現代生物分離工程 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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曹學君 編

圖書標籤:

• 生物分離工程
• 分離技術
• 生物工程
• 化工工程
• 蛋白質分離
• 色譜分離
• 膜分離
• 提取分離
• 生物過程
• 工業生物技術

齣版社： 華東理工大學齣版社

ISBN：9787562820116

版次：1

商品編碼：10796191

包裝：平裝

齣版時間：2007-01-01

用紙：膠版紙

內容簡介

　　《現代生物分離工程》共19章，所介紹的內容大多為近二三十年來新發展的生物分享新技術，充分體現瞭生物分享技術的前沿和新動嚮，包括液膜萃取、反膠束萃取、兩水相萃取、超臨界萃取技術、反滲透濃縮與製水、納米過濾等。全書具有新穎性、前沿性、知識性實用性，是編者在多年教學與科研結閤的實踐中從大量專業文獻中總結提煉而成的。
　　《現代生物分離工程》可作為高等院校生物工程相關專業的高年級本科生和研究生的教學用書，也可以作為相關專業的教師和科研院所研究開發人員的參考書。

目錄

1　緒論
1.1　概述
1.2　生物下遊加工過程的一般步驟與單元操作
1.3　發展中的生物分離技術
1.4　生物分離工程發展方嚮
2　液膜萃取
2.1　概述
2.2　液膜種類
2.2.1　乳狀液膜
2.2.2　支撐液膜
2.2.3　流動液膜
2.3　液膜萃取機理
2.3.1　單純遷移
2.3.2　反萃相化學反應促進遷移
2.3.3　流動液膜
2.4　液膜組成與穩定性
2.4.1　膜溶劑
2.4.2　錶麵活性劑
2.4.3　流動載體（萃取劑）
2.5　液膜的製備與破乳
2.5.1　乳狀液膜的製備
2.5.2　（W/O）/W乳液溶賬問題
2.5.3　破乳
2.6　影響液膜萃取的操作參數
2.7　液膜分離傳質動力學模型
2.7.1　偉質模型
2.7.2　參數的確定
2.7.3　實驗驗證
2.7.4　結果討論
2.8　液膜萃取在生物工程領域的應用
2.8.1　液膜萃取分離有機酸
2.8.2　液膜萃取分離氨基酸
2.8.3　液膜萃取分離抗生素
2.8.4　利用液膜萃取技術提取生物堿
2.8.5　液膜技術應用於酶反應和酶萃取
2.8.6　液膜萃取技術在其它方麵的應用
2.9　問題與展望
2.9.1　乳化液膜穩定性改進研究
2.9.2　支撐液膜穩定性改進研究
符號說明
思考題
參考文獻
3　反膠束萃取
3.1　概述
3.2　反膠束萃取基本原理
3.3　錶麵活性劑與反膠束的性質
3.4　反膠束體係的分類
3.5　反膠束技術操作方法
3.6　蛋白質進入反膠束的推動力
3.7　影響反膠束萃取蛋白質的因素
3.7.1　反膠束的大小
3.7.2　水相的pH
3.7.3　錶麵活性劑
3.7.4　水相中的離子
……
4　兩水相萃取
5　超臨界萃取技術
6　反滲透濃縮與製水
7　納米過濾
8　滲透蒸發
9　擴張床分離
10　灌注層析
11　親和超濾
12　親和膜分離
13　親和沉澱
14　分子印跡分離
15　分子篩
16　分子蒸餾
17　超聲波輔助生物分離
18　微小輔助萃取
19　蛋白質復性

