养殖技术新概念丛书：淡水鱼养殖新概念 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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齐子鑫 等 编

图书标签:

• 淡水鱼养殖
• 鱼类养殖
• 水产养殖
• 养殖技术
• 农业科技
• 渔业
• 新概念
• 养殖
• 技术
• 淡水养殖

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565503979

版次：1

商品编码：10859906

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-09-01

用纸：胶版纸

页数：264

字数：212000

正文语种：中文

内容简介

《养殖技术新概念丛书：淡水鱼养殖新概念》比较全面地介绍了传统淡水鱼苗种培育、食用鱼养殖与管理、常见淡水养殖鱼类的水质调控技术、淡水鱼类的营养需求和饲料配制技术、新的养殖模式和新品种养殖技术等，希望《淡水鱼养殖新概念》可作为水产从业者的生产参考书及专业院校的教学用书。

目录

第一章 概述
一、淡水养殖和养殖优势
二、淡水鱼类养殖现状与存在的问题
三、淡水养殖的发展趋势

第二章 淡水养殖环境要求与调控新概念
一、淡水养殖环境要求
二、淡水养殖非生物环境的调控技术
三、淡水养殖生物环境的调控技术

第三章 鱼类营养与饵料新概念
一、鱼类的食性
二、鱼类对营养物质的消化吸收
三、鱼类的能量代谢
四、鱼类的营养需要
五、主要养殖鱼类的营养需要
六、主要养殖鱼类的饲养标准

第四章 淡水养殖管理新概念
一、鱼类的生态要求
二、鱼苗、鱼种培育新概念
三、食用鱼养殖新概念
四、轮捕轮放
五、投饲技术

第五章 鱼病与鱼病防治新概念
一、鱼病预防新概念
二、常见鱼病的诊断和治疗新概念
三、鱼病防治药物及使用新概念
四、常见鱼病的防治
附录
附录一 中华人民共和国渔业法实施细则
附录二 渔业水质标准
附录三 水产原、良种审定办法
附录四 水产苗种管理办法
附录五 无公害食品 淡水养殖用水水质标准
附录六 饲料和饲料添加剂管理条例
参考文献

