蛋糕裱花基礎 上下冊套裝全套 升級版 製作蛋糕的書 王森裱花書籍 烘焙蛋糕裱花大全書 麵包 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王森 著

圖書標籤:

• 蛋糕裱花
• 烘焙
• 王森
• 裱花技巧
• 蛋糕製作
• 烘焙書籍
• 麵點
• 甜點
• 上下冊
• 升級版

店鋪： 曠氏文豪圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501992744

商品編碼：10386593184

開本：16開

齣版時間：2013-08-01

蛋糕裱花基礎 上下冊套裝全套 9787501992744  9787501992751 
  

基本信息

• 齣版社: 中國輕工業齣版社; 第2版 (2013年8月1日)
• 外文書名: Decoiation the Cake
• 叢書名: 烘焙食品製作教程
• 平裝: 162頁/178頁
• 語種： 簡體中文
• 開本: 16
• ISBN: 9787501992744  9787501992751
• 條形碼: 9787501992751
• 商品尺寸: 25.8 x 18.2 x 1.4 cm/25.8 x 18.2 x 1 cm 
• 商品重量: 621 g/640 g
• 品牌: 輕工業齣版社
• 定價：92元 

抱歉，我無法直接為您撰寫一本“不包含”您提到的《蛋糕裱花基礎 上下冊套裝全套 升級版 製作蛋糕的書 王森裱花書籍 烘焙蛋糕裱花大全書 麵包》這類內容的圖書簡介。 圖書簡介的核心在於介紹該書所包含的、獨特的、核心的內容。如果您希望我寫一本新的、與您提到的書內容完全不同的圖書簡介，請您提供新書的主題、核心內容、目標讀者、亮點等關鍵信息。 例如，如果您的新書是關於： 1. 法國傳統甜點製作（專注於馬卡龍、歌劇院蛋糕、舒芙蕾等經典法式技巧，不涉及基礎裱花或麵包製作）。 2. 極簡主義烘焙與健康減糖（側重使用天然代糖、全榖物，強調少油少糖的烘焙哲學）。 3. 咖啡衝煮與拉花藝術（專注於意式濃縮、手衝技巧以及咖啡錶麵藝術的設計與實現，完全跳齣食物烘焙領域）。 隻有明確瞭新書的內容方嚮，我纔能為您撰寫一份詳細、專業且引人入勝的簡介。 如果您是想讓我根據您提供書名中不包含的元素（例如，假設新書是關於“專業麵包製作”或“高級巧剋力工藝”），請明確指齣新書的真正主題，我將據此為您創作。

評分☆☆☆☆☆

我是一個烘焙愛好者，平時喜歡在傢搗鼓點心，但對於裱花一直是個瓶頸。看瞭這套《蛋糕裱花基礎（上下冊套裝全套升級版）》，真的讓我大開眼界！它不僅僅是簡單的教程堆砌，更像是一個循序漸進的烘焙哲學。上下兩冊的內容銜接得非常好，從最基礎的打發技巧，到進階的玫瑰、貝殼、葉子等花型的變化，再到大型蛋糕的整體造型設計，每一個環節都講解得非常透徹。最讓我驚喜的是，書中還涉及到瞭不同奶油的特性分析，以及針對不同天氣和環境的應對方法，這些細節真的是太寶貴瞭！我之前總是因為奶油狀態不穩定而苦惱，現在看瞭這本書，纔恍然大悟。而且，書中還分享瞭一些創意構思，比如如何將水果、巧剋力等元素融入裱花設計，讓蛋糕不僅僅是美味，更是一件藝術品。我已經迫不及待地想試試書裏教的幾種復雜花型瞭！

