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周章跃 著

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• 畜牧业
• 种植业
• 农业经济
• 农业技术
• 可持续农业
• 环境科学
• 土地管理

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109177604

商品编码：1027860112

出版时间：2013-05-01

作  者:周章跃 著作 定  价:35 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2013年05月01日 页  数:296 装  帧:平装 ISBN:9787109177604 《优选化中的大国农业:澳大利亚农业》编辑推荐：澳大利亚农业发展*根本的经验就是有一个利于农业发展的体制性安排，并注重不断地进行体制更新和创新。考察学习其农业发展经验是帮助拓宽思想、触类旁通并推进体制改革与创新的有效途径之一。 ●序言
●前言
●Preface
●篇概况
●澳大利亚概况
●地理位置及国土面积
●第二节 自然环境与资源
●第三节国民经济
●第四节人口与就业
●第二章澳大利亚农业发展与现状
●农业起源、发展与演变
●第二节农业现状
●第三节农业与澳大利亚经济
●第二篇农产品生产、消费与贸易
●第三章澳大利亚种植业产品生产、消费与贸易
●概况
●第二节主要产品
●第四章澳大利亚畜牧业产品生产、消费及贸易
●肉类产品
●第二节活畜出口
●部分目录

内容简介

《**化中的大国农业:澳大利亚农业》内容简介：*国农业出版社特别策划并推出了《**化中的大国农业》丛书。本丛书选取了一些在农业生产或消费上影响较大的国家，如英国、新西兰、美国、加拿大、韩国、澳大利亚等，每个国家专成一册。作者都是在相关国家有学习、工作经历或多年深入研究的学者，他们用全面的视角、深入的探究、翔实的数据、完整的体系，介绍了相关国家从农业生产到农产品贸易、从农业金融到农业科技、从农业劳动力到农业经济组织等与农业有关的各方面的内容。《**化中的大国农业:澳大利亚农业》作为该套丛书中的一本，分别从澳大利亚农业的概况、农产品生产、消费与贸易、农业发展制度安排、农业改革与配套措施以及发展农业过程中的经验、教训与启示等几个方面比较全面、系统地介绍给读者。《**化中的大国农业:澳大利亚农业》适合的读者对象包括：从事农业发展、规划、政策制定的官员、研究人员，从事*国农业问题研究并热衷于借鉴澳大等     帮助干农活的家庭成员的数量也下降很快。2000年尚有23 300人，到2010年还剩9 000人左右。占农业劳力的比重也下降到仅为2％左右。家庭助工数量的下降与非农就业和小孩子上学后很少返回农场有关。表2—2还显示，雇主劳力数量和比重均在下降；雇员的总数虽然未有大增，但比重上升（农业就业总数在下降；另外，21世纪的**个十年问，澳大利亚持久大旱，许多农业生产无法进行，农业雇员人数下降）。雇主劳力数的下降与农场数的下降相关联。农业雇员总数及在农业劳动力中的比重均有可能继续上升。
    三、农场所有权
    澳大利亚农场绝大部分为家庭所有且由农场主自行生产与管理。根据澳大利亚农业经济与资源局的调查，95％以上的农场由家庭所拥有且等

