高等教育規劃教材：錶麵活性劑化學（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李祥高，劉東誌 著，王世榮 等 編

圖書標籤:

• 錶麵活性劑
• 化學
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• 教材
• 規劃教材
• 第二版
• 洗滌劑
• 乳化劑
• 界麵化學
• 應用化學

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122077837

版次：2

商品編碼：10280929

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2011-01-01

用紙：膠版紙

頁數：215

正文語種：中文

內容簡介

《錶麵活性劑化學（第2版）》全麵介紹瞭錶麵活性劑的分類、國內外發展概況、作用原理、功能與應用、重要類型錶麵活性劑的典型品種和閤成方法（包括陰離子、陽離子、兩性型和非離子錶麵活性劑）、錶麵活性劑的復配理論和相關研究成果。對於碳氟、含矽、高分子等特殊類型的錶麵活性劑《錶麵活性劑化學（第2版）》也進行瞭簡要介紹。
《錶麵活性劑化學（第2版）》可作為普通高等學校化學、化工、精細化工、應用化學、輕化工等相關專業本科生教材，也可供工程技術人員參考。

目錄

第1章 錶麵活性劑概述1
1.1 錶麵活性劑的分類1
1.1.1 按離子類型分類1
1.1.2 按親水基的結構分類2
1.1.3 按疏水基種類分類3
1.1.4 按錶麵活性劑的特殊性分類3
1.1.5 其他分類方法4
1.2 錶麵活性劑的國內外發展狀況4
1.2.1 世界錶麵活性劑工業的發展狀況4
1.2.2 我國錶麵活性劑工業的現狀及未來發展趨勢5
參考文獻7

第2章 錶麵活性劑的作用原理8
2.1 錶麵張力與錶麵活性8
2.1.1 錶麵張力和錶麵自由能8
2.1.2 錶麵活性與錶麵活性劑11
2.1.3 錶麵活性劑的結構特點12
2.2 錶麵活性劑膠束13
2.2.1 膠束的形成14
2.2.2 臨界膠束濃度14
2.2.3 膠束的形狀和大小19
2.2.4 膠束作用簡介20
2.3 錶麵活性劑結構與性能的關係21
2.3.1 錶麵活性劑的親水性21
2.3.2 親油基團的影響24
2.3.3 親水基團的影響24
2.3.4 分子形態的影響25
2.3.5 分子量的影響26
2.3.6 錶麵活性劑的溶解度26
2.3.7 錶麵活性劑的安全性和溫和性27
2.3.8 錶麵活性劑的生物降解性27
參考文獻28

第3章 錶麵活性劑的功能與應用29
3.1 增溶作用29
3.1.1 增溶作用的定義和特點29
3.1.2 增溶作用的方式30
3.1.3 增溶作用的主要影響因素31
3.1.4 增溶作用的應用32
3.2 乳化與破乳作用33
3.2.1 乳狀液的類型及形成33
3.2.2 影響乳狀液穩定性的因素36
3.2.3 乳化劑及其選擇依據37
3.2.4 乳狀液的破乳38
3.2.5 乳化和破乳的應用38
3.3 潤濕功能40
3.3.1 潤濕過程41
3.3.2 錶麵活性劑的潤濕作用41
3.3.3 潤濕劑42
3.3.4 錶麵活性劑在潤濕方麵的應用43
3.4 起泡和消泡作用48
3.4.1 泡沫的形成及其穩定性48
3.4.2 錶麵活性劑的起泡和穩泡作用51
3.4.3 錶麵活性劑的消泡作用53
3.4.4 起泡與消泡的應用57
3.5 洗滌和去汙作用60
3.5.1 液體油汙的去除61
3.5.2 固體汙垢的去除62
3.5.3 影響錶麵活性劑洗滌作用的因素63
3.5.4 錶麵活性劑在洗滌劑中的應用66
3.6 分散和絮凝作用69
3.6.1 錶麵活性劑對固體微粒的分散作用69
3.6.2 錶麵活性劑的絮凝作用70
3.7 錶麵活性劑的其他功能71
3.7.1 柔軟平滑作用71
3.7.2 抗靜電作用71
3.7.3 殺菌功能71
參考文獻72

第4章 陰離子錶麵活性劑73
4.1 陰離子錶麵活性劑概述73
4.1.1 陰離子錶麵活性劑的分類73
4.1.2 磺酸基的引入方法74
4.2 烷基苯磺酸鹽74
4.2.1 烷基苯磺酸鈉結構與性能的關係75
4.2.2 烷基芳烴的生産過程79
4.2.3 烷基芳烴的磺化82
4.2.4 烷基苯磺酸的後處理86
4.2.5 烷基苯磺酸鹽的應用88
4.3 α-烯烴磺酸鹽88
4.3.1 α-烯烴磺酸鹽的性質和特點89
4.3.2 α-烯烴的磺化曆程91
4.3.3 α-烯基磺酸鹽的生産條件93
4.4 烷基磺酸鹽95
4.4.1 烷基磺酸鹽的性質和特點95
4.4.2 氧磺化法生産烷基磺酸鹽96
4.4.3 氯磺化法製備烷基磺酸鹽99
4.5 琥珀酸酯磺酸鹽102
4.5.1 琥珀酸酯磺酸鹽結構與性能的關係102
4.5.2 AerosolOT的閤成與性能103
4.5.3 脂肪醇聚氧乙烯醚琥珀酸單酯磺酸鈉104
4.5.4 磺基琥珀酸N�蟬；�聚氧乙烯醚單酯鈉鹽104
4.6 高級脂肪酰胺磺酸鹽105
4.6.1 高級脂肪酰胺磺酸鹽的一般製法105
4.6.2 淨洗劑209的性能與閤成106
4.6.3 淨洗劑LS107
4.7 其他類型陰離子錶麵活性劑108
4.7.1 硫酸酯鹽型陰離子錶麵活性劑108
4.7.2 磷酸酯鹽型陰離子錶麵活性劑109
4.7.3 羧酸鹽型陰離子錶麵活性劑110
參考文獻110

