猪防疫员培训教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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叶培根，唐万勇 著

图书标签:

• 猪防疫
• 养猪
• 畜牧兽医
• 动物保健
• 疾病防治
• 培训教材
• 农业技术
• 养殖技术
• 猪病
• 兽医

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508251004

版次：1

商品编码：10331644

包装：平装

丛书名： 新型农民现代农业技术与技能培训丛书

开本：大32开

出版时间：2008-08-01

用纸：胶版纸

页数：154

字数：130000

编辑推荐

“培训丛书”共有88个农业岗位的培训教材，其中果树、蔬菜、食用菌种植技术与技能培训教材27种。
近年来，随着我国养猪业的快速发展，养猪规模不断扩大，机械化、集约化程度不断提高；一些国外优良品种种猪被大量引进到国内进行品种改良；在猪饲养、育种、防疫方面大量采用新技术、新产品、新方法，我国的养猪业已经发生了翻天覆地的变化。为此，本书编者编写了《猪防疫员培训教材》一书，以期为广大猪场防疫工作人员提供相应的技术指导。
本书主要介绍了猪防疫员的岗位职责和煮质要求，须具备的基础知识，猪场的隔离与有害生物控制，消毒，免疫接种，驱虫，药物预防技术，临床常用的诊疗技术，猪场防疫保健综合管理程序。

内容简介

本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由华中农业大学高级兽医师叶培根等编著。内容主要包括：猪防疫员的岗位职责和煮质要求，须具备的基础知识，猪场的隔离与有害生物控制，消毒，免疫接种，驱虫，药物预防技术，临床常用的诊疗技术，猪场防疫保健综合管理程序。本书语言通俗易懂，技术实用，可操作性强，适合于规模化养猪场防疫技术人员的业务培训，亦可供广大养猪户及农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

第一章 猪防疫员的岗位职责和素质要求
一、猪防疫员岗位职责
二、猪防疫员素质要求
第二章 猪防疫员须具备的基础知识
一、了解现代兽医学的基本知识
二、学习并掌握综合防治疫病的方法
三、掌握主要传染病的防控技术
四、了解当前我国规模化养猪业的特点及对疫病流行的影响
（一）大规模饲养导致疫病流行加剧
（二）集约化的饲养模式导致疫病流行日趋复杂
（三）转栏与混群导致疫病流行速度加快
（四）良种繁育体系落后于生产的发展
（五）疫病控制新技术的实施与完善不够
（六）猪场环境控制不力
（七）猪品种高度同质化和营养调控失当
（八）技术人才缺乏
第三章 猪场隔离与有害生物控制
一、猪场隔离
（一）场址选择
（二）建场模式
（三）场内布局
（四）隔离设施
（五）全进全出
（六）早期隔离断奶
（七）隔离制度
二、有害生物控制
（一）杀虫
（二）灭鼠
（三）防鸟
（四）禁养犬、猫和其他畜禽
第四章 防疫消毒
一、消毒的分类
（一）日常消毒
（二）即时消毒
（三）终末消毒
二、常用消毒方法
（一）物理消毒法
（二）化学消毒法
（三）生物学消毒法
三、消毒设施与设备
（一）卫生消毒设施
（二）消毒设备
四、常用化学消毒剂
（一）碱类
（二）酸类
（三）酚类
（四）醛类
（五）氧化剂类
（六）卤素类
（七）表面活性剂