《澳大利亚农业：历史、挑战与未来展望》 本书并非一本详尽阐述澳大利亚农业具体品种、生产技术或市场行情的工具书，而是一次穿越时空的思想旅程，旨在深度解析构成澳大利亚农业肌理的宏观历史脉络、根植于土地的深层挑战，以及在不断变化的全球格局中，这片古老大陆农业所孕育的未来可能。它是一部关于这片广袤土地上人类耕耘的故事，是关于韧性、创新与适应的史诗，更是关于如何在严酷自然与复杂社会经济环境中，维系并发展一项关乎民族生存与世界粮食安全的伟大事业的深刻洞察。 第一部分：根植于历史的土壤——从原始采集到现代巨擘的漫长演进 澳大利亚农业的故事，始于数万年前原住民与土地和谐共生的原始采集与狩猎。书中将首先勾勒这片大陆在欧洲人到来之前，原住民如何凭借对自然规律的深刻理解，以可持续的方式利用土地资源，发展出独特的生存智慧。这种与自然浑然一体的生活方式，为我们理解后来的农业发展提供了宝贵的参照系，也揭示了人类与土地关系中某种被遗忘的本真。 随后，本书将重点梳理欧洲殖民者登陆澳大利亚后，农业种植的艰难开端。从最初的生存尝试，到引入欧洲的农作物和牲畜，再到逐步建立起殖民地的农业生产体系，每一个脚印都凝聚着辛勤的汗水与不懈的努力。我们会深入探讨早期农业发展所面临的巨大挑战，例如陌生的气候、贫瘠的土壤、以及与原住民的冲突等。从早期的绵羊和小麦种植，到畜牧业在广袤内陆的扩张，再到热带地区特色农产品的探索，这本书将梳理出澳大利亚农业发展的早期脉络，揭示那些塑造了今日农业版图的历史决策和发展动力。 进入19世纪，随着人口的增长和技术的进步，澳大利亚农业迎来了一个重要的发展时期。本书将详细分析羊毛产业如何成为国家经济的支柱，其背后所蕴含的经济、社会和政治影响。同时，小麦种植的扩张，以及澳大利亚成为“世界粮仓”的历史进程，也将得到深入的剖析。我们将探讨机械化在农业生产中的作用，以及澳大利亚如何利用其得天独厚的广袤土地，成为全球重要的粮食和农产品出口国。这段历史不仅是农业技术的演进，更是国家身份认同和经济格局塑造的关键时期。 20世纪以来，澳大利亚农业在经历两次世界大战的洗礼后，面临着新的机遇与挑战。本书将聚焦农业的现代化转型，包括科学技术的引进、新品种的培育、灌溉技术的革新等。我们将深入分析澳大利亚农业如何应对国际市场的波动，如何发展出多元化的农产品出口结构，从传统的羊毛、小麦，到乳制品、肉类、葡萄酒、坚果，乃至新兴的特色农产品。这本书会呈现一个不断调整、积极应变的农业发展图景，以及在全球化浪潮下，澳大利亚农业如何寻找自己的定位。 第二部分：土地的低语与自然的挑战——塑造澳大利亚农业的独特环境 澳大利亚农业并非孤立存在，它深深根植于这片大陆独特的地理和气候环境中。本书将深入探讨这些自然因素如何塑造了澳大利亚农业的形态、优势与局限。 首先，本书将剖析澳大利亚大陆普遍存在的干旱、半干旱气候对农业生产的深远影响。我们将讨论澳大利亚农民如何凭借着超乎寻常的韧性和创新精神，发展出适应干旱的耕作技术和畜牧方式。从雨水收集、节水灌溉，到选育耐旱作物品种和改良牧草，这些应对自然挑战的智慧，构成了澳大利亚农业独有的风景线。书中将呈现一系列生动案例，展现农民们如何在极端气候条件下，依然坚持耕耘，守护着这片土地的生产力。 其次，本书将详细分析澳大利亚土壤的特性。大部分澳大利亚土壤的肥力较低，需要精细的管理和持续的改良。我们将探讨澳大利亚农业如何通过施肥、轮作、覆盖种植等多种方式，改善土壤健康，提高作物产量。同时，土壤侵蚀、盐碱化等问题也长期困扰着澳大利亚农业，本书将分析这些挑战的成因，以及农民和科研机构在治理和预防方面所做的努力。 此外，本书还将审视澳大利亚农业所面临的其他自然挑战，例如周期性的洪涝、极端高温、以及对生物入侵和病虫害的防治。我们将探讨这些因素如何影响农产品的质量和产量，以及澳大利亚农业如何通过科学的病虫害监测和管理体系，以及先进的生物技术，来最小化自然灾害的损失。 本书并非仅仅罗列问题，而是将重点放在澳大利亚农民和科研人员如何以智慧和毅力，与自然环境进行长期而富有成效的“对话”。它揭示了澳大利亚农业在顺应自然、适应自然方面的独特之道，以及这种适应性本身所蕴含的巨大价值。 