高效种植关键技术图说系列：图说桃高效栽培关键技术（全彩） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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朱更瑞 编

图书标签:

• 桃树
• 高效栽培
• 种植技术
• 果树
• 农业技术
• 园艺
• 桃
• 栽培
• 全彩图解
• 技术手册

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508270999

版次：1

商品编码：10877394

包装：平装

丛书名： 高效种植关键技术图说系列

开本：32开

出版时间：2011-10-01

用纸：胶版纸

页数：124

字数：60000

正文语种：中文

内容简介

《高效种植关键技术图说系列：图说桃高效栽培关键技术（全彩）》为国家桃产业技术体系郑州综合试验站桃产业技术手册。以图文结合的形式介绍了桃栽培的各项关键技术，内容包括桃优良品种，桃树整形修剪技术，桃园土、肥、水管理技术，桃病虫害防治技术，设施桃栽培关键技术等。《高效种植关键技术图说系列：图说桃高效栽培关键技术（全彩）》具有重点突出、科学实用、形象直观、言简意赅的特点，适合广大果农、基层农业推广人员使用，也可供农业院校有关专业师生阅读参考。

目录

第一章 桃优良品种
一、优良品种的选择
（一）根据市场需求
（二）根据种植规模
（三）根据技术水平
（四）根据品种的适应性
（五）根据风险承受能力
（六）善于鉴别虚假广告
（七）认清嫁接砧木
二、鲜食有毛桃优良品种
（一）春艳
（二）春蜜
（三）春雪
（四）春美
（五）霞晖1号
（六）砂子早生
（七）仓方早生
（八）白凤
（九）钻石金蜜
（十）大久保
（十一）阿布白桃
（十二）川中岛白桃
（十三）华玉
（十四）燕红
（十五）八月脆
（十六）锦绣
（十七）晚蜜
三、鲜食油桃优良品种
（一）曙光
（二）艳光
（三）中油5号
（四）中油4号
（五）中农金辉
（六）中农金硕
（七）玫瑰红
（八）双喜红
（九）早红2号
（十）瑞光19号
四、鲜食蟠桃优良品种
（一）早露蟠桃
（二）早黄蟠桃
（三）中农蟠桃10号
（四）农神蟠桃
（五）瑞蟠4号
（六）中油蟠4号
五、制罐、制汁桃优良品种
（一）氟莱得雷卡
（二）NJC
（三）金童5号
……
第二章 桃树整形修剪技术
第三章 桃园土、肥、水管理技术
第四章 桃病虫害防治技术
第五章 设施桃栽培关键技术
主要参考文献
附录 露地桃（郑州地区）主要管理历

