亚的苔原转向南美的安第斯山脉，探索海拔梯度对生物多样性的戏剧性影响。安第斯山脉不仅是地理上的屏障，更是生物基因库的天然保护区。 2.1 雾锁的生物宝库 秘鲁和厄瓜多尔交界处的云雾森林（Cloud Forests）是本书的重中之重。这里的湿度常年维持在90%以上，孕育了令人难以置信的附生植物群落。我们详细描绘了兰科植物如何在树冠上构筑起自己的微观世界，以及蜂鸟如何演化出特化的喙，以适应特定的花朵形态。书中附有植物学家对手绘植物形态的精确记录，包括其气孔结构和吸水机制。 2.2 高海拔农业的智慧 在海拔三千米以上的秘鲁高原，我们考察了印加文明留下的农业奇迹——梯田系统。这不是简单的土地利用，而是一套精妙的水文管理与土壤改良技术。书中通过对现有梯田遗址的测绘和分析，还原了古代印加人如何利用不同海拔的微气候种植马铃薯和藜麦。我们研究了数百种未被商业化种植的本土作物品种的遗传多样性，探讨它们在未来全球粮食安全中的潜在价值。 2.3 神圣的圣城与宇宙观 马丘比丘的建筑不仅仅是石头的堆砌，更是对太阳、月亮和山脉的精确对位。本书从天文学和建筑学的角度，重新审视了这些遗址。我们分析了巨石之间咬合的精度，以及它们如何能抵抗数个世纪的地震活动。重点解读了印加人的“Pachamama”（大地之母）信仰体系，以及这种信仰如何塑造了他们对自然资源的敬畏和可持续利用的原则。 第三章：撒哈拉的边界——沙漠边缘的韧性与迁徙的艺术 最后，我们将目光投向地球上最干燥的区域——撒哈拉沙漠的边缘地带，关注生命如何在极度缺水的环境下坚持和流动。 3.1 沙丘下的水文学 我们深入研究了柏柏尔人（Tuareg）的水源寻找技术。这并非依赖现代勘探设备，而是基于对地质构造、植被分布的细致观察。书中详细介绍了“坎儿井”或类似的地下引水工程的原理和建造工艺，这些古老的工程学杰作至今仍在发挥作用。我们分析了沙漠植物如何通过极深的根系获取地下水，以及它们的叶片如何进化出蜡质层以最大限度减少蒸腾作用。 3.2 骆驼的生理奇迹与贸易路线的兴衰 撒哈拉的贸易不仅仅是商品的交换，更是一种文化和信息的流动。本书聚焦于单峰骆驼（Dromedary Camel）的生理适应机制——它们如何调节体温、储存水分，并承受长途跋涉的重压。我们跟随一支现代的图阿雷格商队，记录了他们在没有GPS导航的情况下，如何仅凭星辰和风向判断方向。历史章节则重构了跨撒哈拉黄金和盐贸易路线的兴衰，探讨了这些路线如何影响了西非和北非的文明格局。 3.3 边缘生态的脆弱性 撒哈拉边缘（Sahel）是全球荒漠化最前线的地带。我们记录了过度放牧和气候变化共同作用下，草原如何迅速退化为沙地。书中采访了多位生态恢复项目的负责人，展示了如何通过种植耐旱灌木和使用传统堆肥技术，来固沙和恢复土壤肥力。这部分内容旨在探讨人类活动与地球环境相互作用的复杂性，以及我们如何学习与最严酷的环境共存。 结语： 《寻味山海》是一部关于地球生态多样性、人类适应性智慧和自然界宏大叙事的集大成之作。它带领读者穿越极地冰封的寂静、穿梭于云雾缭绕的山巅，最终抵达干旱边缘的坚韧。书中所有的观察、测绘和记录，都是对我们共同家园——这个蓝色星球上壮丽与残酷并存的真实写照。

评分☆☆☆☆☆

这本《美食达人手绘笔记》真是太棒了！作为一名对烹饪充满热情，但又常常因为食谱过于复杂而望而却步的“厨房新手”，我一直渴望找到一本能让我轻松入门，同时又能激发我创造力的烹饪书。这本书完全满足了我的需求！首先，它的手绘风格就极具吸引力，每一页都像是精心设计的插画集，色彩鲜艳，线条流畅，让人一眼就能感受到食物的美味和烹饪的乐趣。书中的每一个菜谱都配有详细的手绘图示，从食材的准备，到烹饪的每一步，都清晰明了，即使是厨房小白也能轻松跟着做。我最喜欢的是作者在每个菜谱后面附带的一些小贴士，比如如何挑选新鲜的食材，不同调味料的搭配技巧，甚至是关于食物的冷知识，这些都让我觉得作者不仅仅是在分享菜谱，更是在分享一种生活态度和对美食的热爱。我试着做了几道书中的家常菜，比如香煎鸡胸肉和番茄鸡蛋面，味道出乎意料的好，而且整个过程都充满了乐趣。这本书让我觉得烹饪不再是一件枯燥的事情，而是一种充满创意和惊喜的艺术。

