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彭正萍 编

图书标签:

• 小麦
• 施肥
• 农业技术
• 作物营养
• 土壤
• 麦类作物
• 种植技术
• 农业科学
• 农学
• 小麦生产

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508254333

版次：1

商品编码：10331721

包装：平装

开本：32开

出版时间：2008-12-01

用纸：胶版纸

页数：140

字数：101000

内容简介

本书由河北农业大学彭正萍博士等编著。主要内容包括：科学合理施肥的基本原理及方法，小麦的需肥规律，小麦营养诊断施肥技术，小麦科学合理施肥技术，常用肥料的真假识别，小麦主要病虫害的识别及防治技术，中国小麦种植区划，以及不同种植区小麦科学管理技术。本书内容丰富，通俗实用，可供农业技术人员和广大农民朋友学习使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

第一章 科学合理施肥的基本原理及方法
一、植物的必需营养元素
（一）植物的组成和必需营养元素的概念
（二）植物必需营养元素的种类
（三）各种必需营养元素的主要作用
（四）营养元素的同等重要不可替代规律
二、科学合理施肥的基本原理
（一）养分归还（补偿）学说
（二）最小养分律
（三）报酬递减律
（四）因子综合作用律
（五）肥料资源组合原理
三、过剩施肥的危害
（一）过剩施肥引起的障碍
（二）施肥的叠加效应、连作引起的生理障碍
（三）过剩施肥的危害
四、作物营养元素的位置效应与施肥的关系
（一）化肥位置效应的含义
（二）施用化肥时存在的位置效应与施肥的关系
五、科学合理施肥的基本方法
（一）科学合理配方施肥法
（二）施肥时期和方法
第二章 小麦的需肥规律
一、小麦的生育特性
（一）小麦的干物质积累过程
（二）小麦产量形成及与营养条件的关系
二、小麦的需肥量与施肥量
（一）小麦的需肥量
（二）小麦的施肥量
第三章 小麦营养诊断施肥技术
一、形态诊断
（一）小麦氮素失调症及其防治方法
（二）小麦磷素失调症及其防治方法
（三）小麦钾素失调症及其防治方法
（四）小麦钙素失调症及其防治方法
（五）小麦镁素失调症及其防治方法
（六）小麦硫素失调症及其防治方法
（七）小麦铁素失调症及其防治方法
（八）小麦锰素失调症及其防治方法
（九）小麦铜素失调症及其防治方法
（十）小麦锌素失调症及其防治方法
（十一）小麦硼素失调症及其防治方法
（十二）小麦钼素失调症及其防治方法
（十三）小麦氯素失调症及其防治方法
二、化学诊断
（一）植株化学诊断
（二）土壤化学诊断
三、施肥诊断
（一）根外施肥法
（二）空白试验法
（三）监测试验法
（四）抽减试验法
（五）施肥历史回顾诊断
第四章 小麦科学合理施肥技术
一、冬小麦施肥技术
（一）基肥
（二）种肥
（三）追肥
（四）后期施肥
二、春小麦施肥技术
（一）基肥
（二）种肥
（三）追肥
三、小麦、玉米轮作施肥技术
（一）有机肥施用技术
（二）化肥施用技术
四、小麦、水稻轮作施肥技术
（一）有机肥施用技术
（二）化肥施用技术
第五章 常用肥料的真假识别
一、肥料简易识别方法
（一）从外观上识别
（二）根据溶解度识别
（三）根据烧灼现象识别
（四）通过与碱性物质的反应识别
（五）市场上常见真假肥料的识别方法
二、肥料定性鉴别方法
（一）肥料中离子的鉴定方法
（二）具体肥料品种的识别
三、购买肥料时建议遵循的原则
第六章 小麦主要病虫草害的识别及防治技术
一、小麦常见的主要病虫草害发生症状
（一）小麦白粉病
（二）小麦全蚀病
（三）小麦纹枯病
（四）小麦根腐病
（五）小麦锈病
（六）小麦赤霉病
（七）小麦黑穗病
（八）小麦黄矮病和丛矮病
（九）常见的小麦虫害和草害
二、小麦病虫草害的综合防治措施
（一）播种期病虫草害的综合防治
（二）越冬前病虫草害的综合防治
（三）返青一拔节期病虫草害的综合防治
（四）孕穗一抽穗初期病虫草害的综合防治
（五）抽穗一扬花期病虫草害的综合防治
（六）灌浆一成熟期病虫草害的综合防治
第七章 中国小麦种植区划
一、春麦区
（一）东北春麦区
（二）北部春麦区
（三）西北春麦区
二、冬麦区
（一）北部冬麦区
（二）黄淮冬麦区
（三）长江中下游冬麦区
（四）西南冬麦区
（五）华南冬麦区
三、冬、春麦兼播麦区
（一）新疆冬、春麦区
（二）青藏冬、春麦区
第八章 不同种植区小麦科学管理技术
一、春麦区小麦科学管理技术
（一）东部春麦区小麦科学管理技术
（二）西部春麦区小麦科学管理技术
二、北方冬小麦科学管理技术
（一）范围及分布
（二）北方水浇地冬小麦科学管理技术
（三）北方旱地冬小麦科学管理技术
三、南方冬小麦科学管理技术
（一）平原地区稻茬麦科学管理技术
（二）丘陵地区稻茬麦科学管理技术
（三）丘陵地区旱地小麦科学管理技术
（四）华南小麦科学管理技术
附录
参考文献

