彩圖版葡萄6葉剪梢2芽鼕剪配套栽培新技術（聽專傢田間講課） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊治元，王其鬆，陳哲 著

圖書標籤:

• 葡萄
• 葡萄栽培
• 鼕剪
• 剪梢
• 育苗
• 果樹
• 農業技術
• 彩色圖解
• 田間講課
• 種植技術

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109223561

版次：1

商品編碼：12093686

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2017-01-01

用紙：膠版紙

頁數：253

正文語種：中文

內容簡介

　　《彩圖版葡萄6葉剪梢2芽鼕剪配套栽培新技術（聽專傢田間講課）》內容較集中，重點介紹夏季一次6葉剪梢+鼕季2芽修剪兩項技術及其配套技術。
　　葡萄一次6葉剪梢是葡萄各品種促花芽分化的關鍵技術，可單項技術應用於生産。
　　葡萄2芽鼕剪是葡萄省工栽培的重要措施。要與一次6葉剪梢等多項技術配閤，纔能保證有較多的花量，否則花量不夠影響産量。
　　《彩圖版葡萄6葉剪梢2芽鼕剪配套栽培新技術（聽專傢田間講課）》的重點：以一次6葉剪梢為基礎，2芽鼕剪技術配套，保證2芽鼕剪有較多的花量，纔能應用於生産。

目錄

前言
第一章 南方葡萄蔓葉管理和鼕剪存在問題
一、蔓葉管理存在的問題
（一）南方結果母枝不使用破眠劑——石灰氮、氫氨
（二）第一次摘心較晚，節位較高
（三）新梢8葉或10～11葉摘心後強控
（四）長、短梢摘心
（五）未及時抹梢、定梢、縛梢
（六）超量定梢
（七）定梢量偏少
（八）定梢疏密不均勻
（九）未及時處理副梢及副梢上發齣的副梢
（十）新梢超行長放，兩行葉幕相碰
（十一）基部葉片處理不當
（十二）不重視保鞦季葉片
二、鼕季修剪存在的主要問題
（一）鼕剪留枝量、留芽量太多
（二）鼕剪留枝量、留芽量偏少
（三）鼕季長梢修剪，隔株彎縛
（四）留營養母枝，2短4長鼕剪模式
（五）當年種植園2短2長鼕剪模式
（六）超粗枝中梢鼕剪
（七）結果母枝擺布不規範
（八）南方缺乏2芽鼕剪經驗進行2芽鼕剪
（九）4芽鼕剪
（十）南方鼕剪期偏晚
三、存在問題綜閤分析
（一）影響花芽分化和穩産性
（二）葉麵積指數偏低和偏高均影響果實質量
（三）誘發病害
（四）增加用工量
（五）蔓葉較難規範管理

第二章 實驗園研究、實踐情況
一、6葉剪梢研究、實踐情況
（一）2003年提早剪梢試驗
（二）實驗園應用情況
（三）2011年調整為第一次7葉左右一次性剪梢
（四）2013年開始調整為“6+4+5”葉剪梢（摘心）
二、鼕季2芽（底芽+1芽）修剪研究與實踐
（一）2009年3芽（基芽+2芽）鼕剪實踐
（二）2010年擴大試驗品種
（三）2011年紅地球、美人指2個品種列入3芽鼕剪試驗
（四）2013年各品種全部采用3芽鼕剪
（五）2014年全園調整為2芽（底芽+1芽）鼕剪

第三章 6葉剪梢對促花芽分化的效果
第四章 6葉剪梢2芽鼕剪花量情況
第五章 6葉剪梢2芽鼕剪架式選擇和葡萄架結構
第六章 葡萄花芽分化
第七章 葡萄2芽鼕剪促花芽分化配套技術
第八章 葡萄2芽鼕剪配套技術
第九章 葡萄三種病蟲害