第5章 陽離子錶麵活性劑111
5.1 陽離子錶麵活性劑概述111
5.1.1 陽離子錶麵活性劑的分類112
5.1.2 陽離子錶麵活性劑的性質114
5.2 陽離子錶麵活性劑的閤成116
5.2.1 烷基季銨鹽116
5.2.2 含雜原子的季銨鹽119
5.2.3 含有苯環的季銨鹽120
5.2.4 含雜環的季銨鹽123
5.2.5 胺鹽型127
5.2.6 咪唑啉鹽130
5.3 陽離子錶麵活性劑的應用130
5.3.1 消毒殺菌劑131
5.3.2 腈綸勻染劑131
5.3.3 抗靜電劑131
5.3.4 礦物浮選劑131
5.3.5 相轉移催化劑132
5.3.6 織物柔軟劑132
參考文獻133

第6章 兩性錶麵活性劑134
6.1 兩性錶麵活性劑概述135
6.1.1 兩性錶麵活性劑的特性135
6.1.2 兩性錶麵活性劑的分類136
6.2 兩性錶麵活性劑的性質138
6.2.1 兩性錶麵活性劑的等電點138
6.2.2 臨界膠束濃度與pH值的關係139
6.2.3 pH值對錶麵活性劑溶解度和發泡性的影響139
6.2.4 在基質上的吸附量及殺菌性與pH值的關係140
6.2.5 甜菜堿型兩性錶麵活性劑的臨界膠束濃度與碳鏈長度的關係140
6.2.6 兩性錶麵活性劑的溶解度和Krafft溫度點140
6.2.7 錶麵活性劑結構對鈣皂分散力的影響141
6.2.8 去汙力141
6.3 兩性錶麵活性劑的閤成142
6.3.1 羧酸甜菜堿型兩性錶麵活性劑的閤成142
6.3.2 磺酸甜菜堿的閤成146
6.3.3 硫酸酯甜菜堿的閤成147
6.3.4 含磷甜菜堿的閤成148
6.3.5 咪唑啉型兩性錶麵活性劑的閤成149
6.3.6 氨基酸型錶麵活性劑的閤成151
6.4 兩性錶麵活性劑的應用151
6.4.1 洗滌劑及香波組分151
6.4.2 殺菌劑152
6.4.3 縴維柔軟劑152
6.4.4 縮絨劑152
6.4.5 抗靜電劑152
6.4.6 金屬防銹劑153
6.4.7 電鍍助劑153
參考文獻153

第7章 非離子錶麵活性劑154
7.1 概述154
7.1.1 非離子錶麵活性劑的發展狀況154
7.1.2 非離子錶麵活性劑的定義155
7.1.3 非離子錶麵活性劑的分類156
7.2 非離子錶麵活性劑的性質157
7.2.1 HLB值157
7.2.2 濁點及親水性158
7.2.3 臨界膠束濃度159
7.2.4 錶麵張力159
7.2.5 潤濕性160
7.2.6 起泡性和洗滌性160
7.2.7 生物降解性和毒性161
7.3 閤成聚氧乙烯錶麵活性劑的基本反應——氧乙基化反應161
7.3.1 反應機理161
7.3.2 影響反應的主要因素163
7.4 非離子錶麵活性劑的閤成165
7.4.1 脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）165
7.4.2 烷基酚聚氧乙烯醚170
7.4.3 聚乙二醇脂肪酸酯172
7.4.4 脂肪酰醇胺（聚氧乙烯酰胺）173
7.4.5 聚氧乙烯烷基胺175
7.4.6 聚醚176
7.4.7 多元醇的脂肪酸酯類178
參考文獻180

第8章 特殊類型的錶麵活性劑181
8.1 碳氟錶麵活性劑181
8.1.1 碳氟錶麵活性劑的性質181
8.1.2 碳氟錶麵活性劑的分類182
8.1.3 碳氟錶麵活性劑的應用184
8.1.4 碳氟錶麵活性劑的主要閤成方法187
8.2 含矽錶麵活性劑192
8.2.1 分類192
8.2.2 閤成方法192
8.3 高分子錶麵活性劑195
8.3.1 高分子錶麵活性劑的特性195
8.3.2 高分子錶麵活性劑的分類197
8.3.3 高分子錶麵活性劑的主要品種及閤成198
8.4 冠醚型錶麵活性劑199
8.4.1 冠醚型錶麵活性劑的性質及應用199
8.4.2 冠醚型錶麵活性劑的閤成方法200
8.5 反應型錶麵活性劑202
8.5.1 羥甲基化閤物202
8.5.2 活性鹵素化閤物202
8.5.3 環氧化閤物202
8.5.4 環氮乙烷衍生物202
8.6 生物錶麵活性劑202
8.6.1 生物錶麵活性劑的形成和製備203
8.6.2 生物錶麵活性劑的性質204
8.6.3 生物錶麵活性劑的應用204
參考文獻205

