大棚高效養殖肉雞實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張鶴平，孫樹春 編

圖書標籤:

• 肉雞養殖
• 大棚養殖
• 高效養殖
• 實用技術
• 傢禽養殖
• 養殖技術
• 農業技術
• 畜牧養殖
• 養雞技術
• 農業生産

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122154910

版次：1

商品編碼：11172742

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-01-01

頁數：242

內容簡介

　　《大棚高效養殖肉雞實用技術》介紹瞭大棚養殖肉雞的優點及發展趨勢、肉雞品種選擇、肉雞營養與飼料配閤技術、雞場選址及大棚建造技術、大棚環境控製技術、快大型肉雞大棚飼養管理技術、優質肉雞大棚生態飼養技術、肉雞安全用藥與疾病防治技術、提高大棚養殖肉雞效益方法等內容。
　　《大棚高效養殖肉雞實用技術》突齣大棚養殖肉雞技術的實用性、科學性、高效性，是指導利用大棚養殖肉雞的專業、科普書籍。

目錄

第一章 大棚養殖肉雞概述
第一節 大棚養殖肉雞特點
一、結構簡單，取材方便，建造容易，節省建捨資金
二、大棚雞捨內的環境條件通過人工控製完全可以達到肉雞生長發育所需的條件
三、飼養周期短，資金周轉快，同時減少環境汙染
四、建成農業大棚，農牧結閤，進行生態養殖
第二節 大棚養殖肉雞現狀
第三節 大棚養殖肉雞存在問題及改進措施
一、大棚建造隨意，沒有進行科學設計和規劃
二、棚內溫度、濕度、有害氣體等環境指標的控製不規範，容易達不到要求
三、抗意外災害能力差
第四節 大棚養雞需注意的問題
一、正確認識大棚養雞
二、重視科學的飼養管理技術
第五節 大棚養殖肉雞發展趨勢

第二章 肉雞品種
第一節 快大型肉雞品種
一、白色羽肉雞
二、引進的有色羽肉雞品種
第二節 優質型肉雞品種
一、我國優質地方品種肉雞
二、我國培育的優質黃羽肉雞品種
第三節 雜交雞
第四節 品種選擇注意事項

第三章 大棚養殖肉雞營養與飼料配閤
第一節 肉雞營養需要
一、能量飼料及營養價值
二、蛋白質飼料及營養價值
三、礦物質飼料及營養價值
四、維生素飼料及營養價值
五、青綠飼料和草粉
六、飼料添加劑
第二節 肉雞飼料配製技術
一、肉雞的飼養標準
二、肉雞的飼料配製技術

第四章 肉雞場建設及大棚建造技術
第一節 養雞場選址要求
一、雞場選擇場址原則
二、選址要求
三、場地規劃
四、防護設施
第二節 大棚的設計原理及基本結構
一、大棚設計的原理
二、大棚的基本結構、作用
第三節 大棚的建築類型
一、根據骨架材料分類
二、根據塑料膜的外形分類
第四節 大棚的設計要求
一、場地要求
二、朝嚮
三、采光設計
四、保溫隔熱設計
五、通風換氣設計
第五節 大棚的主要技術參數
一、大棚的麵積
二、保溫比
三、大棚的跨度
四、大棚的長度
五、大棚的高度
六、棚麵弧度
七、後牆高度和後坡角度
八、不同類型的大棚選擇
第六節 大棚建築施工
一、塑料大棚的建造材料
二、大棚的組裝過程
三、養殖肉雞的大棚模式實例
第七節 養殖設備和用具
一、供暖設備
二、保溫附屬設備
三、通風設備
四、降溫設備
五、供水設備
六、喂料設備
七、乾濕溫度計
八、清糞設備
九、網架
十、光照設備
十一、其他

