名优蔬菜四季高效栽培技术（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王从亭 编

图书标签:

• 蔬菜栽培
• 高效农业
• 四季栽培
• 名优蔬菜
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• 蔬菜生产
• 设施农业
• 农业科普

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508279275

版次：2

商品编码：11185222

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

页数：174

正文语种：中文

内容简介

　　《名优蔬菜四季高效栽培技术（第2版）》内容包括：茄果类、瓜类、根茎类、叶菜类、葱蒜类、豆类蔬菜和稀特菜栽培技术，棚室蔬菜病虫害综合防治技术，以及中原地区菜田各月菜事活动安排。《名优蔬菜四季高效栽培技术（第2版）》内容丰富，语言通俗易懂，适合作科技下乡培训教材和农民自学读本。

目录

第一章 茄果类蔬菜
第一节 番茄栽培技术
第二节 辣椒栽培技术
第三节 茄子栽培技术

第二章 瓜类蔬菜
第一节 黄瓜栽培技术
第二节 冬瓜栽培技术
第三节 苦瓜栽培技术
第四节 南瓜栽培技术
第五节 西葫芦栽培技术
第六节 西瓜栽培技术
第七节 甜瓜栽培技术

第三章 根茎类蔬菜
第一节 马铃薯栽培技术
第二节 萝卜栽培技术
第三节 胡萝卜栽培技术

第四章 叶菜类蔬菜
第一节 白菜栽培技术
第二节 甘蓝栽培技术
第三节 花椰菜栽培技术
第四节 菠菜栽培技术
第五节 荆芥栽培技术
第六节 芫荽栽培技术
第七节 莴笋栽培技术
第八节 油麦菜栽培技术
第九节 生菜栽培技术
第十节 茼蒿栽培技术
第十一节 空心菜栽培技术

第五章 葱蒜类蔬菜
第一节 大葱栽培技术
第二节 韭菜栽培技术
第三节 大蒜栽培技术

第六章 豆类蔬菜
第一节 芸豆栽培技术
第二节 豇豆栽培技术

第七章 稀特菜
第一节 西芹栽培技术
第二节 青花菜栽培技术
第三节 菊苣栽培技术
第四节 紫背天葵栽培技术
第五节 百合栽培技术
第六节 佛手瓜栽培技术
第七节 香椿栽培技术
第八节 菜心栽培技术
第九节 芥蓝栽培技术