前言/序言

果园深耕：桃树栽培的科学与艺术 桃，作为深受人们喜爱的水果，其甜美的口感、丰富的营养以及多样的品种，使其成为全球果业中的重要一员。从古至今，桃的种植与栽培一直是农人关注的焦点。然而，想要收获高品质、高产量的桃子，绝非易事，其中蕴含着丰富的科学知识和精湛的栽培技艺。本书旨在深入剖析桃树栽培的各个环节，为广大桃农、农业技术推广人员以及对桃树种植感兴趣的读者，提供一套系统、实用且极具指导性的栽培指南。 一、 科学选址与土壤改良：筑牢丰产之基 成功的桃园建设，始于科学合理的选址。一个优良的桃园，应具备以下几个关键要素： 光照充足： 桃树是喜光作物，充足的光照是果实糖分积累、着色以及花芽分化的重要条件。因此，选择朝阳、坡度适中（一般为15°以下）且避风的山坡或平地，能有效提高光合作用效率，促进果实品质提升。需要避免低洼地、易受涝的地区，以及冬季寒流易聚集的“冷风口”。 水源便利： 桃树在生长发育的各个时期，尤其是开花、结果期，对水分需求量大。因此，选择水源充足、排灌便利的地区至关重要。既要保证干旱季节的灌溉，也要防止雨季积水烂根。 土壤适宜： 桃树对土壤的要求并不十分严苛，但理想的土壤应疏松、肥沃、通透性好且富含有机质。pH值在6.0-6.8之间最为适宜。在选址时，要对土壤进行初步评估，了解其质地、肥力、pH值等关键指标。 交通便捷： 考虑到农资运输、果实采收、成品销售等环节，选择交通便利的地理位置，能够有效降低生产成本，提高经济效益。 一旦选定桃园地址，土壤的改良与培肥就成为当务之急。这不仅是对土地的“梳妆打扮”，更是为桃树提供赖以生存和发展的营养基础。 深翻熟化： 新建桃园，首先需要进行深翻，一般深度可达40-60厘米，以改善土壤结构，增加土壤的通气性和透水性。结合深翻，可以大量施用有机肥（如腐熟的厩肥、堆肥、绿肥等），每亩施用量不少于4000-5000公斤。有机肥能够改良土壤的物理化学性质，为桃树提供持久的养分，并促进土壤微生物的活动。 平衡施肥： 在深翻熟化的基础上，根据土壤养分检测结果，进行测土配方施肥。这包括氮、磷、钾等大量元素，以及钙、镁、硫、铁、锌、硼等中微量元素。要注重有机肥与化肥的结合，以及氮、磷、钾肥的合理配比，避免单一偏施某种肥料。 土壤pH值调控： 如果土壤偏酸，可以适量施用石灰进行改良；如果土壤偏碱，则可以施用硫磺粉或过磷酸钙。 改良盐碱土： 对于盐碱地，可以采用物理、化学和生物等多种措施进行改良，如加深耕层、增施有机肥、种植耐盐作物轮作、灌水淋洗等。 改善黏重土壤： 对于黏性过大的土壤，可以通过掺入沙子、有机肥、秸秆等方式，改善土壤的通透性。 二、 优良品种选择与砧木配置：决定潜力的关键 品种是决定桃子风味、产量、抗病性和适应性的根本。选择适合当地气候条件、市场需求和栽培管理水平的优良品种，是实现高效种植的第一步。 品种选择原则： 适应性： 选择在当地气候、土壤条件下生长良好，不易落花、落果的品种。 抗病虫性： 优先选择抗褐腐病、穿孔病、流胶病等主要病害，以及蚜虫、红蜘蛛等主要虫害的品种。 丰产性与稳定性： 选择结果早、产量高、坐果稳定，且品质优良的品种。 商品性： 考虑果实的大小、颜色、风味、耐贮运性等市场接受度。 成熟期： 规划园区的品种布局，可以延长市场供应期，分散销售压力。 常见优良桃品种介绍： （此处可根据实际情况，列举一些常见的、具有代表性的桃品种，例如：早熟品种如“春雪”、“仓方早生”；中熟品种如“春蜜”、“锦绣黄桃”；晚熟品种如“巨峰”、“晚蜜”等。可以简要介绍其主要特点，如成熟期、果实性状、主要优点等。） 砧木的选择与配置： 砧木的选择直接影响桃树的生长势、抗病性、适应性以及丰产性。 生长势： 强生长势砧木适合在瘠薄土壤或密植栽培；弱生长势砧木适合在肥沃土壤或追求早果、精细化管理。 抗性： 选择对特定病虫害（如根结线虫、黄化病等）具有抗性的砧木。 适应性： 选择适合当地土壤、气候条件的砧木。 接口亲和性： 确保所选砧木与所选桃品种具有良好的亲和性，避免嫁接不亲和导致的生长不良或死亡。 常见桃砧木： 如毛桃砧木（生长势强，适应性广）、山桃砧木（耐旱，抗瘠薄）、杏砧木（耐寒，抗病）等，可根据具体需求进行选择和搭配。 三、 苗木繁育与定植：奠定成林基础 优质的苗木是桃园建设的“源头活水”。科学的繁育技术和规范的定植流程，能为桃树的生长发育打下坚实基础。 苗木繁育： 嫁接繁殖： 是桃树最常用的繁殖方法，主要采用芽接（如T型芽接、腹接）和枝接（如劈接、插皮接）。