南方肉用山羊养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

李苏新 著

图书标签:

• 山羊养殖
• 肉用山羊
• 南方养殖
• 养殖技术
• 畜牧业
• 农业
• 养殖管理
• 品种改良
• 饲养营养
• 疫病防治

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508255378

商品编码：1094836755

出版时间：2010-04-15

作  者:李苏新 著作 定  价:9 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2010年04月15日 页  数:167 装  帧:平装 ISBN:9787508255378 ●  肉用山羊养殖特点
●一、山羊生活习性与生态适应性
●（一）山羊的行为和习性
●（二）山羊的生态适应性
●二、肉用山羊的特点
●（一）体型和外貌特征
●（二）早熟性
●（三）体重大、生长速度快、胴体品质好
●（四）经济效益高
●第二章  适合南方养殖的肉用山羊品种
●一、引进的山羊品种
●（一）波尔山羊
●（二）萨能山羊
●（三）努比亚山羊
●二、地方山羊品种
●（一）马头山羊
●（二）南江黄羊
●（三）黄淮山羊
●（四）贵州白山羊
●（五）成都麻羊
●部分目录

内容简介

本书由广西职业技术学院李苏新副教授编著。内容包括：肉用山羊的养殖特点，适合我国南方养殖的肉用山羊品种，羊场建设及圈养设施，肉用山羊的繁育技术，营养与饲料，饲养管理与肥育，以及疾病防治等。内容丰富，语言通俗易懂，方法科学实用，可供养羊专业户、羊场及基层畜牧养殖技术推广人员阅读使用，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。