第三部分：时代的脉搏与未来的呼唤——澳大利亚农业的转型与发展 在21世纪，澳大利亚农业正经历着前所未有的变革。本书将以前瞻性的视角，深入分析影响澳大利亚农业发展的关键时代因素，并展望其未来的发展路径。 首先，全球气候变化对澳大利亚农业的影响将是本书重点探讨的议题。我们将分析气候变化带来的极端天气事件增多、水资源短缺加剧等问题，以及这些变化如何迫使澳大利亚农业进行结构性调整和技术革新。本书将聚焦于可持续农业实践的发展，包括有机农业、精准农业、再生农业等，以及如何利用新技术应对气候变化带来的挑战。 其次，科技创新在塑造澳大利亚农业的未来中扮演着至关重要的角色。本书将探讨大数据、人工智能、物联网、基因编辑等前沿技术如何应用于农业生产、管理和决策。从无人机植保、智能灌溉系统，到基因改良作物和个性化精准养殖，我们将呈现科技如何赋能澳大利亚农业，提升其效率、可持续性和竞争力。 第三，国际市场格局的变化和消费者需求的多样化，也为澳大利亚农业带来了新的机遇与挑战。本书将分析澳大利亚农业如何应对日益激烈的国际竞争，如何发展高附加值、特色化的农产品，满足全球消费者对健康、安全、可持续食品日益增长的需求。从拓展亚洲市场，到发展特色农产品出口，再到建立更具韧性的供应链，本书将勾勒出澳大利亚农业在全球化浪潮中的新战略。 此外，本书还将关注澳大利亚农业面临的社会和经济挑战，例如农村人口老龄化、劳动力短缺、土地利用的冲突、以及原住民土地权利的回归等。我们将探讨这些问题如何影响农业的可持续发展，以及社会各界如何共同努力，为澳大利亚农业创造一个更加公平、包容和繁荣的未来。 最后，本书将对澳大利亚农业的未来进行大胆的展望。它将描绘一个更加智能化、绿色化、高附加值化的农业图景，一个能够与自然和谐共存，同时又能在全球舞台上扮演更重要角色的澳大利亚农业。这不仅仅是对一个产业的预测，更是对人类与土地关系演进的一种深刻思考，是对未来可持续发展模式的一种探索。 《澳大利亚农业：历史、挑战与未来展望》并非一本提供简单答案的书，而是一扇窗户，带领读者深入了解澳大利亚这片土地上，农业如何与历史、自然、社会和科技交织，形成了一幅波澜壮阔的画卷。它旨在引发读者对农业的本质、对人类与自然的互动、以及对未来可持续发展路径的深刻思考。它是一份对土地的敬意，一份对勤劳的赞美，一份对未来的期许。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的学术深度和广度着实让我有些吃惊。我本以为这是一本面向大众读者的科普读物，结果发现它在方法论上的创新和文献回顾的全面性，完全达到了顶尖期刊的水平。作者对文献的掌握程度令人咋舌，他巧妙地整合了社会学、政治学、环境科学乃至人类学领域的最新研究成果，构建了一个极其坚实的理论框架来支撑他的核心论点。每当我觉得自己可能跟不上作者的思路时，他总会适时地抛出一个经过严谨同行评审的实验结果或者一个历史性的转折点来为我的理解提供锚点。这本书的排版和图表制作也值得称赞，那些复杂的因果路径图和时间轴分析，清晰地展示了事物发展的复杂性，极大地辅助了我的理解。对于任何希望深入了解某一特定领域前沿研究的学者或研究生来说，这本书无疑是一份不可多得的参考资料。它不只是陈述“是什么”，更深入地剖析了“为什么会是这样”，并且提供了未来研究的明确方向。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，更像是参与了一场精彩的智力辩论会。作者的论述风格极其鲜明，他似乎刻意在文本中设置了多个对立的观点，然后以极高的技巧去回应或解构这些对立面。我能感觉到作者在写作过程中，一直在与那些持不同意见的权威学者进行对话，他引述他们的观点，然后给出自己的反驳，整个过程充满了学术的活力和思辨的魅力。这种“针锋相对”的写作方式，使得读者始终处于一种积极参与和批判性思考的状态中，而不是被动地接受信息。我常常读完一个章节，就忍不住要去查阅作者引用的那些经典文献，想看看原始的论述究竟是怎样的，这种启发性阅读体验是其他很多平铺直叙的书籍所不具备的。这本书没有提供简单的答案，它提供的更多是思考的工具和多维度的观察视角，它教会了我如何去质疑既有的框架，如何去构建更具韧性的认知结构。

