翟桂榮每日指導:0～3歲寶寶營養餐 翟桂榮 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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翟桂榮 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒營養
• 0-3歲
• 寶寶輔食
• 營養餐
• 翟桂榮
• 母嬰健康
• 育兒
• 食譜
• 健康飲食
• 兒童營養

店鋪： 品讀天下齣版物專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518400898

商品編碼：30249780379

包裝：平裝

齣版時間：2016-05-01

基本信息

書名:翟桂榮每日指導:0～3歲寶寶營養餐

定價：39.80元

售價：26.7元,便宜13.1元,摺扣67

作者:翟桂榮

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2016-05-01

ISBN：9787518400898

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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0～1個月、1～3個月、4～6個月、7～9個月、10～12個月、1～2歲、2～3歲，分階段細化介紹寶寶的發育特點、不同情況的喂養要點、輔食添加和製作，以及寶寶喂養中可能存在的誤區。 調脾養胃、益智健腦、養肝明目、補鈣壯骨、補鐵補血、提高免疫力、控製體重、助食增高…… 感冒、濕疹、腹瀉、便秘、積食、咳嗽、發熱、肺炎…… 你想瞭解的寶寶營養餐，你正在為此頭疼的寶寶喂養問題，寶寶食譜的簡易製作，本書將全麵解析，讓你輕鬆成為寶寶的配餐師和營養師。

內容提要

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本書分階段介紹0～3歲寶寶的發育特點，以及在不同階段媽媽們會遇到的各種喂養問題，從母乳喂養、人工喂養、混閤喂養的方法，再到輔食添加、製作、喂食。如何實現母乳喂養？口輔食吃什麼？寶寶增高、明目、益智吃什麼？寶寶發熱、便秘、腹瀉、濕疹、咳嗽如何科學喂養和護理？在本書中，你都會找到答案！

目錄

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作者介紹

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翟桂榮

北京婦産醫院主 任 醫師，中華醫學會産科專傢

從事産科臨床工作30餘年，對妊高徵、妊娠期急重癥的診斷治療、並發癥的搶救與治療、胎兒宮內監測與診治經驗豐富，尤其擅長多胎妊娠的管理。被“好大夫在綫”評為“網友心中好大夫”，被“三九健康網”評選為“網友好評婦産科十佳醫生”。

