规模化养猪大讲堂（修订版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵鸿璋，曹广芝 编

图书标签:

• 养猪
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• 猪病防治
• 养猪效益
• 畜牧养殖
• 现代养猪
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出版社： 中原出版传媒集团 ，

ISBN：9787807398325

版次：2

商品编码：10381980

包装：平装

开本：32开

出版时间：2010-05-01

用纸：胶版纸

页数：378

字数：291000

正文语种：中文

内容简介

《规模化养猪大讲堂（修订版）》的修订，从我国养猪的实际出发，在保持科学性、系统性、先进性和实用性的基础上，对原书内容进行了精选和更新，充实了国内外科学养猪的新理论和新方法。如：猪分胎次饲养方法中后备母猪的培育与管理；猪病临床快速诊断方法；针对猪场引种出现的“引进--退化--再引进”的怪圈，重点强调如何做好种猪引进后选留与更新；为避免让人们抛洒更多的社会财富，面对当前“发酵床”养猪热的浪潮与呼声，结合生产实际应用情况，对“发酵床”养猪进行了深入思考。同时，对原来第三篇规模化猪场猪病的防控进行了大量的删减，增加了猪病诊断中应注意的一些问题、诊断的基本方法、用药指南等内容，以引导人们走出诊断猪病思维方式中出现的错误观念。本次再版修订，内容结构上仍分为四大篇章，在规模化猪场管理及规范化管理规程；规模化猪场的疫病防治技术；深入挖掘规模化猪场生产防疫和管理方面的误区，并且提出正确意见；人员的管理和合理使用、后勤（财务、销售）的管理、生产技术管理、生产操作规程、精细化管理技术等方面进行了详细的介绍和总结。若能为你送去一把开启养猪生产管理智慧大门的钥匙，便是编者最大的欣慰。

目录

第一篇 规模化养猪的误区与思考
第一章 人与猪的思考
思考一 “以人为本”还是“以猪为本”
思考二 选对象的标准
思考三 公猪与皇帝的比较
思考四 非典的启示
思考五 弱者为王
思考六 圈猪与制度
思考七 攘外必先安内
思考八 要温度还是要“风度”
思考九 打针
思考十 疾病与死亡
思考十一 “发酵床”养猪热下的冷思考
思考十二 吃东西的讲究
思考十三 把“猪事”做出精彩
第二章 猪场看不见的浪费
第一节 饲料浪费
第二节 药品浪费
第三节 猪的浪费
第四节 其他浪费
第三章 规模化猪场兽医临床工作中存在的误区及对策
第一节 规模化猪场兽医工作中存在的误区
第二节 应对措施
第四章 猪场消毒要讲究实效
第一节 猪场消毒过程中存在的误区
第二节 猪场消毒程序的正确应用
第五章 正确认识和落实猪群的疫苗免疫
第一节 有关疫苗的基础知识
第二节 疫苗免疫力的产生、影响因素及不良作用
第三节 制订合理科学的免疫程序
第四节 掌握疫苗使用的关键技术
第五节 理念要正确，细节要落实
第六章 当前猪病防治的用药误区及正确使用方法
第一节 养猪生产与猪病发生
第二节“保健”、“加药”与猪群健康
第三节 规模化猪场的用药误区
第四节 猪场用药注意事项
第七章 饲料因素对猪生产性能影响的分析及对策
第一节 原料的影响因素
第二节 添加剂及全价饲料的影响因素
第三节 影响不同阶段猪只生长发育的饲料营养因素及对策
第四节 常见大宗饲料原料的质量控制
第八章 养猪的误区
第一节 对猪场设计及养猪设备认识的误区
第二节 猪场生产管理上存在的误区
第三节 技术管理方面的误区
第四节 规模化猪场不成功的典型“症状”
第二篇 规模化养猪的精细管理技术
第一章 宏观的精细管理
……
第三篇 规模化猪场猪病的防控
第四篇 规模化养猪企业管理
参考文献