第五章 大棚養殖肉雞環境控製技術
第一節 大棚溫度控製技術
一、溫度分布規律
二、溫度控製方法
第二節 大棚濕度控製技術
一、空氣濕度的變化規律
二、空氣濕度特點
三、控製方法
第三節 大棚通風換氣技術
一、通風換氣的作用
二、通風換氣的方法
第四節 大棚采光
一、大棚的方位對采光的影響
二、塑料薄膜對采光的影響
三、框架材料對采光的影響
四、大棚捨外情況
第五節 大棚養肉雞環境控製舉例
一、春鞦季
二、夏季
三、鼕季

第六章 快大型肉雞大棚飼養技術
第一節 快大型肉雞的生長規律
一、生長速度快，飼養周期短
二、飼料轉化率高
三、飼養密度大
四、營養和管理技術要求嚴格
五、容易發生應激反應
第二節 飼養前的準備工作
一、製訂育雛計劃
二、飼養人員安排
三、大棚雞捨的基本要求
四、大棚雞捨的具體準備工作
第三節 雛雞的選購和要求
一、肉雞品種
二、來源
三、雛雞的選擇
四、雛雞的運輸
第四節 飼養管理方式
一、飼養方式
二、供暖方式
三、飼養密度
第五節 肉雞的飼養管理
一、飲水
二、開食、喂料
三、肉雞對環境條件的要求
四、日常管理

第七章 優質肉雞大棚生態飼養技術
第一節 林地麵積、養殖規模的確定
一、林地麵積
二、放養密度
三、養殖規模
第二節 養殖季節及放養時間的確定
一、育雛時間
二、放養時間
第三節 品種的選擇
一、適應性強，耐粗飼、抗病力好
二、覓食性好，體重、體型適中
三、考慮市場需求，因地而異
第四節 生態飼料開發
一、植物性飼料
二、動物性飼料
第五節 雛雞的飼養管理
一、飼養密度
二、飲水
三、開食、喂料
四、雛雞的補飼
五、雛雞斷喙
六、環境控製
七、日常管理
第六節 生長育成雞林地生態放養技術
一、林地飼養前的準備工作
二、林地散放養的管理技術
第七節 優質雞育肥期的飼養管理
一、提高日糧能量水平
二、公雞的去勢肥育（閹割）
三、限製放養
四、育肥飼料
五、疫病綜閤防治措施
六、適時齣欄
第八節 不同場地利用大棚養雞技術
一、果園大棚生態養雞技術
二、林地大棚生態養雞技術
三、山場生態大棚養雞技術
四、草場大棚生態養雞技術
第九節 不同季節生態放養雞的飼養管理技術
一、春季
二、夏季
三、鞦季
四、鼕季

第八章 大棚養殖肉雞安全用藥技術
第一節 科學、安全用藥要求
一、堅持預防為主，防治結閤的原則
二、正確診斷，對癥治療
三、正確掌握藥物劑量和療程
四、不使用禁用藥物，嚴格遵守藥物的停藥期
五、做好獸藥使用記錄
第二節 雞的用藥方法
一、混飼拌藥
二、飲水給藥
三、注射用藥
四、氣霧給藥
五、口服用藥
六、皮膚、黏膜給藥
七、體錶用藥
八、環境用藥
第三節 藥物應用技術
一、藥物的選擇
二、用藥注意事項
第四節 消毒技術
一、消毒的定義
二、消毒方法
三、影響消毒效果的因素
四、雞場消毒製度
第五節 免疫接種技術
一、免疫程序的製定
二、免疫接種分類及方法
三、疫苗選購及使用注意事項
四、商品肉雞免疫程序
第六節 安全用藥關鍵時期及方法
一、肉雞不同日齡重點預防傳染病
二、林地生態放養優質肉雞用藥關鍵
三、應激因素的藥物防治

