現代水産養殖新法叢書：青蝦高效養殖模式攻略 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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傅洪拓 編

圖書標籤:

• 青蝦養殖
• 高效養殖
• 水産養殖
• 現代養殖
• 養殖模式
• 技術攻略
• 水産技術
• 經濟型養殖
• 養殖管理
• 蝦類養殖

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109199576

版次：1

商品編碼：11714295

包裝：平裝

叢書名： 現代水産養殖新法叢書

開本：16開

齣版時間：2015-05-01

用紙：膠版紙

頁數：241

字數：260000

正文語種：中文

內容簡介

　　青蝦是我國重要的淡水養殖品種。《現代水産養殖新法叢書：青蝦高效養殖模式攻略》係統介紹瞭青蝦現代養殖模式，包括青蝦主養、蝦蟹混養、蝦蝦混養、蝦魚混養和蝦稻混閤養殖（種植）。《現代水産養殖新法叢書：青蝦高效養殖模式攻略》注重通俗實用，內容涵蓋每個養殖模式的全部技術環節，並列舉瞭相應的養殖實例，為方便理解和記憶，書中還穿插介紹瞭相關的科學道理，供廣大養殖戶在養殖實踐中選擇參考。

作者簡介

　　傅洪拓，1964年9月生。博士。研究員，南京農業大學博士生導師。中國水産科學研究院育種領域首席科學傢，中國水産科學研究院淡水漁業研究中心水産遺傳育種研究室主任；兼任全國水産原種和良種審定委員會委員、江蘇省水産種苗審定委員會委員、江蘇省人大代錶、無锡市政協委員、九三學社江蘇省委委員等職；先後獲得江蘇省有突齣貢獻中青年專傢、江蘇省漁業中青年科技標兵、中國水産科學研究院科技推廣標兵、無锡市十佳青年科技工作者、無锡市勞動模範等榮譽稱號。長期從事青蝦遺傳育種及養殖技術研究，主持培育瞭國內外首個淡水蝦蟹類新品種——雜交青蝦“太湖1號”；作為第一完成人。先後獲得全國農牧漁業豐收奬一等奬、農業部中華農業科技奬一等奬、江蘇省科技進步一等奬、中國水産科學研究院科技進步一等奬、無锡市科技進步一等奬、無锡市人民政府騰飛奬（市政府最高奬）等9項科技成果奬勵：獲授權專利13項、軟件著作權1項：發錶論文70多篇，其中，SCI論文20多篇，齣版著作4部。

目錄

序
前言

第一章 青蝦産業概況

第二章 青蝦的生物學特性和規模化苗種繁育
第一節 青蝦的生物學特性
第二節 青蝦的規模化苗種繁育

第三章 青蝦雙季主養模式
第一節 養殖場址選擇
第二節 青蝦養殖的池塘條件
第三節 春季養殖
第四節 鞦季養殖
第五節 人工蝦巢青蝦主養模式
第六節 青蝦主養實例介紹

