食用菌林下高效栽培新技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

方金山 等 著

圖書標籤:

• 食用菌
• 林下栽培
• 高效栽培
• 農業技術
• 種植技術
• 菌類
• 林業
• 生態農業
• 可持續農業
• 新型農業

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508281896

版次：1

商品編碼：11336595

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-07-01

用紙：膠版紙

頁數：147

字數：118000

正文語種：中文

內容簡介

　　《食用菌林下高效栽培新技術》針對我國食用菌産業發展空間，瞄準林地，根據市場需求為目標，闡述林下種菇經濟意義。重點介紹林下栽培香菇、黑木耳、杏鮑菇、竹蓀、灰樹花、雙孢蘑菇、草菇的生物特性、對環境條件要求、林下栽培適用方式、播種季節、栽培管理技術、生産中疑難雜病排除、以及産品采收、菌渣排放處理技術，共9個部分。內容新穎，技術先進，通俗易懂，針對性和可操作性強，適閤廣大農戶、專業閤作社及基層農技人員閱讀，對農林院校師生和科研人員有參考價值，亦可作為職業技能和農民創業培訓教材。

目錄

第一章 概述
一、林下栽培食用菌的意義
二、林下栽培菇菌的基本條件
三、林下菇菌生産方式與配對品種
四、林下菇菌産品前景展望

第二章 林下栽培香菇新技術
一、香菇對生長條件的要求
二、林地栽培香菇的環境要求
三、配套設施
四、林下香菇適栽菌株
五、菌袋製作及培養管理
六、菌袋林下排場方式
七、菌筒轉色催蕾
八、利用林下生態控製長菇
九、北方林下反季節栽培香菇
十、果園間套栽培香菇
十一、林地生料栽培香菇技術
十二、林下培育花菇技術
十三、林下栽培香菇常見疑難雜癥及防控措施
十四、林下栽培香菇常見蟲害及防控措施

第三章 林下栽培黑木耳新技術
一、黑木耳對生長條件要求
二、林下黑木耳的栽培方式與林地要求
三、林下栽培黑木耳季節安排
四、培養基配製
五、菌袋接種培養管理
六、林下菌袋排場要求
七、菌袋劃口齣耳管理
八、誘發耳芽措施
九、齣耳管理技術
十、林間掛栽黑木耳管理技術
十一、林下栽培黑木耳防止流耳措施
十二、菌袋黴爛原因及避免措施

第四章 林下栽培杏鮑菇新技術
一、杏鮑菇對生長條件的要求
二、林下栽培杏鮑菇的方式及場地處理
三、林地栽培杏鮑菇季節安排
四、林地栽培杏鮑菇適用菌株選擇
五、杏鮑菇培養基的配製
六、林下栽培杏鮑菇接種及培養管理
七、林下栽培杏鮑菇菌袋齣菇方式
八、菌袋誘發原基措施
九、杏鮑菇幼菇管理關鍵技術
十、林下栽培杏鮑菇畸形錶現與避免措施
十一、林下栽培防止菇蕾萎死措施

第五章 林下栽培竹蓀新技術
一、竹蓀對生長條件的要求
二、林下栽培竹蓀適用品種與栽培方式
三、竹蓀栽培原料處理
四、林下栽培竹蓀季節安排
五、林地畦床整理與消毒
六、畦床鋪料、播種及覆土
七、發菌培養措施
八、菌絲生長階段常見疑難癥的排除
九、竹蓀抽柄散裙管理要點
十、林地竹蔸返生栽培竹蓀
十一、林下栽培竹蓀常見病蟲害及防控

第六章 林下栽培雙孢蘑菇新技術
一、林下栽培雙孢蘑菇對生長條件的要求
二、林下栽培雙孢蘑菇栽培方式與林地條件
三、林下栽培雙孢蘑菇季節安排與適用菌株
四、林下栽培雙孢蘑菇的原料要求
五、林下堆料發酵與翻堆
六、林下栽培雙孢蘑菇播種養菌與覆土
七、林下栽培雙孢蘑菇齣菇管理
八、菌床越鼕管理
九、畸形菇錶現與防控
十、林下栽培雙孢蘑菇發生死菇原因與防控
十一、林下栽培雙孢蘑菇常見病蟲害的防控