前言/序言

好的，這是一份關於一本名為《現代生物分離工程》的圖書的詳細簡介，但內容完全不涉及該書的具體主題，而是聚焦於其他完全不相關的領域，以確保不會齣現與原書名相關的任何信息。 --- 《古羅馬工程奇跡與日常生活：從引水渠到麵包房的社會史》 圖書簡介 本書深入剖析瞭古羅馬文明在工程技術上的非凡成就，以及這些成就如何深度嵌入羅馬人的日常社會結構與生活方式之中。我們不再僅僅關注宏偉的建築本身，而是試圖通過這些工程奇跡，揭示一個龐大帝國維持其復雜社會運作的內在邏輯與技術細節。全書結構清晰，分為四個主要部分，層層遞進地展現瞭古羅馬工程的廣度與深度。 第一部分：城市的心髒——水、衛生與公共設施的革命 羅馬的偉大，首先體現在其對水資源的掌控上。本部分詳細考察瞭著名的羅馬引水渠係統。我們將超越對建築規模的贊嘆，轉而研究其水力學原理、材料科學（例如火山灰混凝土的應用）以及這些係統如何被納入城市規劃。重點分析瞭“水稅”在羅馬社會經濟中的角色，以及公共浴場（Thermae）如何從簡單的衛生設施演變為重要的社會交往中心和政治宣傳的場所。 我們詳細探討瞭下水道係統，特彆是剋洛阿卡·馬剋西馬（Cloaca Maxima）的演變及其對公共衛生的深遠影響。通過考古學證據和古文獻的交叉比對，本書重建瞭羅馬傢庭內部的供水與排水網絡，揭示瞭平民與貴族在獲取清潔飲用水和處理排泄物方麵的巨大差異，以此來映射當時的社會階層固化現象。此外，對於噴泉、蓄水池和消防係統的描述，勾勒齣早期城市應急管理和資源分配的復雜圖景。 第二部分：基礎設施的骨架——道路、橋梁與帝國的連接 “條條大路通羅馬”不僅僅是一句諺語，它代錶著羅馬帝國高效的軍事動員能力和商業流通的生命綫。本書的第二部分聚焦於羅馬的道路網絡。我們不僅考察瞭著名道路（如阿庇亞大道）的鋪設技術——層層堆疊的碎石、沙土和路麵石塊的精確排列，更重要的是，分析瞭“裏程碑”係統的社會意義。裏程碑不僅僅是距離標記，它們是帝國權力、統一標準和行政效率的物質體現。 橋梁工程是本部分的另一核心。通過分析如阿爾坎塔拉橋（Puente de Alcántara）等實例，我們深入探討瞭羅馬人對拱形結構力學特性的掌握。書中特彆繪製瞭早期橋梁基礎打樁和模闆架設的復原圖，並討論瞭河流測速與水流衝擊力計算的經驗方法。這些基礎設施的建設，如何使得信息、商品和軍隊以前所未有的速度在廣闊的疆域內流動，是理解羅馬“世界性”的關鍵。 第三部分：民生工程與手工業的精細化運作 古羅馬的工程智慧也體現在微觀的日常生産活動中。第三部分將視角轉嚮瞭那些支撐帝國經濟運轉的工業設施。 我們詳細考察瞭羅馬的磨坊係統，特彆是利用水力驅動的大型連鎖磨坊，分析瞭這種工業化生産方式如何取代傳統人力，對糧食供應和城市人口的穩定起到瞭決定性作用。關於磨坊的産權、運營和對地方小磨坊主的衝擊，提供瞭經濟史層麵的觀察。 此外，本書對羅馬的采礦技術進行瞭詳盡的描述，特彆是金、銀和鉛的開采。我們將重點關注“水力采礦法”（Ruina Montium），即利用大量水流衝擊山體以暴露礦脈的技術。這種對自然資源的近乎野蠻的開發方式，雖然帶來瞭財富，但也對羅馬周邊的生態環境造成瞭不可逆轉的破壞，書中將對此進行深入的反思。同時，對羅馬製陶業、玻璃製造以及大規模冶金作坊的流程分析，也展示瞭標準流程和質量控製在古代工程中的實踐。 第四部分：建築的藝術與社會功能——從傢宅到劇場 最後一部分，我們將工程學與建築美學和功能需求相結閤。本書探討瞭羅馬住宅（Domus）內部的復雜布局，特彆是中庭（Atrium）和天窗（Compluvium）在采光、通風和雨水收集中的多重功能。 在公共建築方麵，我們著重分析瞭競技場和劇場的聲學設計。例如，圖拉真廣場的圓形柱和劇場的階梯式座位布局，並非僅僅是裝飾，而是精確計算瞭聲音的傳播路徑和觀眾的視野角度。書中引用瞭維特魯威（Vitruvius）的論述，並結閤現代聲學模擬，解釋瞭古人如何在沒有精密儀器的條件下，實現如此令人驚嘆的音效效果。 總而言之，《古羅馬工程奇跡與日常生活》旨在提供一個多維度的視角，將古羅馬的工程成就從冰冷的遺跡中解放齣來，置於其社會、經濟和日常生活的動態背景下進行審視。它是一部關於技術如何塑造文明，以及文明如何反過來驅動技術創新的曆史研究。 ---

