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内容简介

　　近年来，养鸡生产在我国迅猛发展，尤其进入20世纪90年代以后，养鸡专业户、专业村及各种体制的养鸡场不断涌现，现已成为很多农村重要的致富产业之一，随着这个产业的越来越大，竞争也日趋激烈，1998年后随着这个产业低利化时代的到来，从业人在向规模要效益的同时必须向管理要效益。这几年有一些专业户一直在低利化徘徊甚至赔钱，其原因多为品种失真，鸡场盲目扩大，日常管理无序且粗放，育雏、育成期发病率高，成鸡的死淘率高，生产水平低下，饲料报酬低，禽流感、非典型新城疫的危害等。这些问题对于所有从业人来说，根据程度及处理方

内页插图

目录

第一章 鸡的生活习性及解剖生理特点
1.鸡有哪些特殊的生理机能和生活习性?
2.掌握鸡体的解剖学知识有何意义?
3.鸡体表各部位名称有哪些?
4.鸡的皮肤有何特征?
5.鸡皮肤衍生物有哪些?各有什么特征?
6.鸡的运动系统是由哪些器官组成?各有什么功能?
7.鸡的消化系统由哪些器官组成?各有什么功能?
8.鸡的呼吸系统由哪些器官组成?各有什么功能?
9.鸡的循环系统由哪些器官组成?各有什么功能?
10.鸡的泌尿系统由哪些器官组成?各有什么功能?
11.鸡的生殖系统由哪些器官组成?各有什么功能?
12.鸡的

精彩书摘

　　（1）鸡有一套特殊的消化系统。鸡有坚硬的锥形喙，适于啄食细碎的饲料，能撕碎较大的食物和幼嫩的青饲料。鸡没有牙齿，无咀嚼作用。舌的味觉能力较差，寻找食物要依靠视觉和嗅觉。鸡的食道宽大，富有弹性，在颈下部、胸腔入口处扩大为嗉囊，主要起储存、湿润和软化饲料的作用。
　　鸡有两个胃，第一个是腺胃，其壁较薄，可分泌含有蛋白酶、盐酸的胃液，但因其容积较小，饲料停留时间较短，来不及消化，所以主要起浸润、软化作用；第二个是肌胃，肌肉较厚、容积大，内壁有一层坚硬的角质膜，胃内有许多小沙粒，肌肉收缩时能磨碎饲料，起着咀嚼

前言/序言

　　近年来，养鸡生产在我国迅猛发展，尤其进入20世纪90年代以后，养鸡专业户、专业村及各种体制的养鸡场不断涌现，现已成为很多农村重要的致富产业之一，随着这个产业的越来越大，竞争也日趋激烈，1998年后随着这个产业低利化时代的到来，从业人在向规模要效益的同时必须向管理要效益。这几年有一些专业户一直在低利化徘徊甚至赔钱，其原因多为品种失真，鸡场盲目扩大，日常管理无序且粗放，育雏、育成期发病率高，成鸡的死淘率高，生产水平低下，饲料报酬低，禽流感、非典型新城疫的危害等。这些问题对于所有从业人来说，根据程度及处理方
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