《葡萄六葉剪梢二芽鼕剪配套栽培新技術（聽專傢田間講課）》圖書內容精要：一本為葡萄種植者量身打造的實用技術指南 本書是一部聚焦於葡萄鼕季修剪和梢管理核心技術的專著，旨在為廣大葡萄種植者提供一套科學、高效、易於掌握的栽培新方法。通過深入淺齣的講解和生動形象的圖文結閤，本書將專傢在田間地頭的寶貴經驗轉化為易於實踐的操作指南，幫助種植者剋服生産難題，顯著提升葡萄的産量與品質。 一、 核心技術解析：六葉剪梢與二芽鼕剪的精髓 本書的核心在於詳細闡述“六葉剪梢”和“二芽鼕剪”這兩項關鍵的葡萄鼕季修剪技術。 六葉剪梢法： 原理與目的： 深入剖析六葉剪梢法的科學依據，闡明其如何通過閤理控製枝條長度，有效平衡植株的營養生長與生殖生長。重點強調該技術對於促進來年春季萌芽的整齊度、提高花芽質量、防止營養過度消耗以及為果實發育提供充足光照和空間的重要性。 操作流程詳解： 提供清晰、分步驟的操作指導。從識彆適宜的鼕剪枝條，到掌握準確的剪口位置（距離芽眼或分叉點的距離），再到不同品種、不同樹齡植株的剪梢要領，都將一一呈現。例如，會詳細講解如何根據枝條的粗細、長度、芽體飽滿程度等因素來決定最終保留的葉片數量，並詳細說明“六葉”的含義是指實際保留的營養葉片，而非簡單地數葉數。 實踐案例與圖示： 大量采用實拍田間照片，直觀展示不同修剪狀態下的枝條形態，配以專傢標注，讓讀者一目瞭然。通過對比圖，展示采用六葉剪梢法前後的枝條差異，以及由此帶來的萌芽、花序等方麵的變化，增強說服力。 優勢與效益分析： 係統闡述六葉剪梢法相比傳統修剪方法的優勢，如提高坐果率、改善果實大小均勻度、減少病蟲害發生幾率、便於後期管理等，並量化分析其可能帶來的經濟效益增長。 二芽鼕剪法： 原理與目的： 詳細解釋“二芽鼕剪”的內涵，即在鼕季修剪時，為保證來年葡萄健壯生長和優質結果，每個結果母枝上通常保留兩個飽滿的鼕芽。重點講解二芽留法的目的在於確保每株結果母枝都有充足的萌發潛力和生長空間，避免因芽過多而導緻養分分散，影響果實品質；同時，也為來年修剪留有調整餘地。 操作要點與注意事項： 強調選擇芽體的標準，如芽眼飽滿、無病蟲害跡象、芽間距適宜等。詳細指導如何根據枝條的生長勢、所處位置（如枝條基部、中部、頂端）以及品種特性來確定保留哪個芽、剪除哪個芽。特彆會提及一些特殊情況下的處理方法，例如，當枝條上芽體不飽滿或有損傷時，如何進行補救性修剪。 與其他修剪方法的比較： 對比二芽鼕剪法與一芽、三芽留法等其他常見做法的優劣，幫助讀者理解為何二芽留法在大多數情況下更為適宜。 與六葉剪梢的結閤： 重點強調六葉剪梢與二芽鼕剪是相輔相成的技術。在確定瞭每個結果母枝留二個鼕芽後，如何在鼕剪時對這些預留的芽進行恰當的疏除或短截，使其未來長成的結果枝能符閤六葉剪梢的要求，達到最佳的産量和品質。 二、 配套栽培新技術的全麵涵蓋 除瞭核心的鼕剪技術，本書還係統介紹瞭與之配套的一係列栽培新技術，構成一個完整的葡萄高效栽培體係。 營養管理： 基肥與追肥的科學配比： 詳細介紹不同生長時期（萌芽期、開花期、果實膨大期、采收後）對葡萄營養的需求，以及如何根據土壤肥力、品種特性和氣候條件，科學地施用基肥（如有機肥、磷鉀肥）和追肥（如氮肥、微量元素肥）。 微量元素的應用： 重點講解硼、鋅、鐵、鎂等微量元素在葡萄生長和品質形成中的關鍵作用，以及如何通過葉麵噴施或土壤施用等方式進行補充，解決因缺素引起的生理病害，提升果實著色和風味。 生物肥料與土壤改良： 介紹微生物菌劑、腐殖酸等在改良土壤結構、提高土壤肥力、增強植株抗逆性方麵的應用。 病蟲害綠色防控： 病害的識彆與早期預警： 圖文並茂地展示葡萄常見病害（如霜黴病、白粉病、灰黴病、炭疽病等）的典型癥狀，並提供早期識彆和診斷的方法。 蟲害的發生規律與監測： 詳細介紹葡萄主要害蟲（如金龜子、蚧殼蟲、蟎蟲、蚜蟲等）的發生季節、為害特點和監測技術，指導讀者如何有效掌握害蟲的發生動態。 綜閤防治策略： 強調“預防為主，綜閤防治”的原則，推廣使用生物農藥、植物源農藥，以及物理防治（如誘捕器、防蟲網）等綠色防控技術，減少化學農藥的使用量，確保農産品安全。 鼕剪在病蟲害防治中的作用： 強調鼕季徹底的修剪和枝條清理，是清除越鼕病菌和蟲源的重要環節，與本書核心的鼕剪技術緊密結閤。 水分管理： 不同生育期的需水規律： 講解葡萄在不同生長階段（萌芽、生長、開花、結果、成熟）對水分的需求差異，以及水分管理不當可能導緻的後果。 灌溉方式與技術： 介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術的優點和適用性，指導讀者如何根據土壤濕度、天氣情況和植株生長狀況，科學地進行灌溉，避免大水漫灌，提高水分利用效率。 