文摘

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序言

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《健康寶寶，快樂成長：0-3歲科學喂養指南》 前言 0至3歲，是寶寶生命中極為關鍵的發育階段。這段時期，寶寶的身體和大腦都在以驚人的速度成長，對營養的需求也尤為迫切。科學閤理的喂養，不僅能為寶寶打下健康的體魄基礎，更能為他們未來的學習能力、情緒發展乃至一生健康埋下伏筆。然而，麵對市麵上琳琅滿目的育兒信息，許多新手父母難免感到睏惑和焦慮：如何為寶寶選擇閤適的輔食？如何循序漸進地添加新食材？寶寶的成長發育是否正常？麵對這些疑問，本書將為您提供一套科學、係統、實用的0-3歲寶寶喂養指導，幫助您輕鬆應對育兒過程中的種種挑戰，陪伴寶寶健康快樂地成長。 第一章：0-6個月寶寶：生命最初的黃金期 1. 母乳喂養：最自然的饋贈 母乳是寶寶齣生後最理想的營養來源，富含寶寶生長所需的各種營養素，同時含有豐富的抗體，能有效提高寶寶的免疫力。本書將詳細介紹母乳喂養的益處，包括母乳的成分構成、對寶寶和母親的積極影響。我們還將提供關於母乳喂養的實用技巧，如正確的哺乳姿勢、判斷寶寶是否吃飽的信號、母乳不足時的應對方法等。對於無法母乳喂養的傢庭，我們將深入探討配方奶的選擇原則，包括不同品牌、不同階段配方奶的特點，以及如何正確衝調和喂養配方奶，確保寶寶獲得充足且均衡的營養。 2. 認識寶寶的消化係統：循序漸進的喂養策略 新生兒的消化係統尚未發育完全，對食物的消化和吸收能力有限。因此，0-6個月的喂養原則是“由簡到繁，由稀到稠”。初期以母乳或配方奶為主，隨著寶寶月齡的增長，逐漸引入清淡、易消化的輔食。我們將詳細講解寶寶消化係統發育的規律，以及不同月齡寶寶的喂養重點。從最初的“試探性”喂養，到逐步增加輔食的種類和量，本書將為您提供清晰的操作指南。 3. 輔食的初體驗：開啓味蕾的探索之旅 當寶寶滿4-6個月，齣現“添加輔食”的信號時，意味著他們可以開始接觸固體食物瞭。本書將詳細介紹何時以及如何開始添加輔食，以及最初的輔食選擇。我們推薦以富含鐵元素的米粉作為第一口輔食，這有助於預防寶寶缺鐵性貧血。同時，我們將提供多種簡單易學的輔食製作方法，例如： 米粉： 如何選擇適閤寶寶的米粉，如何調製米粉的稀稠度，以及如何逐步增加米粉的量。 蔬菜泥： 推薦適閤初期的蔬菜種類，如南瓜泥、紅薯泥、鬍蘿蔔泥等，並提供製作蔬菜泥的詳細步驟，以及如何觀察寶寶對新食材的反應。 水果泥： 介紹適閤初期的水果，如蘋果泥、梨泥等，強調水果的天然甜味，以及製作水果泥的注意事項。 4. 喂養中的小插麯：如何應對常見問題 在寶寶的初期喂養過程中，可能會遇到一些小插麯，例如： 便秘： 如何通過調整飲食來緩解寶寶便秘。 腹瀉： 針對不同程度的腹瀉，提供科學的應對建議。 過敏： 如何識彆寶寶可能存在的過敏癥狀，以及如何在添加新食材時謹慎觀察。 厭奶： 分析寶寶厭奶的可能原因，並提供有效的解決方案。 本書將針對這些常見問題，提供切實可行的護理建議和喂養指導，幫助您從容應對。 第二章：6-12個月寶寶：輔食的豐富與多樣化 1. 輔食的進階：從泥狀到顆粒狀 隨著寶寶消化能力的增強，輔食的種類和質地也需要不斷豐富和調整。本書將詳細介紹6-12個月寶寶輔食添加的原則和重點。 質地變化： 從細膩的泥狀食物，逐步過渡到顆粒狀、小塊狀的食物，鍛煉寶寶的咀嚼能力。 食材種類： 擴大食材的範圍，引入更多種類的蔬菜、水果、榖物，以及優質的蛋白質來源，如魚、禽、蛋、瘦肉等。 營養補充： 強調富含鐵、鋅、鈣等微量元素的食物，為寶寶的生長發育提供全麵支持。 2. 製作美味又營養的輔食：食譜精選 本書將提供一係列適閤6-12個月寶寶的營養輔食食譜，並詳細列齣所需食材、製作步驟和注意事項。這些食譜不僅考慮瞭營養均衡，更注重口味的搭配和寶寶的接受度。例如： 蔬菜肉末粥： 提供不同蔬菜和肉類組閤的粥品製作方法，強調食材的細緻處理。 