精彩书摘

第一章 科学合理施肥的基本原理及方法
一、植物的必需营养元素
（一）植物的组成和必需营养元素的概念
新鲜植物体一般含有70％～95％的水分，并因植物的年龄、部位、器官不同而有差异。新鲜植物经过烘烤后，可获得干物质。在干物质中含有有机和无机两类物质，干物质燃烧时，有机物质在燃烧过程中被氧化，而转化成为气体挥发，余下的部分就是灰分。植物灰分中至少含有几十种化学元素。经试验证实，植物体内所含的化学元素并非全部都是植物生长发育所必需的元素。植物不仅能吸收它所必需的营养元素，同时也会吸收一些它并不必需，甚至可能是有毒的元素。因此，植物体内某种元素的有无和含量的高低，并不能作为此元素是否必需的标准。确定某种营养元素是否必需，应该采取特殊的方法，即在不供给该元素的条件下进行溶液（营养液）培养，以观察植物的反应，根据植物的反应来确定该元素是否必需。

前言/序言

《作物生长秘诀：平衡营养与高效施肥》 本书并非一本探讨特定作物，例如小麦，其科学施肥技术的专业手册。恰恰相反，它将目光投向了更为广阔的农业领域，深入剖析了所有农作物赖以生存和繁茂的关键——营养。这本书旨在为广大的农民、农业技术人员、园艺爱好者乃至任何对土壤健康与作物产量感兴趣的读者，提供一套普适性的、基于科学原理的施肥理念与实践指导。 我们将从最基础的层面开始，追溯植物吸收营养的内在机制。植物是如何从土壤中汲取水分和养分？根系在其中扮演着怎样的角色？叶片的光合作用与养分转化又有何紧密联系？本书将以通俗易懂的语言，结合精美的插图和清晰的图表，逐步揭示这些生命活动背后的科学逻辑。我们将详细介绍植物生长所需的宏量元素（如氮、磷、钾）和中微量元素（如钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼）的生理功能，以及它们在植物生长发育不同阶段的关键作用。例如，氮素对叶片生长和蛋白质合成的重要性，磷素对根系发育和开花结果的促进作用，钾素对植物抗逆性、水分调节和果实品质的提升。我们会深入探讨每种元素的缺乏或过量可能导致的典型缺素症状，例如叶片发黄、生长缓慢、果实畸形等，并提供初步的诊断方法。 在理解了植物对营养的需求后，我们将重点转向土壤。土壤并非仅仅是植物生长的基座，它是一个复杂而充满活力的生态系统。本书将详尽阐述土壤的组成成分——矿物质、有机质、水分、空气和生物，以及它们如何协同作用，为作物提供适宜的生长环境。我们将重点分析土壤有机质的重要性，它不仅能为作物提供养分，更能改善土壤结构，提高保水保肥能力，促进有益微生物的活动。此外，我们还会探讨土壤的理化性质，如pH值、阳离子交换量（CEC）、土壤质地（砂土、壤土、黏土）等，如何影响养分的有效性和植物的吸收。我们将提供实用的土壤测试方法和解读土壤测试报告的指导，帮助读者了解自家土壤的“体检报告”，从而为后续的施肥决策奠定科学基础。 本书的核心内容之一，便是“精准施肥”的理念。我们反对“一刀切”式的施肥模式，提倡根据作物种类、生长阶段、土壤肥力状况以及气候条件等多种因素，制定个性化的施肥方案。我们将详细介绍不同类型的肥料，包括化学肥料（氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、复混肥等）、有机肥料（堆肥、厩肥、绿肥、商品有机肥等）以及生物肥料（固氮菌肥、解磷菌肥、解钾菌肥等），分析它们的特点、优点、缺点以及适宜的使用场景。我们将深入探讨肥料的施用方式，如撒施、沟施、穴施、叶面喷施等，以及不同施用方式对养分利用率的影响。 更重要的是，本书将引导读者理解“养分平衡”的重要性。单纯地大量施用某种元素，往往会导致其他元素的吸收受阻，形成“拮抗作用”，最终影响作物的健康生长和产量品质。我们将介绍如何通过科学的配方，实现宏量元素、中微量元素之间的合理比例，避免养分失衡。本书将提供一系列的施肥推荐模型和计算方法，例如基于土壤养分含量、目标产量和养分当量的方法，帮助读者精确计算所需的肥料种类和施用量。 除了肥料的选择和施用技术，本书还将触及更深层次的农业实践。我们将探讨有机农业、生态农业的施肥理念，强调循环利用、减少化学品投入，构建健康的土壤生态系统。