前言/序言

《智慧渔业：智能感知与自动化控制在淡水鱼养殖中的应用》 内容简介： 本书聚焦于现代淡水鱼养殖业的核心技术革新，深入探讨如何将尖端的智能感知技术与自动化控制系统有机融合，以实现生产效率的飞跃、资源利用的最大化以及环境可持续性的根本提升。我们不再满足于传统的经验式养殖，而是拥抱一个由数据驱动、智能决策的全新时代。 第一章：智能感知网络构建与数据采集 本章将详细阐述构建高效智能感知网络的关键要素。我们将首先介绍各类传感器在水产养殖环境监测中的应用，包括但不限于： 水质监测传感器： 深入解析溶解氧传感器、pH传感器、氨氮传感器、亚硝酸盐传感器、浊度传感器、电导率传感器等的工作原理、精度要求、安装部署策略以及维护保养方法。重点关注传感器数据在实时传输和预警系统中的作用，以及如何通过多参数联动分析来更全面地掌握水体健康状况。 环境参数监测： 详细介绍温度传感器、湿度传感器、光照强度传感器、溶氧仪在不同养殖模式（如池塘、工厂化循环水、网箱）下的适用性，以及它们如何影响鱼类的生长、摄食行为和疾病发生率。 生物信号监测： 探讨声学传感器、视觉识别技术（如AI摄像头）在监测鱼类活动、行为模式（如觅食、应激、疾病迹象）方面的潜力。我们将深入研究如何通过分析鱼群的运动轨迹、密度变化、摄食频率等数据，实现对鱼群健康状况的早期判断和精准预警。 设备运行状态监测： 阐述如何利用传感器监测增氧机、水泵、投饵机、过滤系统等关键设备的运行状态，及时发现故障隐患，避免因设备停运造成的损失。 在此基础上，本章还将详细讲解数据采集系统的设计与实现。我们将探讨有线和无线通信技术（如LoRa、NB-IoT、Wi-Fi、Zigbee）在水产养殖环境下的优劣势，以及如何构建稳定可靠的数据传输通道。我们将深入分析数据存储、预处理、异常值检测等关键技术，确保采集数据的准确性和可用性。同时，还会介绍各种数据可视化工具和平台，帮助养殖者直观地理解复杂的环境和生物数据。 第二章：数据分析与智能决策支持 本章的核心在于将海量采集到的数据转化为具有实际指导意义的决策依据。我们将重点介绍以下几个方面： 大数据分析技术在水产养殖中的应用： 讲解如何运用统计学方法、时间序列分析、机器学习算法（如支持向量机、决策树、随机森林、深度学习）来挖掘数据中的潜在规律。例如，如何预测水质变化趋势，评估饲料消耗效率，分析疾病爆发风险，以及优化养殖密度。 建立精准的生长模型与疾病预警模型： 探讨如何利用积累的生长数据，结合环境参数，建立个体或群体鱼类的生长预测模型。详细介绍如何通过分析水质异常、鱼类行为异常以及历史疾病数据，构建高精度的疾病预警系统，实现“防患于未然”。 智能投饵策略优化： 深入研究基于鱼类活动、摄食行为和生长阶段的智能化投饵策略。我们将探讨如何利用视觉识别技术自动识别鱼群的摄食情况，并据此实时调整投饵量和投饵频率，最大限度地减少饲料浪费，提高饲料利用率，降低养殖成本。 水质调控的智能决策： 阐述如何根据实时监测的水质数据和预测模型，自动或半自动地生成水质调控方案。例如，当溶解氧下降时，系统可自动启动增氧设备；当氨氮升高时，系统可建议更换水或启动生物过滤系统。 养殖风险评估与管理： 讲解如何将环境数据、生物数据、市场信息等进行整合分析，对养殖过程中可能出现的各类风险（如疾病爆发、市场价格波动、极端天气）进行量化评估，并提出相应的应对策略。 第三章：自动化控制系统设计与实施 本章将详细介绍如何将智能决策转化为实际的自动化操作，从而解放人力，提高效率。 核心控制单元与通信协议： 介绍PLC（可编程逻辑控制器）、微控制器、嵌入式系统等在水产养殖自动化控制中的应用，以及TCP/IP、MQTT等通信协议在设备互联中的作用。 增氧设备自动化控制： 详细阐述如何根据溶解氧实时监测数据，通过PID算法或其他控制策略，智能调节增氧机的运行时间、转速或曝气强度，确保水体溶解氧维持在最佳水平，避免因人为操作不及时或不准确而导致的缺氧风险。 水泵与过滤系统自动化管理： 介绍如何根据水体浊度、氨氮、亚硝酸盐等指标，自动控制水泵的启停和运行时间，以及循环水系统中过滤设备的运行模式，保证水质的持续净化。 精准投饵机控制： 阐述如何将智能投饵策略与自动化投饵机相结合，实现按需、定量、定时投喂，避免过量投喂导致的水质恶化和疾病传播，同时也保证鱼类能够获得充足的营养。 温控与照明系统自动化： 探讨在工厂化养殖或特定养殖模式下，如何利用温度传感器和光照传感器，结合自动化温控设备和照明系统，为鱼类创造最适宜的生长环境。 远程监控与远程控制： 强调建立用户友好的上位机软件或移动App，实现对整个自动化系统的远程监控、参数调整和故障诊断，让养殖者能够随时随地掌握生产动态，并进行远程干预。 第四章：智能化养殖模式的创新与发展 本章将展望智能化技术在淡水鱼养殖业的未来应用，并探讨新的养殖模式。 工厂化循环水养殖的智能化升级： 深入分析循环水系统在节能减排、资源循环利用方面的优势，以及如何通过智能化技术进一步提升其智能化水平，例如，通过AI分析水体生物膜生长情况，优化反硝化效率。 物联网（IoT）与人工智能（AI）融合的生态养殖： 探讨如何将IoT设备、AI算法与生态养殖理念相结合，构建更具韧性和可持续性的养殖系统。例如，利用AI分析浮游生物、底栖生物等信息，评估生态健康状况。 区块链技术在溯源与质量安全中的应用： 介绍区块链技术如何在养殖生产过程中实现数据防篡改，确保养殖过程的透明化，提升产品的追溯性和安全性。 机器人技术在水产养殖中的潜在应用： 展望水下机器人、自动巡检机器人等在鱼病检查、网箱清洁、采收等方面的未来应用前景。 大数据分析驱动的品种选育与健康管理： 探讨如何利用大数据分析，为优良品种的选育提供科学依据，并为个体鱼类的健康管理提供更精细化的解决方案。 人机协作与智能化养殖人才培养： 讨论在智能化养殖模式下，养殖者角色的转变，以及如何培养具备信息技术、生物技术和管理知识的复合型人才。 第五章：实践案例与未来展望 本章将通过具体化的实践案例，展示智能化技术在不同淡水鱼养殖场景中的成功应用。我们将分析这些案例在提高产量、降低成本、改善水质、减少疾病发生率等方面的具体成效。同时，本章还将对智能化淡水鱼养殖的未来发展趋势进行预测，包括技术突破、政策导向、市场前景等方面，为读者提供前瞻性的思考和实践指导。 本书旨在为广大淡水鱼养殖从业者、科研人员、技术开发者以及相关政策制定者提供一个全面、深入、实用的技术指导。通过掌握和应用本书所介绍的智能感知与自动化控制技术，我们相信能够推动淡水鱼养殖业向着更高效率、更高质量、更可持续的方向迈进，为保障水产品供给、促进乡村振兴贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我必须提及本书在案例选择上的独到眼光。它并未局限于国内常见的养殖模式，而是巧妙地融入了国际上一些先进的、具有前瞻性的养殖实践。例如，书中对挪威三文鱼的深海网箱技术和以色列的沙漠循环水系统进行了深入剖析，这为我们思考如何应对本土资源约束提供了全新的思路。这种跨地域的比较视角，极大地拓展了读者的国际视野。而且，这些案例的介绍不仅仅是“是什么”，更重要的是“为什么”——解释了特定技术在特定环境下被采用的驱动因素和克服的工程难题。唯一的遗憾是，关于商业化运营和市场营销方面的着墨稍显不足，毕竟“新概念”的落地最终还是要面对市场检验。如果能在最后增加一章关于“高价值水产品市场定位与品牌建设”的探讨，那这本书的商业指导价值将更加完整。尽管如此，仅凭其在养殖技术前沿领域的深度和广度，这本书无疑是近年来水产养殖领域不可多得的优秀参考资料，它真正做到了“授人以渔”，教我们如何思考而不是仅仅如何操作。

