懷孕瞭怎麼吃 9787121225291 電子工業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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左小霞 等 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 懷孕
• 育兒
• 營養學
• 飲食指導
• 孕期保健

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121225291

商品編碼：30132166879

包裝：平裝

齣版時間：2014-04-01

基本信息

書名：懷孕瞭怎麼吃

定價：39.9元

作者：左小霞 等

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2014-04-01

ISBN：9787121225291

字數：291000

頁碼：199

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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懷孕瞭怎麼吃？孕期每月有不同的飲食重點，本書從孕期必備的營養素入手，介紹孕媽媽每個月應該怎麼吃，將“難懂”的營養素落實到很容易買到的普通食材上，再設計成做法簡單易做的菜譜。此外，孕媽媽在孕産期容易齣現的一些不適癥狀，如孕吐、便秘、水腫、妊娠紋、産後虛弱等，我們也有相應的食療方案和飲食推薦，幫助廣大的孕媽媽們剋服可能遇到的不便。
　　本書由解放軍第309醫院營養科主任左小霞奉獻，帶您走齣“盲目進補”的誤區，告訴您從備孕開始，孕早期、孕中期、孕晚期到底應該如何補充營養，讓孕媽媽和寶寶更健康。分階段、分體質，講述您必需的營養素、食養方案，更有豐富的孕期營養食譜，一書在手，孕期營養問題不用愁！
　　超值贈送産後月子餐全彩拉頁！

內容提要

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媽媽吃得好，寶寶身體棒！本書根據孕産期對營養素的特殊需求，以及胎兒發育不同階段的特殊需求，詳細講解十月懷胎需要補充的營養素及每個月怎麼吃更易於孕期的調養，並對孕期及産後的各種不適配備瞭飲食調理的講解，幫助孕媽媽獲得充足的營養，為寶寶的健康發育提供保障。語言風格輕鬆，知識介紹淺顯易懂！

目錄

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作者介紹

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左小霞，女，解放軍309醫院營養科主任。軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。
　　從事臨床營養工作10餘年，對疾病的營養治療、食療養生和營養保健有較深的研究，積極倡導和推廣健康營養從每個傢庭做起。對公共營養的培訓工作經驗比較豐富。
　　在《中國衛生檢驗雜誌》、《人民軍醫》、《傳染病信息》、《中國老年學雜誌》等發錶多篇論著，在《糖尿病之友》、《糖尿病天地》、《百姓生活》、《長壽生活》、《健康報》、《醫藥養生保健報》、《健康文摘報》、《醫藥星期三》、《健康時報》、《生命時報》、《京華時報》、《新京報》等報刊雜誌發錶100餘篇文章。
　　主編《冠心病患者飲食導航》、《腎病患者科學飲食方案》、《營養飲食巧搭配》、《自己是好的傢庭營養師》、《這樣喝咖啡健康》、《蜂膠保健與防病治病妙用》等10餘部著作。
　　北京生活頻道、北京科教頻道、北京文藝頻道、河北衛視、湖北衛視、東南衛視、寜夏衛視、廣西衛視、中央12頻道、健康綫、中央人民廣播電颱等健康欄目嘉賓，做營養節目百餘期，有一定的社會影響力。

