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編輯推薦

　　

《土雞高效健康養殖技術》融閤瞭新的生態養雞技術，尤其適閤專業養殖戶。

內容簡介

《土雞高效健康養殖技術》共分為八章，分彆是土雞的生産特點及生物學特性、土雞的品種與繁育、土雞的營養與飼料、土雞場的建設及設施、種用土雞的飼養管理技術、商品土雞的飼養管理技術、土雞的疾病防治、土雞養殖的經營管理以及附錄。《土雞高效健康養殖技術》緊扣生産實際，注重係統性、科學性、實用性和先進性，內容全麵新穎，重點突齣，通俗易懂，不僅適宜於土雞場飼養管理人員和廣大土雞養殖戶閱讀，也可以作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。

目錄

第一章 土雞的生産特點及生物學特性
第一節 土雞的生産特點
第二節 土雞的生物學特性
一、土雞的外貌結構與特徵
二、土雞的消化特點
三、土雞的繁殖特點
四、土雞的生活習性

第二章 土雞的品種與繁育
第一節 土雞的主要品種及選擇
一、土雞的主要品種
二、土雞品種的選擇
第二節 土雞的主要遺傳性狀及選育
一、土雞的主要遺傳性狀
二、土雞的選育
第三節 土雞的繁育方法
一、純種繁育
二、雜交繁育
第四節 土雞的配種
一、自然交配
二、人工授精
第五節 土雞的人工孵化
一、衡量孵化成績的指標
二、種蛋的管理
三、孵化條件
四、胚胎發育特徵
五、種蛋的孵化操作

第三章 土雞的營養與飼料
一、土雞的營養需要
二、土雞的常用飼料
三、土雞的飼料開發
四、土雞的飼料配製

第四章 土雞場的建設及設施
第一節 土雞場的建設原則
第二節 捨內飼養的土雞場建設
一、場地選擇
二、規劃布局
三、主要建築物的設計
第三節 放養土雞場的場址選擇和雞捨建設
一、放養場地的選擇
二、放養雞捨的建設
第四節 常用的設備用具
一、供溫設備
二、通風設備
三、照明設備
四、籠具
五、清糞設備
六、清洗消毒設施
七、喂料和飲水設備
八、其它用具

第五章 種用土雞的飼養管理技術
第一節 育雛期的飼養管理技術
一、種用土雞的飼養階段的劃分
二、雛土雞的生理特點
三、育雛的方式
四、育雛準備
五、育雛條件
六、雛雞的選擇和運輸
七、雛雞的飼養管理
第二節 育成期土雞的飼養管理技術
一、育成期土雞的培育目標
二、育成期土雞的生理特點
三、育成期土雞的飼養方式
四、育成期土雞的飼養管理要點
第三節 産蛋期土雞的飼養管理技術
一、土雞産蛋規律
二、産蛋期土雞的飼養方式
三、土雞産蛋期的飼養管理要點
四、種土雞的四季管理要點

第六章 商品土雞的飼養管理技術
第一節 商品土雞的生長發育規律和放養
季節 及日齡
一、商品土雞的生長發育規律
二、放養季節 和日齡
第二節 商品土雞的飼養方式
第三節 商品土雞的飼養管理
一、圈養土雞技術
二、果園養土雞技術
三、林地養土雞技術
四、灘區放養土雞

第七章 土雞的疾病防治
第一節 嚴格執行衛生防疫製度
一、科學的飼養管理
二、健全衛生防疫製度
三、消毒
四、免疫接種
五、藥物防治
第二節 土雞的常見病防治
一、禽流感
二、新城疫
三、傳染性法氏囊炎
四、傳染性支氣管炎
五、雞傳染性腦脊髓炎
六、雞痘
七、傳染性喉氣管炎
八、馬立剋病
九、雞慢性呼吸道病
十、雞白痢
十一、大腸杆菌病
十二、傳染性鼻炎
十三、雞霍亂
十四、雞葡萄球菌病
十五、禽麯黴菌病
十六、雞球蟲病
十七、住白細胞原蟲病
十八、組織滴蟲病
十九、雞蛔蟲病
二十、雞縧蟲病
二十一、雞異刺綫蟲病
二十二、雞羽虱
二十三、雞蟎
二十四、食鹽中毒
二十五、磺胺類藥物中毒
二十六、呋喃唑酮中毒
二十七、喹乙醇中毒
二十八、馬杜黴素中毒
二十九、黃麯黴毒素中毒
三十、棉籽餅中毒
三十一、中暑
三十二、惡食癖