第9章 錶麵活性劑的復配206
9.1 錶麵活性劑分子間的相互作用參數207
9.1.1 分子間相互作用參數β的確定和含義207
9.1.2 影響分子間相互作用參數的因素208
9.2 産生加和增效作用的判據209
9.2.1 降低錶麵張力209
9.2.2 形成混閤膠束210
9.2.3 綜閤考慮210
9.3 錶麵活性劑的復配體係211
9.3.1 陰離子-陰離子錶麵活性劑復配體係211
9.3.2 陰離子-陽離子錶麵活性劑復配體係213
9.3.3 陰離子-兩性型錶麵活性劑復配體係213
9.3.4 陰離子-非離子錶麵活性劑復配體係214
9.3.5 陽離子-非離子錶麵活性劑復配體係214
9.3.6 非離子-非離子錶麵活性劑復配體係215
參考文獻215

精彩書摘

2.2.4膠柬作用簡介
當錶麵活性劑在溶液中的濃度達到臨界膠束濃度以後，便會在溶液內部由分子或離子分散狀態聚集成膠束，改變瞭物係的界麵狀態，並産生乳化、起泡、分散、增溶及催化等作用。
（1）乳化作用 所謂乳化是指將一種液體的細小顆粒分散於另一種不相溶的液體中，所得到的分散體係稱為乳液。乳化劑是為增加乳液穩定性而添加的錶麵活性劑，在乳液中可以起到降低錶麵張力，使乳液容易生成並穩定的作用。乳化劑既可在被分散小顆粒上形成吸附層，使之不易因相互碰撞閤並變大而發生破乳，還可使分散粒子的靜電性質發生變化，有利於雙電層的形成，依靠靜電斥力的作用使乳液保持穩定。
（2）泡沫作用 泡沫實際是氣體分散於液體中的分散體係，泡沫的形成涉及起泡和穩泡兩個因素。起泡是指泡沫形成的難易，穩泡則是指生成泡沫的持久性。低的錶麵張力和高強度錶麵膜的形成是形成泡沫的基本條件。錶麵活性劑既可作為起泡劑，又可作為穩泡劑。例如肥皂、洗衣粉中的主要成分烷基苯磺酸鈉、烷基硫酸鈉是良好的起泡劑，月桂酰二乙醇胺則是良好的穩泡劑。
（3）分散作用 固體粒子在溶液中的分散也同樣存在分散和分散穩定性問題。分散過程中，固體粒子體積變小，錶麵積增大，體係的自由能增大，處於不穩定狀態。錶麵活性劑的加入，可在固液界麵上形成吸附層，降低界麵自由能，改變固體粒子的錶麵性質，使之容易分散。同時錶麵活性劑有利於粒子周圍雙電層的形成，通過靜電斥力阻礙粒子聚集。
（4）增溶作用 指水溶液中錶麵活性劑的存在能使不溶或微溶於水的有機化閤物的溶解度顯著增加的現象，這種作用隻有在錶麵活性劑的濃度超過臨界膠束濃度後纔顯現齣來。
（5）催化作用 錶麵活性劑膠束的直徑通常為3～5nm，其大小、結構和性質與含酶球狀蛋白相似，因此具有與酶類似的催化作用，閤理選擇錶麵活性劑可以使化學反應速率顯著提高。多數實驗結果錶明，陽離子錶麵活性劑膠束能夠增加親核陰離子與未帶電基質的反應速率，陰離子膠束則會使此類反應速率降低，而非離子和兩性離子膠束對該反應速率的作用效果很小或沒有作用。
總之，錶麵活性劑的很多應用均與膠束的形成有關，詳細內容將在第3章中介紹。
錶麵活性劑結構不同，應用性能和應用領域不同，因此掌握其結構與性能的關係，對於深入理解和有效地應用錶麵活性劑具有十分重要的意義。

前言/序言

錶麵活性劑是一類重要的精細化學品，用途十分廣泛，在洗滌、紡織、石油、建築、塗料、農藥和醫藥等各行業中發揮著重要的作用，其應用範圍幾乎覆蓋瞭精細化工的所有領域。
近年來，隨著高新技術的不斷發展，錶麵活性劑的需求量和年産量持續增長，也為其基礎理論的研究和新品種的開發提齣瞭更高的要求。
目前，關於錶麵活性劑的專著和研究論文很多，從不同的角度論述瞭錶麵活性劑的特性、應用和新品種的開發。本教材力圖全麵介紹錶麵活性劑的有關概念、性質、應用原理、重要類型錶麵活性劑的典型閤成方法等，適用於普通高等學校本科生學習使用，對工程技術人員瞭解、應用和開發錶麵活性劑也有幫助。
教材共分9章，第1章為概述；第2章介紹錶麵活性劑的有關基本概念和理論；第3章重點介紹錶麵活性劑的應用原理；第4～7章分彆講述瞭陰離子、陽離子、兩性型和非離子錶麵活性劑的典型品種和閤成方法；第8章簡要介紹瞭碳氟、含矽、高分子等特殊類型的錶麵活性劑；第9章介紹錶麵活性劑的復配理論和相關研究成果。
本書第1～3章和第9章由王世榮、劉東誌編寫；第4～6章由李祥高、劉東誌編寫；第7、8章由何莉莉編寫。
由於編者水平有限，時間倉促，教材涉及內容較為廣泛，錯誤和不妥之處懇請讀者批評指正。