《南方肉用山羊养殖技术》图书简介 尊敬的读者，《南方肉用山羊养殖技术》是一本集理论与实践于一体的专业著作，旨在为广大南方地区肉用山羊的养殖者提供系统、全面、实用的技术指导。本书紧密结合南方地区的气候、地理、饲草资源及市场需求等特点，深入浅出地剖析了肉用山羊养殖的各个关键环节，力求为读者构建一套科学高效的养殖体系。 第一章：南方肉用山羊产业现状与发展前景 本章将首先概述我国南方地区肉用山羊产业的发展现状，包括主要养殖品种、区域分布、生产规模、经济效益以及面临的挑战与机遇。通过对国内外肉用山羊市场的分析，深入探讨南方肉用山羊产业未来的发展趋势，如绿色养殖、品牌化经营、精深加工等，帮助读者明确市场定位，把握发展方向。本章内容将结合最新的行业数据和市场调研报告，力求为读者提供一个清晰的产业图景。 第二章：肉用山羊品种选择与引进 品种是养殖业的“芯片”。本章将重点介绍南方地区适宜推广的几种主要肉用山羊品种，如萨能、杜洛克、波尔山羊等，以及一些地方优良品种的特点。我们将从生长速度、产肉性能、繁殖能力、抗病性、适应性以及市场接受度等多个维度，对不同品种进行详细比较分析，指导读者根据自身实际情况和市场需求，选择最适合的品种。此外，本章还将详细阐述肉用山羊的引进渠道、引进过程中的注意事项，包括健康评估、隔离检疫、品种鉴定等，确保引进的种羊体质健壮，遗传性能优良。 第三章：肉用山羊的营养需求与饲料配方 科学的营养是肉用山羊健康生长和高效生产的物质基础。本章将系统阐述肉用山羊不同生长阶段（羔羊期、育成期、育肥期、繁殖期）的营养需求，包括能量、蛋白质、矿物质、维生素等关键营养素。我们将详细介绍南方地区常见的饲草资源，如各种牧草、秸秆、藤蔓等，分析其营养成分及利用价值。在此基础上，本章将提供一套切实可行的饲料配方方案，包括基础饲料的搭配原则、精饲料的组成和制作方法，以及针对不同生理阶段和生产目的的特殊营养补充方案。我们还将探讨如何利用当地资源，开发经济实惠、营养全面的饲料，降低养殖成本，提高经济效益。 第四章：肉用山羊的饲养管理技术 本章将深入讲解肉用山羊的日常饲养管理要点。我们将详细介绍不同饲养模式（舍饲、放牧、半舍饲）的优缺点及适用性，并提供科学的饲喂方法，包括饲喂量、饲喂次数、饲喂时间等，强调“定时、定量、定质、定人”的饲喂原则。同时，本章还将详细阐述饮水管理的重要性，提供清洁卫生的饮水方案，并关注环境管理，包括圈舍的通风、采光、温度、湿度控制，以及垫料的选择与更换，为山羊创造一个舒适、健康的生活环境。此外，本章还将涉及季节性管理，如夏季防暑、冬季防寒的措施，以及如何根据不同季节调整饲养方案。 第五章：肉用山羊的繁殖技术与管理 良好的繁殖性能是肉用山羊增殖的关键。本章将详细介绍肉用山羊的繁殖生理特点，包括发情周期、配种时间、妊娠期等。我们将重点讲解人工授精和自然配种两种繁殖方式的操作技术，并提供提高配种受胎率的实用技巧。此外，本章还将详细阐述妊娠母羊的饲养管理，包括营养补充、疾病预防、配合同的检查等，以及羔羊的助产技术和产后护理。我们将提供一套科学的羔羊培育方案，包括初生羔的管理、哺乳、补料、断奶等，力求最大限度地提高羔羊的存活率和生长速度。 第六章：肉用山羊常见疾病的诊断与防治 疾病是影响肉用山羊养殖效益的重要因素。本章将重点介绍南方地区肉用山羊常见传染病和寄生虫病，如山羊瘟、山羊痘、口蹄疫、寄生虫（体内外）等，详细阐述这些疾病的病原、流行特点、临床症状、诊断方法。我们将提供一套科学的疾病预防体系，包括免疫接种计划、生物安全措施、定期驱虫方案等。对于已发生的疾病，本章将指导读者如何早期发现、准确诊断，并提供安全有效的治疗方案，包括药物选择、用药方法、治疗剂量等，强调“预防为主，防治结合”的原则，最大程度地降低疾病造成的损失。 第七章：肉用山羊的常见非传染性疾病与护理 除了传染病，肉用山羊也可能面临一些非传染性疾病和护理问题。本章将针对消化不良、瘤胃积食、子宫内膜炎、乳房炎、蹄病等常见非传染性疾病，进行详细的病因分析、症状描述以及防治措施。我们将提供实用的护理方法，如日常的观察与检查、伤口处理、疫苗接种后的观察与记录等。同时，本章还将涵盖一些日常护理的细节，如毛发梳理、眼鼻清洁、腹泻处理等，帮助读者建立完善的日常护理体系，提高山羊的健康水平。 第八章：肉用山羊的育肥技术与产品质量控制 育肥是提高肉用山羊产肉率和经济效益的关键环节。本章将深入探讨肉用山羊的育肥原理，分析影响育肥效果的关键因素，如品种、年龄、饲料、管理等。我们将提供几种有效的育肥模式和饲喂策略，包括不同饲料配方对育肥效果的影响，以及最佳的育肥周期。同时，本章还将强调产品质量控制的重要性，包括如何通过科学的饲养管理，生产出肉质鲜美、营养健康的肉用山羊产品。我们将讨论如何对肉用山羊产品进行分级、包装和储存，以满足不同市场需求，提升产品附加值。 第九章：南方肉用山羊养殖的经济效益分析与风险管理 本章旨在为读者提供一个全面的经济效益分析框架。我们将详细介绍肉用山羊养殖的各项成本构成，如种羊引进、饲料、人工、场地、设备、药品等，并提供不同的收入来源分析，如商品羊销售、种羊销售、粪污利用等。通过具体的案例分析，帮助读者科学评估养殖项目的投资回报率和盈利能力。同时，本章还将重点关注养殖业的风险管理，包括市场风险、疫病风险、自然灾害风险、政策风险等，并提供相应的应对策略，如保险购买、多元化经营、建立风险预警机制等，帮助读者规避风险，实现可持续发展。 第十章：南方肉用山羊养殖的绿色环保与可持续发展 随着社会对环保要求的不断提高，绿色养殖已成为必然趋势。本章将重点探讨南方肉用山羊养殖的可持续发展之路。我们将详细介绍如何科学处理山羊粪污，实现资源化利用，如堆肥、沼气生产等，减少对环境的污染。同时，本章还将关注饲料的可持续性，鼓励读者利用当地的秸秆、农副产品等作为饲料原料，降低对外购饲料的依赖。此外，本章还将探讨如何通过科学的养殖管理，减少抗生素的使用，生产出绿色、安全的肉用山羊产品，满足消费者日益增长的健康需求。 附录： 南方地区肉用山羊养殖相关政策法规 肉用山羊常用兽药及饲料添加剂参考表 常见肉用山羊养殖常见问题解答 《南方肉用山羊养殖技术》一书，内容严谨，论述详实，图文并茂，语言通俗易懂，是南方地区肉用山羊养殖户、技术人员、相关专业学生以及对肉用山羊养殖感兴趣的读者的必备参考书。本书的出版，希望能为南方肉用山羊产业的健康、快速发展注入新的活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格非常平实，夹杂着一种老一辈农技人员特有的朴实和严谨。它不像那些畅销书那样追求华丽的辞藻或戏剧化的叙事，而是像一本老前辈的经验总结，每一个句子的背后似乎都凝结着无数次的失败与成功。我尤其喜欢它在描述疫病防控时的态度——不是恐慌，而是冷静的分析和有条不紊的应对。例如，在讲到南方常见的寄生虫问题时，作者没有简单地推荐广谱驱虫药，而是深入剖析了寄生虫的生命周期，并结合了不同季节土壤和植被的湿度变化，提出了“预防为主，精准用药”的立体化防控体系。读到“养羊如同养娃，心细方能致远”这样的句子时，虽然略显老套，但却让人感到一种亲切和责任感。这本书的好处在于，它不仅仅告诉你“怎么做”，更让你明白“为什么这么做”——背后的生物学原理和环境适应性逻辑都解释得非常清楚，这使得养殖管理不再是盲目的重复劳动，而是一种基于科学的系统工程。

