苹果精细管理十二个月

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马宝焜,徐继忠 著
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出版社: 中国农业出版社
ISBN:9787109129559
版次:1
商品编码:10422300
包装:平装
丛书名: 果园精细管理丛书
开本:32开
出版时间:2009-01-01
页数:192
正文语种:中文

具体描述

内容简介

《苹果精细管理十二个月》从生产实际出发,结合作者多年在苹果上的研究成果,并参考前人研究成果编著而成的。全书共分七章:概说、苹果栽培的生物学基础、果园冬季管理、果园春季管理、果园夏季管理、果园秋季管理、苹果园精细管理作业历。主要内容包括育苗、建园、整形修剪、土肥水管理及病虫害防治等。全书以果园栽培管理技术操作为主线,以季节为顺序,明确管理要点,提出具体管理措施。内容丰富、通俗易懂、便于操作。可供广大果农、果树科技人员、大专院校师生和果树业余爱好者参考。

目录

前言
第一章 概说
一、我国苹果生产现状
(一)栽培面积、产量和分布
(二)栽培技术
(三)销售
二、中外苹果生产对比
(一)中日苹果生产对比
(二)中美苹果生产对比
三、我国苹果生产发展趋势
(一)栽培技术体系要由乔砧密植向矮砧密植转变
(二)安全优质生产

第二章 苹果栽培的生物学基础
一、苹果的年周期与生命周期
(一)年生长周期
(二)生命周期
二、苹果主要器官与发育
(一)根系
(二)枝条
(三)叶片
(四)花
(五)果实
(六)种子
三、苹果早果和优质丰产的树相指标
(一)苹果早期丰产的基本原理
(二)幼树早期丰产的树相指标
(三)红富士苹果成龄树高产、稳产、优质的树相指标
(四)树相诊断
四、对环境条件的要求
(一)温度
(二)降水
(三)光照
(四)土壤

第三章 苹果园冬季管理(12月至翌年2月)
一、冬季整形修剪
(一)整形修剪的目的和意义
(二)主要修剪方法及作用
(三)常用树形及树体结构
(四)常用树形的整形过程
(五)不同年龄时期树的修剪特点
(六)苹果树整形修剪中存在的问题及解决途径
(七)整形修剪的发展趋势
二、种子的沙藏处理
三、树体保护及预防幼树抽条
四、休眠期病虫害防治
五、其他

第四章 苹果园春季管理(3-5月)
一、修剪
(一)延迟修剪
(二)花前复剪
(三)夏季修剪
二、栽植
(一)园地选择和规划
(二)优良品种的选择和授粉树的配置
(三)选用脱毒苗、矮化砧苗
(四)合理密植
(五)栽植技术及栽后管理
三、播种、嫁接及苗木出圃
(一)苗圃地的选择
(二)砧木苗培育
(三)嫁接
(四)苗木出圃
四、花果管理
(一)疏花
(二)做好授粉工作
(三)疏果、定果
(四)提高坐果率
(五)防止晚霜危害
(六)应用生长调节剂提高果形指数
(七)套袋
五、土、肥、水管理
(一)土壤管理
(二)施肥
(三)灌水
六、病虫害防治
(一)主要病害
(二)主要害虫

第五章 苹果园夏季管理(6-8月)
一、促进花芽分化
(一)苹果花芽分化的阶段及进程
(二)促进花芽分化的技术措施
二、果实管理
(一)果实套袋
(二)果实套袋容易引发的几种为害
(三)叶面喷钙,增强果实抗性
(四)早、中熟品种的采收
(五)晚熟品种的顶枝和吊枝
(六)防止采前落果
(七)防锈果袋的破袋
三、土、肥、水管理
(一)土壤管理
(二)施肥
(三)灌水
四、夏季修剪
五、苗圃及其他
(一)芽接
(二)苗圃管理
(三)高接换头树的管理
(四)幼树的管理要点
六、病虫害防治
(一)病害
(二)害虫

第六章 苹果园秋季管理(9-11月)
一、秋季修剪
二、土、肥、水管理
(一)土壤管理
(二)施肥
(三)灌水
三、果实管理
(一)促进果实着色
(二)采收
(三)采后处理
(四)苹果贮藏
四、苗圃管理
五、病虫害防治
六、幼树管理
第七章 苹果精细管理作业历