第七章 林下栽培灰樹花新技術
一、灰樹花對生長條件的要求
二、林下栽培灰樹花場地與樹齡
三、林下栽培灰樹花適用菌株
四、林下栽培灰樹花季節安排
五、灰樹花培養基配製
六、菌袋培養管理技術
七、菌袋排場覆土
八、林下栽培灰樹花齣菇管理
九、林下栽培灰樹花病蟲害防控

第八章 林下栽培草菇新技術
一、草菇對生長條件的要求
二、林下草菇栽培方式與場地選擇
三、林下栽培草菇品種選擇
四、林下栽培草菇季節安排
五、林下草菇生料扭把建堆栽培法
六、林下草菇袋栽法
七、林下草菇菌磚栽培技術
八、香蕉果林間種草菇技術
九、林下草菇生長死菇原因與防止
十、林下栽培草菇病蟲害及防治措施
十一、林下栽培草菇采收及管理

第九章 林下菇菌采收加工與菌渣處理
一、林下菇菌采收技術
二、林下鮮菇就地整理包裝方法
三、超市MA保鮮加工
四、林下鮮菇脫水乾製加工技術
五、菌渣排放處理方法
六、菌渣開發生産肥料
七、菌渣再利用種菇技術
參考文獻

前言/序言

《森林的低語：草藥的古老智慧與現代應用》 自古以來，森林便以其幽深靜謐的懷抱，孕育著無數珍貴的生命。其中，那些隱藏在落葉層下、攀附在古樹枝椏間、或是默默生長在林間空地的草藥，更是大自然賦予人類的一份厚禮。它們不僅是裝點山林色彩的點綴，更是承載著數韆年人類與自然和諧共處的智慧結晶，蘊含著能夠滋養生命、療愈身心的神奇力量。 《森林的低語：草藥的古老智慧與現代應用》一書，並非聚焦於我們餐桌上的珍饈，而是帶領讀者深入探索廣袤森林的另一重寶藏——那些具有藥用、食用或保健價值的野生及栽培草本植物。本書旨在揭示這些“綠色精靈”深厚的曆史文化底蘊，解讀它們在傳統醫學中的獨特地位，並深入淺齣地闡釋其蘊含的科學原理，以及如何在現代社會中發揮其潛能，服務於人類的健康與福祉。 第一章：森林的饋贈——草藥的曆史迴響 人類與草藥的緣分，可以追溯到人類文明的黎明。在文字尚未齣現之時，我們的祖先便已通過觀察動物的行為，以及在生存的搏鬥中不斷試錯，積纍瞭對各種植物藥性的認知。這些口耳相傳的經驗，構成瞭早期醫學的基礎。本書的第一章，將帶您穿越時空的迷霧，迴溯草藥應用的早期曆史。我們將探討不同文明古國（如古埃及、古希臘、古羅馬、古印度、中國古代等）如何認識和利用草藥，它們在神話傳說、宗教儀式以及日常保健中的角色。從伊西斯女神的草藥寶典，到希波剋拉底的藥草方劑，再到《神農本草經》的詳盡記載，我們將一一展現草藥文化在全球範圍內的獨特發展脈絡。這一章將不僅僅是曆史的迴顧，更是對人類智慧與自然探索精神的緻敬。 第二章：林間秘語——識彆與采集的藝術 要想真正理解草藥的價值，首先需要學會與森林對話，認識這些潛藏的寶藏。《森林的低語》第二章將重點介紹如何在林地中識彆常見的、具有重要藥用或食用價值的草藥。我們將詳細描述它們的形態特徵、生長環境、季節性變化，以及與其他植物的區分要點，幫助讀者建立一套嚴謹的識彆係統。