前言/序言

《养猪致富经：从新手到专家的全程指南》 一、 序言：拥抱现代养猪业的黄金时代 猪肉，作为我国居民最主要的肉类消费品，其市场需求一直旺盛且稳定。随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对猪肉的品质、安全以及养殖过程的环保性提出了更高的要求。这不仅带来了挑战，更孕育着前所未有的机遇。传统的、粗放式的养猪模式已难以满足市场需求，取而代之的是科学、高效、环保、规模化的现代养猪业。 本书的诞生，正是为了响应这一时代呼唤，为广大养猪从业者，无论是初涉此道的门外汉，还是希望精进技艺的资深养殖户，提供一份详实、可操作的全程指南。我们深知，养猪业的成功并非偶然，而是建立在扎实的理论知识、科学的实践经验和敏锐的市场洞察之上。本书力求打破信息壁垒，将行业内最前沿的理念、最实用的技术、最成功的案例，以通俗易懂的方式呈现给您，助您在养猪致富的道路上，少走弯路，稳步前行。 本书并非照搬照抄，而是融合了多年来行业专家的智慧结晶，结合了大量实际生产中的成功经验与教训。我们关注的是如何帮助您构建一个科学、高效、可持续的养猪体系，从源头上提升效益，从细节上把控风险，最终实现养殖规模的稳健扩张和经济效益的最大化。 二、 养猪业发展趋势与挑战：洞察先机，把握未来 当前，我国养猪业正经历一场深刻的变革。规模化、集约化已成为必然趋势。大型现代化猪场的出现，不仅提高了生产效率，也对疫病防控、环保处理、精细化管理提出了更高标准。这要求养殖户必须具备更先进的知识和更科学的管理理念。 规模化发展：随着土地流转和资本的介入，大型现代化猪场正在崛起，其在原料采购、疫病防控、屠宰加工等环节拥有显著优势。这迫使中小养殖户思考如何通过合作、抱团或者转型升级来适应这一趋势。 现代化管理：信息化、智能化技术正在逐步渗透到养猪业的各个环节。从精准饲喂、环境调控到疫病监测、数据分析，科技的应用将极大地提升养殖效率和管理水平。 绿色环保：环保压力日益增大，养殖场“三废”（废水、废气、废渣）的处理成为必须解决的难题。符合环保法规、实现清洁生产是养猪业可持续发展的生命线。 生物安全：非洲猪瘟等重大动物疫病的爆发，让生物安全的重要性前所未有地凸显。建立严密、有效的生物安全体系，是保障猪场稳定生产的关键。 市场波动：猪肉价格的周期性波动是行业常态。如何有效应对市场风险，实现效益的平稳增长，需要养殖户具备良好的风险意识和管理能力。 本书将深入剖析这些发展趋势和面临的挑战，帮助您深刻理解行业格局，并据此制定合理的养殖规划和发展策略。 三、 养猪基础知识与必备技能：奠定坚实根基 万丈高楼平地起，扎实的理论基础是成功养猪的基石。本书将从最基础的知识讲起，由浅入深，帮助您建立起系统的养殖认知。 猪的品种选择与特性：了解不同猪种的生长速度、繁殖性能、抗病能力、肉质特点等，根据您的养殖目标和当地资源条件，选择最适合的品种。我们会详细介绍国内外主流的优质猪种，以及如何根据市场需求进行品种改良。 猪的生理结构与生长发育规律：掌握猪的消化系统、呼吸系统、循环系统等关键生理功能，理解不同生长阶段（哺乳期、保育期、育肥期、繁殖母猪）的营养需求、饲养要点和生长发育规律。 饲料营养学基础：理解饲料的组成成分，如能量、蛋白质、维生素、矿物质等，以及它们在猪体内的作用。学习如何根据猪的不同生长阶段和生理状态，科学配制日粮，实现营养的均衡供给，既能保证生长发育，又能节约成本。我们会提供实用的饲料配方案例，并讲解配方调整的原则。 猪的常见疾病与预防：了解常见的猪病，如仔猪黄白痢、副伤寒、猪瘟、蓝耳病、圆环病毒病、腹泻等，掌握其发病原因、临床症状、诊断方法，并重点讲解如何通过科学饲养、环境控制、疫苗接种等措施进行有效预防。 饲养管理要点：涵盖温度、湿度、通风、光照、密度等环境因素对猪的生长发育和健康的影响，以及不同季节的饲养管理技巧。重点讲解如何创造一个适宜猪群生长、降低应激、减少疾病发生的环境。 四、 现代化猪场建设与管理：打造高效生产体系 一个科学合理的猪场布局和先进的设施设备，是实现规模化养殖的硬件保障。本书将为您提供全方位的建设与管理指导。 猪场选址与规划：考虑交通便利性、水源、电力、地势、周边环境、疫病风险等因素，科学选择猪场地址。进行合理的猪场总体布局，包括猪舍、办公区、隔离区、粪污处理区、饲料库等功能区域的划分，确保流程顺畅、生物安全得到保障。 猪舍设计与建造：不同功能猪舍（产房、保育舍、育肥舍、公猪舍、母猪舍）的设计要点，包括通风系统、供暖系统、排污系统、采光照明等。介绍各种新型猪舍材料和建造工艺，以提高猪舍的舒适性、耐用性和环保性。 关键设备选型与应用：自动饲喂器、饮水器、温控设备、通风设备、粪污处理设备等现代养殖设备的选型、安装与使用技巧。讲解如何根据猪场规模和管理需求，选择性价比高的设备，并进行日常的维护保养。 疫病防控体系建设：建立完善的生物安全管理制度，包括人员进出管理、车辆消毒、病死猪处理、隔离观察等措施。讲解科学的免疫程序制定，如何选择和使用疫苗，以及疾病的早期诊断与处理流程。 精细化饲养管理：从个体饲养管理入手，关注每一头猪的生长状况。利用现代化工具（如耳号、电子标签、生产记录软件），记录猪的采食量、增重、体温、粪便情况等，进行个体化饲养管理，及时发现和解决问题。 粪污处理与资源化利用：介绍当前主流的粪污处理技术，如沼气工程、有机肥生产、污水处理等，讲解如何将养殖废弃物转化为有价值的资源，实现绿色养殖和可持续发展。 