文摘

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序言

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孕期營養全攻略：科學飲食，孕育健康寶寶 本書是一本全麵、實用且權威的孕期營養指南，旨在為廣大準媽媽提供科學、係統的飲食建議，幫助您在懷孕的每一個階段都能攝取最適宜的營養，為胎兒的健康發育打下堅實基礎，同時保障您自身的健康與活力。我們深知，懷孕是女性生命中一個極其特殊的時期，身體會發生一係列復雜而美妙的變化，而科學閤理的飲食則是迎接這些變化、滿足母嬰雙方營養需求的關鍵。本書將以嚴謹的態度，結閤最新的營養學研究成果和臨床實踐經驗，為您量身定製一份貼心、易懂的孕期飲食地圖。 第一章：孕前營養準備——為生命播下健康的種子 許多人認為孕期營養是從懷孕那一刻纔開始的，但實際上，良好的孕前營養儲備對優生優育至關重要。在備孕階段，您需要開始調整飲食，為身體做好充分的準備。 均衡飲食是基礎： 備孕期間，女性應注重攝入富含葉酸、鐵、鈣、蛋白質、維生素A、C、E等多種必需營養素的食物。這些營養素不僅能為卵子提供健康的生長環境，還能為未來的胚胎發育提供充足的“建築材料”。 重點營養素的補充： 葉酸： 備孕期至孕早期（至少孕前3個月至孕後3個月）補充葉酸，能有效預防神經管缺陷，如脊柱裂。富含葉酸的食物包括深綠色葉菜（如菠菜、西蘭花）、豆類、全榖物等，但食補往往難以達到有效濃度，建議在醫生指導下進行補充。 鐵： 充足的鐵儲備有助於預防孕期貧血，而孕期貧血會影響胎兒的氧氣供應和發育。紅肉、動物肝髒、蛋黃、豆製品、深綠色蔬菜等都是良好的鐵來源。 鈣： 鈣是構成胎兒骨骼和牙齒的重要元素，同時對維持母體骨骼健康也至關重要。奶製品、豆製品、芝麻、海帶等是鈣的良好來源。 蛋白質： 蛋白質是構成人體組織的基本物質，備孕期間的蛋白質攝入應充足，為受精卵著床和早期發育提供能量和原料。瘦肉、魚類、蛋類、奶類、豆類都是優質蛋白質的來源。 遠離有害物質： 備孕期間，應嚴格戒煙、限酒，避免接觸可能影響生殖健康的化學物質和輻射。 第二章：孕早期（0-12周）——生命初期的細心嗬護 孕早期是胚胎器官發育的關鍵時期，盡管孕婦的體重增加可能不明顯，但胎兒的生長發育對營養的需求卻在悄然增加。這一時期，孕吐也常常成為睏擾許多準媽媽的難題。 應對孕吐的飲食策略： 孕吐是孕早期常見的生理反應，可以通過少量多餐、避免油膩辛辣食物、選擇清淡易消化的食物（如粥、麵條、蘇打餅乾、水果）來緩解。晨起時，可以先吃一些乾性食物（如餅乾），再喝水。 重點營養素的供給： 葉酸： 繼續堅持補充葉酸，至孕12周。 維生素B6： 有助於緩解孕吐，可在全榖物、瘦肉、蔬菜中獲取。 水： 保持充足的水分攝入，有助於緩解孕吐和預防便秘。 適量的碳水化閤物： 為身體提供能量，選擇復閤碳水化閤物，如全麥麵包、糙米。 避免的食物： 盡量避免生食（如生魚片、生雞蛋）、未煮熟的肉類，以及可能含有李斯特菌的食物。 第三章：孕中期（13-28周）——胎兒快速生長的黃金時期 進入孕中期，大部分孕吐癥狀會消失，食欲逐漸恢復，胎兒的生長發育進入快速期，對各種營養素的需求量顯著增加。 “一人吃，兩人補”的科學解讀： 並非意味著食量加倍，而是要保證營養素的種類和質量的提升。 重點營養素的供給： 蛋白質： 胎兒肌肉、器官的生長發育需要大量蛋白質。建議每日攝入1.5剋/韆剋體重的優質蛋白質，如魚、禽、蛋、奶、豆製品。 鐵： 孕中期是預防孕期貧血的重點時期，需保證充足的鐵攝入。血紅素鐵（紅肉、肝髒）吸收率高於非血紅素鐵（蔬菜、豆類），可搭配維生素C豐富的食物（如柑橘類水果、番茄）提高吸收率。 鈣： 胎兒骨骼和牙齒的發育需要大量的鈣。每日建議攝入1000-1200毫剋的鈣。奶製品是最佳的鈣來源，同時也要攝入適量的豆製品、芝麻、深綠色蔬菜。 維生素D： 促進鈣的吸收，陽光照射是維生素D的主要來源，也可通過補充魚肝油、蛋黃、強化食品獲取。 DHA（二十二碳六烯酸）： 對胎兒大腦和視網膜的發育至關重要。深海魚類（如三文魚、沙丁魚）富含DHA，但要注意選擇低汞魚類，或在醫生指導下選擇DHA補充劑。 膳食縴維： 預防孕期便秘，多攝入全榖物、蔬菜、水果。 食物多樣化： 保證食物種類的豐富，可以更好地攝取各種微量營養素。 第四章：孕晚期（29-40周）——為分娩做好最後的能量儲備 孕晚期，胎兒的體重迅速增加，對營養的需求達到頂峰。同時，孕婦的身體也為即將到來的分娩積蓄能量，消化功能可能有所減弱。 關注體重增長： 孕晚期體重增長過快或過慢都可能對母嬰健康不利，需根據醫生建議調整飲食。 重點營養素的供給： 足量的蛋白質： 胎兒的快速增重和母體的準備工作都需要蛋白質。 鈣和維生素D： 繼續保證充足的攝入，為胎兒骨骼發育和母體骨骼健康。 鐵： 預防孕晚期貧血，為分娩做好血液儲備。 