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内容简介

《农业实用技术类：油桃优良品种及栽培》是农业实用技术丛书中的一种。主要内容包括油桃的生长结果习性及对环境条件的要求，油桃的优良品种，油桃的苗木繁育技术，园地的选择、规划与建立，整形与修剪技术，土、肥、水及花果管理技术，设施栽培技术，病虫害防治以及果实的采收、运输与储藏等。
《农业实用技术类：油桃优良品种及栽培》紧密结合生产实际问题和关键生产技术组织内容，实用性强，可为种植油桃的广大果农提供具体的生产指导，也可作为农业技术人员的参考用书。

内页插图

目录

第一章 概论
§1-1 油桃及其特点
§1-2 油桃发展中应注意的问题

第二章 生长结果习性及对环境条件的要求
§2-1 生长结果习性
§2-2 对环境条件的要求

第三章 优良品种简介
§3-1 早熟品种
§3-2 中熟品种
§3-3 晚熟品种
§3-4 特异类型品种

第四章 苗木繁育技术
§4-1 砧木的选择及种子处理
§4-2 砧木苗的培育
§4-3 嫁接
§4-4 苗木的出圃与储运
§4-5 几种常用育苗技术的要点

第五章 园地的选择、规划与建立
§5-1 园地（基地）选择
§5-2 园地（基地）规划
§5-3 定植建园

第六章 整形与修剪技术
§6-1 油桃整形修剪的依据及相关特性
§6-2 整形
§6-3 修剪的时期、程度和方法
§6-4 不同树龄时期树的修剪
§6-5 生长季修剪
§6-6 修剪技术的综合应用

第七章 土、肥、水及花果管理技术
§7-1 土壤管理
§7-2 施肥技术
§7-3 灌溉技术
§7-4 花果管理技术

第八章 设施栽培技术
§8-1 油桃设施栽培的意义、前景及需注意的问题
§8-2 油桃设施栽培关键技术

第九章 病虫害防治
§9-1 主要虫害
§9-2 主要病害
§9-3 病虫害的综合防治

第十章 果实的采收、运输与储藏
§10-1 影响果实品质及储藏性能的因素
§10-2 油桃果实的采收、商品处理与运输
§10-3 油桃的储藏保鲜技术

精彩书摘

自然演化、栽培驯化和人为品种改良，已形成了许多品种和类型，种质资源十分丰富，几乎具有普通桃的一切资源类型。
在栽培方面，油桃也具备桃的典型特点，如树体生长量大，成形快，结果早，产量高，收益快，生命周期短，适应性较强等。对光、温、水、土壤、肥料和修剪的反应，主要病虫害的类型等也与普通桃十分类似。可以说，只要掌握了桃的栽培技术，从事油桃的栽培与生产就不存在多大困难。
由于油桃表面光滑无毛，与普通桃相比，还具有以下优点：
一、外观美，商品性强果品的商品性由外观质量、内在品质和货架寿命等因素构成。油桃果实表皮似苹果，光滑无毛，多数品种可全面着色或大面积着色，鲜艳诱人。多数油桃品种果肉致密，果皮较厚，不易剥离，耐储运性和货架寿命优于普通桃。因此，具有比普通桃更高的商品性。
我国早期栽种的油桃品种主要引自欧美各国，虽然外观很美，但风味偏酸，因此，很多人认为油桃“好看不好吃”。其实，这完全是误解，欧美各国的消费者口味偏重，喜欢含酸量较高、风味较浓的品种，而我国消费者普遍喜甜忌酸。消费习惯不同，育种者的目标也不相同，经过育种工作者多年的努力，我国近年来已育成一批不仅风味甘甜，而且香气浓郁的油桃品种，其中，某些品种的品质已超过目前主栽的一些普通桃品种，推广之后，必将受到消费者的普遍欢迎。
……

前言/序言

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