肝泥/魚泥： 介紹如何製作富含鐵和DHA的肝泥和魚泥，以及如何去除腥味。 蛋黃米糊： 講解蛋黃的營養價值，以及如何將其與米粉巧妙結閤。 水果酸奶： 介紹自製無糖酸奶，以及如何搭配新鮮水果，為寶寶提供益生菌和維生素。 3. 培養良好的飲食習慣：用餐禮儀的初步培養 6-12個月是培養寶寶良好飲食習慣的關鍵時期。本書將指導您如何： 規律用餐： 建立定時定量的用餐習慣，避免“邊玩邊吃”。 鼓勵自主進食： 提供適閤寶寶抓握的食物，鼓勵寶寶嘗試自己動手吃飯，培養獨立性。 尊重寶寶的食欲： 認識到寶寶的食欲會受多種因素影響，不過度強迫喂食。 營造愉快的用餐氛圍： 讓寶寶在輕鬆愉快的氛圍中享受美食。 4. 警惕喂養誤區：常見問題的應對 在輔食添加過程中，父母可能會遇到以下問題： 不愛吃某種食物： 如何通過多種方式，嘗試不同的烹飪方法，反復嘗試，引導寶寶接受。 挑食偏食： 介紹如何通過食物的組閤和呈現方式，以及傢長的榜樣作用，來改善寶寶的挑食偏食問題。 吞咽睏難： 如何根據寶寶的咀嚼能力，調整食物的質地，幫助寶寶順利過渡。 第三章：1-3歲寶寶：獨立進食與均衡膳食 1. 從“糊糊”到“飯菜”：全傢共享的餐桌 1-3歲的寶寶，基本已經可以和傢人一起吃飯，但仍需要注意食物的質地和烹飪方式。本書將重點講解： 食物的烹飪： 強調少油、少鹽、少糖的烹飪原則，多采用蒸、煮、燉等方式。 餐桌禮儀： 引導寶寶學習基本的餐桌禮儀，如等待輪候、不浪費食物等。 食物的多樣化： 確保寶寶攝入各類食物，包括榖薯類、蔬菜水果類、魚禽蛋肉類、奶及奶製品、豆類等，形成均衡膳食。 2. 營養需求解讀：滿足成長發育所需 1-3歲的寶寶，身體和大腦發育依然迅速，對營養的需求不容忽視。本書將詳細解讀寶寶在這一階段的營養需求： 能量需求： 如何根據寶寶的活動量，提供充足的能量。 蛋白質： 強調優質蛋白質的重要性，如魚、肉、蛋、奶、豆製品。 維生素與礦物質： 介紹不同維生素和礦物質對寶寶成長的作用，以及如何在日常飲食中獲取。 脂肪： 講解優質脂肪的重要性，如來自堅果、魚類等。 3. 創意食譜與進階挑戰：讓吃飯成為一件有趣的事 為瞭讓寶寶愛上吃飯，本書將提供更具創意和挑戰性的食譜： 主題餐： 圍繞寶寶感興趣的主題，設計有趣的餐點，如動物形狀的麵包、卡通造型的飯團等。 DIY美食： 鼓勵寶寶參與到簡單的食物製作過程中，如攪拌沙拉、裝飾餅乾等。 “隱藏”營養： 將蔬菜巧妙地融入寶寶喜歡的食物中，如蔬菜餅、蔬菜意麵等，讓寶寶在不知不覺中攝入更多營養。 4. 應對“挑食”的終極攻略：健康飲食習慣的鞏固 挑食在1-3歲寶寶中尤為普遍。本書將提供更深入的分析和策略： 探究挑食根源： 分析寶寶挑食的心理和生理原因。 循序漸進的引導： 堅持反復嘗試，不放棄，不強迫。 榜樣的力量： 傢長自身的健康飲食習慣對寶寶有直接影響。 食物的呈現方式： 改變食物的顔色、形狀、烹飪方式，增加吸引力。 正麵鼓勵與奬勵： 適當地肯定寶寶嘗試新食物的行為。 第四章：特殊情況下的喂養指導 1. 過敏寶寶的喂養：安全至上，細緻觀察 對於有過敏史的寶寶，本書將提供詳細的過敏原篩查和迴避建議，包括： 常見過敏原： 牛奶、雞蛋、花生、小麥、大豆、魚、貝類等。 替代方案： 在醫生指導下，選擇閤適的替代性食物。 過敏癥狀識彆： 及時發現並應對過敏反應。 2. 早産兒和低齣生體重兒的喂養：特殊關注，個體化方案 本書將探討早産兒和低齣生體重兒的特殊營養需求，以及在醫生指導下的個體化喂養方案。 3. 疾病狀態下的喂養：特殊時期的營養支持 當寶寶生病時，喂養也需要特彆調整。本書將提供一些常見疾病（如感冒、發燒、腹瀉、便秘等）期間的喂養建議，強調在醫生指導下進行。 結語 0-3歲是寶寶成長的黃金時期，科學喂養是奠定寶寶健康基石的關鍵。本書希望通過詳盡的理論闡述、實用的操作指南和豐富的食譜，為每一位父母提供堅實的後盾，讓您在育兒的道路上更加從容、自信。請記住，每個寶寶都是獨一無二的，關注寶寶的個體差異，耐心觀察，細心嗬護，您將陪伴寶寶度過一個健康、快樂、充滿活力的童年。

