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内容简介

编写这本科普读物的目的是试图从植物营养、土壤性质、化肥性质、施肥理论与技术以及主要作物的施肥技术等五方面，以问答方式阐述它们与合理施肥的关系，最后以合理施肥的要诀为题作为总结，希望它能对农民提高科学施肥水平有所帮助。《合理施肥知识问答》内容切合实际，通俗易懂，附有100幅作物营养缺素症彩图是《合理施肥知识问答》的一大特色。《合理施肥知识问答》除适合广大农民阅读外，还可供基层农业科技、农化服务人员和农业院校师生参考。

作者简介

陈伦寿，男，1931年出生。江苏省镇江市人，1954年毕业于北京农业大学（现中国农业大学）土壤农化系，毕业后留校任教，1987年晋升为教授。1991年退休前任北京农业大学资源与环境学院植物营养系教授。终身享受国家特殊津贴。任职期间，长期从事教学与科研工作。曾为大学本科和研究生讲授“农业化学总论”“作物施肥法”“农田施肥原理与实践”“植物营养与施肥专题”课程。并参编或主编“农业化学”“作物施肥法”“农田施肥原理与实践”等教材。
在科研方面，主要从事植物营养与施肥的研究工作。1981～1994年参加中国和联邦德国合作科研项目（CIAD-2）。“六五”和“七五”期间分别参加了国家科技攻关项目“我国主要复合（混）肥料品种的肥效机理和施用技术”、“黄淮海平原综合治理”项目中的“大面=积经济施肥与培肥技术”以及“掺合肥料施用技术”的研究。先后获农业部科技进步二等奖和三等奖、化工部科技进步二等奖。
此外，1984年和1990年先后以访问学者身份两次访问德国霍恩海姆大学植物营养研究所。
主要的合作编著有《农田施肥原理与实践》《化学肥料》《果树配方施肥技术问答》《农化服务手册》《巧施化肥》《蔬菜营养与施肥技术》等。此外，在专业期刊上还发表过多篇学术论文。

目录

一、植物营养与合理施肥
1．高等植物正常生长发育所需的必需营养元素有哪些？
2．为什么说土壤是植物的“养分库”？
3．为什么农业生产上通常把氮、磷、钾称为“肥料三要素”？
4．大量营养元素对植物生长发育的主要生理作用有哪些？
5．中量营养元素对植物生长发育的主要生理作用有哪些？
6．微量营养元素对植物生长发育的主要生理作用有哪些？
7．为什么各种营养元素对作物是同等重要和不可代替的？
8．什么叫营养元素的相互作用？它与施肥有什么关系？
9．什么叫植物营养缺素症？它与合理施肥有什么关系？
10．作物缺乏大量营养元素和微量营养元素时在部位上有何不同？
11．作物叶片黄化有哪几种可能性？应采取什么措施？
12．麦苗生长缓慢，茎基部叶鞘呈紫红色是怎么回事？
13．水稻苗期出现“僵苗”是什么原因？
14．作物叶片边缘枯焦是什么原因？
15．作物老叶有时出现条纹是缺什么养分的症状？
16．甘蓝型油菜出现“花而不实”症是怎么回事？
17．作物新叶上常出现棕色斑点是缺什么养分的症状？
18．作物缺锌有哪些症状？应怎样防治？
19．大豆根瘤少而小是缺乏什么微量元素？
20．作物缺氯时会出现什么症状？
21．为什么氯会使某些作物减少产量和降低品质？
22．什么叫有益元素？它是指哪些元素？
23．为什么氮、磷、钾养分应以根部施肥为主？
24．为什么叶面喷施微量营养元素的效果好？
25．根外追肥用肥少、肥效快，能用它代替根部追肥吗？
26．养分的奢侈吸收是怎么回事？它与施肥有什么关系？
27．作物吸收养分有阶段性吗？
28．什么叫作物的营养临界期？它与施肥有什么关系？
29．什么叫作物营养的最大效率期?它与合理施肥有什么关系?
30．作物发生病害与植物营养有关吗?
31．大田作物的营养特性与施肥特点是什么?
32．蔬菜的营养特性与施肥的关系是什么?
33．果树营养与施肥有哪些特点?