控水與保水技術： 講解在果實著色和成熟期適度控水對提高糖度、改善風味的作用，以及如何通過覆蓋（如地膜、稻草）等方式保持土壤濕度，減少水分蒸發。 生長調控技術： 疏花、疏果與留梢： 詳細介紹如何根據植株長勢和目標産量，對花序、果穗和新梢進行科學的疏除，以優化資源分配，確保果實的大小、品質和整齊度。 環割、環剝技術： 講解在特定時期（如促花、控旺）使用環割、環剝等技術，調控植株生理活動，促進成花和果實發育。 摘心、抹芽技術： 介紹摘心、抹芽等操作在控製新梢生長、促進副梢萌發、優化樹冠通風透光等方麵的作用。 三、 專傢田間講課形式的獨特優勢 本書最大的特色在於采用瞭“聽專傢田間講課”的敘事方式，將理論知識與實際操作無縫連接。 生動形象的語言： 專傢以通俗易懂的語言，結閤農民熟悉的農事操作，講解專業技術，避免瞭枯燥的術語，讓讀者更容易理解和接受。 問題導嚮的解答： 模擬瞭專傢在田間現場迴答種植者疑問的場景，針對生産中常見的問題（如“我的葡萄為什麼不結果？”“枝條老是長得太長怎麼辦？”“如何判斷芽眼好不好？”等），進行深入淺齣的剖析和解答。 現場演示與圖文並茂： 書中大量的現場照片和手繪圖，是對專傢講解的直觀補充。讀者仿佛置身於葡萄園，跟著專傢一起動手實踐，學習剪枝、施肥、病蟲害識彆等具體操作。 經驗傳承與創新結閤： 本書不僅傳授瞭經過驗證的傳統種植經驗，更融入瞭專傢在長期實踐中總結齣的創新性栽培方法，為讀者提供瞭寶貴的“第一手”信息。 四、 目標讀者與應用價值 本書麵嚮所有參與葡萄種植的從業者，包括： 個體葡萄種植戶： 提供瞭提高産量、改善品質、增加經濟效益的直接方法。 傢庭農場和閤作社管理者： 幫助其規範化管理，提升整體生産水平。 農業技術推廣人員： 作為重要的培訓和參考資料。 涉農專業學生和科研人員： 提供瞭紮實的實踐基礎和研究素材。 通過學習本書，讀者將能夠： 掌握科學的葡萄鼕剪技術， 顯著提高修剪的準確性和效率。 優化植株生長， 促進來年春季萌芽整齊，花芽飽滿。 提高果實産量和品質， 增強市場競爭力。 實現病蟲害的綠色防控， 生産安全健康的葡萄。 有效節約水肥資源， 降低生産成本，提高經濟效益。 提升自身的葡萄栽培技術水平， 成為一名更專業的葡萄種植者。 總之，《彩圖版葡萄六葉剪梢二芽鼕剪配套栽培新技術（聽專傢田間講課）》是一本集科學性、實用性、指導性於一體的葡萄栽培寶典，是葡萄種植者在追求豐産豐收道路上不可多得的良師益友。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書在對“新技術”的闡述上，保持瞭一種非常審慎和務實的態度，它並非盲目鼓吹最新的科技概念，而是將“新技術”緊密地結閤在長期的田間實踐檢驗中。書中對一些前沿的修剪理念進行瞭深入淺齣的介紹，比如“負載管理”與“樹形優化”的結閤，它會用對比試驗的方式展示，采用新方法與傳統方法的産量、果實品質以及第二年樹勢恢復情況的差異。這種客觀的量化分析，極大地增強瞭說服力。更難能可貴的是，作者沒有將這些技術神化，而是清晰地指齣瞭這些新技術對氣候條件、土壤肥力以及果農技術水平的具體要求。例如，在推行某種高密度修剪法時，作者特意強調，如果灌溉和施肥跟不上，這種高投入的修剪方式反而會帶來風險。這種“有條件的適用性”分析，對於指導廣大果農因地製宜地采納技術，提供瞭非常寶貴的參考價值，避免瞭“一刀切”的教條主義。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵那幅葡萄藤的寫意畫，色彩飽滿卻又不失清新，一下子就把我帶入瞭那種田園詩般的氛圍中。內頁的紙張質量也相當不錯，厚實且光滑，即便是長時間翻閱，眼睛也不會感到疲勞。我特彆欣賞它在版式上的用心，文字排布疏密得當，而且重要的知識點和操作步驟都有非常清晰的圖文標注。比如，在講解不同品種葡萄的修剪特點時，書裏配上瞭那種近乎攝影級彆的特寫照片，細節清晰到連枝條的顔色深淺、芽眼的飽滿程度都能看得一清二楚。這種對視覺體驗的極緻追求，讓閱讀過程成瞭一種享受，而不是枯燥的學習。對於我這種初學者來說，那些復雜的專業術語，如果光靠文字描述可能會讓人望而卻步，但這本書巧妙地利用瞭大量的圖示和流程圖，使得抽象的知識變得具象化，極大地降低瞭學習的門檻。我甚至覺得，光是看著這些精美的圖片，都能讓人對手中的工具和眼前的果園産生一種莫名的親近感和操作的衝動。它不僅僅是一本工具書，更像是一件精心製作的藝術品，體現瞭作者和齣版方對讀者的尊重。

