健康养羊关键技术（养殖业篇） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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肖西山 著，肖西山 编

图书标签:

• 养羊
• 健康养殖
• 羊病防治
• 养殖技术
• 畜牧业
• 农业科技
• 养殖管理
• 品种改良
• 饲养营养
• 羊业发展

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109121720

版次：1

商品编码：10290907

包装：平装

丛书名： 建设社会主义新农村书系

开本：32开

出版时间：2008-01-01

用纸：胶版纸

页数：234

内容简介

农村养羊专业户所需要的繁殖、饲料加工和饲养管理的基本知识和技能。在编写过程中紧紧围绕肉羊生产技术的关键性问题，力求从实际出发，理论基础知识浅显易懂，突出技术的实用性与针对性。使养羊户能够掌握基本知识和基本技能，促进养羊业的持续发展，成为农业进步、农村发展、农民增收的带头人。
本书可作为新型农民和养羊专业户的培训书籍，也可作为基层畜牧工作站、专业养殖技术人员的学习参考书。

目录

前言
一、羊的品种
（一）羊品种的分类
（二）品种的分布及适宜的生态条件
（三）绵羊品种
（四）山羊品种
二、羊的繁殖技术
（一）羊的繁殖规律
（二）羊的发情鉴定
（三）羊的配种技术
（四）提高羊繁殖率的方法
（五）现代繁殖技术在养羊生产中的应用
（六）羊的妊娠与分娩
三、羊的营养与饲料加工技术
（一）羊的生物学特性和消化特性
（二）羊的营养特点和营养需要
（三）羊的主要饲料及其加工技术
四、羊的饲养管理
（一）各阶段羊的饲养管理
（二）羊放牧管理技术
（三）羊的日常管理技术
五、羊产品生产技术
（一）羊毛生产技术
（二）羊肉生产技术
（三）羊绒生产技术
六、羊舍的建设与设备
（一）羊舍地址的选择及羊舍建设
（二）常用的养羊设备
七、羊病防治技术
（一）羊群防疫保健措施
（二）羊病诊疗技术
（三）羊常见病防治技术
主要参考文献

精彩书摘

一、羊的品种
（一）羊品种的分类
1.绵羊品种分类我国将绵羊主要分为以下6类：
（1）细毛羊羊毛纤维类型相同，细度在60支以上，长度7厘米以上，弯曲整齐。如产于我国新疆维吾尔自治区的新疆细毛羊，吉林、黑龙江的东北细毛羊，新疆、内蒙古、吉林的中国美利奴羊等。
在细毛羊中，根据其生产方向的倾向性可进一步分为3种：毛用细毛羊、毛肉兼用细毛羊和肉毛兼用细毛羊。我国培育的细毛羊品种绝大部分属于毛肉兼用细毛羊。
（2）半细毛羊羊毛纤维类型相同，细度在32～58支，长度随半细毛品种不同而异。
半细毛羊又可分为2种：一是毛肉兼用半细毛羊，如青海高原半细毛羊、云南半细毛羊等。二是肉毛兼用半细毛羊。我国培育的半细毛羊品种属于毛肉兼用半细毛羊品种，而近些年引进的肉用绵羊品种（如无角陶赛特、萨福克、波德代、特克塞尔等）属于肉毛兼用半细毛羊。
（3）粗毛羊羊毛由多种纤维类型组成。如主要分布在内蒙古的蒙古羊，西藏、青海、甘肃的西藏羊，新疆的哈萨克羊等。

