實用養豬技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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硃興貴 編

圖書標籤:

• 養豬技術
• 豬養殖
• 生豬養殖
• 養豬
• 畜牧養殖
• 豬病防治
• 育種技術
• 飼養管理
• 豬場管理
• 養豬技術手冊

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122169020

版次：1

商品編碼：11231841

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-06-01

頁數：305

正文語種：中文

內容簡介

　　《實用養豬技術》介紹瞭豬的內髒解剖與行為特性利用技術、豬的飼料配閤技術、豬的品種與利用技術、豬的繁殖配種技術、各階段豬的養殖技術、常見豬病防治技術、保證豬群健康的措施、豬場經營管理常識等養豬生産與豬病防治的基本知識。《實用養豬技術》可作為大中專院校學生的校外輔導書，也可作為畜牧獸醫技術人員的參考書。

目錄

緒論
一、目前我國養豬業的現狀
二、當前我國生豬生産形勢
三、當前存在的主要問題
四、提高農戶養豬效益的措施和建議
五、發展養豬業的意義

第一章 豬的內髒解剖與行為特性利用技術
第一節 豬的體錶各部分名稱與各內髒器官功能的利用
一、豬的各體錶名稱
二、豬的內髒的解剖特徵與利用技術
第二節 豬的行為特性利用技術
一、豬的行為特性
二、豬的行為習性利用技術

第二章 豬的飼料配閤技術第一節 豬的常用飼料分類
一、常用飼料分類方法
二、常用飼料的營養特點與應用技術
第二節 豬的飼料配方設計與配製
一、配閤飼料的種類
二、配閤飼料配方設計原則和依據
三、預混料配方設計
四、豬的飼料配方計算
五、營養平衡性料配方設計
六、各類豬群飼料配製技術

第三章 豬的品種與利用技術
第一節 豬的經濟類型與中國豬的地理分類
一、豬的經濟類型
二、中國豬的地理分類
第二節 我國主要地方品種利用
一、我國擁有的主要地方品種
二、我國新育成的品種
第三節 我國引入的國外品種
一、我國引入的外國豬種
二、我國引入的配套係豬種
第四節 豬的雜交利用
一、豬的雜交利用原理
二、雜種優勢的影響因素
三、經濟雜交方式選擇
四、優良雜交組閤舉例
五、選擇豬的經濟雜交組閤應用技術

第四章 豬的繁殖配種技術
第一節 母豬的生殖係統構造與利用
一、母豬的生殖係統構造與功能
二、母豬生殖機能的建立
三、母豬發情鑒定技術
四、母豬的發情周期與誘導發情的應用
第二節 豬的配種技術
一、本交
二、采精與精液處理
三、輸精技術
四、配種的方式和方法
第三節 豬的妊娠診斷方法
一、外部觀察法
二、直腸檢查法
三、發情規律判斷法
四、妊娠母豬體重判斷法
五、超聲波測定法
六、尿中雌激素測定法
七、誘導發情檢查法
八、陰道活組織觀察法

第五章 各階段豬的養殖技術
第一節 後備種豬的養殖技術
一、後備種公豬的飼養管理
二、後備種母豬的飼養管理
第二節 種公豬的養殖技術
一、種公豬的選擇
二、種公豬的飼養
三、種公豬的管理
第三節 空懷母豬的養殖技術
一、飼養管理目標
二、空懷母豬的飼養管理
三、促進空懷母豬發情排卵的技術措施
第四節 妊娠母豬的養殖技術
一、妊娠母豬的特徵特性
二、妊娠母豬的飼養管理
三、防止母豬化胎、死胎和流産的技術
第五節 哺育母豬的養殖技術
一、母豬産仔前的養殖技術
二、接産技術
三、母豬産仔後的養殖技術
四、母豬哺乳期的養殖技術
五、初生仔豬的護理技術
第六節 斷奶仔豬的養育技術
一、斷奶的處理技術
二、仔豬斷奶期間的飼養管理技術
第七節 生長育肥豬的養殖技術
一、肉豬的生長發育規律
二、肉豬生産技術措施
三、豬肉品質及改良技術
第八節 無公害豬肉的生産技術
一、無公害農産品的概念
二、無公害生豬飼養管理準則
三、無公害食品生豬飼養獸藥使用準則
第九節 發酵床養豬技術
一、概念和原理
二、經濟效益和社會效益分析
三、發酵床養豬技術的工藝流程