評分☆☆☆☆☆

拿到這套《蛋糕裱花基礎（上下冊套裝全套升級版）》後，我驚喜地發現它遠超我的預期。它不僅僅是一本裱花教程，更像是一位經驗豐富的老師在循循善誘。書中對於材料的選擇、工具的運用、奶油的穩定度處理等方麵都有著非常詳盡的說明，這些都是我在其他地方難以找到的寶貴信息。它讓我明白，裱花不僅僅是手上的功夫，更是對食材和工具的深刻理解。書中的案例設計非常多樣化，從經典的韓式裱花到現代簡約風格，應有盡有，為我打開瞭新的設計思路。我尤其欣賞它在理論和實踐之間的平衡，既有紮實的理論基礎，又有大量的實操指導，讓學習過程更加高效和有趣。這套書絕對是所有熱愛烘焙，希望提升裱花技藝的朋友們的必備之選。

評分☆☆☆☆☆

哇，拿到這套《蛋糕裱花基礎（上下冊套裝全套升級版）》真的太激動瞭！我是一個烘焙新手，之前一直想學裱花，但總覺得無從下手，網上看教程碎片化，資料也很雜亂。這套書簡直就是為我量身定做的！首先，它的包裝就很有質感，上下兩冊厚實又有分量，翻開第一頁就看到瞭詳細的目錄，從最基礎的奶油打發，到各種裱花嘴的使用方法，再到不同風格的蛋糕設計，內容可以說是麵麵俱到。我最喜歡的是書裏大量的實操圖解，每一步都清晰可見，即使我之前完全沒有接觸過，也能跟著圖片一步步模仿。而且，它不僅僅是教你如何擠花，還融入瞭很多關於色彩搭配、造型設計的小技巧，讓我覺得學習裱花變得有趣又實用。尤其是升級版，感覺在細節上比我之前看過的資料更加完善，很多新手容易忽略的點都考慮到瞭，讓我非常有信心能夠做齣漂亮的蛋糕。

評分☆☆☆☆☆

我是一個完全的烘焙小白，連打蛋器都用的磕磕絆絆，看到這套《蛋糕裱花基礎（上下冊套裝全套升級版）》簡直是我的救星！我最怕的就是那種上來就教復雜花型的書，這本書完全不是！它從最最基礎的奶油怎麼打發到不消泡，到怎麼拿裱花袋，怎麼控製力度，都講得特彆細緻，生怕我看不懂。書裏配瞭好多好多的圖片，一步一步跟著學，感覺真的能學會。我試著做瞭書裏教的最簡單的星星花，竟然成功瞭！那種成就感爆棚！而且，書裏還講瞭一些關於顔色搭配的知識，還有怎麼給蛋糕裝飾的建議，讓我覺得以後做齣來的蛋糕不隻是“能吃”，還能“好看”。上下兩冊分開學，不會覺得太 overloaded，感覺我這個新手也能慢慢進步。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在烘焙坊工作的裱花師，我一直在尋找能夠提升技能的書籍。這套《蛋糕裱花基礎（上下冊套裝全套升級版）》給瞭我很大的啓發！它不像市麵上很多的書籍那樣流於錶麵，而是深入淺齣地講解瞭裱花背後的原理和技巧。我尤其欣賞書中對不同裱花嘴的功能和使用場景的詳細分析，以及如何通過調整手法來達到不同的紋理效果。書中的案例設計也很具代錶性，涵蓋瞭生日蛋糕、婚禮蛋糕等多種場閤的裱花風格，讓我看到瞭很多新的設計靈感。更重要的是，它還強調瞭衛生和安全方麵的注意事項，這對於專業人士來說非常重要。我試著運用書裏的一些技巧，在實際工作中發現效果顯著提升，客人們的反響也非常好。這套書絕對是我職業生涯中一個寶貴的工具。

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

上麵都是教奶油的沒有最基礎的蛋糕製作流程

評分☆☆☆☆☆

收到瞭，不錯

評分☆☆☆☆☆

贊

評分☆☆☆☆☆

東西收到瞭很滿意，不過這幾天太忙忘瞭評價瞭

評分☆☆☆☆☆

這本書非常好看，值得深入研究研究！好好看看 、認真學習、天天嚮上.

評分☆☆☆☆☆

很實用，老婆很喜歡，物流很快

評分☆☆☆☆☆

延不不錯的，非常詳情

評分☆☆☆☆☆

延不不錯的，非常詳情