（八）醇类
（九）染料类
（十）复合型消毒剂
五、消毒剂使用注意事项
（一）消毒剂浓度
（二）作用时间
（三）温度
（四）湿度
（五）pH值
（六）病原微生物
（七）有机物
（八）其他物质
六、规模化猪场常用消毒程序
（一）门卫消毒
（二）场区消毒
（三）猪舍卫生消毒
（四）其他常规消毒
（五）消毒效果检查
第五章 免疫接种
一、传染病与免疫的基本知识
（一）传染病的基本知识
（二）免疫的基本知识
二、疫苗的选用和贮运
（一）疫苗的种类
（二）常用疫苗
（三）疫苗的选用
（四）疫苗的采购、贮运
三、免疫程序的制定
（一）免疫程序的制定原则
（二）推荐的免疫程序
（三）注意事项
四、免疫接种操作程序
（一）准备工作
（二）疫苗的注射
（三）紧急接种
（四）乳前免疫
（五）注意事项
五、免疫失败原因
第六章 驱虫
一、规模化猪场常见寄生虫病
二、常用驱虫药物
（一）阿维菌素类药物
（二）芬苯达唑
（三）磺胺类药物
（四）左旋眯唑
（五）三嗪酮
三、驱虫方法
（一）混饲法
（二）一次性投喂法
（三）注射法
（四）涂抹浇泼剂法
四、驱虫操作程序
（一）猪场寄生虫流行状况调查
（二）猪群健康状况调查
（三）选择合适药物
（四）肠道线虫和疥螨驱虫程序
（五）其他寄生虫病的控制
（六）驱虫效果的检查
（七）注意事项
第七章 药物预防
一、抗菌药物基本知识
（一）抗菌谱
（二）抗菌效价
（三）耐药性
二、药物的选用
（一）抗菌药物
（二）抗病毒药物
（三）其他
三、给药时机的选择
（一）母猪分娩前后
（二）仔猪薪生期（1～7日龄）
（三）仔猪断奶期-保育前期（3～5周龄）
（四）保育后期-肥育前期（7～10周龄）
（五）3～4月龄（12～17周龄）
（六）后备母猪购人或选留后
（七）疫病可能出现时
四、给药方法
（一）混饲给药
（二）饮水给药
（三）注射给药
（四）灌服给药
（五）其他给药方法
五、药物剂量的确定
（一）混饲及饮水给药
（二）其他给药方法
六、注意事项
（一）依据临床诊断用药
（二）轮换使用抗菌药物
（三）保证药物在载体中的均匀度
（四）饮水给药需注意配伍禁忌
（五）药物的量效关系和时效关系
（六）对症用药
（七）用药疗程的确定
（八）注意停药期
第八章 临床常用的诊疗技术
一、猪只的保定
（一）仔猪的保定
（二）大猪的保定
（三）注意事项
二、给药技术
（一）灌服给药
（二）肌内注射和皮下注射
（三）腹腔注射
（四）静脉注射
三、猪群的巡视与检查
（一）产房的检查
（二）保育舍和肥育舍的检查
（三）空怀配种舍的检查
（四）妊娠舍的检查
（五）猪群发病情况的统计
四、病料的采集、保存及送检
（一）需作病原分离鉴定的病料采集
（二）需作病理组织学检查的病料采集
（三）需作寄生虫学检查的病料采集
（四）采血
（五）活体采集扁桃体
（六）其他检查
（七）病料送检
第九章 尸体剖检
第十章 猪场防疫保健综合管理程序

