普通高等教育农业部“十二五”规划教材：植物学（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王建书 编

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• 高等教育
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• 农业
• 生物学
• 植物
• 第二版
• 十二五规划
• 普通高等教育
• 学科教材

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511612755

版次：1

商品编码：11278826

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-06-01

用纸：胶版纸

页数：297

正文语种：中文

内容简介

　　《普通高等教育农业部“十二五”规划教材：植物学（第2版）》在教学中发挥了重要作用，深得各方好评。随着教育的发展和新形势的需要，编写人员在吸收众家所长的基础上，对教材内容进行了反复研探，提出的修订意见主要包括，更加客观地揭示植物发育和进化的自然规律，力求全面反映植物学教学和研究的新成果，对各章节适当精简和补充。

目录

绪论
一、植物的特点
二、植物的多样性
三、植物学的形成、发展及应用
四、学习植物学的目的和方法
英文阅读

第一章 植物细胞与组织
第一节 植物细胞
一、植物细胞的发现及其意义
知识探索与扩展
二、植物细胞的形状与大小
三、细胞生命活动的物质基础——原生质
四、植物细胞的基本结构和功能
知识探索与扩展
五、植物细胞的后含物
六、植物细胞的分裂
第二节 植物组织
一、植物组织的概念与形成
二、植物组织的类型
三、复合组织和组织系统
英文阅读
本章 小结
复习思考题

第二章 被子植物的营养器官
第一节 幼苗
一、幼苗的形成
二、幼苗的类型
知识探索与扩展
第二节 根
一、根的类型和根系
二、根尖的形态结构及其生长动态
三、根的初生结构
四、双子叶植物根的次生生长和次生结构
五、根瘤和菌根
第三节 茎
一、茎的基本形态
二、芽和分枝
三、茎尖的分区和茎的初生结构
四、茎的次生生长和次生结构
第四节 叶
一、叶的组成和形态
二、叶的形成过程
三、叶的结构
四、离层和落叶
第五节 营养器官之间的相互联系和相互影响
一、营养器官之间维管系统的联系
二、营养器官之间主要生理功能的相互联系
英文阅读
第六节 营养器官的变态
一、根的变态
二、茎的变态
三、叶的变态
四、同功器官和同源器官
本章 小结
复习思考题

第三章 被子植物的生殖器官
第一节 花
一、花的组成和发生
知识探索与扩展
二、雄蕊的发育和结构
三、雌蕊的发育和结构
四、开花、传粉和受精
英文阅读
知识探索与扩展
五、花与生产的关系
第二节 种子
一、种子的发育
二、种子的结构与类型
……