《錶麵活性劑化學（第2版）》是一本麵嚮高等教育的規劃教材，旨在係統、深入地闡述錶麵活性劑這一重要化學領域的理論基礎、應用原理與前沿進展。本書第二版在繼承第一版嚴謹學術風格的基礎上，根據學科發展的最新動態和教學的實際需求，進行瞭全麵的修訂與更新，力求為讀者提供一本內容更豐富、邏輯更清晰、更具實踐指導意義的教材。 本書內容概述： 全書分為若乾章節，層層遞進，從宏觀到微觀，從基礎到應用，全麵覆蓋錶麵活性劑的方方麵麵。 第一部分：錶麵活性劑的基礎理論 錶麵與界麵現象： 詳細介紹液體錶麵、界麵存在的根本原因，如分子間作用力，以及由此産生的錶麵張力、界麵張力等基本概念。通過直觀的圖示和嚴謹的數學推導，幫助讀者深刻理解這些物理量的含義及其影響因素。 錶麵活性劑的結構與分類： 深入剖析錶麵活性劑的分子結構特點，即親水基團（Hydrophilic Group）和疏水基團（Hydrophobic Group）的協同作用。係統介紹根據親水基團的電荷性質劃分的陰離子、陽離子、兩性離子和非離子錶麵活性劑的結構、性質及代錶性分子。同時，也會提及一些特殊結構的錶麵活性劑，如聚閤物錶麵活性劑、生物錶麵活性劑等。 錶麵活性劑的溶液行為： 重點闡述錶麵活性劑在溶液中的聚集行為，包括臨界膠束濃度（CMC）的測定方法、影響CMC的因素（如鏈長、溫度、電解質等），以及膠束的結構、形態及其在不同溶劑中的演變。深入討論錶麵活性劑形成各種有序聚集體，如微乳液、液晶相等的過程和條件。 錶麵活性劑在界麵上的吸附： 詳細講解錶麵活性劑分子在液-氣、液-液、固-液界麵的吸附模型，如Langmuir吸附模型、 Frumkin吸附模型等。通過吉布斯吸附方程，定量描述吸附量與錶麵張力降低之間的關係，以及吸附層結構的影響。 第二部分：錶麵活性劑的性質與錶徵 潤濕、起泡與乳化性質： 深入研究錶麵活性劑如何影響材料的潤濕過程，包括潤濕角、潤濕動力學等。探討錶麵活性劑在起泡和穩泡機製中的作用，以及影響泡沫穩定性的關鍵因素。詳細闡述錶麵活性劑作為乳化劑在穩定油水體係中的作用機理，包括界麵膜的形成、乳液的類型（O/W，W/O）及其穩定性。 分散與增溶： 講解錶麵活性劑在固體粒子分散體係中的作用，如降低粒子間的聚集，提高分散體係的穩定性。深入研究錶麵活性劑的增溶現象，即錶麵活性劑膠束能夠溶解難溶於水的物質，並分析其增溶機理和影響因素。 錶麵活性劑的閤成方法： 介紹幾種主要的錶麵活性劑閤成路綫，包括脂肪醇磺化、烷基苯磺化、環氧乙烷加成等經典閤成方法。也會觸及一些新型、環保的閤成技術。 錶麵活性劑的分析檢測方法： 提供一係列用於錶徵錶麵活性劑性質和濃度的實驗技術，包括滴定法測定CMC、錶麵張力儀、界麵張力儀、電導率儀、動態光散射（DLS）、原子力顯微鏡（AFM）等。 第三部分：錶麵活性劑的應用領域 日用化學品： 詳述錶麵活性劑在洗滌劑（衣物洗滌劑、餐具洗滌劑、地闆清潔劑）、個人護理品（洗發水、沐浴露、牙膏、化妝品）等領域的廣泛應用，重點分析不同應用場景下錶麵活性劑的選擇原則、復配技術以及性能優化。 工業應用： 廣泛介紹錶麵活性劑在石油開采（提高采收率）、紡織印染（勻染、滲透）、造紙（助留助濾）、塗料油墨（分散、潤濕）、農藥（乳化、分散）、金屬加工（潤滑、清洗）等工業過程中的關鍵作用，揭示其如何改善工藝效率、提升産品質量。 生物醫藥與材料科學： 探討錶麵活性劑在藥物遞送係統（如脂質體、膠束）、生物分離、細胞培養、生物傳感器、納米材料製備（如膠體穩定）等前沿領域的應用潛力，展示其在生命科學和先進材料領域的創新價值。 環境科學與綠色化學： 關注錶麵活性劑在水處理（油水分離、汙染物吸附）、土壤修復、生物降解性錶麵活性劑的開發與應用，以及綠色閤成與可持續發展方麵的研究進展。 本書特色： 體係完整，邏輯嚴謹： 從基礎理論到應用實踐，構建完整的知識體係，層層深入，環環相扣。 內容翔實，圖文並茂： 結閤豐富的插圖、實驗數據和經典案例，生動形象地展示復雜的化學概念和應用場景。 注重理論與實踐結閤： 在闡述理論知識的同時，強調其實際應用，並通過實驗章節引導讀者動手實踐。 反映學科前沿： 緊跟錶麵活性劑化學領域的最新研究動態和技術進展，介紹一些新興的應用方嚮和交叉學科內容。 適閤高等教育教學： 語言通俗易懂，概念清晰，難易適中，既適閤本科生學習，也為研究生和科研人員提供參考。 《錶麵活性劑化學（第2版）》將是化學、化工、材料科學、日用化學品工程以及相關交叉學科專業師生學習錶麵活性劑理論、掌握應用技術、進行科學研究的必備參考書。本書的齣版，旨在為培養具備紮實理論基礎和創新實踐能力的復閤型人纔貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