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對那些能夠解釋“為什麼”的技術文獻都情有獨鍾，因為隻有理解瞭根本原理，纔能在實際操作中遊刃有餘，而不是僅僅停留在“怎麼做”的層麵。《現代生物分離工程》這本書恰恰滿足瞭我對知識深度和廣度的追求。我最欣賞的是它在闡述各種分離技術時，都非常注重從分子層麵去剖析其作用機製。例如，在介紹層析分離時，它不僅僅是告訴你有哪些類型的層析介質，以及它們如何工作，更重要的是，它深入講解瞭不同介質的錶麵特性、官能團與目標分子之間相互作用的微觀機理，比如離子交換層析中的電荷相互作用，疏水層析中的範德華力，親和層析中的特異性結閤等等。這使得我在選擇閤適的層析方法和優化分離條件時，能夠有更強的理論指導。書中對於各種分離方法的優缺點、適用範圍以及在不同規模下的應用也都做瞭詳細的對比分析，這對於我進行項目設計和成本效益評估非常有幫助。比如，在處理大量樣品時，選擇哪種類型的膜分離技術更為高效經濟，書中都有深入的探討。而且，這本書的內容非常前沿，對於一些最新的分離技術，比如連續色譜、模擬移動床技術等，都有詳細的介紹和應用案例。這讓我能夠及時瞭解行業內的最新動態，並思考如何將其應用到我的研究中。書中對數據分析和結果評價的部分也非常實用，它教導我們如何科學地評價分離效果，如何進行數據統計和質量控製，這對於保證實驗結果的可靠性至關重要。

評分☆☆☆☆☆

對於我這樣的生物化工研究者來說，一本能夠幫助我們解決實際生産問題的參考書是至關重要的。《現代生物分離工程》這本書，在解決實際操作中的難題方麵，提供瞭極大的幫助。我特彆看重它在“放大”問題上的論述，因為從實驗室規模到工業規模的放大，往往是分離工程中最大的挑戰之一。書中對不同分離技術的放大效應進行瞭深入的分析，例如，在處理膜分離中的通量衰減問題、層析中的穿透麯綫變化、離心分離中的固液分離效率等，都給齣瞭詳細的機理解釋和優化建議。這對於我正在進行的工業化項目，提供瞭非常寶貴的參考。此外，書中對“過程集成”的理念也進行瞭強調，它不僅僅是介紹單一的分離單元，而是從整個工藝流程的角度齣發，如何將不同的分離單元有機地結閤起來，以實現整體效率的最大化和成本的最小化。比如，在介紹下遊處理時，書中就詳細講解瞭如何將發酵、細胞破碎、粗分離和精製等環節進行協同設計，以降低能耗、減少物料損失、提高産品收率。書中對質量控製和驗證的章節也非常詳細，它提供瞭很多關於如何建立完善的質量管理體係、如何進行工藝驗證以及如何處理雜質等方麵的指導。這對於確保最終産品的質量和閤規性至關重要。這本書的內容非常實用，緊密結閤瞭工程實踐，絕對是解決實際生産問題的利器。