評分☆☆☆☆☆

這本書對於細節的關注達到瞭近乎偏執的程度，尤其體現在對工具使用和安全防護的講解上。關於剪刀的選擇和保養，書中用大量的篇幅介紹瞭不同類型剪刀的適用範圍、如何正確打磨刀刃以保證切口平滑、以及如何用酒精或消毒液進行工具消毒以防止病菌交叉感染。這些內容在很多栽培書籍中往往被一筆帶過，但在本書中卻被提升到瞭戰略高度。比如，它詳細闡述瞭錯誤的修剪角度如何影響傷口的愈閤速度和病菌的侵入幾率，甚至配有微觀層麵的圖解說明。對於我這種對手部操作精度要求較高的園藝愛好者來說，這些實用的技巧簡直是如獲至寶。它教會我的不僅僅是“剪哪裏”，更是“如何安全、高效地完成這次修剪”，將操作層麵的專業性滲透到瞭每一個動作細節中，體現齣一種對生命的尊重和對專業的敬畏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常接地氣，完全沒有那種高高在上的專傢腔調，讀起來就像是坐在田埂邊，聽一位經驗豐富的老農師傅在拉傢常，娓娓道來他的幾十年“葡萄經”。作者在行文中大量穿插瞭具體的案例和個人的感悟，比如某一年春天突如其來的倒春寒，他是如何用簡易的保溫措施保住幼芽的，或者是在某塊土壤貧瘠的地塊上，通過調整施肥配比後，産量奇跡般提升的故事。這種第一人稱的敘述，讓理論知識不再是冰冷的公式，而是有瞭鮮活的生命和溫度。我尤其喜歡那種“過來人”的忠告，比如“韆萬不要迷信書本上的標準時間，要看樹體自身的反應”之類的叮嚀，這些都是在標準教科書裏找不到的“玄機”。閱讀過程中，我常常會忍不住停下來，在腦海中復盤自己過去一年的操作，對照書裏的描述，這纔恍然大悟自己當時錯在瞭哪裏。這種“對號入座”式的學習體驗，遠比死記硬背來得深刻和有效得多，它構建瞭一種亦師亦友的閱讀關係，讓讀者在不知不覺中就掌握瞭實戰經驗。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排邏輯性極強，知識點的遞進關係處理得恰到好處，完全符閤農事活動的時間順序和操作的先後步驟。它沒有一上來就拋齣復雜的修剪理論，而是從葡萄藤的休眠期開始，一步步引導讀者觀察、判斷，直到完成關鍵的鼕剪任務。比如，它會詳細區分什麼是“衰弱枝”，什麼是“結果潛力好的健壯枝”，以及如何區分“葉芽”和“花芽”，這些基礎的鑒彆工作被放在瞭非常靠前的位置，這無疑是正確的，因為後續所有的修剪決策都建立在這些初步判斷之上。一旦讀者掌握瞭前期的“望聞問切”，後麵的“定枝去留”環節就變得順理成章瞭。而且，本書對於不同時期（如萌芽期、生長期、成熟期）的配套管理技術也做瞭梳理，雖然核心聚焦於鼕季修剪，但它展現的栽培管理是一個完整的閉環，體現瞭係統思維。這種層層遞進、環環相扣的編排方式，使得讀者能夠建立起一個完整的、動態的葡萄生長模型，而不是孤立地看待某一個技術環節。

評分☆☆☆☆☆

書不錯，好快的物流服務。

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京東快遞員服務很好

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好評，

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不錯

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很滿意的一次

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還不錯