评分☆☆☆☆☆

这本书实在是太让人意犹未尽了！我原本是抱着了解一些基础知识的心态去翻阅的，没想到它竟然能把我这样一个对国际贸易和区域经济研究涉猎不深的人都深深吸引进去。作者对于全球供应链中那些微妙的权力转移和资源分配的观察，简直如同手术刀般精准。他没有停留在宏观的理论层面，而是深入到具体的案例研究中，比如某个特定地区在气候变化压力下如何调整其产业结构，以及这种调整如何影响了当地的社会福利和政治生态。我特别喜欢他处理复杂议题时的那种平衡感，既不过分美化市场机制的效率，也没有一味地批判结构性不公，而是通过详实的、跨学科的证据来构建他的论点。阅读过程中，我时常会停下来，对照着自己了解的其他地区发展模式进行思考，那种思维的碰撞感非常刺激。这本书的行文流畅，逻辑严密，即使是面对那些高度专业的经济模型和统计数据，作者也能用生动形象的比喻将其阐释清楚，使得读者能够轻松地跟上他的思路，而不是被晦涩的术语绊倒。这本书的价值远超出一本普通的学术专著，它更像是一份深刻的社会诊断书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事方式简直可以称得上是一场文学冒险。我很少看到一本探讨宏大主题的作品，还能保持如此强烈的个人色彩和叙事张力。作者似乎不满足于简单地罗列事实和数据，他更像是在编织一张错综复杂的人文地理网，将那些看似孤立的事件和人物串联起来，揭示出隐藏在日常运作背后的历史脉络和文化张力。阅读时，我仿佛跟随一位经验丰富的导游，走进了那些被主流叙事忽略的角落，看到了那些在历史洪流中挣扎求存的个体命运。那些对具体人物访谈的片段尤其打动人，他们口中的俚语、他们的无奈与希望，都极大地丰富了这本书的层次感。我尤其欣赏作者在处理文化差异时所展现出的那种克制与尊重，他没有用高高在上的视角去评判，而是努力去理解不同文化背景下人们的生存逻辑和价值取 প্রত্যাখ্যান。这种细腻入微的观察和真挚的情感投入，让这本书不仅仅是知识的传递，更是一次深刻的人性探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是那种被唤醒的紧迫感。作者没有使用煽情的语言，但其冷静客观的分析，却比任何激烈的控诉都更有力量。他将那些宏观的、抽象的危机——比如资源枯竭、生态失衡——具体化为我们日常生活中能真切感受到的代价。我以前总觉得那些全球性的环境问题离我很遥远，但这本书通过对微观经济行为和政策执行细节的剖析，让我清晰地看到自己是如何被卷入这场系统性风险之中的。他的论证逻辑极其具有说服力，层层递进，像一台精密的机器，将所有看似无关的碎片信息整合起来，最终指向一个无可辩驳的结论。特别是关于跨代际公平的部分，引发了我对未来生活质量的深刻反思。这本书真正做到了让人“看清现实”，而不是简单地“知道事实”。它像一面镜子，照出了我们这个时代在追求短期利益时所付出的巨大隐性成本。