前言/序言

《畜牧业前沿：科学养殖与可持续发展之路》 内容简介 在日新月异的现代畜牧业格局中，如何实现效益与生态的和谐统一，已成为行业发展的核心命题。本书《畜牧业前沿：科学养殖与可持续发展之路》并非聚焦于某一特定畜种的养殖细节，而是以宏观视角、系统性思维，深入探讨了驱动整个畜牧业现代化进程的关键要素和前沿技术。它旨在为所有投身于畜牧业领域的从业者、研究人员、政策制定者，以及关心食品安全与环境保护的公众，提供一个全面、深刻的行业洞察。 第一部分：畜牧业发展趋势与挑战 本部分首先回顾了全球畜牧业的发展历程，剖析了不同历史阶段的驱动因素和面临的挑战。重点分析了当前畜牧业正经历的深刻变革，包括： 市场需求的变化： 消费者对食品安全、健康、伦理和环境影响的关注度日益提高，促使畜牧业向绿色、健康、有机、可追溯方向发展。对肉类、奶制品、蛋品等传统产品之外，对特种畜禽产品、休闲食品原料的需求也在增长。 科技创新的驱动： 生物技术、信息技术、人工智能、大数据等新兴科技的融入，正以前所未有的速度改变着畜牧业的生产方式、管理模式和商业形态。基因编辑、精准饲喂、智能监控、物联网应用等，为提升生产效率、优化资源利用、降低环境污染提供了可能。 环境法规与社会责任： 随着全球对环境保护的重视，畜牧业面临着日益严格的环保法规和公众监督。畜禽粪污处理、温室气体排放控制、生物多样性保护等，已成为畜牧业可持续发展的必然要求。企业社会责任的承担，也成为品牌建立和市场竞争的重要组成部分。 全球化与区域化并存： 国际贸易、跨国投资加剧了全球畜牧业市场的竞争，同时也带来了新的发展机遇。但同时，区域性资源禀赋、政策导向、消费习惯的差异，又催生了各具特色的区域性畜牧业发展模式。 新发疾病的威胁： 动物疫病的发生与流行，是畜牧业长期面临的严峻挑战。新发、再发疾病的快速传播，不仅对动物健康造成毁灭性打击，更可能引发公共卫生危机，对整个产业链造成巨大冲击。 基于以上分析，本书指出了畜牧业未来发展面临的五大核心挑战：如何在高密度养殖条件下实现动物福利和健康；如何有效应对日益严峻的环境压力，实现绿色生产；如何利用科技手段提升生产效率和产品质量；如何构建安全、可靠、透明的食品供应链；以及如何在复杂多变的国内外市场环境中实现可持续盈利。 第二部分：科学养殖的通用原则与前沿技术 在理解了行业大势之后，本书深入探讨了支撑现代畜牧业发展的科学养殖通用原则，并重点介绍了各领域的前沿技术应用。这些原则和技术，虽然不局限于某一特定畜种，但却是所有高效、健康、可持续畜牧生产的基础。 2.1 动物营养与健康管理 精准营养调控： 介绍如何根据不同畜禽品种、生长阶段、生产性能需求，以及原料的营养成分分析，进行科学的饲料配方设计。探讨了微量元素、维生素、氨基酸、益生菌、酶制剂等功能性添加剂的应用，以及如何通过优化饲料结构，减少浪费，提高饲料转化率。 健康监测与预警： 讲解如何利用现代化技术，如生物传感器、体温监测、行为分析、粪便检测等，实时掌握动物的健康状况。介绍基于大数据的疾病早期预警模型，以及如何通过早期诊断和干预，最大程度地降低疾病的传播和损失。 疫苗接种与免疫策略： 强调科学、系统的疫苗接种计划的重要性，包括不同疾病的疫苗选择、免疫程序设计、免疫效果评估等。介绍新型疫苗技术，如DNA疫苗、亚单位疫苗等，以及它们在疾病防控中的潜力。 福利化养殖的实践： 阐述了动物福利在提升动物健康、生产性能、产品质量方面的作用。介绍改善畜禽生存环境、提供充足活动空间、减少应激、保障动物基本生理和行为需求的具体措施。 2.2 繁殖技术与遗传改良 高效繁殖技术： 介绍人工授精、胚胎移植、同期发情等现代繁殖技术在提高繁殖率、缩短繁殖周期方面的应用。探讨如何通过精液品质检测、发情监测技术，进一步优化人工授精的成功率。 遗传改良策略： 讲解如何利用分子标记辅助育种、基因组选择等先进的遗传学技术，加速优良性状的选育和传播。讨论如何通过构建高性能种群，提升畜禽的生长速度、抗病能力、繁殖性能、肉质/奶质等关键经济性状。 