附录
1.苹果园允许使用的主要杀虫杀螨剂(无公害食品苹果生产技术规程NY/T5012-2001)
2.苹果园允许使用的主要杀菌剂(无公害食品苹果生产技术规程NY/T5012-2001)
3.苹果园限制使用的主要农药品种(无公害食品苹果生产技术规程NY/T5012-2001)
4.禁止使用的农药

前言/序言


《丰饶之年:百年果园的智慧沉淀》 一、 内容概述 《丰饶之年:百年果园的智慧沉淀》并非一本关于特定果实——“苹果”——的十二个月精细管理指南。本书的立意更为宏大,它是一部跨越时代的农业智慧集萃,是对土地、生命与人类辛勤耕耘之间深刻联系的哲学性探寻。本书以一座历史悠久的百年果园为载体,通过记录几代果农与土地对话的历程,深入浅出地阐释了农业生产中蕴含的自然规律、人文关怀以及可持续发展的核心理念。 本书并非按照时间顺序,逐月详述某种具体果实的种植技术。相反,它更多地侧重于“养地”、“育生”与“承传”这三大主线,辅以对气候变化、生态平衡、土壤健康、病虫害防治的宏观性思考,以及对农业伦理、社区互助、传统技艺传承等微观层面的细腻描摹。通过对果园内不同树种、不同季节的生命周期进行观察,本书提炼出了一套适用于多元化农业生态系统的通用性原则。 二、 核心主题与章节解析 本书的核心在于揭示农业的本质是一种顺应自然、敬畏生命的过程,而非一味地征服与改造。作者通过大量的田野观察、历史资料梳理以及与老一辈果农的访谈,构建了一个多层次、立体化的农业智慧图景。 第一部分:土地的呼吸与养分——“耕而不伤,泽而不竭” “根脉之语:土壤的生命力侦探”:本章并非教授如何为苹果施肥,而是深入探讨土壤的构成、微生物的活跃度、有机质的循环等决定土壤健康的基础知识。通过比喻,将土壤比作一个有生命的有机体,强调理解其“呼吸”节奏的重要性。介绍如何通过观察土壤颜色、质地、气味来判断其健康状况,以及如何通过科学的耕作方式(如轮作、绿肥种植、免耕/少耕)来保护和提升土壤的活力,使其能够持续提供生命所需的养分。 “水分的律动:从云到根的旅程”:本章不聚焦于苹果树的灌溉量,而是关注水在整个生态系统中的循环与重要性。从大气降水、地下水、地表径流到蒸腾作用,全方位解读水的角色。强调节水灌溉的智慧,以及如何在不同气候条件下,利用蓄水保墒的技术,最大化每一滴水的效用,同时避免水土流失和土壤盐碱化。 “阳光的馈赠:光合作用的奥秘与光照管理”:本章不讨论苹果的采光需求,而是从植物生长普遍性角度出发,阐述光照作为生命能源的根本性作用。探讨不同植物对光照强度的需求差异,以及如何在果园设计和树木修剪中,合理安排光照分布,提高整体生态系统的光合效率。 第二部分:生命的萌发与繁荣——“万物有灵,生生不息” “繁衍的艺术:种子、授粉与生命的传承”:本章并非关于苹果的授粉技术,而是泛指所有植物通过种子、花粉等进行繁衍的自然过程。强调保护授粉媒介(如蜜蜂、蝴蝶)的重要性,以及如何通过营造适宜的生态环境来促进自然授粉,从而保证物种的延续和多样性。