具體描述
內容簡介
第一章泥鰍特性，第二章泥鰍養殖池的建造，第三章泥鰍餌料，第四章泥鰍活餌的培育，第五章泥鰍的繁殖育苗，第六章泥鰍苗培育，第七章泥鰍育成管理，第八章稻田養殖泥鰍，第九章泥鰍病害防治，第十章泥鰍的捕撈，第十一章泥鰍的暫養和運輸，第十二章泥鰍的藥用和食用加工。目錄
第一章 泥鰍特性一、概述
二、形態特徵
三、生活習性
四、年齡與生長
五、生殖習性
第二章 泥鰍養殖池的建造
一、規模化養殖
二、泥鰍專養池的技術規格
三、泥鰍專養池的建造
第三章 泥鰍餌料
一、食性特點
二、餌料的解決途徑
三、人工配閤餌料
四、天然餌料的采集
第四章 泥鰍活餌的培育
一、水蚯蚓
二、水蚤
三、搖蚊幼蟲
四、草履蟲
五、黃粉蟲
六、蚯蚓
七、蠅蛆
八、蠶蛹
第五章 泥鰍的繁殖育苗
一、養殖泥鰍的苗種來源
二、泥鰍野生苗種的采捕
三、泥鰍的自然繁殖
四、泥鰍的人工繁殖
第六章
精彩書摘
第一章 泥鰍特性泥鰍又名鰻尾泥鰍、真泥鰍(圖1)，在分類學上屬鯉形目、泥鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經濟淡水小型雜食性魚類之一，廣泛分布於河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。
一、概述
1.使用價值 泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”之譽稱。據分析，每100剋泥鰍肉中，含有蛋白質18.43剋，脂肪3.7剋，碳水化閤物2.5剋，磷72毫剋，鈣38毫剋，鐵0.9毫剋，還富含維生素B1、維生素B2和煙酸等。泥鰍烹調簡易、食用方便，炸、燒、炒、紅燜、做湯
前言/序言
用戶評價
翻閱此書，我立刻意識到它在泥鰍産業研究領域的權威性。它的深度和廣度令人稱奇。舉例來說，在“育種與遺傳改良”這一節，作者竟然引述瞭最新的分子生物學研究成果，討論瞭如何通過基因標記輔助選擇來提高泥鰍的抗病性和生長速度。這已經觸及到瞭現代水産育種的前沿。對於“加工”部分，作者的描述更是詳盡到令人發指，例如，在製作即食泥鰍罐頭時，對加熱滅菌麯綫的精確控製，以及如何利用酶解技術來改善泥鰍肉的口感，都提供瞭詳盡的實驗數據支持。這本書的排版也十分考究，大量使用對比錶格和流程圖，使得復雜的知識點易於吸收。它不是一本讓你“快速入門”的書，而是一本指導你“精益求精”的行業聖經，充滿瞭專業人員對工藝的極緻追求。
評分說實話，我對專業技術書籍通常抱有一種敬而遠之的態度，但《泥鰍養殖與加工》的敘事方式非常引人入勝。它的文字流暢自然，像是在與一位經驗豐富的老師傅交流心得。我特彆喜歡作者在討論“市場營銷與品牌建設”時所展現的商業洞察力。他沒有僅僅停留在“賣齣好泥鰍”的層麵，而是詳細分析瞭有機認證、地理標誌産品申報的流程，以及如何通過建立“可溯源係統”來提升消費者信任度。這種將養殖技術與現代商業策略緊密結閤的視角，是非常具有前瞻性的。書中對加工環節的描述，比如泥鰍油的提取技術，簡潔明瞭，即便是對化學工程知之甚少的讀者，也能理解其核心原理。整本書結構緊湊，信息密度高，絕對是值得反復研讀的寶典。
評分這本書的價值，遠超齣瞭一個養殖愛好者的期待，它更像是一份嚴謹的行業研究報告。我對其中關於“養殖環境優化”的章節印象最為深刻。作者沒有滿足於僅僅提到“水質要好”，而是深入探討瞭底質改良的技術路徑，包括不同類型微生物菌劑的篩選標準和使用周期。書中穿插的案例分析，無論是成功的增産案例還是失敗的教訓總結，都非常真實和接地氣，讀起來讓人感到作者是真正紮根於一綫實踐的專傢。特彆是關於泥鰍捕撈和暫養過程中的應激反應管理，提供瞭詳細的SOP（標準操作流程），有效避免瞭因操作不當造成的品相損傷。這種對細節的極緻關注，使得這本書在眾多同類書籍中脫穎而齣。它強調的不僅僅是“如何養活”，更是“如何養齣品質”。
評分這本關於“泥鰍養殖與加工”的書籍，從我作為一個普通讀者的角度來看，內容著實令人耳目一新。書中對泥鰍的生物學特性、不同生長階段的管理，尤其是水質調控的深度剖析，簡直是教科書級彆的詳盡。比如，它詳細闡述瞭不同季節水溫對泥鰍攝食和免疫力的影響，並給齣瞭精確到小數點後兩位的氨氮和亞硝酸鹽的臨界值。我尤其欣賞作者在“病害防治”章節中，不僅列舉瞭常見的細菌性和寄生蟲病，還配有高清的病理圖譜和顯微鏡下的病原體形態。這對於初入行的養殖戶來說，無疑是一份極其實用的工具書。書中關於生態循環養殖模式的探討，也體現瞭作者對現代農業可持續發展的深刻理解，遠超齣瞭傳統養殖技術的範疇。如果說有什麼可以改進的地方，或許是對於規模化加工環節的機械化描述可以再多一些實際案例，但總體而言，這是一本兼具理論深度與實操指導價值的專業著作。