种质资源保护： 强调珍稀、地方畜禽品种的遗传资源保护意义，介绍相关保护策略和技术手段。 2.3 养殖设施与环境控制 智能化设施装备： 介绍自动化饲喂系统、环境监测与调控系统、粪污收集与处理设备等智能化装备的应用，如何实现生产过程的精准化、自动化和智能化管理。 环境调控技术： 深入分析温度、湿度、通风、光照、氨气、二氧化碳等环境因子对畜禽生长发育、健康和生产性能的影响。介绍科学的通风模式、采暖降温技术、光照方案等，以及如何利用物联网技术实现远程、精细的环境调控。 粪污处理与资源化利用： 重点介绍畜禽粪污的无害化处理技术，如好氧发酵、厌氧发酵、沼气工程、固液分离等。探讨粪污的资源化利用途径，如生产有机肥、生产沼气、提取有益物质等，以实现畜牧业的绿色循环发展。 2.4 疫病防控与生物安全 生物安全体系建设： 详细阐述了建立和完善生物安全体系的重要性，包括场区规划、人员管理、车辆消毒、病死畜禽无害化处理、外来动物和物料的准入管理等。 疾病监测与诊断： 介绍实验室诊断技术、病原快速检测方法、动物疫病监测网络的重要性。强调建立有效的疫情报告和风险评估机制。 综合性疫病防控策略： 讨论如何将疫苗接种、药物治疗、环境卫生、隔离检疫等多种手段有机结合，形成一套行之有效的疫病综合防控体系。 第三部分：畜牧业的智能化、信息化与可持续发展 本部分将视野拓展到更宏观的层面，探讨科技创新如何引领畜牧业的智能化、信息化转型，以及如何实现真正意义上的可持续发展。 3.1 畜牧业信息化与智能化 物联网（IoT）与大数据应用： 阐述如何通过部署传感器、智能终端等物联网设备，实时采集养殖场内外的各项数据，包括动物生理体征、环境参数、饲料消耗、设备运行状态等。分析大数据分析技术在生产预测、疾病预警、资源优化、决策支持等方面的巨大潜力。 人工智能（AI）与机器学习： 介绍AI在图像识别（如识别动物疾病症状、评估体况）、自然语言处理（如分析用户反馈）、智能决策（如自动调整饲喂量）等领域的应用。探讨机器学习在构建预测模型、优化生产流程方面的作用。 区块链技术在追溯体系中的应用： 讲解区块链技术如何为畜牧产品建立一个安全、透明、不可篡改的追溯链条，从源头保障食品安全，增强消费者信任。 智能农场与智慧养殖： 描绘未来智能化养殖场的蓝图，包括自动化生产线、机器人应用、无人机巡检、远程智能管理平台等，全面提升养殖效率和管理水平。 3.2 绿色生产与环境保护 低碳畜牧业： 探讨如何通过优化饲料结构、改进粪污处理方式、提高能源利用效率等，减少畜牧业的温室气体排放。介绍甲烷减排、氧化亚氮减排等关键技术。 循环农业模式： 强调畜牧业与其他农业产业的融合，例如种养结合、农牧结合，实现资源的循环利用，减少废弃物排放，构建生态友好的农业生产模式。 水资源的高效利用： 介绍节水灌溉、水循环利用等技术在畜牧业中的应用，降低水资源消耗。 3.3 经济效益与市场竞争力 品牌建设与市场营销： 探讨如何通过提升产品质量、强化食品安全追溯、践行社会责任，打造具有市场竞争力的畜牧产品品牌。 金融支持与风险管理： 分析金融机构如何更好地支持畜牧业发展，以及如何通过保险、期货等金融工具，规避市场风险。 国际合作与市场拓展： 鼓励企业积极参与国际交流与合作，了解国际市场需求和技术趋势，拓展海外市场。 3.4 政策法规与行业监管 政策导向与支持： 分析国家和地方政府在畜牧业发展、绿色转型、科技创新、疫病防控等方面的政策支持和引导作用。 行业标准与质量监管： 强调建立健全行业标准体系，加强对畜禽产品质量安全的监管，维护消费者权益和市场秩序。 知识产权保护与技术推广： 鼓励创新，保护知识产权，并积极推广先进适用技术，加速科技成果的转化和应用。 结语 《畜牧业前沿：科学养殖与可持续发展之路》是一部献给所有致力于畜牧业进步的同仁们的作品。它不提供“包治百病”的万能药，但却为探索可持续、高效、健康的畜牧业未来指明了方向，提供了宝贵的思想启迪和实践参考。无论您是经验丰富的养殖户，还是初出茅庐的研究者，亦或是关注食品安全和环境保护的普通公民，都能从中获得深刻的认识，共同推动畜牧业迈向更加光明的未来。

