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作  者:杨瑞长 著作 定  价:13 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2009年09月01日 页  数:221 装  帧:平装 ISBN:9787508207001 ● 概述
● 中国香菇栽培简史
●第二节 中国香菇业生产现状
●一、中国香菇选种育种的科研与实践不断取得新进展
●二、中国香菇栽培技术不断创新和发展
●三、中国香菇在大发展的基础上逐步走向国际市场
●四、栽培香菇是脱贫致富的重要项目
●五、香菇深加工研究与开发取得显著成效
●第三节 中国香菇发展前景
●一、中国香菇生产的优势
●二、中国香菇产业发展存在的问题
●三、中国香菇生产发展的基本措施
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●第二章 香菇生长发育形态与生活环境
● 香菇的生活史
●第二节 香菇生长发育形态
●一、香菇的孢子形态及萌发
●二、子实体生长发育形态
●第三节 香菇生长发育必需的生活条件
●一、香菇生活习性与对营养物质的选择利用
●部分目录

内容简介

《中国香菇栽培新技术》由上海市农科院食用菌研究所杨瑞长研究员等编著。香菇是人们喜爱的美味佳食，具有很高的营养和经济价值，靠前外市场的需求量很大，有着广阔的发展前景。书中系统介绍了香菇生长发育形态与生活环境，制种和栽培技术，采收、保鲜和储存方法，病虫害防治，生产设备设施等内容，技术**，知识丰富，实用性强。《中国香菇栽培新技术》附有彩色图片53幅，图文并茂。适合广大菇农，食用菌生产场、专业户、农业技术员，农业院校师生，部队副业生产人员阅读。


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