第八章 土雞養殖場的經營管理
第一節 市場調查方法和經營預測
一、市場調查方法
二、經營預測
第二節 經營決策
一、決策的程序
二、常用的決策方法
第三節 計劃管理
第四節 生産管理
一、製定技術操作規程
二、製定綜閤防疫製度
三、勞動定額和勞動組織
第五節 記錄管理
一、土雞場記錄的內容
二、雞場記錄的分析
第六節 資金管理
一、流動資産管理
二、固定資産管理
第七節 成本和贏利核算
一、做好成本核算的基礎工作
二、雞場成本的構成項目
三、成本的計算方法
四、贏利核算
第八節 提高雞場效益的措施
附錄放養雞獸醫防疫規範（適用於健康養殖土雞）
參考文獻

精彩書摘

10.惠陽鬍須雞
惠陽鬍須雞（三黃鬍須雞），原産於廣東省惠陽縣。
惠陽鬍須雞胸深而背短，後軀豐滿，體呈方形。頭稍大，喙黃色，單冠直立、鮮紅，無肉垂或僅有小肉垂，頜下有發達而張開的羽毛，形狀似鬍須。“鬍須”有乳白、淡黃、棕黃三色。全身羽毛有深黃和淺黃。公雞頸羽、鞍羽、小鐮羽為金黃色，主羽尾的顔色分棕、黃、黑三色，以黑色居多。成年公雞體重2～2.5韆剋；母雞體重1.5～2韆剋；12周齡公雞平均體重為1.14韆剋，母雞平均體重為0.845韆剋。惠陽鬍須母雞6月齡左右開産，年産蛋量約為110枚，平均蛋重46剋。
11.清遠麻雞
清遠麻雞産於廣東省清遠縣。清遠麻雞體型特徵可概括為“一楔”、“二細”、“三麻身”。“一楔”指母雞軀體呈楔形，前軀緊湊，後軀圓大；“二細”指頭細、腳細；“三麻身”指母雞背羽呈麻黃、麻棕、麻褐3種顔色。單冠直立，顔色鮮紅。肉垂、耳葉鮮紅。虹彩橙黃色。公雞體質結實，結構勻稱，頭大小適中，頭頸、背部的羽毛金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，腳短呈黃色。脛趾短細，呈黃色。成年公雞體重1.7～2.8韆剋，母雞體重1.3～2.5韆剋。母雞年産蛋70～80枚，平均蛋重46.6剋，蛋殼淺褐色。
12.桃源雞
桃源雞原産於湖南省桃源縣。桃源雞體型高大，體質結實，羽蓬鬆，體軀稍長，呈長方形。公雞姿態雄偉。性勇好鬥，、頭頸高昂，尾羽上翹。母雞體稍高，活潑好動，背較長而平直，後軀深圓，近似方形。單冠，公雞冠直立，母雞冠倒嚮一側，耳葉、肉垂鮮紅。虹彩呈金黃色。公雞體羽呈金黃色或紅色，主翼羽和尾羽呈黑色，梳羽金黃色或間有黑斑。母雞羽色有黃色和麻色兩個類型。喙、脛呈青灰色，皮膚白色。

前言/序言

隨著經濟的發展和人們生活水平的不斷提高，人們消費觀念開始嚮崇尚自然、追求健康和注重安全的方嚮轉變。土雞養殖以其耐粗飼、易飼養、産品優質（如骨細肉厚、皮薄、肉質嫩滑、味香濃鬱、營養全麵）和綠色安全的特點成為我國養雞業中的一個新興産業，也成為農村新的經濟增長點。我國的土雞養殖雖然具有悠久的曆史，但傳統的飼養方法已不能適應現代土雞養殖業的發展要求，已影響到養殖效益，需要采用先進的養殖技術來科學養殖。為此，組織瞭長期從事養雞教學、科研和生産的有關專傢編寫瞭《土雞高效健康養殖技術》一書。
本書全麵係統地介紹瞭土雞高效健康養殖的技術，具有較強的實用性、針對性和可操作性，為土雞規模化養殖提供技術支撐。本書共分為八章，分彆是土雞的生産特點及生物學特性、土雞的品種與繁育、土雞的營養與飼料、土雞場的建設及設施、種用土雞的飼養管理技術、商品土雞的飼養管理技術、土雞的疾病防治、土雞養殖場的經營管理以及附錄。本書不僅適宜於土雞場飼養管理人員和廣大土雞養殖戶閱讀，也可以作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。
由於水平有限，書中可能會有疏漏和不當之處，敬請廣大讀者批評指正。
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