评分☆☆☆☆☆

这本书的章节编排逻辑清晰得如同精密的机械结构，这一点值得称赞。从第一章的宏观环境控制，逐步过渡到中段的具体物种养殖管理，再到后半部分的病害预防与新兴技术应用，整体的知识脉络是连贯且递进的。我尤其关注了关于“绿色防控”的那一部分内容，在这个抗生素使用受限的大背景下，寻找可持续的替代方案是行业刚需。我希望能看到作者详细阐述几种新型生物制剂的作用机理，例如特定的益生菌株或植物提取物在特定病原菌抑制方面的效果数据。如果书中能包含一份对比表格，列出不同防控策略的成本效益分析，那将是极具价值的参考资料。此外，书中对“集约化与生态化平衡发展”这一理念的探讨也相当到位，它没有片面地推崇某一种模式，而是辩证地分析了在不同经济条件和地区限制下的最优解，这种中立且理性的分析态度，使得这本书的观点更具说服力，避免了陷入简单的“技术崇拜”陷阱。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是它成功地将“未来愿景”与“当下实践”架设起了一座坚实的桥梁。作者的笔触在描述那些充满未来感的概念，比如人工智能在投喂决策中的应用，或者基因编辑技术对养殖品种改良的潜力时，并没有显得过于科幻或遥不可及。相反，他总能迅速地将这些高概念拉回到实际的生产环境中，比如如何利用现有的物联网技术搭建一个简易的智能监控平台，这让读者感到触手可及。对于我这样的基层技术人员来说，最实用的部分往往是那些关于“细节优化”的内容。比如，关于水质参数（如氨氮、亚硝酸盐）的阈值设定，书中提供的不同鱼类在不同生长阶段的最佳区间，比我以往参考的任何一本指南都要细致得多。书中关于水体净化技术，特别是新型膜生物反应器（MBR）在规模化应用中的维护要点，也提供了独到的见解，避免了许多常见操作误区。整体来看，这本书的知识密度非常高，需要反复阅读和实践对照才能完全吸收其精髓。