第八章 棚室蔬菜病虫害综合防治
第一节 棚室蔬菜主要病害综合防治
第二节 棚室蔬菜主要虫害综合防治
第九章 中原地区菜田各月菜事活动安排

前言/序言

《名优蔬菜四季高效栽培技术（第2版）》图书简介 一、 传承与革新：经典著作的升级之路 《名优蔬菜四季高效栽培技术》自问世以来，便凭借其科学严谨的内容、通俗易懂的语言，以及面向实践的指导性，赢得了广大菜农、技术推广人员、涉农专业学生乃至家庭园艺爱好者的广泛赞誉，成为蔬菜栽培领域一本不可多得的经典参考书。如今，经过数年的实践检验与技术沉淀，第二版——《名优蔬菜四季高效栽培技术（第2版）》——应运而生。 新版在继承第一版精髓的基础上，进行了全面的更新与升级。它不仅融入了近些年蔬菜种植领域最新的科技进展、优良品种的选育成果、病虫害绿色防控策略，以及精细化管理的先进理念，更针对当前农业生产面临的新形势、新挑战，如气候变化、市场需求多元化、消费者对食品安全日益增长的关注等，进行了深入的解读与对策性指导。这不仅仅是一次简单的“再版”，而是基于丰富实践经验与前沿科技的“革新”，旨在为读者提供更具时效性、更具前瞻性、更具可操作性的四季高效蔬菜栽培指南。 二、 精准聚焦：名优蔬菜的奥秘尽数揭晓 本书的“名优蔬菜”定位，并非泛泛而谈，而是精挑细选中那些在市场上具有较高声誉、经济效益显著、市场前景广阔，且在不同地区、不同季节均有良好栽培潜力的特色蔬菜品种。这些蔬菜或因其独特的风味口感、鲜亮的色泽，或因其卓越的营养价值、稀有的药用功效，而备受消费者青睐，成为农民增收致富的“金字招牌”。 全书围绕这些“名优蔬菜”的特性，深入剖析了其从种子萌发到成熟收获的全过程。内容涵盖了： 品种选择的科学依据： 详细介绍了各类名优蔬菜的品种特征、适应性、抗性等，帮助读者根据当地气候、土壤条件、市场需求以及自身技术水平，做出最明智的品种选择。 精细化育苗管理： 科学的育苗是成功栽培的基础。本书对不同名优蔬菜的种子处理、播种时期、育苗基质配制、温度、湿度、光照、病虫害防治等环节进行了详尽的指导，力求培育出健壮、无病虫害的优质种苗。 土壤改良与肥水管理： 深刻理解土壤是植物生长的“家”。针对名优蔬菜对土壤环境的特殊需求，本书提供了系统性的土壤改良方案，包括有机肥的应用、土壤消毒、耕作技术等。同时，科学的肥水管理是实现高效栽培的关键，书中详细阐述了不同生育期、不同蔬菜品种对氮、磷、钾及微量元素的需求规律，以及与之相匹配的水分供给策略，强调“精准施肥、适时适量浇水”，杜绝“大水大肥”的粗放式管理。 设施栽培的优化策略： 针对温室、大棚等设施栽培模式，本书深入探讨了如何通过优化环境调控，如温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等，来最大限度地发挥名优蔬菜的生长潜力，实现周年均衡供应，打破季节限制。 病虫害绿色防控体系： 在食品安全日益受到重视的今天，化学农药的使用受到严格限制。本书积极倡导并系统介绍了病虫害的绿色防控技术，包括农业防治、生物防治、物理防治以及安全高效的生物农药、植物源农药的应用，构建起一套可持续、环境友好的病虫害综合治理方案，确保产品的安全优质。 采后处理与商品化生产： 蔬菜的价值并非仅在于生长，采后环节同样至关重要。本书对名优蔬菜的采收时机、采收方法、预冷、分级、包装、贮运等进行了细致的指导，旨在最大限度地保持蔬菜的新鲜度和商品价值，提升市场竞争力。 三、 四季有方：打破时空限制的智慧结晶 “四季高效”是本书的核心理念，也是其最突出的价值所在。它不再局限于传统的季节性种植模式，而是通过科学的规划与先进的技术，实现了蔬菜生产的“全年无休”和“高效产出”。 春季抢时播种，夏秋季防暑降温： 春季是蔬菜生长旺盛的季节，但早播、抢时技术至关重要。书中详细介绍了春季名优蔬菜的最佳播种期、育苗保温技术、以及在倒春寒天气下如何保护幼苗。对于夏季高温高湿的挑战，则提供了防暑降温、通风透光、抗逆性品种的选择等策略。 秋季促壮越冬，冬季保温反季： 秋季是名优蔬菜积累营养、为越冬或次年春季产量打基础的关键时期。本书提供了秋季施肥、病虫害防治、以及促使植株健壮的栽培管理方法。而对于冬季，通过温室、大棚等设施的保温技术，结合适宜品种的选择，实现了名优蔬菜的反季栽培，为市场提供了宝贵的冬季新鲜蔬菜。 周年均衡生产的规划： 本书还提供了如何根据市场需求和自身条件，进行科学的茬口安排和品种轮换，以实现全年不间断、均衡的蔬菜供应，从而稳定市场，获取持续稳定的经济效益。 四、 面向实践：为生产者量身定制的操作手册 《名优蔬菜四季高效栽培技术（第2版）》深知理论与实践相结合的重要性。本书在内容的组织上，始终围绕着“读者在哪里，技术就跟到哪里”的原则。 案例分析与图文并茂： 大量引入了各地成功栽培名优蔬菜的典型案例，通过生动的实例，让读者直观地了解各项技术的应用效果。同时，书中配有大量高清彩图、示意图以及表格，清晰地展示了各种操作步骤、病虫害症状、以及数据参考，极大地增强了可读性和指导性。 操作要点与注意事项： 在每一项技术介绍后，都会提炼出关键的操作要点和需要特别注意的事项，帮助读者牢记并准确执行。 常见问题解答与排除： 针对名优蔬菜栽培过程中可能出现的常见问题，如生长不良、病虫害突发、品质下降等，本书提供了系统性的分析方法和有效的解决方案，如同为读者配备了一位经验丰富的技术顾问。 技术经济分析： 在某些章节，还会涉及到名优蔬菜的生产成本、预期收益、市场分析等经济学角度的探讨，帮助读者在技术层面之外，也能看到经济效益的潜力。 五、 绿色发展：可持续农业的践行者 作为一本面向未来的栽培技术书籍，本书高度契合了国家大力倡导的绿色、可持续农业发展理念。 生态友好型栽培： 强调生物多样性保护、土壤健康维护、水资源节约等生态友好型栽培模式。 