介绍不同植物的繁衍策略,以及人类在其中可以扮演的保护者角色。 “病虫害的交响曲:自然制衡的智慧”:本章不列举针对苹果的病虫害防治方法,而是探讨生态系统内的食物链和天敌关系。分析病虫害爆发的深层原因(如生态失衡、过度使用化学品),并提出“以虫治虫”、“以菌治菌”等生物防治和综合防治的理念。强调通过培育健康的植株和多样的生态环境来增强其自身的抗性,实现自然界的动态平衡。 “修剪的哲学:剪去冗余,孕育新生”:本章不涉及苹果枝条的修剪细节,而是将其升华为一种“去芜存菁”的生活哲学。运用果树修剪的原理,比喻人生中需要适时舍弃,才能为成长腾出空间。探讨不同生命阶段的“修剪”智慧,包括去除不良习惯、放下执念、专注于核心目标等,从而促进个人和集体的健康发展。 第三部分:人与自然的和谐共生——“世代经营,情系土地” “气候的变奏:适应与韧性”:本章不讨论苹果对特定气候指标的要求,而是从更广阔的视角审视气候变化对农业生产带来的挑战。通过回顾果园百年来的气候变迁记录,展现自然环境的动态性。探讨如何通过培育适应性强的品种、采用多元化的种植模式、建设生态缓冲带等方式,提升农业生态系统的韧性,以应对日益复杂的气候变化。 “社区的根基:互助与共享”:本章不聚焦于果农之间的合作,而是将视角放大至整个农业社区。强调在农业生产中,社区互助、知识共享、资源整合的巨大价值。通过讲述果园所在社区代代相传的合作传统,呼吁重建现代社会中的乡村邻里关系,形成稳固的农业生态网络。 “传统技艺的传承与创新:经验的结晶”:本章不记录具体的苹果种植技艺,而是探讨传统农业知识的价值及其在当代社会的传承与发展。通过对果园中世代相传的耕作经验、工具使用、应对自然灾害的方法等进行梳理,展现这些宝贵财富。同时,也探讨如何将传统智慧与现代科技相融合,实现农业的可持续创新。 “丰饶的意义:不只在果实”:本书的最后一章,将“丰饶”的含义进行升华。它不只指代物质上的丰收,更包括生态的健康、文化的传承、人际的和谐以及内心深处的满足感。强调农业的终极目标是实现人与自然的和谐共生,创造一个可持续繁荣的家园,让“丰饶”的意义在岁月的长河中不断延续。 三、 写作风格与受众 本书采用散文体的叙事方式,语言朴实而富有诗意,充满对自然的敬畏与热爱。作者善于运用生动形象的比喻,将复杂的农业原理转化为易于理解的日常语境。大量的田野考察、历史故事与人物访谈穿插其中,使得全书既有科学的严谨性,又不失人文的温度。 本书的目标读者广泛,包括但不限于: 对农业生态、可持续发展感兴趣的读者。 希望深入了解土地与生命关系的读者。 对乡村生活、传统文化有情怀的读者。 寻求生活智慧与哲学启示的读者。 所有热爱自然,希望与土地建立更深层连接的人。 《丰饶之年:百年果园的智慧沉淀》提供了一种全新的视角来审视农业,它超越了单纯的技术指南,引领读者走进一个充满生命力的、相互依存的生态世界,感受那份跨越时间、连接古今的土地情怀。