前言/序言

《猪疫病防治实用指南》 前言 猪疫病是养猪业面临的严峻挑战，其爆发不仅会导致经济损失，还会对食品安全和公共卫生造成潜在威胁。随着养猪业的规模化和集约化发展，疫病的传播途径日益复杂，防控难度不断增加。本指南旨在为广大养猪从业人员提供一套全面、实用、易于理解的疫病防治知识体系，帮助大家掌握科学的疫病预防、诊断和治疗方法，有效降低疫病风险，保障猪群健康，实现养猪业的可持续发展。 第一章 猪场生物安全管理 生物安全是猪场疫病防控的基石。建立完善的生物安全体系，能够最大限度地阻断疫病传入、扩散和传播。 一、 场区规划与消毒 选址原则： 猪场选址应远离居民区、屠宰场、农贸市场、交通要道以及其他可能存在疫病风险的场所。考虑通风条件、水源卫生、土壤情况以及周边环境的隔离性。 分区管理： 猪场内应科学划分污染区、半污染区和清洁区。不同区域之间应设置有效的隔离措施，如围墙、消毒通道、缓冲带等。人员、车辆、物资在不同区域的流动必须经过严格的消毒程序。 出入口管理： 猪场唯一的进出口应设置严格的门卫制度，对进出人员、车辆、物资进行登记、检查和消毒。车辆消毒可采用喷淋、踏板等方式，人员消毒则包括更换衣鞋、淋浴、手部消毒等。 内部通道与设施消毒： 猪场内部通道、猪舍走廊、饲料储存区、粪污处理区等都应定期进行清洁和消毒。消毒剂的选择应根据目标病原的种类和猪场实际情况确定，并注意定期更换，避免产生耐药性。常用的消毒剂包括季铵盐类、过氧化物类、碘类、氯类等。消毒应遵循“先清扫、后冲洗、再消毒”的原则，确保消毒效果。 二、 人员管理 人员健康管理： 猪场工作人员应定期进行健康检查，确诊患有传染性疾病的人员严禁进入猪场。 着装规范： 工作人员在进入猪舍前必须更换专门的工作服和工作鞋，离开猪舍时进行更换和消毒。不同区域的工作人员应有专用的服装。 培训与意识： 对所有工作人员进行生物安全知识的培训，使其充分认识生物安全的重要性，掌握相关的操作规程，养成良好的卫生习惯。 访客管理： 严格限制非必要人员进入猪场。访客进入猪场前需经过审批，并按照规定进行消毒和着装。 三、 动物引进与隔离 种猪引进： 种猪引进是疫病引入的重要环节。应从信誉良好、有完善防疫体系的合法渠道引进种猪。引进前应索取种猪的检疫证明和健康证明。 隔离观察： 新引进的种猪必须在指定的隔离舍进行至少3-4周的隔离观察。隔离期间密切观察猪只的精神状态、食欲、粪便等，并进行必要的采血送检，排除潜在的疫病。隔离期满且健康无异常方可转入生产区。 隔离舍管理： 隔离舍应与生产区分开，人员和设备不得混用，并定期进行彻底消毒。 四、 饲料与饮水管理 饲料储存： 饲料应储存在干燥、通风、防潮、防鼠、防虫的专用仓库。避免饲料受到污染。 饲料运输： 运输饲料的车辆和工具应定期清洁消毒。 饮水卫生： 提供清洁、卫生的饮水。饮水设备应定期清洗消毒。水源应定期检测，确保符合卫生标准。 五、 粪污处理与病死猪无害化处理 粪污处理： 猪场产生的粪污应及时、科学地处理，避免对环境造成污染。可采用堆肥、沼气发酵等方法。处理过程中应注意防止疫病传播。 病死猪处理： 严禁将病死猪随意丢弃或出售。病死猪必须按照相关法规要求进行无害化处理，如深埋、焚烧或委托专业的无害化处理公司处理，以防止疫病扩散。 第二章 常见猪病的识别与防控 了解常见猪病的症状、传播途径和防控措施，是有效进行疫病防控的关键。 一、 猪蓝耳病（PRRS） 病原： 猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）。 症状： 繁殖障碍（母猪流产、死胎、弱胎、产弱仔）、呼吸道症状（高烧、咳嗽、呼吸困难、腹式呼吸）、神经症状（部分猪只兴奋、不协调）、皮肤颜色变化（部分蓝染，尤其耳尖、腹部）。 传播途径： 主要通过水平传播，接触被污染的空气、饲料、饮水、设备、人员、车辆。垂直传播（母猪传仔）。 防控： 生物安全： 严格的生物安全措施是控制PRRS的关键，切断传播途径。 净化： 采取严格的净化措施，如全进全出、逐步淘汰、药物净化等。 免疫： 合理使用疫苗（灭活疫苗、弱毒疫苗），但疫苗不能完全阻止感染，仅能减轻临床症状和减少传播。 治疗： 无特效药物，主要支持疗法，抗生素控制继发感染。 二、 猪瘟（Classical Swine Fever, CSF） 病原： 猪瘟病毒。 症状： 急性型（高烧不退、精神沉郁、厌食、皮肤出现出血点、耳尖、腹部、四肢内侧等呈紫红色，腹泻或便秘，常因出血热或继发感染死亡）。慢性型（消瘦、腹泻、皮肤溃疡、关节肿胀）。 传播途径： 接触传播，被污染的饲料、饮水、器械、车辆、人员。病猪的血液、尿液、粪便、唾液、乳汁等都含有病毒。 