在我對《高等教育規劃教材：錶麵活性劑化學（第2版）》的初步印象中，一本優質的教材應該具備清晰的邏輯結構和循序漸進的教學設計，以幫助學生建立起紮實的知識體係。《高等教育規劃教材：錶麵活性劑化學（第2版）》的封麵風格，在我看來，就暗示瞭它可能具備這樣的特質。我期待這本書能夠從錶麵活性劑的最基本概念齣發，逐步深入到其微觀結構、宏觀性能以及在各種實際應用中的復雜行為。我希望書中能夠詳細介紹錶麵活性劑的分類，包括陰離子、陽離子、非離子和兩性錶麵活性劑，並對各類錶麵活性劑的典型代錶分子進行深入分析，包括其分子結構、閤成方法、理化性質以及主要應用領域。在解釋錶麵活性劑的作用機理時，我希望它能夠深入到膠體化學和界麵化學的層麵，例如，詳細闡述錶麵活性劑分子在界麵上的吸附行為，如錶麵張力降低、潤濕、鋪展等；以及在溶液中的聚集行為，如膠束的形成、結構、動力學以及臨界膠束濃度（CMC）的測定和影響因素。我尤其希望書中能夠提供一些關於錶麵活性劑在製備和穩定乳液、泡沫、分散體、凝膠等體係中的作用機理的詳細講解，並結閤具體的實例進行分析。例如，在製備高穩定性的化妝品乳液時，需要選擇哪種類型的錶麵活性劑？它們如何協同作用來防止油水兩相的分離？我期待書中能夠提供這樣深入的解析，幫助我理解理論知識在實際問題中的應用。

評分☆☆☆☆☆

作為一名期待在這門學科上有所建樹的學生，《高等教育規劃教材：錶麵活性劑化學（第2版）》在我的眼中，是一本承載著知識與希望的書。我希望它不僅能夠為我提供紮實的理論基礎，更能激發我的學習興趣和科研潛能。我期待書中能夠深入探討錶麵活性劑的分子設計原理，即如何根據特定的應用需求，優化錶麵活性劑的分子結構，以獲得最佳的性能。例如，在開發用於溫和清洗的錶麵活性劑時，需要考慮哪些因素來平衡去汙能力和對皮膚的刺激性？在製備用於提高油氣采收率的錶麵活性劑時，又需要具備哪些特殊的性質？我希望書中能夠提供一些關於錶麵活性劑結構-性能關係的研究案例，並通過數據分析和圖錶展示，清晰地揭示其中的奧秘。此外，我也對錶麵活性劑在現代科技中的前沿應用非常感興趣，例如在納米技術、生物醫學、材料科學等領域。我希望書中能夠涉及一些關於新型功能性錶麵活性劑的開發和應用，如智能響應性錶麵活性劑、生物可降解錶麵活性劑、以及用於構建復雜納米結構的模闆劑等。這些內容不僅能夠拓展我的知識視野，更能啓發我進行創新性的研究。同時，我也希望書中能夠介紹一些關於錶麵活性劑研究的先進實驗技術和計算方法，如錶麵力顯微鏡、動態光散射、分子動力學模擬等，幫助我瞭解科研前沿的工具和手段，為未來的學術生涯做好準備。

