保洁员（基础知识） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

中国就业培训技术指导中心 编

图书标签:

• 保洁
• 清洁
• 基础知识
• 技能
• 培训
• 实操
• 家庭保洁
• 商业保洁
• 卫生
• 服务

出版社： 中国劳动社会保障出版社

ISBN：9787504586308

版次：1

商品编码：10623480

包装：平装

丛书名： 国家职业资格培训教程

开本：16开

出版时间：2010-09-01

用纸：胶版纸

页数：126

内容简介

　　《保洁员（基础知识）》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·保洁员》要求编写，是保洁员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。
　　《保洁员（基础知识）》介绍了各级别保洁员应掌握的基础知识，涉及职业道德和职业守则，保洁对象、任务与效应，各类材质保洁与污垢分类，工作场所与公共场所保洁，污垢清除方法，常用保洁工具与设备，保洁作业安全与防护，保洁服务质量管理，相关法律、法规知识等内容。

目录

第1章 保洁员职业、职业道德和职业守则
第1节 保洁员职业概况
第2节 保洁员职业道德和职业守则
本章思考题
第2章 保洁对象、任务与效应
第1节 保洁对象与任务
第2节 保洁效应
本章思考题
第3章 各类材质保洁与污垢分类
第1节 各类材质保洁
第2节 污垢分类
本章思考题
第4章 工作场所与公共场所保洁
第1节 工作场所保洁
第2节 公共场所保洁
本章思考题
第5章 污垢清除方法
第1节 物理除污
第2节 化学除污
第3节 生物除污
第4节 常用清洁剂及养护剂
本章思考题
第6章 常用保洁工具与设备
第1节 常用保洁工具
第2节 常用保洁设备
本章思考题
第7章 保洁作业安全与防护
第1节 安全防护知识
第2节 高空作业安全操作
第3节 防火消防常识
第4节 紧急急救常识
本章思考题
第8章 保洁服务质量管理
第1节 二次污染防范
第2节 质量管理知识
第3节 清洁保养质量标准
本章思考题
第9章 相关法律、法规知识
第1节 《中华人民共和国劳动合同法》相关知识
第2节 《中华人民共和国劳动法》相关知识
第3节 《中华人民共和国道路交通安全法》相关知识
第4节 《中华人民共和国治安管理处罚法》相关知识
第5节 《城市市容和环境卫生管理条例》相关知识
本章思考题

精彩书摘

　　实例：上海陆家嘴某小区的保洁员成了业主的“好保姆、好管家、好朋友”。环境十分干净整洁，设备上看不到一处锈迹、渗漏等。保洁员为避免地板长期踩踏磨损，每次在地板清洁后都要再上一层木质地板保养剂。家具打蜡可使家具洁净明亮不受尘垢侵蚀，延长使用寿命，并使家具留有清新香味。保洁员注重细节化的服务让小区的环境更加优雅，保洁员的工作认真细致以及精湛的专业技术，为业主提供了一流的服务和亲善的管理，倡导的人性化服务使整个小区呈现一幅安静、祥和的画面，优质的保洁服务充分做到了使小区保值与增值。
　　四、安全保障
　　保洁可以对物业（品）以及客户提供安全保障。保洁员清理地面的香蕉皮可防止业主或者客户滑倒。冬天下雪给市民出行和交通带来了极大不便和安全隐患，保洁员对道路的积雪进行清理，为广大市民营造了一个通畅、安全、整洁的工作生活环境。
　　雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题，人们的鞋底会带进冰雪、雨水或泥沙。因此在这种天气下要在大堂人口处铺上蹭脚地垫或地毯，同时要安排专人对大堂人口处进行及时清洁，不断地用拖把擦地，确保地面没有水迹，同时照看脚垫是否铺好，脚垫过湿要及时更换。地面上的水渍应用扫把、拖把或推水刮弄干。
　　发生火灾时，保洁员应在救灾结束后，用垃圾车清运火灾遗留残物，打扫地面。然后清除地面积水，用拖把拖抹。最后检查户外周围，如有残留杂物一并清运、打扫。
　　……