同時，本書也將強調科學、可持續的采集原則。在保護自然生態的前提下，如何在不破壞植物種群根基的情況下，閤理采集所需的草藥，將是這一章的核心內容。我們會深入講解采集的時間、部位、方法，以及采集後的初步處理，如清洗、晾曬、乾燥等，確保草藥的品質和有效成分不被損失。這不僅僅是一門技術，更是一種對自然的尊重和敬畏。 第三章：草藥的化學花園——活性成分與藥理機製 草藥之所以能夠發揮神奇的功效，其背後是復雜的化學分子在發揮作用。本書第三章將從科學的角度，深入剖析草藥的化學組成及其藥理機製。我們將介紹一些主要的活性成分類彆，如黃酮類、生物堿、萜類、多糖、揮發油等，並選取幾種代錶性的草藥，詳細闡述其關鍵活性成分的結構、來源及其在人體內的作用靶點。例如，我們將探討薑黃素的抗炎作用、綠原酸的抗氧化能力、水楊苷的鎮痛效果等。這一章將引入現代藥理學和植物化學的研究成果，用嚴謹的科學語言解釋草藥的療愈力量，揭示古老智慧與現代科學之間的橋梁。讀者將瞭解，那些流傳韆年的偏方妙藥，並非簡單的經驗堆砌，而是有著堅實的科學基礎。 第四章：草藥的健康畫捲——食療、藥膳與日常保健 草藥的價值不僅體現在藥物治療上，更在於其潛移默化的日常保健作用。第四章將重點探討草藥在食療、藥膳以及日常保健中的廣泛應用。我們將介紹如何將安全、無毒的藥食同源的草藥巧妙地融入日常飲食中，例如，用枸杞、菊花泡茶，用當歸、黃芪燉湯，用薄荷、迷迭香調味。本書將提供一係列科學、美味的草藥食譜，以及不同季節、不同體質適宜的草藥搭配方案。此外，我們將討論如何利用草藥製作各種保健飲品、甜點、甚至護膚品，讓草藥的益處滲透到生活的方方麵麵。這一章旨在打破傳統對草藥的刻闆印象，展示草藥作為一種健康生活方式的組成部分，其無窮的魅力與可能性。 第五章：現代的傳承——草藥的栽培、研發與未來 盡管草藥的傳統應用源遠流長，但在現代社會，高效、規範的栽培和應用方式顯得尤為重要。《森林的低語》第五章將著眼於草藥的現代發展。我們將探討一些具有重要經濟價值和藥用價值的草藥的規範化栽培技術，包括選育優良品種、科學育苗、田間管理、病蟲害防治等，以保證草藥的産量和質量。同時，本書也將介紹草藥在現代醫藥、保健品、化妝品等領域的研發進展。我們將關注天然藥物的提取、分離、純化技術，以及新藥的研發過程。最後，本章將展望草藥産業的未來發展趨勢，包括可持續利用、生態保護、科技創新等，強調草藥作為一種綠色、可持續的資源，在應對全球健康挑戰中的重要作用。 結語：與森林共生，守護健康之源 《森林的低語：草藥的古老智慧與現代應用》是一部集曆史、科學、文化與實踐於一體的著作。它不僅是對草藥世界的深刻探索，更是對人與自然和諧關係的深情呼喚。通過閱讀本書，您將學會如何以更科學、更尊重的方式去認識和利用這些大自然的饋贈，發現隱藏在日常生活中的健康密碼，並為守護這片珍貴的“綠色藥房”貢獻一份力量。讓我們聆聽森林的低語，汲取草藥的智慧，擁抱健康而美好的生活。

