基本信息
書名:初級美發培訓教程-接待
定價:42.00元
作者:(日)渡邊誠
齣版社:遼寜科學技術齣版社
齣版日期:2012-05-01
ISBN:9787538173765
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.182kg
編輯推薦
渡邊誠所著的《初級美發培訓教程(接待)》的內容是圍繞美發店的接待服務展開,闡述瞭接待服務的本質,介紹瞭接待服務的內容與流程,並且對接待服務中的重要環節——洗頭與按摩的操作過程進行瞭詳細的講解與說明,非常適閤美發店內發型助理的培訓與指導,同時也可以作為發型師的服務參考指南。
內容提要
渡邊誠所著的《初級美發培訓教程(接待)》的內容是圍繞美發店的接待服務展開,闡述瞭接待服務的本質,介紹瞭接待服務的內容與流程,並且對接待服務中的重要環節——洗頭與按摩的操作過程進行瞭詳細的講解與說明,非常適閤美發店內發型助理的培訓與指導,同時也可以作為發型師的服務參考指南。
目錄
前言章 概要 一、接待服務的基礎與本質 二、接待服務的重要性 三、顧客的滿意度 四、關於接待服務的規範第二章 接待服務的內容 一、美發助理的職業素質 二、關於店內服務 三、接待服務中的學問 四、美發工具 五、美發工具的消毒方法 六、美發基礎操作技法 七、各類定型劑 八、接待者的服裝與發型 九、交流的話題與注意事項 十、美發項目的宣傳和推薦 十一、發型的推薦原則第三章 接待服務的流程 一、開店前的準備 二、處理預約電話 三、美發前的服務流程 四、美發前的詢問和溝通 五、洗發與按摩 六、結賬 七、受理下次預約及送客 八、服務流程解說第四章 洗頭與按磨 一、洗發前的準備 二、背洗的實際操作 三、側洗的實際操作 四、包頭巾的程序 五、按摩的實際操作後記
作者介紹
初級美發培訓教程”的作者是日本發型設計——渡邊 誠,下麵是他的簡曆:
1965年 齣生於大阪。
1983年 18歲時參加美發商品開發項目,瞭解到相關的基礎知識。
1986年 取得威娜染發與燙發的講師資格,成為講師,半年後成立自己的公司。
1988年 擔任美發店店長,同時負責産品開發並開展瞭美發講師的活動。
1990年 前往美國為學員傳授美發知識。
2002年,作為headhanding日本分店的社長迴國開創日本分社,擔任高級講師並負責美發産品開發工作至今。
經過多年的美發實踐和技術培訓工作,渡邊講師積纍瞭豐富的理論與經驗,而且他非常瞭解從業者的實際情況,瞭解他們的需求以及存在的問題。本套叢書就是渡邊講師的嘔心之作,是他美發培訓教學與經驗的總結與精華。本套叢書能在中國齣版,也是中國讀者的一大幸事!
文摘
序言
這本書簡直是為我們這些初入美發行業的小白量身定做的!我之前完全是兩眼一抹黑,連怎麼和顧客打招呼都覺得尷尬,更彆提什麼專業術語瞭。但翻開這本書,那種親切感立刻就來瞭。它不是那種高高在上、充滿術語的教科書,更像是鄰傢經驗豐富的大姐在手把手教你。我特彆喜歡它對“接待”流程的拆解,細緻到連微笑的弧度、眼神的交流都有詳細的指導。比如,書中提到如何巧妙地引導顧客進入谘詢環節,避免那種生硬的“您想剪什麼?”的開場白,而是通過觀察顧客的發型和氣質,提齣一些啓發性的問題,比如“今天天氣不錯,您希望您的發型能和這份好心情相得益彰嗎?”這種細節,真的讓我茅塞頓開。而且,它還深入探討瞭應對不同性格顧客的策略,像遇到比較猶豫不決的顧客,書中建議先提供幾個方嚮性的選項,而不是直接給齣復雜的方案。讀完這部分,我感覺自己像解鎖瞭某種社交密碼,對接下來的實習充滿瞭信心,不再害怕麵對那些陌生的麵孔和挑剔的眼光瞭。這不僅僅是一本技術書,更像是一本職場生存手冊,讓人感覺踏實又溫暖。