五、 科学饲养与繁殖技术：提升生产效率的关键 饲养技术和繁殖技术直接关系到猪场的经济效益。本书将提供一系列行之有效的科学方法。 精准饲喂技术：根据猪的品种、生长阶段、体重、健康状况等，动态调整饲料配方和饲喂量。介绍不同饲喂方式（自由采食、定时定量）的优缺点及适用场景。讲解如何利用先进设备实现精准饲喂，减少饲料浪费，提高饲料转化率。 母猪繁殖管理： 配种管理：如何科学管理母猪的发情鉴定，提高配种成功率。介绍自然配种与人工授精的技巧与注意事项。 妊娠管理：妊娠母猪的饲养、运动、防病措施，确保胎儿健康发育。 分娩管理：产房的准备，助产技巧，如何处理难产，新生仔猪的早期护理。 哺乳管理：保证母猪泌乳量，提高仔猪的成活率和初生重。 仔猪培育技术： 哺乳期管理：保证仔猪吃到足够的初乳，预防腹泻，促进生长。 保育期管理：断奶后的应激处理，饲料的过渡，环境的稳定，疾病的预防。 育肥猪管理： 快速增重：提供最佳的生长环境和营养，最大化日增重。 提高瘦肉率：通过科学的饲料和管理，改善胴体品质。 出栏前的管理：减少应激，保证肉质，对接屠宰。 公猪管理：公猪的健康管理、营养供给、配种能力保持，确保其良好的种用价值。 六、 疫病防治与健康管理：保障猪场安全无虞 疫病是养猪业最大的敌人，本书将提供系统性的疫病防治和健康管理策略。 常见猪病详解：本书将对本书第一部分提到的常见猪病进行更深入的剖析，包括其病原体、传播途径、发病机理、详细的临床症状（影像学辅助描述）、病理变化，以及最新的诊断技术（如PCR检测、ELISA检测等）。 诊断与治疗：如何准确识别猪病，掌握常见的诊断方法，并根据诊断结果，选择合适的药物和治疗方案。强调遵医嘱用药，避免滥用抗生素，防止产生耐药性。 疫苗接种策略：根据国家推荐免疫程序和猪场实际情况，制定科学合理的疫苗接种计划。介绍各种疫苗的种类、作用原理、使用方法、注意事项，以及如何评估疫苗效果。 生物安全管理细节：从“人、车、物、苗、药、器械”等各个环节，详细阐述生物安全防控措施的落实要点。例如，人员的洗消流程、车辆的彻底消毒、饲料和饮水的安全保障、病死猪的无害化处理等。 疾病监测与预警：建立猪场的日常健康监测制度，包括体温监测、粪便观察、行为异常检查等。利用智能化设备进行数据采集和分析，实现对潜在疾病的早期预警。 非药物防治：除了药物和疫苗，还将介绍一些非药物的疾病防治方法，如中草药的应用、益生菌的使用、应激管理等，以减少药物使用，提高猪的自身免疫力。 七、 成本控制与经济效益分析：让您的每一分投入都物有所值 养猪不仅仅是生产，更是经营。本书将帮助您学会如何精打细算，最大化经济效益。 主要成本构成分析：详细分析饲料成本、人工成本、兽药成本、折旧成本、水电费等各项成本的构成，以及它们对整体效益的影响。 饲料成本的控制：如何通过科学配方、减少浪费、利用自繁自养的饲料、选择性价比高的原料供应商等方式，有效控制饲料成本。 人工成本的优化：合理配置人力资源，提高员工效率，利用自动化设备减少人工需求。 兽药成本的精细化管理：科学用药，避免不必要的支出，定期评估用药效果。 生产效益的量化分析：学习如何计算母猪的每头产活仔数、仔猪的断奶重、育肥猪的日增重、料肉比等关键生产指标，并与行业平均水平进行对比，找出差距，改进管理。 市场营销与风险管理：了解猪肉市场的价格波动规律，学习如何选择最佳的销售时机，如何通过合同销售、期货套保等方式规避市场风险。 财务管理与收支平衡：建立简单的财务管理体系，跟踪猪场的收支情况，分析盈利能力，制定合理的投资回报计划。 八、 成功案例剖析与经验分享：他山之石，可以攻玉 理论结合实践，才能真正掌握养猪技术。本书将精选多个不同规模、不同发展阶段的成功养猪场案例，进行深入剖析。 案例一：小型家庭农场如何实现规模化转型 案例二：中型现代化猪场如何通过精细化管理提升效益 案例三：大型种猪繁育场如何做好生物安全与品种改良 案例四：环保型养猪场的粪污处理与资源化利用典范 通过对这些案例的深入解读，您将学习到他们成功的关键因素、遇到的挑战以及解决问题的思路，从而获得宝贵的经验和启示。 九、 结语：踏上成功养猪之路 养猪业是一个充满挑战但也充满希望的行业。本书的编写，旨在为您提供一个坚实的平台，助您在这个充满活力的领域中，自信地前行。我们希望通过本书，能够帮助您建立起科学的养殖理念，掌握先进的养殖技术，提升管理水平，最终实现养猪事业的腾飞，走上真正的致富之路。 愿每一位养猪人都能够借助科学的力量，用智慧和汗水，谱写属于自己的养猪致富新篇章！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是为我这样的新手准备的宝典！我一直对养猪这个行业充满好奇，但苦于没有门路，网上零散的信息又让人眼花缭乱，真不知道从何下手。自从翻开这本书，那种迷茫感瞬间烟消云散了。它从最基础的猪的品种选择、饲料配方讲起，深入浅出地剖析了现代规模化养猪的各个环节。尤其是关于猪场的设计和环境控制那几章，讲解得特别细致，连通风口的位置、湿度控制的具体数值都一一列举，让人感觉像是跟着一位经验丰富的老专家在现场指导。我之前对疫病防控这块一直很头疼，总觉得是个玄学，但这本书用清晰的流程图和实际案例，把复杂的免疫程序和日常消毒工作梳理得井井有条，读完后心里踏实多了，真正体会到了“实践出真知”的道理。