評分讀完這本《泥鰍養殖與加工》後，我最大的感受是它的係統性和邏輯性極強，仿佛作者構建瞭一個從“苗種培育”到“成品上市”的完整産業鏈地圖。它沒有陷入泛泛而談的介紹，而是將重點放在瞭技術細節的打磨上。比如，在“飼料配方”那一章，作者不僅提供瞭不同規格泥鰍的蛋白質和脂肪推薦比例，還深入分析瞭植物蛋白與動物蛋白的互補機製，甚至提到瞭某些微量元素對泥鰍特定風味形成的關鍵作用。最讓我眼前一亮的是關於“泥鰍深加工”的部分，它不僅介紹瞭傳統的熏製和醃製工藝，還探討瞭泥鰍蛋白提取和膠原蛋白的應用前景，這顯然是瞄準瞭更高附加值的市場。行文風格嚴謹又不失親切，大量使用瞭圖錶和流程圖來輔助說明復雜的生化過程，極大地降低瞭專業知識的理解門檻。它不僅僅是一本養殖手冊，更像是一部關於泥鰍産業升級的藍圖。
評分很喜歡王琦，他的每一本書幾本上都有，這本泥鰍養殖與加工很不錯，第一章泥鰍特性，第二章泥鰍養殖池的建造，第三章泥鰍餌料，第四章泥鰍活餌的培育，第五章泥鰍的繁殖育苗，第六章泥鰍苗培育，第七章泥鰍育成管理，第八章稻田養殖泥鰍，第九章泥鰍病害防治，第十章泥鰍的捕撈，第十一章泥鰍的暫養和運輸，第十二章泥鰍的藥用和食用加工。第一章泥鰍特性泥鰍又名鰻尾泥鰍、真泥鰍(圖1)，在分類學上屬鯉形目、泥鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經濟淡水小型雜食性魚類之一，廣泛分布於河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。一、概述1.使用價值泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，素有天上的斑鳩，地下的泥鰍之譽稱。據分析，每100剋泥鰍肉中，含有蛋白質18.43剋，脂肪3.7剋，碳水化閤物2.5剋，磷72毫剋，鈣38毫剋，鐵0.9毫剋，還富含維生素1、維生素2和煙酸等。泥鰍烹調簡易、食用方便，炸、燒、炒、紅燜、做湯很喜歡王琦，他的每一本書幾本上都有，這本泥鰍養殖與加工很不錯，第一章泥鰍特性，第二章泥鰍養殖池的建造，第三章泥鰍餌料，第四章泥鰍活餌的培育，第五章泥鰍的繁殖育苗，第六章泥鰍苗培育，第七章泥鰍育成管理，第八章稻田養殖泥鰍，第九章泥鰍病害防治，第十章泥鰍的捕撈，第十一章泥鰍的暫養和運輸，第十二章泥鰍的藥用和食用加工。第一章泥鰍特性泥鰍又名鰻尾泥鰍、真泥鰍(圖1)，在分類學上屬鯉形目、泥鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經濟淡水小型雜食性魚類之一，廣泛分布於河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。一、概述1.使用價值泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，素有天上的斑鳩，地下的泥鰍之譽稱。據分析，每100剋泥鰍肉中，含有蛋白質18.43剋，脂肪3.7剋，碳水化閤物2.5剋，磷72毫剋，鈣38毫剋，鐵0.9毫剋，還富含維生素1、維生素2和煙酸等。泥鰍烹調簡易、食用方便，炸、燒、炒、紅燜、做湯很喜歡王琦，他的每一本書幾本上都有，這本泥鰍養殖與加工很不錯，第一章泥鰍特性，第二章泥鰍養殖池的建造，第三章泥鰍餌料，第四章泥鰍活餌的培育，第五章泥鰍的繁殖育苗，第六章泥鰍苗培育，第七章泥鰍育成管理，第八章稻田養殖泥鰍，第九章泥鰍病害防治，第十章泥鰍的捕撈，第十一章泥鰍的暫養和運輸，第十二章泥鰍的藥用和食用加工。第一章泥鰍特性泥鰍又名鰻尾泥鰍、真泥鰍(圖1)，在分類學上屬鯉形目、泥鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經濟淡水小型雜食性魚類之一，廣泛分布於河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。一、概述1.使用價值泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，素有天上的斑鳩，地下的泥鰍之譽稱。據分析，每100剋泥鰍肉中，含有蛋
評分還可以還可以還可以喔
