具体描述
内容简介
本书作者长期从事蔬菜生理学的教学和科研工作，积累了一些教学经验和科研资料，并在此基础上吸收当前蔬菜学科研究的最新成果，编写了本书，以蔬菜生长发育生理及其调控为主线，以产品器官形成生理及其调控为核心，以优质高产生理为重点，融入当前分子生物学的最新进展，尽量增加产品器官形成过程中的基因表达及其调控的内容，以使蔬菜生理学与当前日新月异的分子生物学相适应。教材内容取舍适当，体系科学、结构合理、逻辑性强、文字较流畅，基本反映了蔬菜生理及其分子生物学方面的最新成果。这部教材的出版有助于加强研究生教材的建设，并能在提高蔬菜学科研究生的培养质量方面发挥积极的作用。目录
0 绪言0.1 高级蔬菜生理学的范围及任务
0.2 高级蔬菜生理学的形成与发展
0.3 高级蔬菜生理学与其他学科的关系
1 蔬菜种子发芽及壮苗生理
1.1 蔬菜种子及发芽生理
1.2 壮苗生理
2 蔬菜作物的光合作用
2.1 蔬菜作物的光合机理
2.2 蔬菜作物的光合特性
2.3 蔬菜作物光合“午休”现象的气孔限制与非气孔限制
2.4 蔬菜作物的光抑制现象及其防御机制
2.5 光合作用的分子机理
2.6 蔬菜作物合作用的有关指标及其测定方法
2.7 改善光合性能提高蔬菜作用光合效率的技术措施
3 蔬菜作物的水分生理
3.1 植株体内的水分状况及其生理作用
3.2 蔬菜作物的水分代谢
3.3 水分逆境生理
3.4 水分利用效率
3.5 合理灌溉的生理基础
4 蔬菜作物的营养生理
4.1 矿质营养的主要生理功能
4.2 土壤营养元素的主要来源
4.3 矿质营养吸收与利用
4.4 生理障碍及营养诊断
4.5 不同种类和不同基因型蔬菜吸收矿质营养的差异
4.6 合理施肥的生理基础
5 蔬菜作物的生长发育及其调控
5.1 蔬菜作物的生长发育规律
5.2 温度对蔬菜生长发育的影响
5.3 光照对蔬菜生长发育的影响
5.4 水肥对蔬菜生长发育的调控作用
5.5 作物生长调节剂及其对蔬菜生长发育的调控作用
6 蔬菜产量形成生理
6.1 蔬菜产量及其含义
6.2 产量构成的一般特性
6.3 不同蔬菜产量构成特性
6.4 源与库的关系与产量形成
7 蔬菜群体生理与群体结构及其调控
8 蔬菜营养器官产品形成生理及其调控
9 蔬菜生殖器官产品形成生理及其调控
10 蔬菜作物逆境生理
11 蔬菜品质形成生理
12 分子生物学技术在蔬菜生理研究中的应用
参考文献
精彩书摘
1 蔬菜种子发芽及壮苗生理1.1 蔬菜种子及发芽生理
1.1.1 蔬菜种子的概念及类别
种子的概念有狭义和广义之分。狭义的种子即植物学上的种子，是指由胚珠发育形成的有性繁殖器官，是植物繁殖的最高形式。为适应传播与繁殖的需要，种子通常由种皮、胚与胚乳3部分组成。种皮是包被在种子外面的保护组织；胚乳（或子叶）是供种子萌发时利用的营养物质的贮藏库；胚是期待发育的植物原始体，是遗传信息的贮存机构，像一部极完备的微型电脑自动控制系统，在环境条件适宜时
萌发、生长、发育、开花结实——形成新的种子。
广义的种子泛指农业生产中的各种播种材料，是最基本的生产资料。为了区别于植物学上的种子，应称为“农业种子”，习惯上简称“种子”。蔬菜作物的农业种子，包括以下5类：
（1）植物学上的种子：以受精的胚珠发育而来的植物学种子为播种材料。如瓜类、豆类、茄果类、白菜类、萝卜、洋葱、韭菜、大葱等作物的种子。
（2）植物学上的果实：以子房发育形成的果实作为播种材料。如莴苣、生菜、茼蒿等菊科作物的瘦果，胡萝卜、芫荽、芹菜等伞形花科的双悬果，藜科、菱科的坚果等。
（3）植物营养器官：以具有养分富集功能的植物营养器官为播种材料，包括植物学上的各种营养器官，如鳞茎（大蒜）、球茎（芋头、荸荠、慈姑）、根状茎（姜、藕）、块茎（马铃薯、菊芋）、块根（山药、甘薯）等。
（4）菌丝组织或孢子：低等植物类蔬菜，营养体及生殖器官比较简单，依靠菌丝或孢子繁殖。如蘑菇、草菇、香菇、猴头、木耳、蕨菜等。
（5）人工种子：又称“合成种子”、“胶囊种子”、“生物技术种子”、“植物种子类似物”，是对植物离体培养所产生的体细胞胚或能发育成完整植株的分生组织，用包衣物质包裹成丸粒状。目前在生产中还极少应用。
前言/序言
用户评价
读完前几章后，我最大的感受是作者对植物激素调控的理解达到了一个非常精细的层次，这一点非常吸引我这个主要关注作物产量调控的研究者。书中详细论述了生长素、赤霉素、细胞分裂素等经典激素，如何在新兴的非编码RNA调控网络下展现出更复杂的时空表达模式。特别是关于环境因子（比如温度和盐度）如何通过改变特定的转录因子来影响这些激素信号的整合作用，这部分内容我感觉是这本书的“杀手锏”。我记得其中一章专门讨论了低温胁迫下，某些关键基因的启动子区域如何被组蛋白修饰影响，进而导致抗冻蛋白的表达上调。这个分析的逻辑链条非常清晰，但同时也引出了我一个小小的困惑：书中对于这些复杂调控网络背后的进化压力和群体遗传学基础讨论得相对较少。如果能增加一些生态生理学的视角，将这些精妙的分子调控与蔬菜物种在自然选择中的生存策略联系起来，这本书的内涵可能会更加丰富和立体。现在的版本，更像是实验室里对单个品种的深度剖析，而非对整个蔬菜生物群落的宏大叙事。