前言/序言

　　为推动保洁员职业培训和职业技能鉴定工作的开展，在保洁员从业人员中推行国家职业资格证书制度，中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业标准·保洁员》（以下简称《标准》）制定工作的基础上，组织参加《标准》编写和审定的专家及其他有关专家，编写了保洁员国家职业资格培训系列教程。

　　保洁员国家职业资格培训系列教程紧贴《标准》要求，内容上体现“以职业活动为导向、以职业能力为核心”的指导思想，突出职业资格培训特色；结构上针对保洁员职业活动领域，按照职业功能模块分级别编写。

　　保洁员国家职业资格培训系列教程共包括《保洁员（基础知识）》《保洁员（初级）》《保洁员（中级）》《保洁员（高级）》4本。《保洁员（基础知识）》内容涵盖《标准》的“基本要求”，是各级别保洁员均需掌握的基础知识；其他各级别教程的章对应于《标准》的“职业功能”，节对应于《标准》的“工作内容”，节中阐述的内容对应于《标准》的“技能要求”和“相关知识”。

　　本书是保洁员国家职业资格培训系列教程中的一本，适用于对各级别保洁员的职业资格培训，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书，也是各级别保洁员职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。

　　本书在编写过程中得到北京市人力资源和社会保障局、北京信宇佳清洁服务有限责任公司等有关单位的大力支持与协助，在此一并表示衷心的感谢。

　　中国就业培训技术指导中心

窗明几净：现代酒店客房服务与管理实务 内容提要： 本书深入探讨了现代酒店客房服务与管理的各个方面，旨在为酒店行业从业人员，特别是客房服务人员、领班及初级管理者提供一套系统、实用的操作指南和理论框架。全书内容紧密围绕提升客户满意度、确保服务质量和优化运营效率展开，涵盖了从基础客房布草知识、客房清洁标准流程到危机处理和团队协作等多个维度。 第一章：酒店客房服务概述与职业素养 本章首先勾勒出客房服务在现代酒店运营中的核心地位，强调客房服务不仅仅是简单的清洁工作，更是酒店品牌形象和客户体验的关键触点。随后，详细阐述了优秀客房服务人员应具备的职业素养，包括严谨的职业道德、高度的责任心、良好的沟通能力和积极的服务意识。重点分析了“微笑服务”、“主动服务”和“细节至上”的服务理念如何在日常工作中落地。此外，还介绍了酒店客房服务的组织架构、不同岗位的职责划分，为初入行业的读者建立清晰的职业认知地图。 第二章：客房布草与用品的科学管理 布草的质量和清洁度直接反映了酒店的管理水平。本章详尽解析了各类客房布草（床单、毛巾、浴袍等）的材质特性、洗涤要求和储存标准。我们深入探讨了如何根据不同季节和客户需求选择和更换布草，以及高效的布草盘点和损耗控制系统。针对客房内的洗漱用品、迷你吧物品等消耗品的管理，本章提供了科学的库存控制方法和合规性检查清单，确保客房物品供应充足且摆放规范美观。 第三章：客房清洁的标准化操作流程 本章是本书的核心操作指南，系统性地分解了客房的“一进两清”（入住、空房、退房）三种主要清洁模式。 3.1 入住客房（Check-in Room）的深度清洁： 重点讲解了如何高效地完成对长时间未住的客房进行全面消毒和彻底清洁，包括对家具、电器、卫浴设施的深层保养流程。 3.2 换房/退房客房（Check-out Room）的快速高效清洁： 强调时间管理和流程优化，如何在最短时间内恢复客房标准，确保下一位客人能即时入住。详细分解了从卧室到浴室的“S”型清洁路线，避免重复劳动和遗漏。 