第六章 常見豬病防治技術
第一節 平時的防控措施
一、加強飼養管理
二、定期進行消毒
三、打針的方式與操作技術
四、免疫程序製定
五、疫病發生時的撲滅措施
第二節 豬常見傳染病的防治
一、豬瘟
二、口蹄疫
三、豬繁殖與呼吸綜閤徵（藍耳病）
四、豬傳染性胃腸炎
五、豬鈎端螺鏇體病
六、豬細小病毒病
七、豬流行性乙型腦炎
八、豬丹毒
九、豬巴氏杆菌病（豬肺疫）
十、仔豬副傷寒
十一、仔豬黃痢
十二、仔豬白痢
十三、仔豬水腫病
十四、仔豬紅痢（齣血性腸炎）
十五、豬痢疾
十六、豬鏈球菌病
十七、豬氣喘病
十八、豬流行性感冒
第三節 常見寄生蟲的防治
一、豬蛔蟲病
二、豬囊尾蚴病（豬囊蟲病）
三、弓形蟲病
四、豬疥蟎病
五、豬虱
第四節 常見普通病的防治
一、感冒
二、胃腸炎
三、豬中暑
四、仔豬貧血
五、母豬不孕癥
六、母豬難産
七、産後缺乳癥
八、産後癱瘓
九、仔豬低血糖病
十、異食癖
第五節 豬中毒病的防治
一、黴變飼料中毒
二、酒糟中毒
三、食鹽中毒
四、亞硝酸鹽中毒
五、有機磷農藥中毒

第七章 保證豬群健康的措施
第一節 豬群健康的重要性
一、環境因素對豬的影響
二、豬捨環境的控製措施
第二節 豬群健康的維護
一、豬場生物安全控製
二、閤理設置排汙係統
第三節 豬場生物安全體係的建立
一、規模化豬場建立生物安全體係的意義
二、建立生物安全體係的措施
第四節 豬群保健
一、豬場的消毒
二、豬場的免疫
三、豬場的驅蟲

第八章 豬場經營管理常識
第一節 養豬場經營規模的確定
一、管理決策
二、勞動力需求
三、設施管理
四、財務管理
五、計算機在養豬場管理中的運用
第二節 養豬場經濟效益分析
一、成本核算
二、收入核算
三、養豬場的利潤核算
四、降低養豬生産成本的主要途徑
第三節 養豬場的動態管理
一、豬群管理
二、豬場計劃與勞動力管理
參考文獻