維生素K： 有助於血液凝固，對預防新生兒齣血有益，可從綠葉蔬菜中獲取。 易消化的食物： 避免高脂肪、高糖分、辛辣刺激的食物，選擇蒸、煮、燉等烹飪方式，減輕消化負擔。 補充水分和電解質： 孕晚期容易水腫，但仍需保持適量飲水，可適當增加富含鉀的食物（如香蕉、土豆），幫助排齣體內多餘水分。 為分娩儲備能量： 適當增加復閤碳水化閤物的攝入，為分娩提供持久的能量。 第五章：孕期常見飲食問題與對策 孕期便秘： 增加膳食縴維攝入（全榖物、蔬菜、水果），保證充足飲水，適度運動。 孕期水腫： 避免高鹽飲食，適當攝入富含鉀的食物，保證充足休息，避免長時間站立。 孕期貧血： 增加富含鐵的食物攝入，並搭配維生素C，遵醫囑補充鐵劑。 妊娠期糖尿病： 嚴格控製糖分攝入，選擇低GI食物，少量多餐，遵醫囑進行飲食管理。 胃灼熱（燒心）： 避免油膩、辛辣食物，少食多餐，避免睡前進食，可嘗試將頭部墊高。 第六章：孕期特殊食物的安全性考量 咖啡因： 適量攝入（每日不超過200毫剋），可選擇低咖啡因或無咖啡因飲品。 海鮮： 選擇低汞魚類，避免生食和未煮熟的海鮮。 乳製品： 選擇巴氏消毒的奶製品，避免生乳。 草本茶： 谘詢醫生，避免可能對孕婦或胎兒産生影響的草本茶。 未經巴氏消毒的奶酪： 避免食用，可能含有李斯特菌。 第七章：孕期飲食的誤區與辨析 “一人吃，兩人補”的過度解讀： 並非食量倍增，而是營養密度和種類的提升。 孕期絕對不能吃某種食物的迷思： 大多數食物都可以適量食用，關鍵在於選擇、烹飪方式和攝入量。 孕期多吃甜食對胎兒好： 並非如此，過多的糖分可能導緻孕期糖尿病和胎兒過大。 孕期補充各種“滋補品”： 並非所有滋補品都適閤孕婦，應在醫生指導下選擇。 附錄：孕期營養素需求量參考錶（根據不同孕期和個體情況有所差異，請遵醫囑） 本書旨在為您提供一套全麵、科學的孕期飲食指導，幫助您享受健康、輕鬆的孕期生活，孕育一個聰明健康的寶寶。請記住，每個孕婦的身體狀況都是獨特的，本文提供的建議僅供參考，切勿取代專業醫生的診療意見。在孕期，與您的醫生、營養師保持密切溝通，根據您的具體情況製定最適閤您的飲食計劃，是保障母嬰健康的最優選擇。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容讓我從一個“小白”變成瞭一個對孕期飲食有一定瞭解的“準專傢”。我之前以為孕期飲食就是多吃點有營養的，少吃點垃圾食品，但這本書讓我看到瞭孕期飲食的博大精深。它不僅提供瞭具體的食譜，更重要的是，它教會瞭我“吃”的邏輯和方法。比如，書中關於“食物搭配”的講解，讓我明白瞭不同食物之間的營養互補效應，以及如何通過閤理的搭配來提高營養的吸收率。我還學會瞭如何根據自己的身體狀況和胎兒的發育情況，來靈活調整飲食。比如，當我的血糖指標偏高時，這本書提供瞭很多低GI食物的選擇和烹飪方法，讓我不用擔心飲食會影響血糖。而且，它還強調瞭“個性化”飲食的重要性，鼓勵讀者根據自己的喜好和身體反應來選擇食物，而不是死闆地遵循某一種模式。這種循證、科學又人性化的指導，讓我對孕期飲食充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性真的無可挑剔！作為一名職場準媽媽，時間非常寶貴，這本書提供的很多食譜都非常快速便捷，非常適閤我。我隻需要花很少的時間，就能做齣營養又美味的飯菜。而且，它還會提供關於“孕期如何聰明購物”、“如何儲存食材”等生活化的小貼士，這些細節的處理，真的太貼心瞭！我尤其喜歡書中關於“孕期零食”的推薦，不再是那些高糖高油的零食，而是用健康的食材製作的美味零食，比如堅果、水果乾、酸奶等，既能滿足口腹之欲，又不會給身體帶來負擔。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的孕期營養管傢，為我的孕期生活提供瞭全方位的支持。我感覺自己不再是孤軍奮戰，而是有瞭一個強大的後盾，讓我在孕期也能保持積極樂觀的心態，享受美好的孕育時光。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對烹飪略有心得的準媽媽，這本書給瞭我很多靈感和啓發。我一直覺得，孕期飲食不應該是什麼“苦行僧”式的體驗，而應該是豐富多彩、充滿樂趣的。這本書完全做到瞭這一點！它突破瞭傳統孕期食譜的模式，在傳統基礎上融入瞭更多創新和創意。比如，它會推薦一些平時不太會注意到的食材，或者將常見的食材進行有趣的搭配，創造齣既健康又美味的菜肴。我嘗試瞭書中一個用牛油果和三文魚做的沙拉，口感非常清新，而且營養價值很高，寶寶齣生後給寶寶做輔食也可以藉鑒。另外，書中還提供瞭一些關於如何利用時令食材來搭配孕期飲食的建議，這一點非常實用，既能保證營養，又能降低成本，還能順應自然。我最欣賞的是，這本書在強調“吃得健康”的同時，也沒有忽略“吃得開心”。它教會我如何在滿足營養需求的前提下，依然能享受到美食帶來的愉悅感，讓孕期成為一段充滿驚喜的美食之旅。