评分☆☆☆☆☆

从一个对厨房“敬而远之”的宅家青年，到如今能自信地端出一桌菜，我真的要感谢《美食达人手绘笔记》。这本书最大的魅力在于它的“易学易用”和“激发创造力”的完美结合。初学者如我，面对那些复杂的烹饪术语和流程总是感到头疼，但这本书用最直观的手绘图和通俗易懂的语言，将每一个步骤都分解得清清楚楚。我最喜欢的是书中那些“万能公式”式的菜谱，比如基础的酱料配方，你可以根据自己的喜好随意调整，搭配出不同的风味。而且，作者鼓励大家在原有的基础上进行创新，即使是简单的食材，也能玩出花样。我尝试着将书中一个烤鸡腿的配方，稍作改良，加入了我喜欢的香料，结果味道竟然更棒了！这本书就像一个鼓励我不断尝试和探索的伙伴，让我不再害怕失败，而是享受每一次烹饪带来的小小的成就感。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种文化和情感的传递。《美食达人手绘笔记》这本书，恰恰将这一点体现得淋漓尽致。作者在分享菜谱的同时，也穿插了不少关于食材来源、传统烹饪方式以及各地风土人情的介绍，让我仿佛在阅读一本关于美食的游记。那些手绘的插画，不仅生动地描绘了食物本身，还常常点缀着作者在旅途中遇到的有趣人和事，让我感受到了食物背后所蕴含的温暖和故事。我最喜欢的是书中关于一些传统小吃的介绍，比如手工制作的饺子和包子，作者不仅详细地讲解了制作方法，还分享了关于这些食物的童年回忆和家庭故事，让我觉得每一口都充满了家的味道。这本书让我觉得，原来烹饪也可以是一种生活美学，一种对美好事物的追求。

评分☆☆☆☆☆

作为一名常年奔波于各地的工作党，我平时很少有时间在家好好做饭，通常都是随便叫个外卖或者简单煮个泡面。但是，《美食达人手绘笔记》的出现，彻底改变了我的用餐习惯。书中的许多菜谱都非常适合快节奏的生活，它们不需要太多复杂的步骤和昂贵的食材，却能在短时间内制作出营养又美味的餐点。我尤其喜欢书中的“一人食”系列，那些为单身人士量身定制的食谱，不仅分量合适，而且制作过程简单快捷，让我每天下班回家也能享受到一顿温暖的晚餐。而且，书中关于食材的搭配和季节性选择的建议，也让我对日常饮食有了更健康的认知。我尝试了书中介绍的“十分钟快手意面”，不仅味道浓郁，而且省时省力，让我这个平时对烹饪毫无兴趣的人，也开始享受自己动手做饭的乐趣。这本书就像我的私人烹饪助手，让我即使忙碌，也能吃得健康又开心。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对烘焙情有独钟的资深爱好者，平时接触的书籍也大多是关于各种甜点的，但《美食达人手绘笔记》给了我全新的视角。它并没有局限于高难度的烘焙技巧，而是将重心放在了那些简单易学，却能带来满满幸福感的美食上。书中许多创意小点心和下午茶的搭配，都让我眼前一亮。我特别欣赏作者在设计菜谱时的细致和用心，比如如何在家就能轻松做出酥脆的曲奇，如何用简单的食材调制出富有层次感的酱汁，以及如何在摆盘上花费一点小心思，就能让家常菜瞬间变得精致起来。最让我惊喜的是，书中还有不少关于饮品的介绍，从基础的咖啡拉花到各种水果冰沙，都用精美的插画展示了制作过程，让我在享受美食的同时，也能为味蕾带来更多惊喜。我尝试了书中的几款自制果酱，搭配自己做的司康，简直就是完美的下午茶组合！这本书让我觉得，原来制作美味并不需要多么高深的技巧，一点点的创意和对食材的了解，就能创造出令人惊艳的成果。