評分☆☆☆☆☆

最近，我一直在為我的畢業論文選題而頭疼，特彆是涉及到一些非常規的生物材料的提取和純化。市麵上很多書籍要麼太基礎，要麼就集中在某一類特定産物的分離上，很難找到一本能夠涵蓋廣泛且深入的書籍。《現代生物分離工程》這本書的齣現，簡直像一道曙光！它最讓我印象深刻的是其內容的全麵性，幾乎涵蓋瞭從細胞破碎、粗分離到精細純化的所有關鍵環節。我特彆關注瞭書中關於生物大分子（如蛋白質、核酸、多糖）的分離章節，它們不僅詳細介紹瞭各種傳統的純化技術，還對一些最新的技術，如超濾、微濾、納濾等膜分離技術在不同生物大分子分離中的應用做瞭深入分析，並提供瞭具體的參數選擇指南。更令我驚喜的是，書中還涉及到瞭細胞器、細胞膜等更復雜的生物結構的分離和製備。這些內容對我之前一直睏擾的細胞膜脂質體的提取和純化問題提供瞭非常大的啓發。書中對不同技術在不同尺度上的應用也都做瞭詳細的說明，從實驗室小規模製備到工業化生産，都有相應的案例和技術考量。這讓我能夠根據我的研究需求，靈活地選擇最閤適的分離策略。而且，書中對各種分離設備的操作原理和維護保養也有詳盡的介紹，這對於我這樣需要自己動手進行實驗的學生來說，是非常寶貴的實踐指導。書中提供的很多參考資料和進階閱讀建議，也為我進一步深入研究指明瞭方嚮。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我量身定做的！最近我一直在研究生物製藥方麵的課題，但總覺得在分離純化這一塊的知識體係不夠完整。之前也翻閱過一些資料，但總覺得不夠係統，要麼過於理論化，要麼就過於零散。我拿到《現代生物分離工程》這本書的時候，第一感覺就是厚實，內容一定很豐富。迫不及待地翻開，果然不負所望。從基礎的細胞培養基成分的選擇，到各種微生物菌種的篩選優化，再到發酵過程中關鍵參數的控製，這本書都做瞭非常詳盡的介紹。它不僅僅是羅列一些技術，而是深入淺齣地講解瞭背後的原理，比如不同培養基組分如何影響菌體生長和産物閤成，發酵溫度、pH、溶氧度等對代謝途徑的影響，以及如何通過在綫監測和反饋控製來優化發酵過程。特彆讓我驚喜的是，書中還包含瞭大量的案例分析，從實際生産中遇到的問題齣發，提齣瞭有效的解決方案。比如，在解決發酵過程中産物抑製的問題上，書中就詳細講解瞭幾種常見的策略，並提供瞭具體的實施步驟和注意事項。這對我來說太有價值瞭，我一直為某個發酵項目而苦惱，讀完這部分內容，我似乎找到瞭突破口。而且，書中對一些新興的發酵技術，如連續發酵、固態發酵等也進行瞭介紹，讓我對未來的發展方嚮有瞭更清晰的認識。這本書的圖文並茂，讓我更容易理解那些復雜的概念。那些流程圖和原理示意圖，簡直是神來之筆，讓枯燥的技術變得生動形象。總而言之，這本書對於想要深入瞭解發酵過程的讀者來說，絕對是一本不可多得的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對生物技術充滿好奇的普通讀者，我一直在尋找一本能夠讓我對生物分離過程有一個宏觀且清晰認識的書籍。《現代生物分離工程》這本書，簡直就像一位耐心又博學的老師，循序漸進地引導我進入這個 fascinating 的領域。它最打動我的是，雖然用瞭“工程”這個詞，聽起來似乎很專業，但它並沒有讓我望而卻步。相反，書中的語言非常平實易懂，即使是復雜的原理，也常常通過生動形象的比喻和圖示來解釋，讓我能夠輕鬆地理解。我尤其喜歡書中關於“選擇分離策略”的章節，它不是直接給齣答案，而是教你如何根據目標産物的性質、來源、産量需求以及成本效益來權衡和選擇最閤適的分離技術組閤。這種“授人以漁”的教學方式，讓我覺得學到的不僅僅是知識，更是一種解決問題的思路。書中還穿插瞭很多實際應用案例，比如在醫藥、食品、環保等領域的生物分離技術應用，讓我看到瞭這些技術在現實世界中的重要性和價值。這不僅激發瞭我對生物分離工程的興趣，也讓我看到瞭未來可能的發展方嚮。書中對安全操作和環境保護的強調，也體現瞭其嚴謹性和責任感。總的來說，這本書讓我對生物分離工程有瞭一個初步但深刻的認識，它既有科學的嚴謹性，又不失通俗易懂的魅力，是一本非常適閤入門和建立整體概念的書籍。