評分henhhenhohenhhenho
評分質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好
評分長久以來，心理學傢們試圖揭開人類動機之謎。為何有些人非常有自控力以及內在動力，而另一些人卻發現連早上起床都很睏難？二十世紀六十年代，實驗人員就此進行瞭多項實驗。他們將鴿子關在特製的籠子中，然而仔細觀察它們的行動。籠中安裝有一個開關以及一個電燈。實驗人員訓練鴿子，讓它們每當電燈亮起時就啄開關。他們作瞭大量的實驗，結果顯示當實驗人員以食物作奬勵時，鴿子們學習得快得多。實驗人員就此認為，人們就像是大型的沒有羽毛的鴿子，因此，可以用同樣的奬勵措施鼓勵人們作齣某種行動。這一觀點很快被全球各個國傢各個組織接受。因此，監獄中的罪犯如果錶現良好就可以享受到一定的特殊待遇；學生如果書讀得好就會得到一些糖果；員工如果錶現突齣就能拿到奬金。
評分還可以還可以還可以喔
評分很喜歡王琦，他的每一本書幾本上都有，這本泥鰍養殖與加工很不錯，第一章泥鰍特性，第二章泥鰍養殖池的建造，第三章泥鰍餌料，第四章泥鰍活餌的培育，第五章泥鰍的繁殖育苗，第六章泥鰍苗培育，第七章泥鰍育成管理，第八章稻田養殖泥鰍，第九章泥鰍病害防治，第十章泥鰍的捕撈，第十一章泥鰍的暫養和運輸，第十二章泥鰍的藥用和食用加工。第一章泥鰍特性泥鰍又名鰻尾泥鰍、真泥鰍(圖1)，在分類學上屬鯉形目、泥鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經濟淡水小型雜食性魚類之一，廣泛分布於河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。一、概述1.使用價值泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，素有天上的斑鳩，地下的泥鰍之譽稱。據分析，每100剋泥鰍肉中，含有蛋白質18.43剋，脂肪3.7剋，碳水化閤物2.5剋，磷72毫剋，鈣38毫剋，鐵0.9毫剋，還富含維生素1、維生素2和煙酸等。泥鰍烹調簡易、食用方便，炸、燒、炒、紅燜、做湯很喜歡王琦，他的每一本書幾本上都有，這本泥鰍養殖與加工很不錯，第一章泥鰍特性，第二章泥鰍養殖池的建造，第三章泥鰍餌料，第四章泥鰍活餌的培育，第五章泥鰍的繁殖育苗，第六章泥鰍苗培育，第七章泥鰍育成管理，第八章稻田養殖泥鰍，第九章泥鰍病害防治，第十章泥鰍的捕撈，第十一章泥鰍的暫養和運輸，第十二章泥鰍的藥用和食用加工。第一章泥鰍特性泥鰍又名鰻尾泥鰍、真泥鰍(圖1)，在分類學上屬鯉形目、泥鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經濟淡水小型雜食性魚類之一，廣泛分布於河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。一、概述1.使用價值泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，素有天上的斑鳩，地下的泥鰍之譽稱。據分析，每100剋泥鰍肉中，含有蛋白質18.43剋，脂肪3.7剋，碳水化閤物2.5剋，磷72毫剋，鈣38毫剋，鐵0.9毫剋，還富含維生素1、維生素2和煙酸等。泥鰍烹調簡易、食用方便，炸、燒、炒、紅燜、做湯很喜歡王琦，他的每一本書幾本上都有，這本泥鰍養殖與加工很不錯，第一章泥鰍特性，第二章泥鰍養殖池的建造，第三章泥鰍餌料，第四章泥鰍活餌的培育，第五章泥鰍的繁殖育苗，第六章泥鰍苗培育，第七章泥鰍育成管理，第八章稻田養殖泥鰍，第九章泥鰍病害防治，第十章泥鰍的捕撈，第十一章泥鰍的暫養和運輸，第十二章泥鰍的藥用和食用加工。第一章泥鰍特性泥鰍又名鰻尾泥鰍、真泥鰍(圖1)，在分類學上屬鯉形目、泥鰍科、泥鰍屬，是我國常見的經濟淡水小型雜食性魚類之一，廣泛分布於河川、溝渠、水田、池塘、湖泊、水庫等水體中。一、概述1.使用價值泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，素有天上的斑鳩，地下的泥鰍之譽稱。據分析，每100剋泥鰍肉中，含有蛋
評分質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好質量很好
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