防控： 强制免疫： 实施强制免疫是预防猪瘟最有效的方法。 加强监测： 积极配合动物疫病监测。 扑杀与消毒： 一旦发现疫情，应立即扑杀病畜，并对疫点进行彻底消毒。 严格检疫： 加强猪只调运检疫。 三、 猪细小病毒病（Porcine Parvovirus, PPV） 病原： 猪细小病毒。 症状： 主要影响繁殖性能，导致母猪繁殖障碍，如不孕、流产、死胎、弱胎、木乃伊胎。公猪感染可能导致睾丸炎、精液品质下降。 传播途径： 主要通过粪-口途径传播，也可通过性接触传播。 防控： 免疫： 及时给后备母猪和怀孕母猪接种疫苗。 卫生消毒： 保持猪舍清洁卫生，加强消毒。 隔离： 新引进的种猪进行隔离观察。 四、 猪胸膜肺炎（Actinobacillus pleuropneumoniae, APP） 病原： 猪胸膜肺炎放线杆菌。 症状： 呼吸道疾病，突然发病，高烧、精神沉郁、食欲废绝、咳嗽、呼吸困难、流鼻涕，严重者可见血性泡沫从鼻孔流出，常因急性肺炎、胸膜肺炎和败血症死亡，剖检可见典型的肺部病变（肺炎、坏死、胸膜炎）。 传播途径： 主要通过空气飞沫、直接接触传播。 防控： 生物安全： 严格的生物安全措施，防止病原引入。 免疫： 使用含相应血清型抗原的疫苗，可减轻症状。 药物治疗： 早期使用敏感的抗生素治疗。 改善饲养环境： 保持猪舍通风良好，控制温度和湿度，减少应激。 五、 仔猪黄白痢（大肠杆菌病） 病原： 大肠杆菌（主要是致病性大肠杆菌）。 症状： 仔猪出生后数日内发病。黄痢（粪便呈黄色、稀糊状，有气味）；白痢（粪便呈白色、豆渣样）。精神沉郁、食欲不振、脱水、消瘦。 传播途径： 粪-口途径传播，通过被污染的饲料、饮水、环境、母猪乳汁传播。 防控： 母猪保健： 怀孕母猪和哺乳母猪的营养管理和疫苗接种。 仔猪护理： 保证产房清洁干燥，保温。 药物预防与治疗： 针对性使用敏感抗生素。 提高免疫力： 鼓励初生仔猪尽早吃到初乳。 六、 猪寄生虫病 常见寄生虫： 猪蛔虫、猪肺丝虫、猪弓形虫、猪疥螨、猪虱等。 症状： 影响生长发育，消瘦、腹泻、贫血、咳嗽（肺丝虫）、皮肤瘙痒、脱毛、增厚（疥螨）等。 传播途径： 虫卵随粪便排出，通过污染的饲料、饮水、土壤、环境传播。 防控： 驱虫： 定期对猪群进行驱虫，尤其是在春秋两季。 环境卫生： 保持猪舍及周边环境清洁，定期进行消毒。 隔离： 新引进的猪只进行隔离观察，排除寄生虫感染。 第三章 猪场常见问题处理与应急预案 一、 诊断技术 临床诊断： 观察猪只的精神状态、体温、呼吸、食欲、粪便、尿液、皮肤、运动姿态等。 剖检诊断： 熟悉猪只主要脏器的正常解剖结构，识别病变，并收集病料送检。 实验室诊断： 包括病原分离鉴定、血清学检测、PCR检测、病理组织学检查等，是准确诊断疫病的重要手段。 二、 药物选择与合理用药 原则： 对症下药、准确诊断、选用敏感药物、合理剂量、足够疗程、避免滥用。 抗生素： 用于治疗细菌性疾病和控制继发感染，但需注意耐药性问题，优先使用兽医推荐的敏感药物。 消毒剂： 用于环境、器械、车辆的消毒，应根据目标病原选择合适的消毒剂，并定期轮换。 疫苗： 用于预防，应根据猪场疫病流行情况和当地的疫病流行病学特点选择合适的疫苗。 三、 疫情应急预案 疫情报告： 建立疫情报告制度，一旦发现可疑疫情，立即向当地兽医部门报告。 隔离控制： 迅速隔离病猪及同群猪，防止疫情扩散。 封锁疫点： 配合兽医部门对疫点进行封锁。 扑杀与消毒： 根据疫情的严重程度，可能需要进行扑杀，并彻底消毒疫点。 恢复生产： 疫情结束后，在兽医部门的指导下，对猪场进行全面消毒，并经过一段时间的清场后方可恢复生产。 第四章 猪群健康与生产管理 一、 营养管理 全阶段营养： 根据猪的不同生长阶段（哺乳仔猪、保育猪、生长育肥猪、母猪、公猪）提供科学、均衡的营养，满足其生长和生产需求。 饲料质量： 保证饲料的新鲜度、适口性，避免霉变、污染。 饮水： 提供充足、清洁的饮水。 二、 饲养管理 密度： 合理的饲养密度，避免过度拥挤，减少应激和疾病传播。 环境控制： 保持适宜的温度、湿度、通风，减少有害气体浓度。 操作规范： 严格按照操作规程进行喂料、饮水、清扫、转群等操作，减少对猪的应激。 三、 繁殖管理 母猪： 科学的配种管理、妊娠管理、分娩管理，提高母猪的繁殖率和产仔数。 仔猪： 做好初生仔猪的护理，保证吃好初乳，做好补料，促进健康生长。 结语 猪疫病防治是一项系统工程，需要从业人员具备扎实的理论知识和丰富的实践经验。本指南提供的知识和方法，希望能为广大养猪朋友提供有益的参考，帮助大家在养猪生产中少走弯路，实现经济效益与社会效益的双丰收。科学养殖，从疫病防控做起！