我们将讨论保护性耕作、免耕等措施如何影响土壤养分循环和利用。书中还将介绍一些前沿的施肥技术，例如缓释肥料、控释肥料的应用，以及它们在提高肥料利用率、减少环境污染方面的优势。 对于关注作物产量和品质的读者，本书将提供如何通过科学施肥来优化作物产量和提升农产品品质的实用建议。我们将分析不同营养元素对水果甜度、蔬菜脆度、谷物饱满度等品质指标的影响，并指导读者如何通过精准施肥来达到最佳的品质目标。 本书并非仅限于理论讲解，更注重实践操作。我们将提供大量的案例分析，展示不同地区、不同作物在实施科学施肥后取得的成功经验。这些案例将涵盖从小型农场到规模化种植的多种场景，力求为读者提供可借鉴、可复制的成功范例。书中还将包含一些简易的现场检测方法，帮助读者在田间地头进行初步的养分判断。 总而言之，《作物生长秘诀：平衡营养与高效施肥》是一本旨在提升所有农业从业者和爱好者在作物营养管理和施肥技术方面的科学素养的读物。它将帮助读者从根本上理解植物的营养需求，掌握土壤的肥力特性，学会如何科学、精准、高效地为作物施肥，从而实现作物健康生长，产量显著提升，品质大幅优化，并最终促进农业的可持续发展。本书的目标是让每一位读者都能成为自己田地里最懂“作物语言”的专家，用科学的方法，种出最健康、最茁壮的作物。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计堪称一绝。作为一名长期从事农业文献整理的工作人员，我深知一本技术书籍如果图文并茂，能极大地提高读者的接受度。这本书在这方面做得非常出色。它不仅仅是文字堆砌，而是将复杂的施肥推荐模型，通过流程图和决策树的形式展现出来，让人一目了然。特别是书中收录的那些高分辨率的作物生理病害图片，对比鲜明，对于新手辨识症状非常有帮助。我注意到，作者在讨论不同气候带对施肥策略的影响时，特别强调了水分管理与养分淋失的相互作用，这一点在很多同类书籍中往往被忽略。这本书的覆盖面广而不失深度，从宏观的区域气候特点，到微观的根系吸收机制，都有涉及，构建了一个完整的知识体系，让我对小麦的营养调控有了系统性的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的救星！我一直为家里那片老旧的玉米地发愁，地力逐年下降，产量上不去，尝试了很多偏方，效果都不理想。后来一位农技站的朋友推荐了这本书，说里面对不同土壤类型的调理和作物营养需求分析得非常透彻。我抱着试试看的心态买来一读，立刻被它详实的数据和清晰的图表吸引住了。它不仅仅是教你怎么施肥，更是告诉你“为什么”要这么施肥。比如，书中对钙镁元素在土壤中的动态平衡有专门的章节进行深入探讨，让我这个半路出家的种植户也茅塞顿开。我按照书中的建议，调整了基肥的配比和追肥的时间点，特别是针对我那块偏酸性的土地，书里给出的石灰改良方案简直是量身定制。最让我印象深刻的是，它对病虫害与营养失衡之间的关联做了详细的论述，以前总觉得是两码事，现在才明白，健康的植株才是最好的“农药”。这本书的实践性极强，读完后我立马就能上手操作，不再是那种空泛的理论指导，而是真正能落到田间地头的“宝典”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名常年与小麦打交道的农艺师，说实话，市面上关于农业技术的书籍多如牛毛，但真正能让我眼前一亮的并不多见。这本书却以一种近乎“解剖学”的严谨态度，剖析了小麦从播种到收获全生命周期中的营养需求曲线。它最精彩的地方在于对微量元素胁迫的案例分析，书中列举了多个省份因缺锌、缺硼导致的减产案例，并配有实地拍摄的照片和光谱分析图，这对于我们做技术推广的人来说，是极其有力的佐证材料。我特别欣赏作者在讨论有机肥与化肥协同增效时的那种平衡感，没有一味推崇某一类肥料，而是强调“精准、高效、可持续”。读完后，我重新审视了我们去年推广的某个复合肥配方，发现确实存在着在特定生育期营养元素“打架”的问题。这本书的文字风格非常冷静、专业，数据引用权威，读起来让人心服口服，绝对不是那种哗众取宠的畅销书，而是能沉下心来研究的专业参考书。