第四章 植物界的类群与分类
主要参考文献

前言/序言

探寻生命的奥秘：从细胞到生态的植物世界 这并非一本介绍某本特定教材的指南，而是一次穿越宏伟植物王国的深度探索。我们将一同揭开生命的根基，理解植物如何在这颗星球上繁衍生息，以及它们如何塑造了我们所知的世界。从微观的细胞结构到宏观的生态系统，植物学的广博领域等待着我们去发现。 第一章：植物世界的基石——细胞与组织 万物皆由细胞构成，植物也不例外。本章将引领我们深入植物细胞的微观世界。我们将认识到植物细胞独特的结构，如坚固的细胞壁赋予其支撑和保护，大而中央的液泡调节细胞张力并储存物质，以及至关重要的叶绿体，那是植物进行光合作用的“能量工厂”。我们将了解细胞膜和细胞质的动态作用，以及细胞核中储存的遗传信息如何指导着植物的生长发育。 细胞并非孤立存在，它们通过精密的组织结构协同工作，完成生命活动。我们将区分植物体的基本组织类型：保护性的表皮组织，负责植物表面的屏障和气体交换；支持性的薄壁组织、厚壁组织和韧皮组织，提供机械支撑和水分、养分的运输；以及分生组织，这是植物生长活力的源泉，负责不断产生新的细胞，实现植物的生长和修复。我们将理解不同组织如何协同作用，构建出植物体的基本形态和功能。 第二章：生命的载体——植物的形态与解剖 植物的形态是其适应环境、进行生命活动的直接体现。本章将系统地介绍植物的宏观形态特征，从根、茎、叶到花、果实、种子。我们将深入研究根系，理解其固定植物、吸收水分和养分的关键作用，以及不同类型的根系（如直根系和须根系）如何适应不同的土壤环境。 我们将仔细审视茎，它不仅是连接根与叶的通道，更是支持植物体、运输水分和养分的“生命之管”，同时也能储存养分，甚至参与繁殖。我们将了解茎的结构，包括皮层、维管束和髓部，以及它们在支撑和运输中的作用。 叶，作为植物进行光合作用的主要器官，其形态和结构千姿百态，是植物适应光照、水分等环境条件的重要体现。我们将解剖叶片的结构，认识到表皮、叶肉细胞（栅栏组织和海绵组织）以及维管束（叶脉）如何协同工作，最大化光合效率。我们将探讨不同叶序（互生、对生、轮生）和叶形（心形、卵形、披针形等）的演变意义。 花，是植物进行有性生殖的器官，其精妙的结构是自然选择的杰作。我们将逐一认识花的各个组成部分：花萼、花冠、雄蕊和雌蕊，以及它们在吸引传粉者和产生配子中的核心功能。我们将了解不同花器组合的意义，例如完全花和不完全花，以及花序的类型。 果实和种子，是植物繁殖和传播的延续。我们将区分不同类型的果实（如浆果、瘦果、核果等），理解其结构与传播方式的关联。我们将深入探究种子的内部结构，包括胚、胚乳和种皮，以及它们如何孕育新的生命，并在适宜条件下萌发。 第三章：生命的律动——植物的生理生化 植物体内的生化反应如同精密的交响乐，支撑着生命的持续运转。本章将聚焦于植物的关键生理过程。 首先是光合作用，这是地球生命得以维系的最根本过程。我们将深入理解光反应和暗反应的复杂机制，了解叶绿素如何捕捉光能，以及能量如何转化为糖类等有机物质。我们将探讨影响光合作用效率的因素，如光照强度、二氧化碳浓度和温度。 呼吸作用，则是植物释放能量、维持生命活动的另一关键过程。我们将认识到细胞呼吸如何分解有机物，释放ATP（能量货币），为植物的各项生命活动提供动力。我们将区分有氧呼吸和无氧呼吸，并理解它们在不同环境条件下的作用。 水分的吸收、运输和蒸腾，是植物生存的基础。我们将深入研究根系如何吸收水分，以及水分如何在植物体内通过木质部进行高效运输。我们将理解蒸腾作用，即水分通过气孔的散失，它不仅能驱动水分向上运输，还能帮助植物调节温度。 矿质营养的吸收和利用，是植物生长发育不可或缺的。我们将了解植物从土壤中吸收的必需矿质元素，以及这些元素在植物体内的功能，例如氮作为蛋白质和核酸的组成部分，磷参与能量代谢，钾调节渗透压等。 植物激素，作为植物体内的化学信使，调控着植物的生长、发育和环境响应。我们将认识主要的植物激素，如生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯，以及它们在促进细胞伸长、种子萌发、开花、衰老和果实成熟等过程中的复杂调控作用。 第四章：生命的传承——植物的繁殖与遗传 生命的延续依赖于繁殖和遗传。本章将深入植物的繁殖方式和遗传规律。 我们将区分植物的无性繁殖和有性繁殖。无性繁殖，如营养繁殖（插条、嫁接、压条等），能够快速产生与亲本性状相同的后代，常用于农业生产。有性繁殖，通过花、果实和种子的形成，实现了基因的重组和多样化，是物种进化的重要驱动力。 我们将详细了解植物的遗传物质——DNA，以及基因是如何控制生物性状的。我们将触及孟德尔的遗传定律，理解基因在世代间的传递规律。我们将探讨基因突变如何产生新的等位基因，以及基因重组如何增加遗传多样性。 第五章：生命的脉络——植物的分类与演化 地球上存在着数量庞大、形态各异的植物，如何认识和理解它们？本章将带领我们走进植物的分类世界。 我们将了解植物分类学的基本原理和方法，包括如何根据植物的形态、解剖、生殖等特征进行分组和命名。我们将简要介绍植物演化的大致历程，从最早的水生藻类，到陆生植物的出现，再到蕨类、裸子植物和被子植物的崛起，理解植物类群是如何一步步演化并适应陆地环境的。 我们将了解主要的植物类群，如藻类、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物和被子植物。我们将认识到它们在形态、结构和生殖方式上的差异，以及它们在植物演化史上的地位。重点将放在被子植物，即我们最熟悉的开花植物，它们的广泛分布和多样性，以及它们与动物之间的协同演化关系。 第六章：生命的依存——植物与环境的互动 植物并非孤立地存在，它们与周围环境以及其他生物之间存在着错综复杂的相互作用。本章将探讨植物的生态学。 我们将理解环境因素，如光照、水分、温度、土壤和养分，如何影响植物的生长发育和分布。我们将认识到植物对环境变化的适应策略，例如旱生植物如何适应干旱，喜阴植物如何适应低光照环境。 我们将探讨植物群落的结构和动态，理解不同植物种类如何竞争资源，以及群落内部的相互作用，如共生、寄生和竞争。我们将认识到植物在生态系统中的重要作用，例如作为生产者，它们为整个食物链提供能量基础。 我们将关注植物的生物多样性，理解其重要性以及面临的威胁。我们将探讨人类活动对植物的影响，如栖息地破坏、污染和外来物种入侵，以及保护植物多样性的紧迫性。 结语：植物的价值与未来 植物不仅仅是地球生命的基础，它们更是人类文明不可或缺的一部分。从食物、衣物、建筑材料到药物，植物为我们提供了赖以生存和发展的一切。它们净化空气，调节气候，维持着地球生态系统的平衡。 了解植物学的奥秘，不仅能让我们更深刻地理解生命的奇妙，更能启迪我们思考如何与自然和谐相处，如何更好地利用和保护这份宝贵的自然财富。在科技飞速发展的今天，植物学研究也在不断拓展，例如利用基因工程改良作物，开发生物能源，以及探索植物在应对气候变化中的作用。 本书并非旨在提供一个封闭的知识体系，而是开启一扇通往精彩的植物世界的大门。希望这次旅程能激发你对植物的好奇心，引导你用全新的视角去观察周围的绿色生命，并为保护和传承这份生命遗产贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本教材在知识的广度和深度上达到了一个非常令人信服的平衡点。它覆盖了从植物界的宏观分类到微观的分子生物学，内容体系非常完整。我尤其留意了关于植物生理学的部分，内容更新得相当及时，提到了不少最新的研究成果，这对于一本规划教材来说是难能可贵的。比如，在介绍植物激素调节机制时，它详细阐述了不同激素之间的相互作用网络，远比我之前看的某些旧版教材要深入得多，对于准备后续进阶学习的学生来说，打下的基础会非常扎实。不过，也正因为内容翔实，对于时间有限的读者来说，可能需要更高效地利用教材后面的复习提纲和重点总结，否则很容易陷入细节的泥潭中。整体来说，它展现出一种严谨的学术态度和对学科前沿的关注。