评分这本书的语言风格展现出一种罕见的学术权威感，作者的论证过程几乎没有留下任何可以质疑的漏洞，每一个结论都有扎实的实验数据作为支撑，读起来让人感觉非常踏实。然而，这种过于“完美”和封闭的论述结构，有时会让人产生一种距离感。在某些争议性的话题上，比如关于某些“新兴”生理学假说是否能完全替代传统模型的讨论，作者倾向于采用一种非常果断的立场，很少展示不同学派之间的思想交锋。我个人认为，一本真正“高级”的参考书，应该体现出科学探索的动态性和不确定性，展示出哪些领域是共识，哪些领域仍然是前沿的战场。如果能在一些关键的知识点后，以“开放性问题”或“未来研究方向”的形式，引导读者进行批判性思考，而不是仅仅提供一个看似终结的答案，这本书的启发性会更上一层楼。它是一座坚固的知识堡垒，但偶尔也希望能看到堡垒外风云变幻的景象。
评分这本书的排版和印刷质量确实对得起它的定价，纸张的质感很好，长时间阅读下来眼睛不容易疲劳，这对于需要反复查阅的参考书来说至关重要。然而，在内容组织上，我发现有些地方的衔接略显生硬。比如，在一个关于水分胁迫下气孔开闭机制的章节中，前一节还在深入探讨钙离子信道的分子特性，下一节突然跳跃到土壤水势对根系形态的长期影响，中间缺乏一个有机的过渡段来总结或连接这两种时间尺度和作用尺度的变化。这使得我在试图构建一个完整的“水分应激反应”认知模型时，需要自己花费额外的精力去“缝合”这些知识点。此外，我留意到书中引用的文献数据，大部分集中在近十年的研究成果，这很好地保证了时效性，但对于一些经典的、奠基性的理论模型，作者似乎没有给予足够的尊重和详述，很多都是一笔带过，假设读者已经非常熟悉。对于希望通过这本书追溯某些理论发展史的读者来说，这可能会是一个遗憾。
评分这本书的封面设计挺有意思的，那种深沉的绿色调，让人一眼就觉得内容应该很扎实。我最初是冲着它名字里那个“高级”二字去的，毕竟我手头上的基础教材已经啃得差不多了，想找点更前沿、更深入的东西来提升一下自己的研究水平。拿到手后，首先翻阅了目录，感觉覆盖面比我想象的要广，从细胞层面的信号传导机制，到宏观环境胁迫下的适应性反应，似乎都有所涉及。不过，当我真正开始阅读的时候，发现这本书的行文风格有点偏向教科书式的严谨，大量使用了专业术语，对于初学者来说可能门槛稍高。举个例子，书中对光呼吸作用的某一特定酶促反应路径的解析，详细到了让人需要反复查阅其他资料才能完全理解其分子机理的程度。这种深度无疑是研究人员需要的，但如果只是想对现代蔬菜生理学有一个宏观的了解，可能会觉得有些晦涩难懂。我个人希望能够在某些关键概念的阐述上，能有更多生动易懂的类比或图示来辅助理解，而不是仅仅依赖于复杂的文字描述。总体来说，它更像是一本供资深学者案头备查的参考手册，而不是一本能让人轻松入门的指南。
评分从一个实践应用的角度来看，这本书在理论的深度上是毋庸置疑的，但我在寻找一些直接指导田间管理的实用信息时，略感失望。例如，我非常期待书中能有专门的章节探讨“智慧农业”背景下，如何利用生理学参数（如叶绿素荧光参数）来进行实时诊断和营养调控。虽然书中提到了某些环境因子对光合效率的影响，但这些讨论更多停留在“是什么”和“为什么”的层面，而“如何做”的指导性内容相对薄弱。如果能增加一些案例分析，比如针对特定土壤营养缺乏（比如缺镁或缺锌）时，在生理水平上出现的最早、最可靠的指标，以及对应的干预措施的生理学依据，这本书的价值会大大提升。目前来看，它更侧重于基础研究的理论构建，对于希望将实验室成果转化为农田效益的读者，需要再结合其他应用型的书籍进行补充阅读。
评分一般般，没有使用价值。
评分纸张粗糙，不像正版书
评分纸张粗糙，不像正版书
评分纸张粗糙，不像正版书