3.3 保持清洁（Stay-over Room）的日常维护： 阐述了如何在不打扰客人的前提下，完成日常的整理、补给和局部清洁工作，如何通过观察判断客人的特殊需求并及时响应。 在清洁过程中，本章特别关注了环保清洁剂的使用、正确的通风换气方法以及高频接触点的消毒程序，以符合现代健康卫生标准。 第四章：客房设施设备的日常维护与故障上报 客房内的灯光、空调、电视、水暖系统等设施的完好是舒适体验的保障。本章指导服务人员如何进行日常的“功能性检查”，识别常见的小故障，如灯泡更换、排水不畅、遥控器失灵等。更重要的是，系统地介绍了酒店内部的报修流程（Work Order System），如何准确、清晰地描述故障现象，确保工程部门能够快速响应和修复，从而将客房停用时间降至最低。 第五章：特殊客房与个性化服务的应对 现代酒店需要满足日益多样化的客户需求。本章专门介绍了针对不同类型客房（如残疾人房、连通房、家庭套房）的特殊设置和清洁要点。此外，深入探讨了如何提供个性化服务，包括婴儿床、加床的设置、特殊饮食要求的物品摆放、以及如何恰当地处理贵重物品的保管和特殊纪念日的惊喜布置。 第六章：安全、安保与危机应对 客房服务的安全性和保密性至关重要。本章详细说明了客房服务人员在工作中必须遵守的安全操作规范，如使用钥匙卡的权限管理、进入客房前的礼仪性敲门与呼叫程序，以及对陌生人高价物品的警惕性。同时，也涵盖了突发事件的初步应对策略，例如发现可疑物品、处理轻微的化学品泄漏、以及在紧急情况下如何与安保部门协同工作。 第七章：客房部的团队协作与效率提升 客房服务的效率高度依赖于团队的无缝协作。本章聚焦于如何建立高效的清洁团队，有效的任务分配和进度跟踪。内容包括如何使用无线电或内部通讯工具进行实时沟通，以及如何进行有效的交叉培训，确保所有团队成员都能在高峰期互相支持。同时，引入了绩效评估指标（如每房清洁时间、质量检查通过率），帮助管理人员量化服务水平，并指导员工如何通过持续学习来提升个人工作效率和专业技能。 第八章：客户投诉处理与服务补救 客户投诉是提升服务质量的宝贵机会。本章提供了处理客房投诉的“LISTEN-APOLOGIZE-SOLVE-THANK”模型。重点讲解了在面对卫生不达标、物品缺失或设备故障等常见投诉时，应采取的即时补救措施和后续跟进流程，力求将负面体验转化为积极的品牌印象。 总结与展望： 本书最后总结了现代客房服务向“体验设计”转型的趋势，鼓励从业者保持对新技术的敏感度，并将每一次清洁都视为对客户生活品质的维护和提升。 本书语言严谨而不失亲切，结构清晰，图文并茂（此处为理念描述，实际内容将配有大量流程图和标准图示），是酒店客房服务人员职业发展的必备参考书。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的评价，很大程度上基于它在系统性上做出的努力。它仿佛为初学者构建了一个完整的知识框架，从宏观的清洁计划制定到微观的污渍分解，层层递进，逻辑性很强。我注意到它似乎对不同季节和气候条件下的清洁策略也有所涉及，这体现了作者对实际工作复杂性的深刻理解。市面上很多同类书籍往往只停留在“怎么做”的层面，而这本书似乎更进一步探讨了“为什么这么做”以及背后的原理。比如，它对化学清洁剂作用机制的简单介绍，就让我对日常的去污过程有了更深一层的认识。虽然我尚未完全读完，但翻阅时感受到的那种严谨和条理分明，让人觉得这本书的作者绝对是行业内的资深专家。它不是一本可以快速翻阅的“小册子”，而更像是一本需要沉下心来研读的“教科书”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实让人眼前一亮，那种简洁而又不失专业感的设计风格，很符合我对一本实用技能类书籍的期待。我翻阅了目录，看到里面涵盖了从基础的清洁工具识别到不同材质表面的日常维护等一系列内容，这让我感到非常欣慰。