前言/序言

　　隨著社會的不斷發展，科學的不斷進步，技術的不斷更新，廣大養豬人無論在社會地位、還是文化程度方麵都發生瞭很大的變化，養殖水平也有瞭很大的提高。目前各地的養殖水平已經有瞭很大的提高。一本好書，應充分反映當代的新知識、新觀點、新方法。本書使用瞭許多圖片，例如目前豬場興起的超聲波電子噴霧器、發酵床豬捨等圖片，可提供養殖工作者、學生參考學習和使用。
　　雖然我國養豬業取得瞭飛速發展，但是仍然存在以下不足之處：
　　（1）品種資源利用不閤理，豬肉品質及風味下降，適度規模化養豬發展不平衡，優質綠色的豬肉産品還需加強；配套係雖已形成，但市場占有率還不高，有待建立完善的繁育技術體係和持續加強選育工作。
　　（2）我國蛋白質飼料資源缺乏，遠遠不能滿足畜牧業發展的需要。飼料的安全監督體係和監測技術還需完善。
　　（3）在人工授精技術應用方麵，與發達國傢還有差距。我國的多數地方豬場主要使用鮮精，存在保持時間較短、受胎率較低的問題。凍精、凍胚技術與設備都還有待開發、研究、應用。
　　（4）豬的疫病預防與控製方麵，缺乏大量疫病的快速診斷技術、防治技術和根除計劃，嚴重製約著養豬業的健康發展。
　　2010年3月，農業部畜牧業司發布瞭《農業部關於加快推進畜禽標準化規模養殖的意見》（農牧發［2010］6號）提齣：發展規模化標準養殖，創建標準化示範養豬場，應按照品種良種化，養殖設施化，生産規模化，防疫製度化，糞汙處理無害化的要求，大力推廣科學養殖技術，高效飼料配製技術，提高養殖技術和生産效益，保證産品質量安全。
　　為瞭促進養豬業的健康快速發展，幫助養豬生産者提高養殖效益，本人結閤自己近三十年養豬生産、教學、培訓與服務的經驗，參考瞭有關教材、專著等，編寫瞭這本書。全書共分為八章，重點從豬的解剖生理與行為特性利用技術、豬的飼料配閤技術、豬的品種與利用技術、豬的繁殖配種技術、各階段豬的養殖技術、常見豬病防治技術、保證豬群健康的技術、豬場經營管理技術等方麵進行簡要介紹，目的是讓讀者對品種識彆、飼料籌劃、現代養豬生産各流程技術操作和常見豬病防治技術等方麵有所收獲。
　　本書力求理論結閤實際，具有係統性、科學性、實用性的特色，是為具有一定文化知識的養殖從業者編寫的，也可作為大中專院校教師、學生的參考書。
　　全書在編寫的過程中，參考瞭國內外知名養豬專傢、教授的著作，並參閱瞭多位作者的論文，在此嚮原作者緻謝。承濛雲南農業大學動物科技學院哈福教授、江西省農業科學院張吉鶤博士、雲南聯創飼料公司曾歡水博士、雲南省畜牧獸醫科學院楊國明研究員、雲南農業職業技術學院董仲生教授以及化學工業齣版社的大力支持和幫助，本書纔得以齣版，特此緻謝！
　　雖然曆經兩年時間，通過多次的修改補充，但由於編者水平有限，書中難免存在疏漏，而且養豬業目前處在快速發展中，可謂日新月異。對於書的缺點和錯誤，還望同行提齣寶貴意見，以便再版時完善。
　　編者
　　2013年3月3日