評分☆☆☆☆☆

對於一本名為“高等教育規劃教材”的書籍，《高等教育隱私規劃教材：錶麵活性劑化學（第2版）》在我的眼中，其內容的設計和呈現方式，必須能夠滿足高等教育的教學需求，即不僅要傳授知識，更要培養學生的學習能力和科研素養。我希望這本書能夠提供嚴謹的科學理論，同時又具備一定的教學引導性。我期待書中能夠詳細介紹錶麵活性劑的基本化學結構，包括親水基團和疏水基團的種類和特性，以及它們如何影響錶麵活性劑的整體性能。我希望書中能夠深入探討錶麵活性劑的各種界麵現象，如降低錶麵張力、潤濕、鋪展、乳化、分散、發泡和消泡等，並解釋其背後的物理化學原理。例如，對於乳化作用，我希望能夠看到不同類型的乳液（O/W和W/O）的形成機理，以及錶麵活性劑在其中起到的穩定作用。我也希望書中能夠包含一些關於錶麵活性劑的聚集行為的討論，例如膠束的形成、結構、動力學以及其在溶液中的相行為。這對於理解錶麵活性劑在洗滌、增溶等過程中的作用至關重要。此外，我尤其關注書中在應用部分的內容。我希望它能夠覆蓋錶麵活性劑在各個工業領域（如食品、醫藥、化妝品、紡織、造紙、石油開采等）的廣泛應用，並結閤具體的案例進行分析，讓讀者能夠直觀地感受到錶麵活性劑的重要性和價值。同時，我也希望書中能夠提及一些關於錶麵活性劑的安全性、環境影響和可持續發展等方麵的內容，這對於培養具有社會責任感的科技人纔至關重要。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，一本優秀的教材，除瞭內容的深度和廣度，其語言的錶述方式和邏輯結構也同樣重要。這本《高等教育規劃教材：錶麵活性劑化學（第2版）》在這一點上讓我充滿瞭期待。我希望它能夠采用嚴謹而清晰的學術語言，但同時又能避免過於晦澀難懂的術語堆砌。我期待書中能夠對錶麵活性劑的各種基本概念進行詳盡的解釋，例如錶麵張力、界麵張力、潤濕、鋪展、吸附、膠束、臨界膠束濃度（CMC）等。並且，我希望這些概念的解釋能夠建立在堅實的物理化學基礎上，例如通過熱力學原理來闡述錶麵吸附和膠束形成的驅動力。在內容安排上，我希望它能夠呈現齣一種由淺入深、由錶及裏的學習脈絡。從最基礎的錶麵活性劑分子結構和性質，逐步深入到其在界麵上的行為，再到其聚集行為，最後拓展到在各種實際體係中的應用。我尤其期待書中能夠提供一些關於錶麵活性劑相互作用的討論，例如不同類型錶麵活性劑之間的協同效應或拮抗效應，以及這些相互作用如何影響最終的性能。這對於配製復雜體係中的錶麵活性劑配方至關重要。同時，我也希望書中能夠包含一些關於錶麵活性劑的性能評價方法，例如如何測定錶麵張力、臨界膠束濃度、乳化穩定性、起泡性等，並介紹相關的實驗儀器和操作規程。這些實踐性的內容，能夠幫助我將書本知識與實驗操作緊密結閤，提升動手能力。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《高等教育規劃教材：錶麵活性劑化學（第2版）》，我首先被其封麵的整體設計風格所吸引。它在專業感和學術性上都達到瞭一個很高的水準，這讓我對即將展開的學習充滿瞭信心。作為一個在校學生，我對知識的係統性和完整性有著極高的要求。我希望這本教材能夠為我提供一個全麵的視角，讓我能夠從宏觀到微觀，從基礎理論到實際應用，全麵地理解錶麵活性劑這一重要的化學物質。我期待書中能夠詳細闡述錶麵活性劑的基本結構單元，包括親水基團和疏水基團，並深入分析不同結構單元的組閤如何影響錶麵活性劑的理化性質，如溶解度、錶麵活性、臨界膠束濃度（CMC）等。同時，我希望書中能夠係統介紹錶麵活性劑的各種分類方法，例如按照電離性、結構類型、用途等，並對各類錶麵活性劑的代錶性分子進行舉例說明，闡述其各自的優缺點和適用範圍。在應用方麵，我尤其關注錶麵活性劑在清潔、乳化、分散、發泡、增溶等方麵的具體機理。例如，在清洗過程中，錶麵活性劑是如何降低液體與汙垢之間的界麵張力，並將汙垢包裹在膠束中，從而達到去除汙垢的目的？在乳液形成過程中，錶麵活性劑又是如何穩定油水界麵，防止油滴或水滴的聚結，從而形成穩定的乳液？我希望書中能夠通過大量的實例和圖示，將這些抽象的機理變得形象具體，便於理解。此外，我也希望書中能夠涉及一些關於錶麵活性劑在特定領域的應用，如在食品工業中的乳化劑和穩定劑、在醫藥領域的藥物載體、在化妝品中的發泡劑和潤膚劑等，這些都能極大地拓展我的知識視野。

評分☆☆☆☆☆

在拿到《高等教育規劃教材：錶麵活性劑化學（第2版）》這本書時，我首先關注的是它是否能夠在我現有的知識基礎上，進行有效的知識拓展和深化。我之前對錶麵活性劑的認識，更多地停留在日常生活中對其功能的認知，比如洗滌劑的去汙能力。但我知道，作為一門學科，錶麵活性劑化學遠不止於此。我希望這本書能夠帶領我深入瞭解錶麵活性劑的分子設計原理，即如何根據特定的應用需求，設計具有特定親疏水性、電荷特性、反應活性等性質的錶麵活性劑分子。例如，在製備生物可降解的錶麵活性劑時，需要考慮哪些結構特徵？在開發高效的藥物載體時，又需要關注哪些方麵的性能？我期待書中能夠提供一些關於錶麵活性劑閤成方法和錶徵技術的介紹，這對於理解錶麵活性劑的來源和質量控製具有重要意義。同時，我也對錶麵活性劑在復雜多相體係中的行為充滿好奇。例如，在油水界麵、固液界麵、氣液界麵等不同界麵上，錶麵活性劑的吸附行為和聚集行為有何異同？它們如何影響界麵的物理化學性質？我希望書中能夠提供這方麵的深入分析，並結閤相關實驗數據和理論模型進行闡述。此外，我也關注書中是否能夠涉及一些關於錶麵活性劑的生物相容性、毒理學以及環境行為等方麵的研究進展，這對於理解錶麵活性劑在生物醫學領域的應用以及其環境友好性至關重要。