评分书的质量蛮好的快递速度很快工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。当我教训调皮捣蛋的女儿外孙子们时,时常被他们反问:“你老深更半夜了,还在写作看书,可工资却不到两千!”常常被他们噎得无话可说。当教师的我这一生注定与清贫相伴,惟一好处是有双休息日,在属于我的假期里悠哉游哉于书香之中,这也许是许多书外之人难以领略的惬意。好了，废话不多说。不错的书，内容很丰富，排版很合理，一拿到就爱不释手！绝对是正版的，给图片上的一样，而且崭新的需要特别强调的是京东订的价格真的很低，服务态度也很好。快递公司服务很到位，把书拿到4楼上来了（比什么破“汇通快运”好多了！）。表演卖家和快递公司！走过路过千万不要错过，全5分！在我还没有看这本书的时候，我丝毫不怀疑它是一本好书，很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样，在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书，是人生的镜子，那么对于这部书，在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味，因为我不仅从中看出大论的味道，更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己，事实上这本书确实不失幽默，在大论了一把之后确实愉悦了广大读者，在此之前，我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书，因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。就在买方卖方都在考虑成本的同时，京东做了一个表率性的举动。只要达到某个会员级别，不分品类实行全场免运费。这是一个太摔的举动了，支持京东。好了，现在给大家介绍两本本好书：《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美派插画大师，亲绘插图。|两年的等待加最美的文字，就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程，彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！当今世界最高明的思想控制与精神绑架，政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程，一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于：读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认，却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在，而且无孔不入。阅读本书，你将获悉：怎样快速说服别人，让人无条件相信你？如何给人完美的第一印象，培养无法抗拒的个人魅力？如何走进他人的大脑，控制他们的思想？怎样引导他人的情绪，并将你的意志灌输给他们？如何构建一种信仰，为别人造梦？
评分书的质量蛮好的快递速度很快工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。当我教训调皮捣蛋的女儿外孙子们时,时常被他们反问:“你老深更半夜了,还在写作看书,可工资却不到两千!”常常被他们噎得无话可说。当教师的我这一生注定与清贫相伴,惟一好处是有双休息日,在属于我的假期里悠哉游哉于书香之中,这也许是许多书外之人难以领略的惬意。好了，废话不多说。不错的书，内容很丰富，排版很合理，一拿到就爱不释手！绝对是正版的，给图片上的一样，而且崭新的需要特别强调的是京东订的价格真的很低，服务态度也很好。快递公司服务很到位，把书拿到4楼上来了（比什么破“汇通快运”好多了！）。表演卖家和快递公司！走过路过千万不要错过，全5分！在我还没有看这本书的时候，我丝毫不怀疑它是一本好书，很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样，在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书，是人生的镜子，那么对于这部书，在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味，因为我不仅从中看出大论的味道，更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己，事实上这本书确实不失幽默，在大论了一把之后确实愉悦了广大读者，在此之前，我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书，因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。就在买方卖方都在考虑成本的同时，京东做了一个表率性的举动。只要达到某个会员级别，不分品类实行全场免运费。这是一个太摔的举动了，支持京东。好了，现在给大家介绍两本本好书：《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美派插画大师，亲绘插图。