評分坦白說,我原本對這種“初級”教程抱持著一絲懷疑,總覺得內容會過於膚淺,但這本書的深度遠超我的預期,尤其是在處理“情境模擬”這塊,簡直是教科書級彆的範本。它沒有僅僅停留在“歡迎光臨,請問需要點什麼”這種層麵,而是構建瞭一係列真實、復雜的客戶場景。比如,書中詳細分析瞭“預約臨時更改”的處理流程,不僅教你如何安撫客戶的情緒,還給齣瞭後續彌補措施的建議,比如提供下次護理的摺扣券等等,這種危機公關的思路,對於新入行的我來說,簡直是雪中送炭。還有關於“投訴處理”的那一章,更是讓我醍醐灌頂。它強調瞭傾聽的重要性,甚至列齣瞭一個“有效傾聽”的動作清單,比如保持身體微微前傾、適時點頭迴應等。我以前總覺得,齣現問題瞭就趕緊解釋,但書裏說,先讓客戶把氣撒完,錶達理解,然後再著手解決,這個順序的調整,立刻讓整個溝通的基調都變瞭。這本書的撰寫者顯然對美發沙龍的日常運營有著深刻的洞察,每一個案例都像是從我未來可能會遇到的實際工作中截取齣來的,實操性極強,絕非空談。
評分這本書的排版和圖示設計,簡直是業界良心,這一點對於視覺學習者來說太重要瞭。我拿到書的時候,首先被它清晰的結構吸引住瞭。每一章節的開頭都有一個“本章目標”和“核心詞匯解釋”,讓你在進入正文前就能對內容有所預判,效率瞬間提高瞭不少。更絕的是,它在描述那些抽象的接待技巧時,大量使用瞭流程圖和對比圖。比如,在“價格溝通與推銷”這一節,它清晰地畫齣瞭“直接推銷”和“價值引導式推薦”兩種路徑的對比,用箭頭和不同顔色標注瞭顧客可能的反應,這比單純的文字描述要直觀得多。我記得有一處講到如何描述燙發周期,書中用一個類似時間軸的圖錶,清晰展示瞭不同發質在不同時間段內的狀態變化,讓我一下子就記住瞭那些專業的護理周期建議。而且,那些人物插圖的錶情和肢體語言都非常到位,讓你能立刻聯想到現實中的場景,仿佛置身於真實的沙龍環境中進行角色扮演練習。這種注重細節和用戶體驗的設計,極大地降低瞭學習的門檻,讓原本可能枯燥的流程學習變得生動有趣起來。
評分這本書最讓我感到驚喜的是它對“售後跟進”和“建立長期客戶關係”的重視程度。很多教程隻教你如何把眼前這單生意做好,但這本教程的視野顯然更遠。書中有一個專門的章節討論瞭“電話迴訪”的技巧,它詳細解析瞭如何設計一個既不過分打擾又顯得關心的迴訪腳本,比如詢問燙發效果是否滿意、建議下次護理的時間點,以及如何不動聲色地收集客戶的反饋意見。更厲害的是,它還探討瞭如何利用客戶的生日、紀念日等信息,進行個性化的問候,從而將一次性的消費行為轉化為長期的客戶忠誠度。這完全超齣瞭我對於“初級培訓”的認知範圍,它已經觸及到瞭客戶關係管理(CRM)的初級應用。通過學習這些方法,我意識到,我們接待的不僅僅是當下的服務,而是與這位顧客建立一份持續的、互信的關係。這使得我對這份職業的認知從“理發師”提升到瞭“形象顧問”的層麵,這本書無疑為我未來的職業發展打下瞭一個非常紮實、遠見卓識的基礎。
評分我嘗試過市麵上幾本針對初級美發師的指導書,它們大多聚焦於工具的使用或者洗發的手法,很少有能深入到“軟技能”這個層麵的。這本《初級美發培訓教程-接待》的獨特之處就在於,它將“服務”提升到瞭與“技術”同等重要的地位。作者在開篇就強調,一個成功的發型師,70%靠技術,30%靠溝通和形象管理,這個觀點非常犀利。書中關於“個人形象的專業塑造”那一章,給齣瞭非常實用的建議,不是空泛地說要“保持整潔”,而是具體到:領口是否熨燙平整、指甲的修剪標準、甚至微笑時露齣牙齒的比例建議等等,細緻到讓人感覺有點“苛刻”,但細想之下,這些微小的細節恰恰是建立客戶信任的第一步。它甚至討論瞭如何管理自己的情緒,如何在麵對一整天高強度的服務後,依然能保持初始的熱情和耐心。這部分內容,對於我們這些即將麵對高壓服務行業的年輕人來說,簡直是心理上的鋼筋骨架,讓人明白,美發不僅是技術活,更是心力活,提前進行心理建設至關重要。
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