评分☆☆☆☆☆

最近读了一本关于生态循环农业模式构建的书籍，这本书给我的感觉是既有理论深度，又充满了对自然环境的敬畏之心。它强调的不是如何用更猛的化学品来追求高产量，而是如何模拟自然生态系统，实现物质的良性循环和资源的永续利用。书中详细介绍了诸如“农林牧渔立体种养模式”、“生物防治病虫害”以及“有机废弃物资源化利用”等具体技术路径。作者引用的许多研究数据都表明，在短期产量略有牺牲的情况下，长期来看生态农业模式能显著提高土壤肥力和作物品质，同时大幅降低对环境的负面影响。这本书的文笔非常流畅，即便是涉及复杂的生态学原理，也能用通俗易懂的语言解释清楚，配以精美的插图和流程图，让人很容易理解这种可持续发展理念背后的科学逻辑。它让人反思，真正的“丰收”不应该仅仅是粮食的数量，更应该是人与自然和谐共生的状态。

评分☆☆☆☆☆

我最近接触到一本关于农场精细化管理的著作，这本书简直是为那些追求效率和利润最大化的现代农场主量身定做的“效率手册”。它完全摒弃了过去那种粗放式的管理方法，转而推崇以数据驱动的决策模式。书中详细拆解了农场运营的各个环节，从劳动力调度优化到设备维护的预防性策略，每一个细节都被量化和标准化。我尤其欣赏它对“时间-空间效率”的分析，比如如何通过精细规划作物布局和作业路线，最大限度地减少无效的运输和等待时间。书中还介绍了几种先进的农场资源规划（ERP）软件的使用心得，演示了如何通过实时数据反馈来调整当日的作业计划，这对于提高突发事件的应对能力非常有帮助。这本书的风格非常务实、直接，读起来感觉就像是有一位经验丰富的农场总管在你耳边手把手地传授管理秘诀，让人迫不及待想把这些方法应用到实际工作中去。

评分☆☆☆☆☆

手头这本书聚焦于现代畜牧业的疫病防控与动物福利提升，内容非常专业且具有前瞻性。它不仅仅停留在介绍常见的传染病症状和传统疫苗接种流程上，而是深入探讨了“生物安全体系”的构建与维护。书中详细阐述了从引进、隔离到日常饲养环境的每一个环节应如何设计和管理，才能将病原体引入的风险降到最低。此外，作者对国际上日渐严格的动物福利标准进行了详尽的解读和本土化的实践建议，这对于未来出口导向型的养殖企业至关重要。例如，书中对不同养殖阶段动物的心理需求分析，以及如何通过环境丰容（Enrichment）技术来减少应激反应，写得非常细致到位。这本书的权威性体现在其引用了大量最新的兽医学研究成果，并且对未来可能出现的“人畜共患病”的预警机制和应对方案也提出了建设性的意见，对于关注食品安全和动物伦理的行业人士来说，价值极高。

评分☆☆☆☆☆

我刚看完一本关于农产品深加工和价值链提升的专业书籍，这本书的切入点非常独特，它关注的重点是如何将初级农产品转化为高附加值的终端消费品。书中花了大量的篇幅来介绍食品科学与工程中的最新进展，比如新型保鲜技术、功能性食品的开发以及天然提取物的应用。我印象最深的是它对区域特色农产品品牌化战略的分析，作者通过多个国内外案例对比，展示了如何通过精美的包装设计、精准的市场定位和讲故事的方式，让普通的农产品焕发出商业活力。例如，书中对某个小型酒庄如何通过强调其传统工艺和风土特色，成功打入高端礼品市场的过程描述得栩栩如生。这本书的实操性很强，它不仅有理论指导，还附带了许多关于如何进行成本核算、知识产权保护和跨境电商营销的实用指南，对于想要从传统农业向现代品牌农业转型的从业者来说，绝对是一本不可多得的宝典。

评分☆☆☆☆☆

最近翻阅了几本关于农业科技的书籍，其中一本关于现代农业管理和市场趋势的著作给我留下了深刻印象。这本书的视角非常宏大，它不拘泥于单一的种植或养殖技术，而是着眼于整个农业产业链的优化与升级。作者深入剖析了当前全球农业面临的挑战，比如气候变化对粮食产量的影响，以及消费者对食品安全和可持续性的日益关注。书中详细阐述了如何利用大数据和物联网技术来构建智能化的农场管理系统，从土壤墒情监测到精准施肥灌溉，每一步都体现了科技赋能的巨大潜力。我特别欣赏它对农业金融和供应链金融的探讨，这对于农业现代化进程中资金周转的瓶颈提供了很多具有操作性的建议。比如，书中提到的一些基于区块链技术的农产品溯源系统，不仅能提升消费者信任度，还能帮助农民获得更合理的利润空间。这本书不仅仅是技术手册，更像是一部关于未来农业蓝图的战略规划报告，读起来让人对农业的未来充满信心，也对我们如何在新时代背景下发展高附加值农业有了更清晰的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书非常实用，内容详实，非常贴近现代农村农民的养殖技术需求，因此学习这本书会有很大的技术提升，以及效益的综合发展。

评分☆☆☆☆☆

农村养羊专业户所需要的繁殖、饲料加工和饲养Y管理的基本a知识和技能。在编写过程中紧紧围绕肉羊生产技术的关Z键w性问题，力求从实际出发，理论基础知识浅显易懂c，突出技术的实用性与针对性。b使养羊户d能够掌握基本知识和基本技能，促进养羊业的持续发展，成为农业进步、农村发展、农民增收的带头人。

评分☆☆☆☆☆

四、羊的饲养管理

评分☆☆☆☆☆

健康养殖育肥动物，事关人民健康。

评分☆☆☆☆☆

（一）羊的生物学特性和消化特性

评分☆☆☆☆☆

(97%好评)

评分☆☆☆☆☆

(91z%好评x)

评分☆☆☆☆☆

（二）品种的分布及适宜的生态条件

评分☆☆☆☆☆

跟一般的书一样，内容还没看