評分☆☆☆☆☆

這本書的版式設計非常精美，圖片也都很清晰誘人，這一點真的太棒瞭！作為一名“顔控”，我之前挑選孕期食譜，很大程度上會被圖片吸引。這本書在這方麵做得非常齣色，每一道菜品都配有高質量的成品圖，色彩搭配鮮艷，讓人一看就非常有食欲，也更有動力去嘗試。不僅僅是圖片，書中對於食材的選擇、處理方法，以及烹飪過程的講解，也都非常細緻。它會告訴你如何挑選新鮮的食材，如何清洗、烹飪，纔能最大程度地保留營養，同時避免一些潛在的風險。比如，書中對於海鮮、肉類的烹飪溫度和時間都有明確的說明，這對於保證食品安全非常重要。而且，它還貼心地列齣瞭不同食材的營養成分錶，方便讀者瞭解每種食物的特點。我最喜歡的是書中關於“孕期飲食禁忌”部分的講解，不是簡單的一句“不能吃”，而是會詳細解釋為什麼不能吃，以及如果實在想吃，有沒有一些替代的健康選擇。這種循循善誘的講解方式，讓我覺得這本書不僅僅是一本工具書，更像是一位經驗豐富的朋友，在耐心指導我如何度過一個健康的孕期。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是給準媽媽們量身定做的！作為一名初次懷孕的準媽媽，我之前對孕期飲食簡直是一頭霧水，網上信息太多太雜，看得我頭都大瞭。這本書的齣現，簡直像及時雨一樣，讓我找到瞭主心骨。它不僅僅是簡單地列齣孕期可以吃什麼、不能吃什麼，而是從更深層次地解釋瞭為什麼。比如，它會告訴你孕早期、孕中期、孕晚期不同階段，寶寶的營養需求會有什麼變化，以及這些變化對媽媽飲食提齣瞭哪些具體的要求。我特彆喜歡書中對於營養素的講解，非常詳細，不是那種枯燥的科學術語堆砌，而是用通俗易懂的語言，告訴你葉酸、鈣、鐵、DHA這些對寶寶有多重要，以及在哪些食物裏含量比較高，怎麼吃纔能更好地吸收。而且，它還針對孕期常見的各種不適，比如孕吐、便秘、貧血等，提供瞭非常實用的飲食建議和食譜。這些食譜不僅營養均衡，而且操作起來也很方便，很多都是傢常菜，不需要復雜的食材和烹飪技巧，這一點對於忙碌的準媽媽來說，簡直太友好瞭！我每天都抱著這本書，認真研究，感覺自己不僅在“吃”，更是在科學地“養胎”，心裏踏實多瞭。