选择健壮、无病虫害的优良品种枝条作为接穗，选择根系发达、生长旺盛的砧木。 选材标准： 接穗要求生长健壮、芽眼饱满、无病虫害；砧木要求粗壮、根系分布均匀、无病虫害。 繁育管理： 嫁接后的苗木需要精细管理，包括保湿、防晒、除萌、病虫害防治等，培育出根系发达、分枝均匀、粗壮的优质壮苗。 定植： 定植时间： 一般选择在秋季落叶后至土壤封冻前（10月下旬至11月中旬）或春季萌芽前（3月上旬至4月上旬）进行。秋季定植有利于根系生长，有利于春季迅速萌发；春季定植则可避免冬季冻害。 栽植密度： 根据品种特性、土壤肥力、栽培模式（如矮化密植、常规栽培）等因素确定，一般株行距为3-5米 × 4-6米，亩栽植100-150株。 挖植穴： 挖穴要比苗木根系大小略大，深度和宽度均在60-80厘米，将表土和心土分开堆放。 定植操作： 回土： 将表土与腐熟有机肥、磷肥等混合，填入穴底，回土至穴的1/2处，踩实。 放苗： 将苗木放入穴中央，扶正，使根系舒展，嫁接口露出地面10-15厘米。 覆土： 将心土和表土混合回填，填满穴，并培成“树盘”。 浇水： 栽后立即浇透“定根水”，促进土壤与根系紧密接触。 覆盖： 栽后可用草、稻草等覆盖树盘，保持土壤湿润，抑制杂草。 栽后管理： 定植后要及时检查苗木成活情况，及时补苗。对幼苗进行适当修剪，培养主干和主要枝组。 四、 树形培养与修剪整形：塑造健康骨架 合理的树形培养和科学的修剪技术，是提高桃树产量和品质，延长丰产期的关键。通过修剪，可以优化树体通风透光条件，平衡营养生长和生殖生长，提高果实质量。 桃树主要树形： 疏层形（或称自然开心形）： 这是桃树最常用、最适用的树形。以培养三个主枝，呈三足鼎立之势，再在其基础上发展二、三级分枝。优点是树冠开阔，通风透光好，易于修剪和管理，结果早，产量高。 中央领导式（或称开心形）： 适用于矮化或半矮化砧木，树体相对紧凑，适合密植。 杯状形： 适用于追求早熟、高品质的桃园，但管理难度较大。 修剪要点： 幼树修剪： 重点是培养骨架。通过摘心、抹芽、疏枝、短截等措施，逐步确定主枝、侧枝，培养健壮的枝组，形成良好的树冠。 成年树修剪： 冬剪（休眠期修剪）： 主要目的是调整树体结构，去除过密枝、交叉枝、病虫枝、衰弱枝。通过拉枝、短截、回缩等方法，调整枝条生长方向和角度，保持树冠通风透光。 夏剪（生长期修剪）： 包括摘心、抹芽、疏枝、拿枝、扭梢等。目的是控制旺长，促进辅养枝的生长，改善光照，提高花芽分化质量，防止病虫害发生。 修剪原则： “疏密结合，长短结合，强弱搭配，逐年进行”。要根据树体长势、品种特性、栽培目标，灵活运用修剪技术。 枝组管理： 桃树以中短枝结果为主，要培养好结果枝组，并注意枝组的更新。 五、 土肥水管理：提供充足营养与水分 肥水管理是桃树实现高产高效的“生命线”。科学合理的肥水供应，能够满足桃树生长发育的营养需求，保证果实品质。 施肥： 基肥： 在秋季或早春施用，以腐熟有机肥为主，配合磷肥、钾肥，深翻入土，改良土壤，提供全年生长所需的基础养分。 追肥： 根据桃树生长发育不同时期，及时进行追肥。 萌芽前： 以氮肥为主，配合磷钾肥，促进枝叶生长和花芽分化。 开花坐果期： 补充磷、钾肥，可喷施硼、锌等微量元素，提高坐果率，促进果实发育。 果实膨大期： 以钾肥为主，配合氮肥，促进果实糖分积累和膨大。 采果后： 施用一次壮果肥，以有机肥和磷钾肥为主，恢复树势，为来年结果积蓄营养。 施肥方法： 环状沟施、条沟施、穴施，或结合灌水进行淋施。 灌溉： 春季萌发期： 保持土壤湿润，促进萌发和新梢生长。 开花坐果期： 保持土壤湿润，但避免过度灌溉，防止落花落果。 果实膨大期： 需水量大，要保证充足水分供应，保证果实正常膨大。 秋季： 适时灌水，保持树体水分，促进花芽分化。 排水： 雨季要及时排水，防止根系缺氧烂根。 节水灌溉： 提倡采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，提高水分利用效率。 六、 病虫害综合防治：守护健康果园 病虫害是影响桃树产量和品质的主要因素之一。采用科学的综合防治策略，能够有效控制病虫害的发生，减少农药使用，生产出安全健康的桃果。 常见病害： 褐腐病、穿孔病、流胶病、疮痂病、霉心病等。 常见虫害： 桃蚜、桃小食心虫、红蜘蛛、介壳虫、瘿螨等。 综合防治策略： 农业防治： 加强栽培管理： 优化树形，加强通风透光，增强树势，提高桃树自身的抗病虫能力。 