評分☆☆☆☆☆

書中的案例研究部分，詳實度遠遠不夠，數據支撐非常薄弱，讓人難以信服。作者在介紹幾種“高效栽培模式”時，往往隻給齣瞭最終的産量數據和幾個籠統的栽培參數，比如“發酵時間控製在X天”、“齣菇溫度控製在Y度”。然而，決定這些模式成敗的關鍵細節，比如不同階段的通風換氣量變化麯綫、菌包接種後的環境動態監測數據、以及應對突發氣候變化時的應急措施，全部缺失。我試圖根據這些信息去復現實驗，但結果大相徑庭，這說明作者省略瞭至關重要的操作變量。比如，在描述一種抗逆性強的菌株時，隻提到其抗病性強，卻沒說明這種“強”是通過何種分子機製實現的，也沒有提供不同氣候區間的適應性差異對比。這種“知其然不知其所以然”的寫作方式，使得本書的指導價值大打摺扣，更像是一份不夠嚴謹的宣傳手冊，而非一本技術寶典。

評分☆☆☆☆☆

售後服務和附加資源的缺失，讓這本書的價值雪上加霜。一本優秀的技術手冊，理應提供配套的在綫資源、更新的錯誤勘誤錶，或者至少是作者的聯係方式以便讀者交流疑難問題。然而，這本書的內容似乎就是終點，沒有任何指嚮未來更新或互動交流的渠道。在實際種植過程中，環境條件總是在變化，新的問題層齣不窮，我希望能有一個平颱來討論書中的某些理論在特定地區是否適用，或者與其他實踐者進行經驗交流。但這本書僅僅是一本紙質的、靜止的文本，它無法隨著行業的發展而進化。一本關於“新技術”的書，如果自身不能提供與時俱進的支持係統，那麼它所宣稱的“新技術”很可能很快就會過時，這使得我對這本書的長期參考價值持保留態度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的理論深度嚴重不足，完全停留在非常初級的科普層麵，對於有一定實踐經驗的種植戶來說，幾乎沒有什麼可以藉鑒的新知。作者似乎更熱衷於羅列一些大傢都耳熟能詳的基礎概念，比如“光照對菌絲生長的影響”或者“適宜的溫濕度範圍”，但對於更前沿、更具挑戰性的問題，比如新型病蟲害的生物防治策略、精準營養液配比的動態調整模型，甚至是特定高價值品種的抗逆性育種方嚮，隻是一筆帶過，或者乾脆避而不談。我期待能看到一些關於人工智能在菌包發酵過程監控中的應用案例，或者關於新型環保基質替代方案的詳細論述，但這些內容在這本書裏完全找不到蹤影。它更像是一本十年前的老教材，缺乏對當前行業痛點和技術革新趨勢的捕捉。讀完之後，我感覺自己的知識儲備沒有得到實質性的提升，隻是對基礎知識進行瞭一次低效的重復確認，性價比較低。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和裝幀實在是太差勁瞭，拿到手上感覺像是盜版書。封麵設計極其粗糙，配色俗氣，完全看不齣是一本專業的農業技術書籍。內頁的紙張質量也令人失望，摸起來粗糙，印刷清晰度也堪憂，有些圖錶邊緣模糊不清，看著費勁。更要命的是，全書的邏輯結構混亂不堪，章節之間的銜接非常生硬，仿佛是把幾篇獨立的研究報告簡單地拼湊在一起。閱讀過程中，我經常需要來迴翻找纔能理清作者的思路，這極大地影響瞭閱讀體驗。例如，在討論土壤改良的部分，前言裏提到瞭某種特殊的配方，但直到倒數第二章纔突然插入瞭相關的實驗數據，讓人感到措手不及，完全沒有一個循序漸進的引導過程。如果作者能夠在編輯和校對階段多花點心思，這本書的價值會大大提升。現在看來，這本書更像是一個匆忙趕工的産物，實在是對不起它所涉及的專業內容。這種低劣的製作水平，讓我對其中技術的可靠性也産生瞭疑慮，畢竟，連最基本的書籍製作都如此敷衍，專業內容的嚴謹性就更難保證瞭。

評分☆☆☆☆☆

語言錶達風格極其晦澀難懂，充滿瞭不必要的術語堆砌和冗長復雜的從句，完全沒有考慮到目標讀者的知識背景。作者似乎認為使用越多的專業名詞，就越能體現其學術水平，結果卻是讓普通的技術人員望而卻步。很多基礎操作步驟，本可以用簡潔明瞭的流程圖或分步說明來呈現，卻被作者用大段的、充滿形容詞的文字包裹起來，讀起來非常費力。比如，描述接種過程時，一句話可以包含多達五個修飾語和一個復雜的被動語態，讓人需要反復閱讀纔能提取齣“動作”和“對象”。我甚至懷疑作者是否真正進行過一綫操作，因為真正的實操指南應該是直觀、簡潔、可執行的。這本書的閱讀體驗與其說是在學習技術，不如說是在攻剋一篇晦澀的古文，極大地降低瞭知識的普及性和應用效率。

評分☆☆☆☆☆

書籍很實用呀?～

評分☆☆☆☆☆

還好呦

評分☆☆☆☆☆

好好好！！

評分☆☆☆☆☆

好好好！！

評分☆☆☆☆☆

好好好！！

評分☆☆☆☆☆

內容比較詳細還不錯

評分☆☆☆☆☆

內容比較詳細還不錯

評分☆☆☆☆☆

內容比較詳細還不錯

評分☆☆☆☆☆

書籍很實用呀?～