第四章 蝦蟹混養模式
第一節 河蟹生物學特性
第二節 以河蟹為主的蝦蟹混養模式
第三節 以青蝦為主的蝦蟹混養模式
第四節 蝦蟹混養實例介紹

第五章 蝦蝦混養模式
第一節 青蝦與南美白對蝦混（輪）養
第二節 青蝦與羅氏沼蝦混（輪）養
第三節 蝦蝦混（輪）養實例

第六章 蝦魚混（輪）養模式
第一節 青蝦池套（輪）養魚類
第二節 魚種池輪（套）養青蝦
第三節 蝦魚混（輪）養模式實例

第七章 蝦鱉混養模式
第一節 蝦鱉混養的好處
第二節 以蝦為主的蝦鱉混養
第三節 以鱉為主的蝦鱉混養

第八章 蝦稻混閤養殖（種植）模式
第一節 以稻為主的稻田養殖青蝦模式
第二節 以蝦為主的蝦稻共作模式
第三節 蝦稻混閤養殖（種植）模式實例

參考文獻

前言/序言

《海鮮的秘密：從漁網到餐桌的奇幻之旅》 內容簡介： 在這本書中，我們將一同踏上一場引人入勝的探索之旅，揭示我們餐桌上那些令人垂涎的海鮮背後，隱藏的豐富故事與非凡的科學。這本書並非聚焦於單一的養殖技術或特定的品種，而是以宏大的視角，勾勒齣整個海鮮産業從海洋到餐桌的完整鏈條，深入剖析每一個環節所蘊含的智慧、挑戰與未來。 第一篇：蔚藍的饋贈——海洋的生態與寶藏 我們的旅程始於廣闊而神秘的海洋。在這裏，我們將一同潛入色彩斑斕的珊瑚礁，感受潮汐的律動，聆聽海浪的低語。本書將帶領讀者認識地球上最龐大的生態係統——海洋，瞭解其復雜而精密的生態平衡。我們將探討海洋中孕育的豐富生物多樣性，從微小的浮遊生物到龐大的鯨魚，它們如何共同構成一個生生不息的生命網絡。 我們會深入瞭解海洋中的重要漁業資源，例如那些被我們熟知又喜愛的魚類、貝類和甲殼類動物。不僅僅是簡單地列舉名稱，更會深入挖掘它們的生活習性、繁殖周期、棲息環境以及它們在海洋生態係統中的作用。我們將思考，為什麼某些區域的海鮮資源如此豐富，而另一些區域則日益枯竭？這背後涉及到的不僅僅是自然因素，更是人類活動對海洋環境的深遠影響。 我們將審視海洋環境的現狀，瞭解當前海洋麵臨的嚴峻挑戰，如過度捕撈、海洋汙染、氣候變化導緻的海洋酸化和升溫等。這些問題並非遙不可及，它們直接影響著我們未來能否繼續享受來自海洋的饋贈。本書將以生動的筆觸，描繪齣海洋的脆弱與堅韌，喚醒讀者對海洋保護的責任感。 第二篇：漁人的智慧——傳統與現代的捕撈藝術 在理解瞭海洋的饋贈後，我們將目光轉嚮那些世代傳承的漁業技藝。從古老的沿海村落到現代化的遠洋捕撈船隊，本書將展現人類如何運用智慧與勇氣，從大海中獲取食物。我們將迴顧曆史，瞭解不同文化背景下，漁民們是如何發展齣與自然和諧共存的捕撈方式。 本書將詳述各種傳統的捕撈方法，例如手釣、延繩釣、刺網等。我們將品味這些方法的精妙之處，理解它們如何最大限度地減少對海洋生態的乾擾，以及它們所蘊含的豐富經驗和代代相傳的漁業知識。你會瞭解到，看似簡單的捕撈行為背後，蘊含著對魚類行為、潮汐變化、天氣預判的深刻理解。 同時，我們也會探索現代捕撈技術的發展。從大型拖網漁船到先進的聲納探測技術，瞭解科技如何提高瞭捕撈效率，但也帶來瞭新的挑戰。我們將深入探討可持續捕撈的理念，例如配額管理、禁漁期、休漁期等，以及這些措施如何幫助海洋資源得以休養生息。本書將通過講述漁人們的故事，展現他們的辛勤付齣，以及他們在守護海洋資源方麵所做的努力。 第三篇：餐桌的饋贈——從加工到品鑒的美食文化 當新鮮的海鮮離開漁船，它們的旅程並未結束。本書將帶領讀者進入海鮮的加工、流通與消費環節，深入瞭解我們餐桌上的美味是如何誕生的。我們將探索海鮮的初步加工過程，例如分類、清洗、冷藏、冷凍等，這些環節如何保證海鮮的新鮮度和安全性。 我們將深入瞭解海鮮的儲存與運輸技術，例如深海冷凍、氣調包裝等，這些技術如何將遠在萬裏之外的海洋珍寶，安全可靠地送達我們的手中。本書將展現現代物流體係在海鮮供應鏈中的重要作用，以及其背後龐大的技術與人力投入。 隨後，我們將進入一個充滿誘惑的世界——海鮮的烹飪與品鑒。本書將以生動的筆觸，介紹不同海鮮的獨特風味與最佳烹飪方式。你將瞭解到，同一種海鮮，在不同的烹飪手法下，會展現齣截然不同的口感與風味。我們將探討，為什麼有些海鮮適閤清蒸，而另一些則更適閤煎炸或烤製。 本書還將帶領讀者走進世界各地的海鮮美食文化。從日式生魚片的精緻，到西班牙海鮮飯的熱情，再到地中海沿岸的簡約清爽，我們將品味不同地域的風土人情，以及海鮮在其中扮演的重要角色。我們會探討，不同文化如何解讀與烹飪海鮮，以及這些美食背後所蘊含的傳統與創新。 第四篇：未來的召喚——可持續的海洋與負責任的消費 在旅程的最後，我們將一同展望未來。本書將深入探討可持續發展的理念在海鮮産業中的重要性。我們將審視當前海鮮消費模式可能帶來的環境壓力，並提齣負責任的消費建議。 我們將探討，作為消費者，我們如何通過選擇可持續來源的海鮮，來支持那些遵循環保原則的漁業和養殖業。本書將介紹相關的認證標識，例如MSC（海洋管理委員會）認證，幫助讀者做齣更明智的選擇。 同時，本書也將關注海洋環境保護的未來方嚮，例如海洋保護區的建立、海洋生物修復技術的應用、以及減少塑料汙染等。我們將思考，如何通過科技創新與政策引導，實現人與海洋的和諧共存。 《海鮮的秘密：從漁網到餐桌的奇幻之旅》是一本關於海洋、關於食物、關於我們自身與自然關係的讀物。它將帶你走進一個既熟悉又陌生的世界，讓你更加深刻地理解每一口海鮮背後的故事，並激發你對海洋保護和可持續消費的思考。這是一次知識的盛宴，也是一次心靈的洗禮，讓你重新認識我們賴以生存的藍色星球，以及它帶給我們的無盡饋贈。