清洁果园： 及时清除病虫枝、病果、落叶、落果，集中烧毁或深埋。 选择抗性品种： 选用抗病虫能力强的优良品种。 调整物候期： 通过修剪、施肥等措施，适度调整桃树的物候期，避开病虫害高发期。 物理防治： 诱捕器： 设置性诱捕器、食诱捕器，诱杀成虫。 防虫网： 对幼果期进行套袋，或采用防虫网覆盖，有效防治桃小食心虫等害虫。 人工捕捉： 对一些大型害虫（如天牛幼虫）进行人工捕捉。 生物防治： 保护和利用天敌： 保护瓢虫、草蛉、寄生蜂等天敌，利用其控制害虫种群。 生物农药： 使用苏云金杆菌 (Bt)、白僵菌、绿僵菌等生物杀虫剂。 化学防治： 科学用药： 在病虫害发生初期，选择低毒、高效、广谱或专一性的农药，严格按照农药使用说明，掌握好施药时期、浓度和次数。 轮换用药： 避免长期使用同一种农药，以延缓病虫害产生抗药性。 加强监测： 定期对果园进行病虫害监测，做到早发现、早诊断、早防治。 提倡使用低毒高效农药，并严格执行安全间隔期。 七、 果实采收与贮藏：确保品质与价值 高质量的果实采收和科学的贮藏方法，是确保桃子最大价值实现的关键环节。 采收： 采收时间： 根据桃子品种、成熟度、市场需求和运输距离来确定。一般以果实充分成熟、颜色转绿或转红、风味最佳时采收。 采收方法： 轻摘轻放： 避免碰伤、挤压果实，以免引起机械损伤和腐烂。 按成熟度分级采收： 对同一棵树上的果实，按成熟度进行分批采收，确保产品品质。 套袋果实： 采收时小心摘下果实，连同果袋一起取下，避免损伤果面。 贮藏： 贮藏条件： 温度： 适宜的贮藏温度能显著延长桃子的货架期。不同品种的桃子对温度要求不同，一般为0-4℃。 湿度： 适宜的相对湿度（85%-95%）能防止果实失水萎蔫。 通风： 良好的通风能排除果实呼吸产生的热量和乙烯，延缓成熟。 贮藏方法： 冷藏： 是最常用的贮藏方式，可以将桃子在低温、高湿、通风的环境中贮藏。 气调贮藏： 通过调节贮藏库内的气体成分（如降低氧气含量、提高二氧化碳含量），进一步延缓桃子的成熟和衰老。 包装贮藏： 使用保鲜膜、泡沫箱等包装材料，可以有效减少果实水分散失，提高贮藏效果。 贮藏前处理： 采收后应尽快将桃子进行预冷处理，去除田间热，并进行挑选，去除病果、伤果，避免病害传播。 结语 桃树的高效栽培，是一门集科学、技术与实践于一体的艺术。从土地的选择与改良，到品种的精心挑选，再到每一棵幼苗的精心培育，以及日复一日的细致管理，每一个环节都凝聚着智慧与汗水。本书所阐述的各项关键技术，并非孤立存在，而是相互关联、环生相扣。只有将这些技术有机地结合起来，并根据实际情况灵活运用，才能真正实现桃园的丰产、优质、高效和可持续发展。希望本书能成为您在桃树栽培道路上的得力助手，助您收获累累硕果，赢得丰厚回报。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是抓人眼球，那种鲜活的色彩和清晰的布局，一看就知道是下了功夫的。我个人对园艺一直抱着浓厚的兴趣，尤其喜欢这种图文并茂的实用手册。虽然我还没深入阅读，但仅仅是翻阅目录和一些章节的引言，就感受到了作者在内容编排上的匠心独运。比如，关于土壤改良和病虫害防治那一块，文字描述得非常精准，配上的插图更是直观易懂，让人感觉这本书不是那种空泛的理论说教，而是真正能上手操作的指南。我特别期待能学到一些最新的、行之有效的种植方法，毕竟农业技术日新月异，老一套的经验有时候已经不太适用了。这本书的排版看起来也非常专业，字体大小和行距都让人阅读起来很舒服，这一点对于长时间阅读来说非常重要。总的来说，第一印象非常好，对它能带来的实践价值充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买这本书主要是冲着“高效”二字去的。我希望它能提供一些能显著提高投入产出比的“秘诀”或“捷径”，当然，是建立在科学基础上的。这本书的封面色彩饱和度很高，给人一种积极向上的感觉，这种视觉冲击力在众多农业书籍中是比较少见的。我注意到它对“设施栽培”这一块似乎有专门的论述，这对于追求高品质、反季节生产的种植户来说，是至关重要的信息点。我特别关注书中对环境控制参数的描述是否足够精细——比如光照强度、温度波动范围等，这些“硬指标”才是衡量技术是否“高效”的关键。如果它能提供一些不同技术方案的成本效益分析，那对我做决策将是莫大的帮助。总而言之，我希望这本书是一本实用性强、数据详实、能直接转化为生产力的工具书。