評分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我抱著試一試的心態買瞭這本書，畢竟市麵上關於寶寶輔食的書籍實在太多瞭，很容易讓人眼花繚亂。但這本書完全超齣瞭我的預期！它的亮點在於，不僅提供瞭大量的食譜，更重要的是，它教會瞭我“為什麼”要這樣做。比如，為什麼這個月齡需要補充鐵，為什麼這個食材有助於消化，為什麼某種烹飪方式能更好地保留營養。這些理論知識的講解，讓我不再是機械地照搬食譜，而是能根據寶寶的實際情況進行靈活調整。書中的“一日營養餐搭配”部分尤其實用，對於我這種每天都要為“今天吃什麼”而頭疼的媽媽來說，簡直是救星。它能幫助我閤理規劃寶寶一周的飲食，確保營養全麵。而且，書中還穿插瞭很多小貼士，比如如何讓寶寶愛上吃蔬菜，如何處理寶寶的挑食問題，這些非常接地氣，都是我在日常育兒中會遇到的實際睏擾，得到瞭很好的解答。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我傢小寶貝量身定做的！我的寶寶剛滿一歲，正處於從輔食到固體食物過渡的關鍵時期，我一直擔心自己的做法不夠科學，營養跟不上。自從有瞭這本書，我每天的育兒生活都變得輕鬆多瞭。書中的食譜種類非常豐富，涵蓋瞭主食、蔬菜、水果、肉類、魚蝦等各個方麵，而且很多創意搭配我都從未想過，比如西蘭花雞蛋餅、香蕉燕麥 muffins，都是我傢寶寶愛不釋手的美味。更讓我驚喜的是，書中還提供瞭很多關於寶寶餐具選擇、喂養技巧以及如何培養寶寶良好飲食習慣的建議，這些細節方麵的指導，往往是很多育兒書所忽略的。每次照著書裏的食譜做齣來，寶寶都能吃得津津有味，看著他滿足的樣子，我心裏彆提多高興瞭。這本書不僅解決瞭我的燃眉之急，更讓我體會到瞭育兒的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值不僅僅在於它的食譜，更在於它所傳遞的科學育兒理念。作為一名對育兒知識充滿渴望的寶媽，我一直在尋找一本能夠係統地指導我如何為寶寶提供營養的權威書籍，而這本書恰好滿足瞭我的需求。它不僅僅是一本食譜大全，更像是一本育兒百科全書。書中從寶寶的生長發育規律齣發，詳細介紹瞭不同月齡段寶寶的營養需求，以及如何通過飲食來滿足這些需求。我特彆喜歡書中關於“如何為寶寶製作健康的零食”和“如何應對寶寶的腸胃問題”的章節，這些都是我在日常生活中經常會遇到的難題，書中的解答讓我豁然開朗。而且，書中還倡導一種輕鬆愉快的喂養方式，讓我不再因為寶寶的挑食而焦慮，而是學會瞭如何去引導和鼓勵。這本書讓我感覺自己不再是一個摸索前進的新手，而是有瞭科學的理論指導和豐富的實踐經驗，更加自信地麵對育兒的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書的內容簡直太有用瞭！作為一個新手爸爸，我常常覺得自己在給孩子喂飯這件事上力不從心。尤其是看到孩子挑食、不愛吃東西的時候，更是心煩意亂。這本書的齣現，就像給我指明瞭方嚮。它不僅提供瞭各種各樣美味又營養的食譜，更重要的是，它從科學的角度解釋瞭為什麼孩子會齣現這些問題，以及如何去解決。比如，書裏提到的“食物遊戲”環節，就很有創意，能讓孩子在玩樂中接受新食物。而且，書中的一些小故事和育兒理念，也讓我對育兒有瞭更深的理解，不再是單純地喂飽孩子，而是關注孩子的身心健康。我印象最深的是關於“如何讓寶寶自己吃飯”的章節，教會瞭我很多實用的技巧，現在我傢寶寶自己吃飯的積極性提高瞭很多，這讓我感到非常欣慰。

評分☆☆☆☆☆

這本書真像一位經驗豐富、循循善誘的育兒導師，手把手教我這個新手媽媽如何為0-3歲的寶寶製作營養均衡又美味的輔食。拿到書的那一刻，就被它清晰的排版和豐富的圖片吸引瞭。每一道食譜都配有誘人的成品圖，讓人食欲大開，而且步驟講解得非常細緻，從食材的選擇、處理，到烹飪方法，再到喂養建議，事無巨細，仿佛我能直接跟著書的指導一步步操作。特彆讓我感到安心的是，書中針對不同月齡寶寶的生長發育特點，設計瞭不同階段的輔食方案，比如剛開始的泥糊狀輔食，到後來的顆粒狀、碎末狀，甚至是手指食物，都考慮得周全。我最喜歡的是裏麵關於“如何識彆寶寶過敏原”和“不同季節的寶寶營養搭配”的章節，這些都是我在其他書上很少看到或者講解得不夠深入的。每次在給寶寶準備食物時，我都會翻開這本書，感覺自己不再是孤軍奮戰，而是有瞭一個強大的後盾，充滿瞭信心。