评分☆☆☆☆☆

我花了周末整整一天时间来细细品读这本书的开篇章节，坦率地说，它在理论深度上给我带来了一些惊喜，但也留下了一些需要深入探究的疑惑。作者在探讨“精准营养调控”那一块的论述，显得尤为深刻，他不仅仅停留在基础的饲料配方层面，而是深入到了鱼类肠道微生物与营养吸收效率之间的复杂相互作用机制，这已然触摸到了分子生物学的边界。然而，这种高屋建瓴的论述，对于初学者来说，可能需要花费额外的时间去消化和理解背景知识。我个人非常希望看到更多关于“环境因子与生理指标的实时监测及反馈控制系统”的实际操作指南。市场上的传感器技术日益成熟，但如何将这些数据有效地转化为可执行的养殖策略，书中是否有提供可供借鉴的算法模型或决策树？如果能配上一些具体的传感器选型标准和数据处理流程图，这本书的实用价值将能实现质的飞跃。总体感觉，这本书更像是一部为有一定基础的养殖工程师或科研人员准备的进阶读物，它在拓宽思维边界的同时，也对读者的知识储备提出了更高的要求。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那抽象的水波纹和细腻的色彩搭配，透着一股现代感和专业性，让人忍不住想翻开一探究竟。我一直对水产养殖领域的新技术很感兴趣，但市面上很多专业书籍要么内容过于陈旧，要么就是晦涩难懂的学术报告，让人望而却步。这本书的出版，简直是及时雨。我特别欣赏它在保持科学严谨性的同时，注重了可读性和实用性。从目录上看，它覆盖的范围很广，似乎不只是停留在传统的养殖模式上，而是深入探讨了一些前沿的理念和技术革新。比如，关于循环水养殖系统（RAS）的介绍，我希望能看到更具体的案例分析和不同规模应用的优缺点对比，而不是空泛的理论。期待它能提供一些真正能够落地实施的“新概念”，帮助我们这些从业者或爱好者在激烈的市场竞争中找到新的突破口。这本书的排版也很舒服，字号适中，图文并茂的展示方式，使得复杂的技术流程也能被清晰地梳理出来，这对于提升阅读体验至关重要。总而言之，从这本书的“外表”来看，它具备了成为一本优秀行业指导书的潜力。

评分☆☆☆☆☆

学生的成长很大程度上受到环境的影响。优化阅读环境，让生活弥漫书香气息是我们做教师的追求。因此，我在教学中努力为孩子创造一个优良的阅读环境，带领学生敲响读书之门。首先，着力打造书香班级。在我们班有可供孩子阅读的各方面书籍，并在读书角张贴温馨的阅读暗示：“与书为友，走向优秀！”“读经典的书，做有根的人！”在教室前面彰显着警示牌：“今天，你读书了吗？”还在教室里张贴名言警句,“为中华之崛起而读书””书中自有黄金屋,书中自有颜如玉”、“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟“，“世上无难事，只怕有心人”。“读书破万卷，下笔如有神。” 这些醒目的标志，使学生迈进班级的那一刻就会想到读书。其次，将书香气息带给家庭。说句心里话，我们班孩子的家长多数是农民，他们对于读书的意识并不高，尽管如此，我仍坚信：只要肯努力、只要肯坚持，让孩子在无意中就能端起书本来阅读，这样，长此以往，相信家长们会有所动容，从而为孩子能够读更多的好书拓宽‘道路’。虽然让家长读书的起步工作难做，但我仍通过校信通、开家长会等利用一切与家长接触的机会，将书香信息传递给家长。开展书香家庭评比，推动家庭阅读正常化，持久化，为学生阅读习惯的养成提供优越的外部环境。这里提到的‘书香家庭评比’，我并没有给家长们出难题，而是根据每个家庭的实际情况而定，我抓住孩子对新事物的好奇心，及孩子那纯真的天性，让每个孩子做为他自己家庭的组长，父母是组员，先由孩子感染父母、督促父母，和父母同读一本书并交流读后之感，这样一段时间下来，我发现孩子们课余聊的话题由原来的“我昨天吃什么好吃的了”、“我妈给我买什么新衣服了”、“我爸带我去公园玩了”这些，被现在的“昨天我们全家坐在一起聊《红岩》，爷爷还给我讲了好多英雄人物的故事”、“周末我们家要举行讲故事比赛呢”所取待，从班级门前走过，每每听到这些，我的心里真是比吃了蜜还要甜。