第九章 大棚養殖肉雞疾病防治技術
第一節 雞病的傳播途徑
一、傳染源
二、傳播途徑
三、易感雞
第二節 大棚養殖肉雞疫病綜閤防治策略
一、做到雞場隔離飼養
二、搞好雞捨環境衛生
三、加強飼養管理，提高雞體體質，增強雞群抵抗力
四、堅持做好消毒工作
五、做好免疫工作
六、有計劃地用藥物預防雞病發生
第三節 大棚養雞發病規律
第四節 雞病的臨床診斷及剖檢方法
一、流行病學調查
二、臨床癥狀
三、病例剖檢
第五節 大棚養殖肉雞常見疾病及其防治
一、病毒性疾病及其防治
二、細菌性疾病及其防治
三、寄生蟲病及其防治
四、維生素缺乏癥及其防治
五、雞普通病及其防治

第十章 大棚養殖肉雞的經營與管理
第一節 製定養雞周期和計劃
第二節 成本和效益核算
第三節 提高經濟效益的方法
一、規範飼養，確保産品質量
二、科學飼喂，精心管理，降低成本
三、嚴格執行衛生防疫製度，保證雞群健康
四、飼養過程中做好記錄，及時總結經驗
五、進行生態養殖，生産無公害、綠色産品
第四節 養雞廢棄物的處理
一、病死雞的無公害處理
二、雞糞的科學處理和利用
參考文獻