|两年的等待加最美的文字，就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程，彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！当今世界最高明的思想控制与精神绑架，政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程，一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于：读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认，却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在，而且无孔不入。阅读本书，你将获悉：怎样快速说服别人，让人无条件相信你？如何给人完美的第一印象，培养无法抗拒的个人魅力？如何走进他人的大脑，控制他们的思想？怎样引导他人的情绪，并将你的意志灌输给他们？如何构建一种信仰，为别人造梦？
评分一般般，没有使用价值。
评分不错！
评分书的质量蛮好的快递速度很快工作之余,人们或楚河汉界运筹帷幄,或轻歌曼舞享受生活,而我则喜欢翻翻书、读读报,一个人沉浸在笔墨飘香的世界里,跟智者神游,与慧者交流,不知有汉,无论魏晋,醉在其中。我是一介穷书生,尽管在学校工作了二十五年,但是工资却不好意思示人。当我教训调皮捣蛋的女儿外孙子们时,时常被他们反问:“你老深更半夜了,还在写作看书,可工资却不到两千!”常常被他们噎得无话可说。当教师的我这一生注定与清贫相伴,惟一好处是有双休息日,在属于我的假期里悠哉游哉于书香之中,这也许是许多书外之人难以领略的惬意。好了，废话不多说。不错的书，内容很丰富，排版很合理，一拿到就爱不释手！绝对是正版的，给图片上的一样，而且崭新的需要特别强调的是京东订的价格真的很低，服务态度也很好。快递公司服务很到位，把书拿到4楼上来了（比什么破“汇通快运”好多了！）。表演卖家和快递公司！走过路过千万不要错过，全5分！在我还没有看这本书的时候，我丝毫不怀疑它是一本好书，很符合80后读者的口味。很难想象一本图书会被我看得像郭德纲的相声书一样，在地铁上都如饥似渴地手不释卷。人都说《红楼梦》是一部罕见的奇书，是人生的镜子，那么对于这部书，在某种意义上也令我感到了丝丝“找出心中所想”的意味，因为我不仅从中看出大论的味道，更是以一种看搞笑图书的心情在愉悦自己，事实上这本书确实不失幽默，在大论了一把之后确实愉悦了广大读者，在此之前，我从来没想过会像一本幽默小说一样去看这本书，因为多年来这类书的泛滥使我对其十分不屑。京东商城图书频道提供丰富的图书产品,种类包括小说、文学、传记、艺术、少儿、经济、管理、生活等图书的网上销售,为您提供最佳的购书体验。网购上京东,省钱又放心!在网上购物，动辄就要十多元的运费，往往是令许多网购消费者和商家踌躇于网购及销售的成本。就在买方卖方都在考虑成本的同时，京东做了一个表率性的举动。只要达到某个会员级别，不分品类实行全场免运费。这是一个太摔的举动了，支持京东。好了，现在给大家介绍两本本好书：《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美派插画大师，亲绘插图。|两年的等待加最美的文字，就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程，彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！当今世界最高明的思想控制与精神绑架，政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程，一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于：读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认，却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在，而且无孔不入。阅读本书，你将获悉：怎样快速说服别人，让人无条件相信你？如何给人完美的第一印象，培养无法抗拒的个人魅力？如何走进他人的大脑，控制他们的思想？怎样引导他人的情绪，并将你的意志灌输给他们？如何构建一种信仰，为别人造梦？
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 静流书站 版权所有