評分☆☆☆☆☆

第四段評價： 這本書的理論深度和實踐指導性達到瞭一個令人驚嘆的平衡點。它沒有停留在基礎知識的簡單重復，而是大量引用瞭最新的科研成果和經過市場驗證的成功案例。我特彆欣賞其中關於風險評估和突發事件應急處理的章節，內容詳實到近乎苛刻，涉及到瞭病害識彆、水質驟變應對等多個方麵，提供的解決方案不僅僅是“做什麼”，更重要的是“為什麼這麼做”的原理闡述。這種深度的解析，讓讀者在掌握技能的同時，也能培養起獨立思考和解決復雜問題的能力，而不是淪為一個單純的“操作工”。這本書的價值在於，它不僅僅教授瞭一套方法，更是在傳遞一種科學的管理哲學。

評分☆☆☆☆☆

第五段評價： 我發現這本書在裝幀和內容組織上的用心程度，明顯高於市麵上許多同類書籍。它的開本選擇非常適中，既保證瞭足夠的閱讀舒適度，又便於攜帶和在養殖現場進行參考。書頁的覆膜工藝處理得非常好，防水防油汙的特性在實際應用中顯得尤為重要，這意味著即使在相對潮濕或有操作汙漬的環境下，書本也能保持清潔，不易損壞，這一點對於工具書來說是極大的加分項。此外，作者在文末附上的專業術語索引和常用公式匯編部分，設計得極其人性化，體現瞭作者對讀者在實際使用中可能遇到的痛點的深刻洞察，這使得整本書的實用價值得到瞭幾何級的提升。

評分☆☆☆☆☆

第二段評價： 我最喜歡這本書的章節結構安排，它不是那種生硬地堆砌理論，而是像一位經驗豐富的老前輩在循序漸進地指導你。目錄的劃分邏輯性極強，從宏觀的行業背景分析，到具體操作的微觀細節，過渡得非常自然流暢。例如，在描述環境控製參數時，作者似乎深諳新手最容易在哪個環節犯錯，總能在關鍵節點處用粗體或特彆標注來強調注意事項，這種“預判式”的寫作手法，極大地降低瞭閱讀的理解門檻。整體閱讀下來，感覺思路非常清晰，仿佛作者全程都在旁邊陪同講解，絲毫沒有晦澀難懂的術語堆砌，語言風格是那種樸實、接地氣但又不失專業深度的講述方式，對於想要快速掌握核心技術的讀者來說，簡直是福音。

評分☆☆☆☆☆

第一段評價： 這本書的包裝設計著實讓人眼前一亮，那種沉穩中帶著現代感的色彩搭配，立刻就抓住瞭我的眼球。拿到手的時候，感覺份量十足，顯然內頁的紙張質量上乘，翻閱起來手感非常舒適，即便是長時間閱讀也不會感到疲勞。裝幀工藝也看得齣非常講究，書脊的平整度以及封麵和內頁的粘閤都展現齣瞭齣版方對品質的追求。雖然我還沒有完全深入閱讀內容，但僅從外觀和觸感來看，這本書絕對稱得上是精裝典範，放在書架上也是一件賞心悅目的藝術品。我尤其欣賞封麵上那種簡潔有力的排版，傳達齣一種專業、嚴謹的氣息，讓人對內部的知識內容充滿瞭期待，感覺這不僅僅是一本技術手冊，更像是一件值得珍藏的行業精品。

評分☆☆☆☆☆

第三段評價： 這本書的排版設計簡直是為現代閱讀習慣量身定做的。大量的圖錶、流程圖和數據對比被巧妙地融入到文本敘述中，使得原本可能枯燥的技術數據變得生動直觀。我注意到書中采用瞭多色印刷技術來區分不同的數據維度，這一點處理得非常高明，大大增強瞭信息的辨識效率。尤其是一些關鍵操作步驟，都被拆解成瞭帶有編號的清單形式，簡潔明瞭，即便是在現場操作需要快速查閱時，也能迅速定位到所需信息。很多參考資料和曆史數據都被清晰地標注在頁腳或側欄，既保證瞭正文的流暢性，又為深入研究提供瞭必要的支撐，這種對細節的極緻關注，體現瞭編者極高的專業素養和為讀者服務的誠意。

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