二、土壤性质与合理施肥
1．应怎样评价土壤肥力?它对合理施肥有什么指导意义?
2．土壤中养分的总量并不少，为什么不能满足作物的需要?
3．速效性养分的概念是什么?它在土壤中会发生变化吗?
4．土壤有机质有什么作用?它与施用化肥有什么关系?
5．哪些土壤和作物容易缺铜?
6．沙性土有什么特点?施肥时应掌握什么原则?
7．黏性土有什么特点?应怎样合理施肥?
8．为什么黏性土速效钾含量比沙性土高，而施钾量却比沙性土多?
9．土壤保肥性能是怎么产生的?它对合理施肥有什么意义?
10．土壤酸碱性与合理施肥有什么关系?
11．土壤缓冲性是怎么回事?它与施肥有什么关系?
12．土壤通气性与合理施肥有什么关系?
13．连年施用化肥，土壤会不会板结?
14．“化肥施多了，地变‘馋’了”这话对吗?
15．华北地区土壤全氮含量是怎样分级的?它与施用氮肥有什么关系?
16．怎样根据土壤有效磷的含量合理施用磷肥?
17．为什么在缺磷的土壤上施用磷酸二铵，效果一年不如一年?
18．怎样根据土壤速效钾和缓效钾的含量合理施用钾肥?
19．“北方石灰性土壤不需要施用钾肥”的观点对吗?
20．酸性土壤都要施用石灰肥料吗?
21．碱土为什么要施用石膏?
22．菜园土壤有效养分的丰缺状况与一般农田土壤有何不同?
23．石灰性土壤上种植的蔬菜作物为什么会缺钙?
24．土壤养分临界值的意义是什么?它与合理施肥有什么关系?
25．土壤中微量元素的形态和它们对作物的有效性怎样?
26．影响微量营养元素有效性的土壤因素有哪些?
27．涝洼地种植大秋作物为什么施肥效果不好?
三、肥料性质与合理施肥
四、施肥理论与技术
五、主要作物的施肥技术
六、合理施肥的要诀
附表
要点
彩图

精彩书摘

一、植物营养与合理施肥
1．高等植物正常生长发育所需的必需营养元素有哪些？
在植物体内经常可以检测到70多种化学元素，但国际公认的高等植物生长发育所需的必需营养元素仅有16种，它们是碳（C）、氢（H）、氧（0）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、硼（B）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）和氯（C1）。按植物对它们需要量的多少，可分为大量营养元素、中量营养元素和微量营养元素。大量营养元素包括碳、氢、氧、氮、磷、钾，中量营养元素有钙、镁、硫，微量元素包括铁、硼、锰、铜、锌、钼和氯。现在也有学者认为镍（Ni）是第17种必需营养元素。
据研究，确定为植物必需营养元素的3个条件是：①这种元素对植物的营养生长和生殖生长应该是必不可少的，当它完全缺乏时，植物就不能完成其生命周期；②植物对这种元素的需要是专一的，其他元素不能代替它的作用，缺乏时，植物会出现特殊的缺乏症状，只有满足这种元素，症状才会消除；③这种元素必须在植物体内起直接作用，而不仅仅是起改善植物生长环境的间接作用。

前言/序言

　　本书是在化学工业出版社1999年版《巧施化肥》的基础上，经过内容调整和增补而成的，书名更改为《合理施肥知识问答》。
　　施肥是农业生产中一项重要而有效的增产措施，搞好农业生产离不开合理施肥。作者根据多年来从事教学和生产实践的体会认为，要做到合理施肥，必须掌握植物营养、土壤性质和肥料性质等方面的知识，尤其要掌握施肥的理论和技术。这样，才能经济有效地用好肥料，为农民科技致富助一臂之力。
　　编写这本科普读物的目的是试图从植物营养、土壤性质、化肥性质、施肥理论与技术以及主要作物的施肥技术等五方面，以问答方式阐述它们与合理施肥的关系，最后以合理施肥的要诀为题作为总结，希望它能对农民提高科学施肥水平有所帮助。
　　我们相信：农民只要认真地按照6句要诀指导施肥，就能抓住合理施肥的要领，达到合理施肥的目的。这样，农业生产的高产、优质、高效总目标才能实现！
　　本书内容切合实际，通俗易懂，附有100幅作物营养缺素症彩图是本书的一大特色。本书除适合广大农民阅读外，还可供基层农业科技、农化服务人员和农业院校师生参考。
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