评分☆☆☆☆☆

我之前买过好几本农业技术书籍，很多都是那种文字堆砌、图示模糊不清的“老古董”，读起来非常费劲，让人提不起精神。而这本《图说桃高效栽培关键技术》，从整体风格上看，明显是针对现代读者的阅读习惯进行了优化。它的布局非常开阔，每页的留白恰到好处，不会让人感到信息过载。我特别欣赏它在“采后贮藏与商品化处理”这一部分的处理方式，这部分往往是很多技术书籍容易忽略的环节，但它对最终的经济效益至关重要。如果这本书能提供关于不同品种桃子在不同包装和冷链条件下的保鲜期数据对比，那将是极具商业价值的信息。这种注重全产业链环节的系统性讲解，让我觉得这本书的定位非常准确，它不只是教你怎么种，还教你怎么卖出好价钱。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对农业科技前沿有点好奇的业余爱好者，我更看重的是理论的深度和新颖性。这本书的装帧和印刷质量相当不错，拿在手里沉甸甸的，感觉物有所值。从零散翻阅的章节来看，它似乎不仅仅停留在传统的种植经验上，还融入了一些现代农业的理念，比如节水灌溉和有机投入品的选择。我尤其好奇它对“新品种选育与适应性评价”是如何阐述的，毕竟气候变化对果树种植的影响越来越大。如果它能提供一些科学的数据支持和案例分析，那就太棒了。这本书的图解部分，如果能结合一些高清的病理照片，那就更好了，这样可以帮助我们更准确地识别早期病害。总的来说，我希望它能拓宽我的知识边界，而不是简单地重复我已知的常识。期待深入研读后能有更深刻的体会。