减少化学品投入： 积极推广有机肥、生物肥料、生物农药等替代品，最大限度地减少化肥、农药对环境和食品的负面影响。 提升产品附加值： 通过科学栽培和绿色防控，生产出高品质、安全健康的名优蔬菜，不仅满足了消费者对美好生活的需求，也提升了产品的市场竞争力，实现经济效益与生态效益的双赢。 六、 结语：开启您的名优蔬菜致富之路 《名优蔬菜四季高效栽培技术（第2版）》是一本集科学性、实用性、前瞻性于一体的著作。无论您是经验丰富的菜农，渴望提升产量与品质；是初涉农业的创业者，寻求一本可靠的入门指南；还是对家庭园艺充满热情的爱好者，希望在家中也能种出令人惊艳的蔬果——本书都将是您不可或缺的良师益友。 翻开本书，您将走进一个充满生机与希望的蔬菜王国，掌握四季丰收的密码，探索名优蔬菜的无限可能。它将为您提供一套系统、科学、高效的栽培方案，帮助您在日新月异的农业领域中，稳步前行，实现经济效益与生态效益的双重飞跃，开启属于您的名优蔬菜致富之路。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种工作繁忙的专业人士来说，时间成本是极其重要的考量因素。很多同类书籍的缺点就是信息冗余，一大堆不常用的知识点挤在一起，让人疲于应付。但这部作品的编排非常精炼，它似乎深知读者的痛点，每一段文字都像经过了千锤百炼，直击核心。例如，在介绍不同蔬菜生长阶段所需的关键光合有效辐射（PAR）范围时，它直接给出了一个简洁的对照表格，并附带了如何通过调整遮阳网密度来实现精准控制的计算公式，没有丝毫的废话。这种高效的信息传递方式，极大地节省了我的查阅时间。我发现，每当我在实际操作中遇到一个棘手的问题时，这本书总能迅速提供一个科学且可行的解决方案。它不是让你去“猜测”，而是让你“照章办事”，并理解背后的原理，这种可靠性是其他一些流于表面的书籍无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计简直是教科书级别的典范。它并非简单地按照“春种、夏管、秋收”的季节顺序来组织内容，而是采用了一种更具逻辑性的功能模块划分。从基础的选址评估、设施构建，到进阶的品种选择、环境因子调控，再到最后的采后处理和市场对接，脉络清晰，层层递进。这种结构的好处在于，无论你是侧重于设施工程设计，还是专注于作物生理学，都可以快速定位到自己最需要的章节进行深入研读。我个人对其中关于“设施温室微气候动态模拟”的那几章特别感兴趣，作者用非常直观的流程图和数学模型，将原本抽象的物理过程具象化了。它甚至还考虑到了不同地区气候带的差异性应对策略，而不是搞一刀切的通用模板。这种高度的适应性和可操作性，使得它不仅仅是一本理论参考书，更像是一套详尽的、可以根据实际情况灵活调整的实战手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它对于“市场导向型生产”的重视。很多技术书籍只关注如何种好，却忽略了如何卖好，这在如今竞争激烈的农产品市场中是致命的缺陷。这部作品则将技术链条延伸到了终端消费环节。它详细分析了不同蔬菜品种在不同季节的目标消费群体对风味、外观、保鲜期的偏好差异，并反向指导了种植策略。比如，它会明确指出，如果要瞄准高端连锁超市的订单，那么在某几个关键的营养素配比上就需要做出调整，即使这会稍微影响一点产量。这种“种养结合、产销一体化”的视角，让整本书的格局一下子打开了，不再局限于农业生产本身。这对于那些希望将家庭农场或小型合作社转型升级的经营者来说，提供了至关重要的战略指导，是真正意义上实现了从“生产思维”到“经营思维”的跨越。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本以为这本厚厚的书会充斥着晦涩难懂的专业术语，读起来会像啃石头一样费劲。出乎意料的是，作者在语言组织上展现了惊人的功力。那种娓娓道来的叙述方式，让复杂的生物学和工程学概念变得生动起来。举个例子，当讲解植物病虫害的综合防治策略时，作者并没有简单地罗列杀虫剂清单，而是深入剖析了病原体的生命周期、抗药性产生机制，以及如何利用生物防治手段构建健康的生态系统。这种“知其所以然”的教学方法，极大地提高了读者的学习兴趣和实践能力。而且，书中还穿插了许多真实的案例分析，比如某个地区如何通过优化光照光谱成功提高了某种高价值作物的产量和风味。这些具体的“田间故事”，让理论知识有了落地的载体，读起来非常过瘾。我尤其欣赏它对于可持续农业的强调，不只是追求高产，更注重环境友好和长期效益，体现了作者深厚的行业责任感。

评分☆☆☆☆☆

这部书简直是农业爱好者的福音！我最近刚翻开它，就被书中详实而系统的内容深深吸引住了。首先，它对现代农业技术的前瞻性探讨非常到位，不是那种老掉牙的经验总结，而是充满了科学的严谨和创新的思维。我特别喜欢它对于土壤改良和营养管理的深度解析，那些关于微量元素如何影响作物产出的数据图表和实验结果，看得我茅塞顿开。特别是对于一些新兴的无土栽培和精准滴灌技术的介绍，讲解得非常细致，即便是初学者也能理解其基本原理和操作步骤。书里的配图精美且实用，很多都是实际操作场景的实拍，这比那些只有文字描述的教材要好太多了。读完第一部分，我就感觉自己的种植理念被彻底刷新了，开始重新审视自己过去的一些“老办法”。作者显然花费了大量心血去整合全球最新的科研成果，使得整本书的知识密度非常高，让人感觉每一页都不容错过。如果你真的想把蔬菜种植提升到一个专业水准，而不是停留在“种着玩”的层面，这本书绝对是不可多得的案头宝典。

评分☆☆☆☆☆

闲暇的时候看看 长知识

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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