评分☆☆☆☆☆

这套教材的编排逻辑简直让人眼前一亮，完全没有那种堆砌知识点的枯燥感。作者显然深谙教学之道，从最基础的生物学原理讲起，层层递进，将复杂的猪的生理结构和免疫机制用极其生动形象的方式呈现出来。我记得看到讲解疫苗接种技术的那一章时，每一个操作步骤都配有高清的图解和详细的文字说明，即便是初次接触这方面工作的新手，也能立刻上手操作，减少了实践中的摸索时间。更值得称赞的是，它不仅仅停留在“怎么做”的层面，还深入探讨了“为什么这么做”，比如不同猪群对不同疫苗的反应差异，以及如何根据实际的猪场环境来调整免疫程序。这种理论与实践紧密结合的叙事方式，让阅读过程充满了“原来如此”的顿悟感，真正做到了理论指导实践，而不是空谈教条。书中对于常见疾病的鉴别诊断部分也处理得非常到位，列举了大量的案例分析，使得抽象的症状描述变得具体可感，极大地提高了临床判断的准确性。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度令人印象深刻，它成功地在“初级入门”和“高级进阶”之间找到了一个完美的平衡点。对于刚踏入养猪行业的年轻人来说，它提供了坚实的基础知识骨架，可以快速建立起对猪群健康的整体认知；而对于拥有一定经验的管理者而言，书中关于新发传染病（比如某些新型病毒变种的防控难点）和复杂混合感染的分析，提供了深入钻研和优化现有方案的理论支撑。特别是它对于疫苗免疫空白期的管理、不同阶段仔猪的特异性保护措施的论述，展示了极高的专业水准。我发现书中的“常见问题解答（FAQ）”板块设计得非常巧妙，它不是简单地罗列问题，而是把读者最常犯的错误和最困惑的环节提炼出来，进行深入的剖析和纠正，这种互动式的学习模式极大地提高了学习效率。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的特点在于它的“可操作性”和“系统性”完美结合。它没有将“防疫”视为孤立的环节，而是将其置于整个猪场生产管理的大框架下进行考察。它清晰地阐述了饲料营养、环境温湿度、应激管理这些非免疫因素如何直接影响机体的免疫应答能力，这提醒我们，真正的防疫是全方位的管理艺术，而非仅仅打针喂药。书中对不同规模猪场（例如万头规模与百头规模）的防疫策略差异化建议也十分到位，体现了高度的现实关怀，避免了“一刀切”的教条主义。读完后，我感觉自己对“主动预防”的理解上升到了一个新的维度，从“被动等待”转变为“主动掌控”。这本书无疑是当前市场上能找到的最全面、最实用的猪群健康管理指导手册之一，无论你是技术员、场长还是管理者，都会从中获益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

从排版和装帧设计来看，出版方显然也花了不少心思，这使得阅读体验提升了一个档次。与其他一些厚重、文字密集的专业书籍不同，这本教材采用了大量的留白和清晰的字体，阅读起来非常舒服，长时间盯着看也不会感到眼睛疲劳。章节之间的逻辑跳转非常顺畅，每一部分知识点的提炼都很精炼，没有冗余的学术术语“轰炸”。尤其是在涉及到法规和标准的引用时，它清晰地标注了出处和最新的修订版本，确保了我们所学内容的权威性和时效性。此外，书中穿插的一些“专家经验分享”的小插曲，虽然篇幅不长，但往往一语中的，揭示了书本知识之外的许多“潜规则”和实战智慧，这种形式的补充，让教材显得更加人性化和立体化，仿佛有一位经验丰富的老兽医在耳边细细道来。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的实用价值给予最高的肯定，因为它提供的不仅仅是知识，更是一套完整的风险管理工具箱。在当前对食品安全和动物福利要求日益提高的背景下，这本书对于建立一个科学、系统的生物安全体系有着不可替代的作用。它详尽地剖析了猪场内部和外部的潜在感染路径，并针对性地提出了多层次的防控策略，从环境消毒的标准操作流程（SOP）到人员进出的行为规范，几乎涵盖了所有关键控制点。我特别欣赏其中关于“早期预警系统”的构建部分，它强调了数据记录和趋势分析的重要性，教会我们如何从日常的采食量、饮水量、体温变化等细微指标中捕捉到疫情爆发的前兆，这比等到疾病爆发后再亡羊补牢要高效得多。这种前瞻性的思维，正是现代养殖管理所急需的。读完这部分内容，感觉自己不再是被动地应对疫病，而是有能力主动构建起一道坚固的防疫屏障。