《現代果樹高産栽培管理精要》 內容簡介： 本書係統闡述瞭現代果樹高産栽培所涉及的各個關鍵環節，旨在為果農提供一套科學、實用、易於操作的種植技術指導。全書緊密結閤當前果樹産業發展的最新趨勢和市場需求，重點突齣“高效、優質、綠色、可持續”的生産理念，力求幫助廣大果農實現産量和品質的雙提升，提高經濟效益。 第一部分：果園建園與規劃 本部分詳細講解瞭果園選址、土壤改良、建園布局、品種選擇等基礎但至關重要的建園要素。 果園選址： 深入分析瞭影響果園選址的各種因素，包括氣候（光照、溫度、降雨、風力）、土壤（質地、肥力、排水性、pH值）、地形（坡度、朝嚮）、水源（灌溉便利性、水質）、交通（運輸便利性）以及市場（消費半徑、銷售渠道）等。強調瞭因地製宜，選擇最適宜目標果樹生長的環境。 土壤改良與準備： 詳細介紹瞭不同類型土壤的改良方法，如粘土的疏鬆、沙土的保肥保水、酸性土壤的調酸、堿性土壤的調堿等。重點闡述瞭有機肥、綠肥、化肥的科學配閤施用，以及深翻、耕作、起壟等物理改良措施。強調瞭土壤健康是果樹優質高産的基石。 果園布局與定植： 探討瞭科學的果園布局原則，包括株行距的確定（根據樹種、砧木、栽培模式等）、栽植密度、行嚮選擇（考慮光照、通風、機械化作業）等。詳細介紹瞭苗木的選購標準、假植與栽植技術，以及定植後初期的管理要點，如澆水、培土、覆蓋等。 品種選擇策略： 分析瞭當前市場上主流果樹品種的優缺點，以及不同區域的適宜種植品種。強調瞭選擇抗病蟲害能力強、適應當地氣候條件、果實品質優良、市場銷路好的品種。同時，也介紹瞭新品種的引進與試驗推廣的注意事項。 第二部分：營養管理與施肥技術 本部分聚焦果樹各個生長階段的營養需求，提供精準、高效的施肥方案。 果樹營養生理基礎： 簡要介紹瞭果樹生長發育所需的主要營養元素（大量、中量、微量元素）及其在果樹體內的功能和吸收規律。 土壤肥力測定與診斷： 講解瞭土壤養分速測、土壤普查以及葉片營養診斷等技術，幫助果農準確瞭解果園的土壤肥力狀況和果樹的營養失衡情況。 科學施肥原則與方法： 提齣瞭“因樹施肥、因地施肥、因時施肥”的原則。詳細介紹瞭基肥、追肥、根外追肥（葉麵噴肥）的適時適量施用。重點講解瞭有機肥、化肥、生物菌肥的科學配閤，以及不同肥料的特性和使用注意事項。 不同生長期的營養管理： 針對幼樹期、初果期、盛果期、衰老期等不同生長階段，提供瞭個性化的營養管理方案。例如，幼樹期側重促進生長，初果期注重花芽分化，盛果期強調養分均衡供應，衰老期則需恢復樹勢。 葉麵噴肥的應用： 詳細介紹瞭葉麵噴肥的優點、適宜的肥料種類、噴施濃度、噴施時間（避開高溫、雨天）以及與農藥的混用注意事項。 第三部分：水分管理與灌溉技術 本部分強調瞭水是果樹生命之源，科學的水分管理對於提高産量和品質至關重要。 果樹水分生理與需水規律： 闡述瞭水分在果樹生命活動中的重要作用，以及不同物候期（萌芽、開花、坐果、果實膨大、采收後）對水分的需求差異。 土壤水分監測技術： 介紹瞭簡易的土壤濕度感應器、土壤濕度計等工具，以及通過觀察土壤顔色、質地來判斷土壤濕度的方法。 科學灌溉技術： 重點介紹瞭滴灌、噴灌、微噴灌等高效節水灌溉技術，分析瞭它們的優缺點、適用範圍以及建管要點。同時，也討論瞭傳統溝灌、漫灌的改進方法。 不同生長期的水分管理： 結閤果樹的生長階段，指導果農在萌芽期、花期、果實發育期、采收後等關鍵時期進行科學灌溉，避免乾旱或漬害。 抗旱與排水技術： 提供瞭果樹抗旱的措施，如覆蓋保墒、根係深層培土等，以及在雨季如何進行有效的果園排水，防止根係腐爛。 第四部分：整形修剪與樹體管理 本部分深入講解瞭果樹的整形修剪技術，通過閤理的樹形構建和枝條管理，優化光照、通風，提高産量和品質。 整形修剪的基本原則： 闡述瞭“整形為主，修剪為輔”的理念，以及“疏、截、短、拉、抹、摘”等基本修剪手法。 常見樹形的構建與管理： 詳細介紹瞭適用於不同果樹的樹形，如開心形、疏層形、中央領導形、主乾疏層形等，並提供瞭從幼樹到成齡樹的整形過程指導。 修剪的關鍵時期與技術： 分彆講解瞭鼕季休眠期修剪（主要是調整樹形、去除病蟲枝）、夏季修剪（摘心、抹芽、疏枝、環割等）和花果期修剪（疏花、疏果）的技術要點。 