评分☆☆☆☆☆

如果说有什么地方需要改进，那可能是在现代化信息技术的应用上。尽管本书在传统养殖技术上做到了登峰造极的详尽，但在与现代数字化管理接轨方面略显保守。比如，对于如何利用智能穿戴设备监测山羊的活动量、体温变化，从而更早发现疾病的迹象，书中提及不多。当然，考虑到它的目标读者群体可能更偏向于传统的小规模养殖户，对高科技设备接受度不高，这种侧重于传统经验的取舍也情有可原。然而，对于那些立志于发展规模化、智慧化养殖的年轻一代来说，如果能加入一个关于物联网（IoT）技术在山羊养殖中应用的前瞻性章节，或者提供一些数据采集和分析的基本指导，这本书的价值无疑会更上一层楼。不过，瑕不掩瑜，它提供的扎实地基——那些经过数十年实践检验的硬核技术——是任何高科技都无法替代的根基。

评分☆☆☆☆☆

总而言之，《南方肉用山羊养殖技术》是一部真正为南方养殖环境量身定制的实战宝典。它的价值不在于提供一个快速致富的捷径，而在于建立一个稳健、可持续的养殖体系。我特别推荐给那些希望从零开始、对当地气候条件缺乏了解的新手，以及那些在传统养殖中遇到瓶颈、渴望技术升级的老农户。书中关于“利用本地特色饲料提高山羊胴体品质”的探讨，让我清晰地看到了将我们的山羊肉打造成区域品牌农产品的可行性。它没有夸大养殖的利润空间，而是脚踏实地地告诉你，如何通过科学管理，在气候多变的南方，将风险降到最低，将效益提到最高。这本书读完之后，我不再是单纯地想“养几只羊试试”，而是开始认真规划一个符合南方生态、能够持续盈利的山羊养殖项目蓝图。它成功地将“技术”转化成了“信心”和“方法”。

评分☆☆☆☆☆

这本《南方肉用山羊养殖技术》光是书名就透着一股泥土的芬芳和实践的厚重感。我是在一个偶然的机会下接触到这本书的，当时我正打算在自家后山尝试一些小型畜牧养殖项目，对“肉用山羊”这个方向比较感兴趣，但对于南方特有的气候和饲料条件知之甚少。这本书的封面设计简约而不失专业，没有那些花里胡哨的插图，直接切入主题，这让我觉得它更像是一本工具手册而非泛泛而谈的科普读物。我特别欣赏它对不同品种山羊在南方水热条件下的适应性分析，比如当地土山羊与引进优良品种在生长周期、抗病能力上的对比，这在其他很多书籍里都是一笔带过的内容。尤其让我眼前一亮的是其中关于“林下散养”模式的详细论述，它不仅讲解了如何科学规划放牧路线以保护植被，还深入分析了这种半野生状态下山羊的肉质风味形成机理，这对追求高品质、特色农产品的养殖户来说，无疑是极具价值的指导。全书的结构安排也体现了作者的用心良苦，从基础的场舍建设、疫病防控，到后期的屠宰分割和市场对接，层层递进，逻辑清晰，让人很容易就能找到自己当前最需要解决的问题。

评分☆☆☆☆☆

初读这本书，最让我感到惊喜的是其资料的详实和数据的可靠性。作为一名刚入行的养殖爱好者，我最怕的就是那种空洞的理论和过时的信息。然而，《南方肉用山羊养殖技术》在这方面做得非常出色。它并未停留在笼统地介绍饲料配方，而是针对南方地区常见的一些农副产品残渣（比如稻壳、甘蔗渣等）如何进行无害化处理和营养价值提升，提供了具体的微量元素添加标准和发酵工艺流程。我记得其中一章专门讨论了热带地区高湿环境下青贮饲料制作的难点和应对策略，给出了详细的防霉防腐技术参数，这对于我们这种常年受梅雨困扰的地区来说，简直是雪中送炭。此外，书中对“低成本、高效益”的理解非常到位，它没有一味鼓吹引进昂贵设备，而是鼓励利用本土资源和人力，通过精细化管理来降低生产成本。例如，关于山羊的夏季防暑降温措施，它不仅提到了通风降温，还结合南方常见的竹材和茅草等材料，设计了几种低造价的简易遮阳棚结构，附带了详细的尺寸图纸。这种务实到近乎“手把手”的教学方式，极大地增强了我实践的信心。