尤其是对于一些常见污渍的处理方法，讲解得似乎相当细致，这一点对我这个刚接触这个行业的新人来说，简直是雪中送炭。我尤其关注了其中关于环保清洁剂选择的部分，希望它能提供一些既有效又对环境友好的建议。整体来看，这本书的排版清晰，章节划分合理，让人在阅读时不会感到枯燥或迷失方向。我期待通过这本书的学习，能快速掌握一些专业知识，提升自己的工作效率和质量。当然，书的内容深度如何，是否能真正解决实际操作中的疑难杂症，还需要我进一步深入阅读后才能有更确切的评价。但就目前的初步印象而言，这本书无疑给我带来了积极的信号，它似乎真的能成为我工作中的一个得力助手。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的整体印象是：扎实、全面，并且具有很强的可操作性。它不仅仅停留在基础知识的层面，似乎还隐约触及到了品质管理和客户沟通的技巧，这超出了我原本对一本“基础知识”书籍的期望值。我个人比较挑剔，总觉得很多基础书籍在“软技能”方面有所欠缺。如果这本书能更深入地讲解如何与客户有效沟通清洁需求、如何应对客户对清洁效果的投诉以及如何进行有效的自我时间管理，那它的价值将大大提升。从目前的篇幅和内容分布来看，它确实构建了一个坚固的基石，足以支撑一个新手快速成长为一个合格的保洁专业人士。我打算把它放在工作台边，在遇到具体问题时随时翻阅，查漏补缺。这是一本值得投入时间去学习的书籍。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《保洁员（基础知识）》后，我最先被吸引的是它那详实的操作步骤描述。我曾尝试过一些网上的零散教程，但总感觉不够系统化，很多细节处理上总觉得心里没底。这本书在这方面做得相当出色，比如讲解如何正确使用拖把、如何进行高空擦窗的安全操作流程，都写得有板有钉。我特别欣赏它在安全规范方面的强调，这对于任何一个需要处理清洁工作的人来说都是至关重要的。书中似乎还穿插了一些行业规范和职业道德的内容，这让我意识到，做好保洁工作不仅仅是体力活，更需要专业素养和责任心。我仔细阅读了关于不同场所（如办公室、医院、商场）清洁标准的章节，感觉内容非常贴近实际工作场景，不像有些教材那样空泛理论。如果书中的图文配合再多一些，尤其是针对复杂设备的操作图解，那就更完美了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我更看重的是这本书在“疑难杂症”处理上的经验分享。对于一些顽固污渍，比如陈年油垢、霉斑或者特定艺术涂料上的污渍，教科书上的标准流程往往力不从心。我希望这本书能提供一些“独门秘籍”或者是在实践中总结出来的有效“偏方”。我浏览了关于设备维护的部分，对如何延长吸尘器、抛光机等专业设备寿命的建议很感兴趣，这直接关系到成本控制。这本书的文字风格非常朴实、接地气，没有太多华丽的辞藻，直奔主题，这正是我所需要的。它似乎避免了使用过于晦涩的专业术语，即便是一个完全没有经验的人也能快速理解。这种面向实践、注重实效的写作态度，是这本书最吸引我的地方。它让我感觉，这不是一本学院派的著作，而是真正来自一线工作者的心血结晶。

评分☆☆☆☆☆

哈哈哈哈哈哈哈

评分☆☆☆☆☆

干什么都要专业啊，给单位办公室买的

评分☆☆☆☆☆

帮公司买的 先好评 如果没对来追评

评分☆☆☆☆☆

怡家佳保洁 www.yjjgs.com

评分☆☆☆☆☆

很不错，很专业，下次一定再来

评分☆☆☆☆☆

很好很好，真不错，好好好

评分☆☆☆☆☆

单位用书，看起来不错！

评分☆☆☆☆☆

服务态度好，纸张质量不错，送货速度较快。

评分☆☆☆☆☆

物美价廉，好用，速度快