用户评价

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对于我们这种在行业内摸爬滚打多年的“老兵”来说,最怕的就是陷入“经验主义”的泥潭,总觉得“我们一直都是这么做的”。这本书像是一剂强力的“反经验主义”的清醒剂。它的结构设计非常考验读者的主动性,因为它要求你在阅读每一个月的主题时,都必须立刻对照自己公司当下的实际情况进行“诊断性反思”。我印象最深的是关于“人员技能矩阵与未来需求预测”的章节。作者提出了一种“技能折旧率”的概念,提醒管理者,员工的现有能力并非永恒的资产,必须定期投入资源进行“技能的精细化维护和升级”。这比泛泛地谈“员工培训”要深入得多。书中提供了一个详细的步骤,教你如何将年度业务目标分解到具体的“岗位能力提升项”上,并量化投入产出比。读完这部分,我立刻调整了明年的培训预算结构,将重点从通用技能转向了前沿技术的模块化深耕。这本书的价值在于,它强迫你跳出日常的“救火队员”角色,站在更高的维度,用一种时间轴上的、动态的、可量化的方式,重新审视你的组织。

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这本书的视角极其独特,它似乎将“时间”本身视为一种可管理的资源,并围绕这个核心构建了一套年度管理框架。我更倾向于将其视为一本“年度运营节奏手册”,而不是一本纯粹的管理理论书。它并没有局限于传统的财务或人力资源管理范畴,而是将“市场敏感度”和“产品迭代周期”也纳入了精细管理的范畴。例如,书中用大量的篇幅讨论了在“第四季度(收获与反思期)”如何进行“前瞻性市场调研”的资源倾斜,以确保来年产品路线图的精准度。这对于我们这种需要紧跟市场热点的科技型初创公司来说,简直是教科书级别的指导。我过去常犯的错误是,总是在年底匆忙地做预算和规划,导致很多新想法胎死腹中。这本书教我如何将“不确定性”的管理也纳入到精细化的时间轴中。它对“跨部门信息同步的效率瓶颈”的剖析也十分到位,提出了一种“轻量级SOP(标准操作程序)”设计方法,大大减少了会议时间和信息损耗。

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这本书简直是管理学领域的“及时雨”!我最近在我的零售小店里遇到了不少棘手的库存和人员调度问题,正愁不知如何下手时,偶然翻到了这本书。它没有那种高高在上的理论说教,而是非常接地气地从最基础的“早上开店前的准备工作”讲起,一步步深入到如何通过精细化的数据分析来优化供应链。作者的笔触细腻,把复杂的管理流程拆解成了十二个月的季度目标和月度重点,让人感觉每一步都有迹可循。比如,书中关于“季节性产品提前备货的风险对冲策略”那一章,简直是为我量身定做的。它详细分析了不同风险等级下,应该采用的订货比例和补货周期,甚至还给出了一个简单易懂的Excel模板供读者套用。我试着按照书中的方法调整了上个月的订货计划,结果库存积压率下降了近15%,现金流压力一下子就减轻了。这本书的魅力就在于,它把“精细管理”这个听起来很宏大的概念,具象化成了一个个日常可操作的“小动作”。读完第一季度规划后,我感觉自己不再是那个被日常琐事牵着鼻子走的店主,而是真正成为了店铺运营的“掌舵人”。强推给所有正在为日常运营细节感到头疼的中小企业主和部门经理。

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如果用一个词来形容这本书的阅读体验,那就是“清醒”。它不像那些成功学书籍那样,只会鼓动你“去做,去做,再去做”,而是冷静地告诉你,“如何更聪明地做”。我发现很多管理书籍在谈“精细化”时,往往落入“过度控制”的陷阱,但这本书的精髓在于它的“目标导向”。它强调,所有精细化的动作,都必须服务于最终的年度战略目标。令人印象深刻的是,作者对“例外管理”的处理方式。很多流程手册面对突发状况时显得束手无策,而这本书却提供了一套分级的“应急预案构建模型”。书中用一个复杂的类比,生动地解释了什么是“在可控范围内允许的偏差”。这让我意识到,精细管理绝不等于“死板”,而是在精确的框架内,为创新和应对变化留出了必要的弹性空间。我特别欣赏它在“工具选择”上的中立态度,它没有强推任何昂贵的软件,而是聚焦于流程思维本身,这使得它的适用范围极广,无论你的团队规模大小,都能从中受益。

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说实话,我本来对这种名字里带“精细”二字的专业书籍是有点抗拒的,总觉得会是枯燥的数据报表和晦涩的术语堆砌。但是,《苹果精细管理十二个月》彻底颠覆了我的看法。这本书的叙事方式非常巧妙,它不是在讲一个空泛的管理体系,而是在讲述一个“组织成长”的故事,这个“组织”的成长轨迹恰好被规划在了十二个月里。它用一种近乎文学性的笔调,描述了从初创期的野蛮生长到成熟期需要进行的“精细化打磨”。特别让我眼前一亮的是它对“组织文化与流程固化”的探讨。作者提出了一个观点:流程的精细化不是为了束缚人,而是为了给创造力提供一个稳定的底座。书中用大量的对比案例展示了那些过度灵活(或者说混乱)和那些过度僵化(流程成灾)的公司最终的命运。我尤其喜欢它对“绩效反馈机制”的构建部分,它不仅仅是告诉你要考核,而是详细阐述了如何设计一个既能激励员工、又不至于产生过度竞争的反馈周期和权重分配。读完这部分,我立即组织了我们团队进行了一次“流程盘点”会议,效果立竿见影,大家对“为什么要做这个步骤”的理解深刻了许多。

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送人的 包装不错呀 看目录应该是很有条理的

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挺不错的

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好好好好好好好好好好好好

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还是全面实用的!!!

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还是全面实用的!!!

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很实用,对于栽培指导具有很大的意义

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