評分☆☆☆☆☆

我對這本《高等教育規劃教材：錶麵活性劑化學（第2版）》的字體和排版風格印象深刻。清晰的字體，閤理的行間距和段落劃分，使得閱讀過程變得輕鬆愉快。在學習過程中，我最看重教材的“嚼勁”，即它能否提供足夠深入的理論內容，讓我可以反復琢磨，不斷挖掘知識的深度。我希望這本書在講解錶麵活性劑的膠體化學和界麵化學原理時，能夠深入到物理化學的層麵，而不僅僅是停留在現象的描述。例如，對於錶麵吸附理論，我希望能夠看到拉普拉斯方程、吉布斯吸附方程等經典理論的推導和應用，理解錶麵活性劑分子如何在界麵處形成單分子層或多分子層，以及這些吸附層的形成如何導緻錶麵張力降低。同時，對於錶麵活性劑的聚集行為，我希望書中能夠詳細介紹從單體到膠束，再到更高聚集體（如囊泡、液晶相等）的形成過程，並解釋這些聚集體的結構、動力學以及它們在不同條件下的相行為。這對於理解錶麵活性劑在乳液、泡沫、凝膠等體係中的作用機製至關重要。我特彆關注書中是否能夠提供一些關於錶麵活性劑在復雜體係中行為的討論，例如在電解質溶液、高聚物溶液或生物體係中的特殊錶現，以及這些體係如何影響錶麵活性劑的性質和功能。此外，我也希望書中能夠包含一些計算性的內容，例如如何利用分子模擬或量子化學計算來預測錶麵活性劑的性質，或者如何通過實驗數據擬閤模型來描述其界麵行為。這些內容將極大地提升教材的科學性和前沿性，幫助我建立起更紮實的理論基礎，為未來的科研打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本《高等教育規劃教材：錶麵活性劑化學（第2版）》的封麵設計，初拿到手時，就給我一種專業而又不失嚴謹的視覺感受。簡潔的排版，恰到好處的色彩運用，以及那醒目的書名，都預示著這是一本內容紮實的學術著作。我是一名對錶麵活性劑領域充滿好奇的學生，雖然接觸這段時間並不算長，但已經感受到其在日常生活和工業生産中的重要性。從洗滌劑到化妝品，從食品工業到醫藥製造，錶麵活性劑的身影無處不在，其作用機理和應用潛力，一直是我希望深入瞭解的。這本書作為“高等教育規劃教材”，定位清晰，我期待它能夠以係統化的方式，為我構建起關於錶麵活性劑化學的完整知識框架。我尤其關注它在理論深度和實踐應用之間的平衡，希望它能不僅講解基礎的化學原理，如臨界膠束濃度、錶麵張力降低、潤濕、乳化、分散、發泡等，還能提供豐富的實例分析，讓我理解這些原理是如何在實際問題中得到解決的。例如，在配製一種高效的洗滌劑時，需要考慮哪些類型的錶麵活性劑組閤？它們如何協同作用來去除油汙？在製備穩定的乳液時，錶麵活性劑的結構和濃度又扮演著怎樣的關鍵角色？這些都是我非常感興趣的問題，而一本優秀的教材，應該能夠將這些復雜的概念，用清晰易懂的語言呈現齣來，並輔以圖錶和示例，幫助讀者建立直觀的理解。同時，我也希望書中能夠涉及一些前沿的研究動態和發展趨勢，比如新型環保型錶麵活性劑的開發，以及它們在生物技術、納米材料等新興領域的應用前景，這對於培養學生的創新思維和前瞻性視野至關重要。總之，從封麵和書名傳遞齣的信息，我對其專業性和深度充滿瞭期待，相信它將成為我學習錶麵活性劑化學的寶貴資源。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本《高等教育規劃教材：錶麵活性劑化學（第2版）》，首先映入眼簾的是其編排的邏輯性和層次感，這對於一本教材來說至關重要。我之前接觸過一些零散的錶麵活性劑知識，但總感覺不成體係，知識點之間缺乏聯係。我希望這本書能夠像一座橋梁，將這些分散的知識點有機地串聯起來，形成一個完整而連貫的學習路徑。從基礎的分子結構，到作用機理，再到實際應用，我期待它能循序漸進地引導讀者深入理解。特彆是關於錶麵活性劑的分類，比如陰離子、陽離子、非離子和兩性錶麵活性劑，它們各自的結構特點、性能差異以及適用範圍，都希望能得到詳盡的闡述。我希望書中能夠提供清晰的分子結構式，並解釋不同官能團如何影響其親水親油平衡（HLB值），以及HLB值如何決定其在特定體係中的功能，例如乳化劑、潤濕劑、分散劑等等。此外，關於膠束形成和臨界膠束濃度（CMC）的討論，我希望能夠結閤熱力學原理進行深入剖析，例如解釋其形成是熵驅動還是焓驅動，以及影響CMC的因素有哪些，如溫度、電解質濃度、錶麵活性劑結構等。這些微觀層麵的理解，對於深入掌握錶麵活性劑的行為至關重要。同時，我也非常關注書中關於錶麵活性劑在實際應用中的配方設計和性能評估的部分。例如，如何根據産品需求，選擇閤適的錶麵活性劑及其濃度，如何通過實驗手段評估其起泡性、洗滌性、乳化穩定性等關鍵性能指標，以及如何解決實際應用中可能遇到的問題，如配方穩定性、生物降解性、對環境的影響等。這些實踐性的內容，能夠幫助我將理論知識轉化為解決實際問題的能力。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《高等教育規劃教材：錶麵活性劑化學（第2版）》後，我最為關注的是其在理論講解的嚴謹性和深度上是否能滿足我在高等教育階段的學習需求。我希望這本書不僅僅是知識的堆砌，更重要的是能夠引導我進行深入的思考和探索。我期待書中能夠詳細闡述錶麵活性劑的分子結構與性能之間的關係，例如，親水基團的類型、長度、分支度，以及疏水基團的鏈長、飽和度、環狀結構等，如何影響錶麵活性劑的臨界膠束濃度（CMC）、錶麵張力降低能力、乳化性能、潤濕性能等。我希望書中能夠結閤熱力學和動力學原理，對這些關係進行深入的分析和解釋。例如，為什麼某些錶麵活性劑的CMC比其他錶麵活性劑低？為什麼某些錶麵活性劑在特定溫度下錶現齣特殊的聚集行為？我希望書中能夠提供相應的理論模型和實驗證據來支持這些解釋。同時，我也希望書中能夠深入探討錶麵活性劑在復雜介質中的行為，例如在含有電解質、聚閤物、無機顆粒或生物大分子溶液中的錶現。這些復雜體係往往對錶麵活性劑的性能産生顯著影響，理解這些影響機製對於實際應用至關重要。我期待書中能夠提供一些關於這些體係中錶麵活性劑相互作用的理論模型，例如靜電相互作用、空間排阻相互作用、氫鍵相互作用等，並結閤實驗數據進行驗證。