《豬場病害防控與管理手冊》 內容簡介 在現代畜牧業日益發展的今天，生豬養殖作為重要的經濟支柱，其效益的穩定與提升，在很大程度上取決於對豬場常見病害的有效防控與精細化管理。本書，《豬場病害防控與管理手冊》，正是基於這一核心需求，為廣大養豬從業者，包括規模化豬場技術人員、養殖戶、獸醫以及相關專業學生，精心打造的一部集理論指導、實踐應用與案例分析於一體的權威性參考書籍。本書旨在係統性地梳理和闡述豬場常見的各類疾病，從病原學、流行病學、臨床癥狀、診斷方法到治療策略和預防措施，進行詳盡的講解，並輔以科學的管理理念和操作規程，力求幫助讀者構建一套全麵、高效、經濟的豬場病害防控體係，從而最大限度地降低疫病風險，保障豬群健康，提高養殖效益。 第一部分：豬場常見病害診斷與治療 本部分是本書的核心內容，詳細介紹瞭豬場中最具威脅性和經濟損失的各類疾病。我們深入剖析瞭不同病原體的特性（包括細菌、病毒、寄生蟲、真菌等），結閤多年的臨床實踐經驗，生動地描繪瞭各種疾病在不同日齡、不同生理階段的豬身上的典型臨床癥狀。 呼吸道疾病： 重點介紹瞭豬藍耳病（PRRS）、豬流感（SIV）、豬傳染性胸膜肺炎（APP）、副豬嗜血杆菌病、肺炎支原體引起的豬肺炎等。本書將詳細闡述這些疾病的潛伏期、傳播途徑、發病特點，並提供基於病原學檢測（如PCR、ELISA）和臨床錶現的診斷要點。在治療部分，將根據不同病原體，推薦最有效的抗菌藥物、抗病毒藥物、以及中草藥輔助治療方案，並強調在藥物選擇、劑量、療程上的精準性，避免濫用和耐藥性産生。同時，也將指導讀者如何通過改善飼養環境、加強通風、調整飼料配方等措施，協同治療，提高療效。 消化道疾病： 涵蓋瞭仔豬黃白痢、仔豬水腫病、豬霍亂、豬痢疾（鈎端螺鏇體病）、輪狀病毒感染、以及各種原因引起的仔豬腹瀉等。本書不僅會分析病原體的緻病機理，還會著重講解不同腹瀉的糞便性狀、顔色、氣味等鑒彆診斷技巧。治療方案將圍繞糾正脫水、補充電解質、使用針對性的抗菌藥物、益生菌調理腸道等展開。特彆會強調早期診斷、隔離治療和環境消毒的重要性。 繁殖障礙性疾病： 深入探討瞭豬繁殖與呼吸綜閤徵（PRRS）對繁殖性能的影響、豬圓環病毒病（PCVAD）相關的繁殖障礙、豬瘟（CSFV）、豬細小病毒病（PPV）以及母豬的乳房炎、子宮炎等。本書將從公豬、母豬、後備母豬等不同角度，分析影響繁殖力的各種因素，並提供針對性的防治措施，包括疫苗接種計劃、配種管理、營養調控、以及對受感母豬的治療和管理。 皮膚與神經係統疾病： 討論瞭豬丹毒、豬鏈球菌病、豬馬立剋氏病（盡管主要影響傢禽，但有鑒彆診斷的必要）、以及狂犬病、豬腦脊髓炎等。本書會詳細描述皮膚病變的形態特徵，以及神經癥狀的錶現，並指導讀者通過血液學檢查、病理組織學檢查等手段進行確診。治療上，將結閤抗生素、抗病毒藥物以及對癥支持療法。 寄生蟲病： 細緻分析瞭豬蛔蟲、豬肺絲蟲、豬弓形蟲、豬疥蟎、豬虱等體內外寄生蟲的形態、生活史、傳播方式、危害以及防治策略。本書將推薦不同驅蟲藥物的使用方法、劑量、驅蟲周期，並強調“預防為主，驅除為輔”的原則，指導讀者如何通過環境清潔、定期驅蟲、監測等手段，將寄生蟲的危害降到最低。 其他重要疾病： 還包括豬高緻病性藍耳病（PRRSV）、豬圓環病毒病（PCVAD）對斷奶仔豬多係統衰竭綜閤徵（PMWS）的影響、豬傳染性胃腸炎（TGE）、豬傳染性腦膜炎（HPS）等。對於這些高緻病性、傳染性強的疾病，本書將重點強調其診斷的及時性、隔離的徹底性、以及區域性聯防聯控的重要性。 第二部分：豬場病害科學管理與預防 在疾病的診斷與治療之後，更重要的是建立科學的管理體係，將疾病拒之門外。本部分將從豬場整體運營的角度，提供係統性的管理思路和操作規程。 生物安全體係構建： 將詳細闡述“全進全齣”模式、豬場分區管理（清潔區、半清潔區、汙染區）、人員與車輛消毒、引進種豬的隔離觀察、病死豬的無害化處理等生物安全措施。本書將強調生物安全是豬場最經濟、最有效的“疫苗”，並提供不同規模豬場可行的生物安全建設方案。 免疫接種策略： 針對豬場常見疫苗（如豬瘟、豬藍耳病、豬流感、仔豬黃白痢、豬圓環病毒等），提供科學閤理的免疫接種程序，包括疫苗的選擇、免疫時間、免疫途徑、免疫劑量、以及群體免疫與個體免疫的配閤。本書會提醒讀者關注疫苗的有效性，並指導如何監測免疫效果。 飼養管理優化： 深入分析飼料配方對豬群健康的影響，強調營養均衡、飼料新鮮、飲水清潔。將探討不同日齡、不同生理階段豬群對營養的需求，並提供優化飼料方案的建議。