评分☆☆☆☆☆

我是在朋友的强烈推荐下购买的，本来抱着试试看的心态，没想到收获如此之大。这本书的结构安排非常合理，逻辑性极强，从宏观的产业政策到微观的操作细节，层层递进，让人读起来非常顺畅。我尤其欣赏作者在论述一些关键技术点时，总是会附带引用一些最新的科研成果或者行业内的成功案例作为佐证，这极大地增强了内容的可信度和说服力。读完后，我立即着手调整了我现有的一些操作流程，比如根据书中的建议优化了保育猪的断奶方案，效果立竿见影，仔猪的成活率和均匀度都有了明显的提升。这本书真正做到了理论指导实践，是那种会让人忍不住反复翻阅的工具书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本对这种“大部头”类的专业书籍有些抗拒，总担心内容过于陈旧或者理论脱离实际。但这一本《规模化养猪大讲堂（修订版）》完全颠覆了我的刻板印象。它紧跟行业前沿，许多关于精准饲喂和智能管理的内容，让我这个渴望技术升级的养殖户受益匪浅。书里详尽地介绍了各种先进设备的选型和应用，比如自动化的料线系统和环境监测仪，并分析了它们在不同规模猪场中的投资回报率。对于我们这些希望向“智慧养殖”转型的业者来说，这本书无异于一张详尽的路线图。它没有故弄玄虚，而是实实在在地告诉我们，如何用现代科技武装自己的养殖场，提高生产效率和产品品质。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种已经从业多年，但总感觉进步缓慢的中型养殖场主来说，这本书更像是一剂“强心针”。我们常常在日常的繁琐事务中迷失方向，忘记了提升效率和降低风险才是核心目标。这本书的优势在于，它不仅提供了技术层面的解决方案，更重要的是，它构建了一套完整的风险预防和应对体系。书中对于市场价格波动、重大疫病爆发、以及极端天气影响下的应急预案分析得入木三分。它让我重新审视了自己猪场的抗风险能力，并启发我去思考如何通过优化库存管理和建立更稳健的供应链来对冲外部不确定性。这本书的价值在于它带来的系统思维升级，是实实在在的知识投资，而不是简单的操作手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，绝不仅仅停留在“怎么做”的层面，更在于它提供了系统的经营和管理思维。我以前总以为养猪就是把猪养大卖掉，但这本书让我意识到，规模化养猪是一门复杂的系统工程。它探讨了成本核算、市场分析，甚至包括了如何建立一个高效的团队。作者的文笔非常接地气，没有太多晦涩难懂的专业术语，即便是初次接触养殖业的朋友也能迅速领会。我特别欣赏其中关于“循环经济”的理念，如何在养猪过程中实现资源的最大化利用，减少环境污染，这不仅是社会责任，更是降低长期运营成本的关键。读完这部分内容，我仿佛打开了一个全新的视角，认识到现代养殖业已经进化到了一个全新的高度，不再是传统印象中的脏乱差。