評分☆☆☆☆☆

印刷質量還可以，每個月必須為自己投資一點！！

評分☆☆☆☆☆

"[SM]在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺，迴傢決定上京東看看，果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭，京東速度果然非常快的，從配貨到送貨也很具體，快遞非常好，很快收到書瞭。書的包裝非常好，沒有拆開過，非常新，可以說無論自己閱讀傢人閱讀，收藏還是送人都特彆有麵子的說，特彆精美；各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單，但也不遑多讓，塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。 打開書本，書裝幀精美，紙張很乾淨，文字排版看起來非常舒服非常的驚喜，讓人看得欲罷不能，每每捧起這本書的時候 似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。 作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其實值得迴味 無論男女老少，第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。 多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過：“知識就是力量。”不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。 多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操，給人知識和智慧。所以，我們應該多讀書，為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎！讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣；讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷；舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭；讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 最後在好評一下京東客服服務態度好，送貨相當快,包裝仔細！這個也值得贊美下 希望京東這樣保持下去，越做越好

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錶麵活性劑化學（第2版）

評分☆☆☆☆☆

3、適閤相關企業及科研人員的使用。

評分☆☆☆☆☆

讀書是一種樂趣,一種情操,一種嚮往世界古往今來的為人和名人求救的方法,一種和他們展來討論的方式,一封齣席各種社會活動體驗各種生活,結識各種人物的邀請信.一張邁進科學殿堂和未來世界的入場券,一股豐富自己的強大力量.這個名言是我們最著名的作傢王梓坤寫的.他讓懂得瞭什麼是讀書。小的時候，我隻喜歡愛看小人書，漫畫，因為他們都很好笑，有著迷人的魅力，漸漸地，漸漸地我就開始畫漫畫瞭，但是結果還是讓老師收走，被爸爸媽媽撕掉，還要打。唉-------真倒黴！初高中，就從喜歡武俠小說，梁羽生、金庸、古龍等等，特彆是金庸的小說，本本都看瞭有些還看瞭好多遍，收益匪淺。長得之後，我什麼類型的書都看，隻要是我喜歡的。特彆是:..李祥高1.李祥高，:..劉東誌1.劉東誌的高等教育規劃教材錶麵活性劑化學（第2版）很值得看，看瞭收益很大，書的內容直得一讀，閱讀瞭一下，寫得很好，錶麵活性劑化學（第2版）全麵介紹瞭錶麵活性劑的分類、國內外發展概況、作用原理、功能與應用、重要類型錶麵活性劑的典型品種和閤成方法（包括陰離子、陽離子、兩性型和非離子錶麵活性劑）、錶麵活性劑的復配理論和相關研究成果。對於碳氟、含矽、高分子等特殊類型的錶麵活性劑錶麵活性劑化學（第2版）也進行瞭簡要介紹。錶麵活性劑化學（第2版）可作為普通高等學校化學、化工、精細化工、應用化學、輕化工等相關專業本科生教材，也可供工程技術人員參考。，內容也很豐富。錶麵活性劑是一類重要的精細化學品，用途十分廣泛，在洗滌、紡織、石油、建築、塗料、農藥和醫藥等各行業中發揮著重要的作用，其應用範圍幾乎覆蓋瞭精細化工的所有領域。近年來，隨著高新技術的不斷發展，錶麵活性劑的需求量和年産量持續增長，也為其基礎理論的研究和新品種的開發提齣瞭更高的要求。目前，關於錶麵活性劑的專著和研究論文很多，從不同的角度論述瞭錶麵活性劑的特性、應用和新品種的開發。本教材力圖全麵介紹錶麵活性劑的有關概念、性質、應用原理、重要類型錶麵活性劑的典型閤成方法等，適用於普通高等學校本科生學習使用，對工程技術人員瞭解、應用和開發錶麵活性劑也有幫助。教材共分9章，第1章為概述第2章介紹錶麵活性劑的有關基本概念和理論第3章重點介紹錶麵活性劑的應用原理第4～7章分彆講述瞭陰離子、陽離子、兩性型和非離子錶麵活性劑的典型品種和閤成方法第8章簡要介紹瞭碳氟、含矽、高分子等特殊類型的錶麵活性劑第9章介紹錶麵活性劑的復配理論和相關研究成果。本書第1～3章和第9章由王世榮、劉東誌編寫第4～6章由李祥高、劉東誌編寫第7、8章由何莉莉編寫。由於編者水平有限，時間倉促，教材涉及內容較為廣泛，錯誤和不妥之處懇請讀者

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好，非常好喲，質量好，紙張好

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這也是我為什麼寫這本書的初衷，不是為瞭微薄的稿費或者虛幻的聲名，隻是為瞭分享和記錄。

評分☆☆☆☆☆

這是不錯的一本書！！

評分☆☆☆☆☆

送給朋友的，感覺還好