评分☆☆☆☆☆

京东的书不错。便宜，正版，质量好。

评分☆☆☆☆☆

章节内容都还好 ，字也清晰，就是印刷有漏页。

评分☆☆☆☆☆

书籍是人类进步的阶梯，古今中外的思想家、科学家、文学家，例如：爱迪生、鲁迅、高尔基、华罗庚等人无不是从小酷爱读书，从书籍中吸取丰富的营养，使自己的脑子变得日益聪明起来的。莎士比亚说过：“书籍是全世界的营养品，生活里没有书籍就像没有阳光，智慧里没有书籍就像鸟儿没有翅膀。”伟大的科学家培根说过：“读书使人充实，会谈使人敏捷，写作与笔记使人精确。”这些伟大的名言足以说明读书的重要。一个人从小养成读书的习惯将受益一生。现在，我们也都认识到了读书的重要性，想尽一切办法让学生多读一些书。但是，学生如果对读书没有兴趣，就达不到预期的效果。不但如此，有时还会使学生对学习产生厌烦心理。为此，培养学生的读书兴趣是至关重要的。那么，如何培养学生的读书兴趣呢？

评分☆☆☆☆☆

学生的成长很大程度上受到环境的影响。优化阅读环境，让生活弥漫书香气息是我们做教师的追求。因此，我在教学中努力为孩子创造一个优良的阅读环境，带领学生敲响读书之门。首先，着力打造书香班级。在我们班有可供孩子阅读的各方面书籍，并在读书角张贴温馨的阅读暗示：“与书为友，走向优秀！”“读经典的书，做有根的人！”在教室前面彰显着警示牌：“今天，你读书了吗？”还在教室里张贴名言警句,“为中华之崛起而读书””书中自有黄金屋,书中自有颜如玉”、“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟“，“世上无难事，只怕有心人”。“读书破万卷，下笔如有神。” 这些醒目的标志，使学生迈进班级的那一刻就会想到读书。其次，将书香气息带给家庭。说句心里话，我们班孩子的家长多数是农民，他们对于读书的意识并不高，尽管如此，我仍坚信：只要肯努力、只要肯坚持，让孩子在无意中就能端起书本来阅读，这样，长此以往，相信家长们会有所动容，从而为孩子能够读更多的好书拓宽‘道路’。虽然让家长读书的起步工作难做，但我仍通过校信通、开家长会等利用一切与家长接触的机会，将书香信息传递给家长。开展书香家庭评比，推动家庭阅读正常化，持久化，为学生阅读习惯的养成提供优越的外部环境。这里提到的‘书香家庭评比’，我并没有给家长们出难题，而是根据每个家庭的实际情况而定，我抓住孩子对新事物的好奇心，及孩子那纯真的天性，让每个孩子做为他自己家庭的组长，父母是组员，先由孩子感染父母、督促父母，和父母同读一本书并交流读后之感，这样一段时间下来，我发现孩子们课余聊的话题由原来的“我昨天吃什么好吃的了”、“我妈给我买什么新衣服了”、“我爸带我去公园玩了”这些，被现在的“昨天我们全家坐在一起聊《红岩》，爷爷还给我讲了好多英雄人物的故事”、“周末我们家要举行讲故事比赛呢”所取待，从班级门前走过，每每听到这些，我的心里真是比吃了蜜还要甜。

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值得拥有！！！！非常喜欢！！！

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