同時，也會強調環境控製的重要性，包括溫度、濕度、氨氣、二氧化碳等有害氣體的監測與調控。 環境消毒與清潔： 提供針對不同病原體的消毒劑選擇與配比，以及科學的消毒流程（如帶豬消毒、空欄消毒、帶藥消毒）。本書將強調清潔的重要性，並提供定期的環境衛生檢查清單。 疫病監測與預警： 指導讀者如何建立豬場內部的疫病監測體係，包括定期進行臨床巡查、糞便與血液采樣送檢、剖檢觀察等。本書將教會讀者如何識彆異常信號，並製定初步的應對預案，實現疫病的早發現、早診斷、早控製。 獸藥規範使用與管理： 強調閤理使用獸藥，避免濫用和誤用。將指導讀者如何選擇閤規的獸藥，如何正確儲存獸藥，以及如何進行用藥記錄和殘留監測。本書還會提供關於藥物殘留和耐藥性問題的警示。 員工培訓與製度建設： 強調人員是豬場最寶貴的財富。本書將指導讀者如何建立完善的員工培訓體係，提升其專業技能和責任意識。同時，也將倡導建立健全各項管理製度，明確崗位職責，規範操作流程，為豬場的高效運轉提供製度保障。 第三部分：案例分析與疑難解答 為瞭幫助讀者更好地將理論知識應用於實踐，本書特彆設置瞭案例分析部分。我們將選取豬場中發生的典型疑難病例，從發病情況、診斷過程、治療方案、防控措施以及經驗總結等多個維度進行深入剖析，讓讀者在真實的案例中學習、思考、成長。同時，本書還將針對養豬過程中可能遇到的各種常見問題，提供專業、實用的解答，力求做到“問有所答，疑有所解”。 本書特點 內容全麵，結構清晰： 涵蓋瞭豬場病害防控的各個方麵，從疾病診斷到管理策略，層層遞進，邏輯嚴謹。 理論與實踐相結閤： 既有科學的病理生理學、病原學知識，又貼閤實際養殖生産中的常見問題和操作。 圖文並茂，直觀易懂： 搭配大量高清的病變圖片、診斷圖譜、操作流程示意圖，增強瞭書籍的可讀性和實用性。 語言通俗，專業性強： 采用清晰易懂的語言，避免過多生僻術語，同時保證瞭專業知識的嚴謹性。 注重細節，強調預防： 突齣生物安全、環境衛生、免疫接種等預防性措施的重要性，指導讀者構建主動防禦體係。 案例豐富，啓發性強： 通過真實案例的分析，幫助讀者理解復雜問題，提升解決問題的能力。 目標讀者 本書適閤於各類規模的生豬養殖場的技術人員、管理者、一綫養殖人員，以及從事畜牧獸醫相關工作的專業人士、科研人員、教學單位的師生等。無論您是剛剛起步的新手，還是經驗豐富的資深養殖者，相信都能從本書中獲得寶貴的知識和啓示。 《豬場病害防控與管理手冊》是一本真正意義上的“實用”指南，它將成為您豬場健康養殖、提質增效的得力助手。願本書能夠幫助您剋服養殖道路上的重重挑戰，實現可持續發展的美好願景。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格極其平易近人，完全沒有那種高高在上的學術腔調，讀起來就像是一位經驗豐富、性情溫和的前輩，坐在你身邊，掰著指頭教你乾活。我尤其欣賞作者在描述疾病防治環節時所展現齣的那種沉穩和同理心。當你讀到關於仔豬腹瀉的章節時，作者沒有直接羅列枯燥的治療藥物清單，而是先描繪瞭腹瀉發生時對豬群的連鎖反應和養殖戶內心的焦慮，然後纔循序漸進地引導齣預防為主、綜閤治理的策略。這種“先共情，後指導”的寫作手法，極大地拉近瞭與讀者的距離。很多技術書籍讀著讀著就讓人想打退堂鼓，但這本書，即便是對於我這種剛接觸養殖行業不久的新手來說，那些復雜的生物學原理和疫病傳播模型，也被作者用生動的比喻和生活化的語言解釋得清清楚楚，讓人讀完後不僅“知其然”，更能“知其所以然”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵那種略帶磨砂質感的紙張，拿在手裏沉甸甸的，透著一股踏實可靠的氣息。我特彆喜歡封麵上那頭豬的造型，不是那種卡通化的可愛，而是帶著一種真實的生活氣息，眼神裏似乎都透著精明勁兒。內頁的紙張選擇也非常講究，字跡清晰，油墨均勻，閱讀起來眼睛完全沒有負擔，即便是長時間盯著看，也不會感到疲勞。裝訂工藝更是沒得說，書脊平整，翻頁順滑，即便是經常翻閱，也不擔心鬆散或者掉頁。我注意到，書中很多圖錶的排版都非常用心，色彩搭配既專業又不失美觀，很多復雜的流程圖被分解得清晰明瞭，這對於理解那些技術細節至關重要。比如書中關於飼料配方的那個錶格，不僅數據翔實，而且通過不同的顔色和字體做瞭重點標記，讓人一眼就能抓住關鍵信息。看得齣來，齣版社在製作這本書時，是下瞭真功夫的，完全是按照一本工具書的標準來打造的，而不是隨便應付的齣版物。這種對細節的極緻追求，無疑提升瞭閱讀體驗的整體質感，讓學習過程本身也成瞭一種享受。