评分☆☆☆☆☆

我本来只是个小小的家庭农场主，对科学种植的概念很模糊，总觉得种地就是看天吃饭，多施点肥总没错。然而，接触到这本书后，我的种植理念被彻底颠覆了。这本书的语言非常平实，像是邻家长辈在跟你掏心窝子讲经验，但每一句经验背后都站着扎实的科学原理。它把复杂的土壤测试报告解读得像一份简单的健康体检报告，普通人也能看懂自己的地“哪里出了问题”。我记得书里有一章讲到如何利用叶片诊断法快速判断小麦的营养状况，我试着根据书里的图示去田里比对，一下子就找到了那几株明显发黄的植株，通过书中指导的方法补救，效果立竿见影。以前我每年都要多浪费掉不少肥料，现在我学到了“按需供给”的精髓，既省了成本，地里的收成反而更好了。这本书真正做到了将高深的农业科学“翻译”成农民朋友听得懂的大白话。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我购买这本书的初衷是想找一本关于新型缓控释肥料使用指南的书，因为我们合作社计划引入一批新技术产品。这本书虽然不是专门讲某种肥料的说明书，但它在“养分释放速率与作物吸收速率匹配”这一章节中的论述，为我们理解和优化这些新型肥料的使用提供了坚实的理论基础。作者对土壤微生物群落与养分有效性的关系有独到的见解，这一点远超出了我预期的技术范围。书中通过多个对比实验，清晰地展示了不同施肥策略下土壤有机质的长期变化趋势，这对于我们关注可持续农业发展的合作社来说，无疑是极具参考价值的长期规划资料。整本书读下来，我感觉它更像是一部关于“土壤-肥料-作物”三者间复杂生态平衡的哲学思考，而非简单的操作手册，它教会了我如何更具前瞻性地思考农业生产的未来。