评分☆☆☆☆☆

我最近正在为我家的那几棵老桃树头疼不已，它们长势越来越弱，产量也大不如前。所以，我抱着“试试看”的心态买了这本图说。坦白讲，我对这种“技术图说”系列的期待值是比较高的，因为它们通常意味着信息的压缩和高效传递。这本书的亮点在于它对细节的关注，比如不同生长阶段对水分和肥料的具体需求，表格化处理得特别清晰。我注意到其中一个关于“修剪技术”的章节，提供了大量的对比图，哪种剪法是正确的，哪种是应该避免的，那种“一目了然”的效果，比看文字描述强太多了。这种直观的学习方式，对于我们这些实战派园丁来说，简直是福音。我希望能从中找到解决我家老树“衰老”问题的关键点，哪怕只是解决一个困扰我多年的小问题，这本书的价值也就体现出来了。希望它能真正教会我如何让我的果园重焕生机。

评分☆☆☆☆☆

很好很好的栽培类图书，实用

评分☆☆☆☆☆

内容不错，帮朋友买的

评分☆☆☆☆☆

非常好的一本书，京东配送也不错!读书是一种提升自我的艺术。玉不琢不成器，人不学不知道。读书是一种学习的过程。一本书有一个故事，一个故事叙述一段人生，一段人生折射一个世界。读万卷书，行万里路说的正是这个道理。读诗使人高雅，读史使人明智。读每一本书都会有不同的收获。悬梁刺股、萤窗映雪，自古以来，勤奋读书，提升自我是每一个人的毕生追求。读书是一种最优雅的素质，能塑造人的精神，升华人的思想。读书是一种充实人生的艺术。没有书的人生就像空心的竹子一样，空洞无物。书本是人生最大的财富。犹太人让孩子们亲吻涂有蜂蜜的书本，是为了让他们记住书本是甜的，要让甜蜜充满人生就要读书。读书是一本人生最难得的存折，一点一滴地积累，你会发现自己是世界上最富有的人。读书是一种感悟人生的艺术。读杜甫的诗使人感悟人生的辛酸，读李白的诗使人领悟官场的腐败，读鲁迅的文章使人认清社会的黑暗，读巴金的文章使人感到未来的希望。每一本书都是一个朋友，教会我们如何去看待人生。读书是人生的一门最不缺少的功课，阅读书籍，感悟人生，助我们走好人生的每一步。书是灯，读书照亮了前面的路书是桥，读书接通了彼此的岸书是帆，读书推动了人生的船。读书是一门人生的艺术，因为读书，人生才更精彩！读书，是好事读大量的书，更值得称赞。读书是一种享受生活的艺术。五柳先生好读书，不求甚解，每有会意，便欣然忘食。当你枯燥烦闷，读书能使你心情愉悦当你迷茫惆怅时，读书能平静你的心，让你看清前路当你心情愉快时，读书能让你发现身边更多美好的事物，让你更加享受生活。读书是一种最美丽的享受。书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。一位叫亚克敦的英国人，他的书斋里杂乱的堆满了各科各类的图书，而且每本书上都有着手迹。读到这里是不是有一种敬佩之意油然而升。因为有了书，就象鸟儿有了翅膀吗！然而，我们很容易忽略的是有好书并不一定能读好书。正如这位亚克敦，虽然他零零碎碎地记住了不少知识，可当人家问他时，他总是七拉八扯说不清楚。这里的原因只有一个，那就是

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评分☆☆☆☆☆

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perfect

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