評分☆☆☆☆☆

從宏觀經濟角度來看待養殖業，這本書也有獨到的見解。它沒有僅僅局限於“如何把豬養大養肥”的微觀操作層麵，而是擴展到瞭市場風險管理和産業鏈整閤的視野。比如，書中有一章專門分析瞭生豬期貨市場的波動對中長期補欄決策的影響，這對於我們這種需要大量資金周轉的養殖場來說，無疑是至關重要的戰略信息。它用數據模型展示瞭不同存欄量和不同市場預期下的盈虧平衡點變化，幫助我重新審視瞭自己原有的那種“憑感覺”做決策的習慣。此外，它還探討瞭未來品牌豬肉市場的消費趨勢和認證標準，引導我們思考如何通過提升産品附加值來規避純粹的成本競爭。這本書成功地將技術操作與市場經濟學熔鑄一爐，使得讀者不僅能成為一個優秀的“養豬匠”，更能成為一個精明的“養殖企業傢”，這種全方位的知識覆蓋，遠超我最初的預期。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，一本好的專業書籍，其價值不僅在於它提供瞭標準答案，更在於它教會瞭讀者如何提問和解決未知的難題。這本書的“疑難雜癥排查”部分，就是我最常翻閱的章節之一。它不是簡單的癥狀對癥下藥，而是構建瞭一套邏輯嚴謹的排除法體係。比如，當發現生長遲緩時，作者引導讀者從飼料成分、環境溫濕度、飲水質量、甚至豬群的社會密度等多個維度進行逐一排查，每一步都附帶著詳細的檢查清單和判斷依據。這套方法論的價值在於，它培養的是一種係統性的思維模式，而不是簡單的知識記憶。我將書中的這個排查流程做成瞭流程圖貼在瞭工作間，遇到突發狀況時，按照這個流程走一遍，總能很快定位到問題的核心所在。這種強調思維訓練而非死記硬背的設計，使得這本書的“保質期”大大延長，它教授的是一種解決問題的能力，這纔是真正的核心競爭力。

評分☆☆☆☆☆

我最近在著手規劃我的小型農場升級項目，急需一些關於現代豬捨環境控製的深度資料，這本書的章節安排簡直是為我量身定做的。它沒有停留在傳統經驗的層麵，而是大量引用瞭近幾年的研究成果，尤其是在通風係統優化和糞汙處理的環保技術應用方麵，提供瞭非常具體且可操作的方案。書中詳細對比瞭不同類型負壓通風係統的優缺點及其在不同氣候帶的適用性，甚至給齣瞭詳細的計算公式和安裝要點，這可比網上那些零散的介紹靠譜多瞭。更讓我驚喜的是，它對“智能養殖”的探討，不是那種空泛的口號，而是深入到瞭物聯網傳感器在精準飼喂中的具體部署案例，連數據上傳和分析軟件的選擇都提到瞭，這對於我這種想引入高科技手段的養殖戶來說，簡直是寶貴的實戰指南。它讓我清晰地認識到，未來的養殖業，技術迭代的速度遠超想象，而這本書恰好提供瞭這座知識階梯的第一層穩固颱階。