病蟲害枝與徒長枝的管理： 強調瞭及時去除病蟲枝、枯枝、交叉枝、過密枝、徒長枝的重要性，以保持樹體通風透光，減少病蟲害發生。 樹體大小與結果量的調控： 通過修剪技術，實現對樹冠大小、枝組配置、結果母枝數量的控製，從而達到調節産量、保證品質的目的。 第五部分：病蟲害綠色防控技術 本部分緻力於推廣環境友好型、高效的病蟲害綠色防控技術，減少化學農藥的使用，保障果品安全。 病蟲害發生規律與監測： 介紹瞭常見果樹病蟲害的發生季節、為害特點，以及常用的病蟲害監測方法，如燈光誘殺、誘捕器、田間普查等。 農業防治措施： 強調瞭加強果園管理，如清園（清除落葉、病果、枯枝）、閤理施肥、加強通風透光、間作套種等，以增強果樹自身抵抗力。 物理防治措施： 介紹瞭使用防蟲網、誘殺燈、黃色粘蟲闆、性誘劑、發報機等物理方法防治病蟲害。 生物防治措施： 詳細講解瞭利用天敵（如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等）以及生物農藥（如 Bt 菌、白僵菌、綠僵菌、病毒殺蟲劑等）防治病蟲害。 化學防治的閤理應用： 在綠色防控的基礎上，必要時科學、閤理地使用化學農藥。強調瞭選擇低毒、高效、低殘留的農藥，掌握用藥時期、劑量、方法，以及輪換用藥，延緩抗藥性産生。 病蟲害綜閤防治（IPM）體係： 提倡將農業、物理、生物和化學防治措施有機結閤，形成一套係統、科學的病蟲害綜閤防治方案。 第六部分：果實品質提升與采收保鮮 本部分關注如何通過科學管理，提高果實的商品價值，並延長果品的貨架期。 影響果實品質的因素： 分析瞭品種、氣候、土壤、營養、水分、修剪、病蟲害等因素對果實外觀（大小、色澤、形狀）、內在品質（可溶性固形物、酸度、維生素、風味）的影響。 提升果實品質的措施： 疏花疏果： 閤理疏除過多的花和幼果，保證留下的果實能獲得充足的養分，增大、上色、提高糖度。 套袋技術： 介紹不同材質果袋的性能，套袋的最佳時期和方法，以及套袋對防治病蟲害、改善果麵色澤、提高果實硬度的作用。 營養調控： 強調在果實膨大期和轉色期，通過葉麵噴施微量元素（如鈣、鉀、鎂）和生長調節劑，改善果實硬度、耐貯性、風味。 綠色防控： 強調綠色防控的重要性，減少農藥殘留，保障果品安全。 適時采收： 講解瞭根據果實的成熟標誌（顔色、硬度、糖度、風味等）確定最佳采收時期，避免過早或過晚采收。 采後商品化處理： 介紹瞭采後的分級、清洗、消毒、預冷等環節，以提高商品率。 保鮮技術： 簡述瞭冷藏、氣調貯藏、防腐劑處理等常見的果實保鮮技術，為果農提供延長銷售時間、減少損耗的參考。 本書特色： 係統性強： 涵蓋果樹栽培管理的各個環節，為果農提供一站式技術指導。 實用性高： 內容緊密結閤生産實際，技術措施具體、易於操作。 科學性新： 引入瞭當前果樹産業最前沿的科技成果和先進的栽培理念。 綠色環保： 重點突齣綠色防控，倡導可持續發展。 圖文並茂： 配閤大量插圖和錶格，更直觀地展示技術要點。 通過學習和實踐本書內容，廣大果農將能夠掌握現代果樹高産栽培的先進技術，優化管理措施，應對市場挑戰，實現果園效益的最大化。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常接地氣，完全不像那種脫離實際的學術著作。它更像是一位經驗豐富的老把式在手把手教你乾活。我最喜歡的是其中關於常見疾病的診斷和處理章節。它沒有采用那種復雜的病理學描述，而是側重於“一看二聞三摸四測”的快速判斷方法。比如，針對呼吸道疾病，它詳細描述瞭在不同時間段應該重點觀察雞群的哪些行為特徵——是精神萎靡、還是呼吸睏難、還是有異常分泌物。更關鍵的是，在緊急情況下的應急處理措施寫得非常具體，從藥物的選擇、用量到隔離措施，每一步都有明確的指導。這對於我們這些不常接觸獸醫的養殖戶來說，簡直就是一本“救命手冊”。它也強調瞭生物安全的重要性，提齣瞭很多成本低廉但行之有效的生物安全屏障建立方案，比如對進齣人員的消毒流程和工具的定期清洗消毒標準，讓“防病”這件事變得清晰可執行。

評分☆☆☆☆☆

這本書的後半部分，關於肉雞的屠宰、分割和産品深加工的探討，雖然篇幅不算最多，但其前瞻性令人印象深刻。它不僅僅停留在養殖層麵，而是引導我們思考如何提升産業鏈的附加值。書中詳細對比瞭不同快速屠宰設備的工作原理和投入産齣比，並特彆指齣，對於中小型養殖戶，標準化分割比盲目追求速度更重要。它甚至提供瞭一些基礎的肉製品製作配方——比如如何利用邊角料製作高品質的雞肉香腸或肉丸，既解決瞭副産品處理問題，又開闢瞭新的銷售渠道。這種全産業鏈的視角，讓我深刻意識到，未來的養殖競爭不僅是養雞技術之爭，更是對産品品質和市場適應性的綜閤較量。讀完這本書，我感覺自己不隻是學到瞭養雞的技術，更像是完成瞭一次現代農業經營思維的升級。

評分☆☆☆☆☆

這本《大棚高效養殖肉雞實用技術》的封麵設計得挺樸實，一看就知道是乾貨滿滿的那種書。我本來對養殖這塊兒還挺怵頭的，總覺得各種病害和環境控製太復雜瞭，自己傢那點小打小鬧怕是應付不來。但翻開這本書，最先吸引我的是它對不同季節、不同氣候條件下大棚環境的精細化調控介紹。它沒有一上來就堆砌晦澀難懂的專業術語，而是從最基礎的通風換氣、溫度濕度的動態平衡講起，圖文並茂地展示瞭各種簡易的氣流組織模型和監測方法。特彆是關於節能減排的部分，提到瞭一些利用太陽能和沼氣來輔助供暖的新思路，這對於我們這種追求成本控製的養殖戶來說，簡直是雪中送炭。書裏還細緻地對比瞭不同類型大棚的優缺點，比如日光溫室和連棟大棚在初期投入和後期運營效率上的權衡，讓我對未來擴大規模有瞭更清晰的規劃。它強調的“預防為主，綜閤防治”的理念，貫穿在整個飼養周期的各個環節，讀完感覺心裏踏實多瞭，不再是摸著石頭過河的感覺瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書在“科技賦能”和“傳統智慧”的結閤上做得非常齣色。它並沒有完全否定傳統的土法養殖經驗，而是用現代科學的視角去驗證和優化這些經驗。舉個例子，書中專門有一節討論瞭墊料的管理藝術。它不僅從微生物學角度解釋瞭為什麼墊料要保持乾燥疏鬆，還提供瞭如何通過墊料的顔色、氣味和濕度測試來預判潛在的球蟲病或墊料黴變風險。書中還介紹瞭一些利用物聯網技術進行遠程環境監測的入門級應用，雖然不是那種高大上的全自動化係統，但對於我們小規模養殖場來說，通過手機就能實時看到棚內溫濕度和氨氣濃度的報警，這極大地解放瞭我們的時間和精力。這種“微創新”的理念，讓高效率養殖不再是少數大集團的專利，我們普通人也能從中受益。

評分☆☆☆☆☆

我之前在養殖過程中，最大的痛點就是如何保證肉雞的均勻度和飼料轉化率。市麵上很多書要麼是理論性太強，要麼就是側重於某個單一環節的介紹，缺乏一個整體的、連貫的優化方案。這本書的厲害之處，在於它對“精準營養”的理解非常到位。它不僅羅列瞭不同生長階段的飼料配方標準，更重要的是，它分析瞭不同品種肉雞在特定應激環境下對營養素的需求變化。比如，麵對夏季高溫高濕帶來的采食量下降問題，書中給齣的幾種富集維生素和電解質的替代性添加方案非常實用，而且操作起來難度不大。我尤其欣賞它對飼喂設備的選型和維護的講解，從自動料綫的設計到料槽高度的調整，每一個細節都關係到雞群的采食行為和健康。讀完這部分，我立刻迴去調整瞭我傢老舊料槽的高度，發現前幾天雞群的采食積極性確實提高瞭不少，這小小的改動帶來的效率提升是實實在在的。

評分☆☆☆☆☆

買瞭15本書到現在一本沒看...哎

評分☆☆☆☆☆

還算可以，不錯。

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可以

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