评分☆☆☆☆☆

从使用体验上来说，这本教材的装帧和印刷质量可以说是顶级的。书本的开本适中，便于携带和在实验台上摊开查阅。更重要的是，它在处理那些需要立体感和空间想象力的图表时，使用了大量的三维透视图和剖面图，这对于理解植物的内部结构，比如维管束的排列、花朵的结构层次等，起到了决定性的帮助。相较于一些只有平面图的旧教材，这本书的图文配合堪称典范。唯一让我略感遗憾的是，在某些涉及到最新分子生物学工具（如CRISPR在植物育种中的应用）的介绍上，篇幅略显精简，或许是受制于印刷时效性的限制，但瑕不掩瑜，它依然是目前市场上最全面、最系统、且兼具深度和广度的植物学学习资源之一。

评分☆☆☆☆☆

这本书在教材的辅助设计上，确实体现了“十二五”规划教材应有的高水准。每一章末尾设置的“思考与讨论”环节，提出的问题往往不是简单的知识点回忆，而是需要综合运用本章乃至前几章知识进行逻辑推理的开放性问题。这些问题极大地锻炼了读者的批判性思维能力，让我不再满足于“知道是什么”，而是开始追问“为什么是这样”以及“有没有别的可能性”。此外，教材中对于重要术语的解释，采用了非常清晰的脚注或边栏注释的方式，避免了正文叙述的中断，保证了阅读的流畅性。我注意到一些历史典故和经典实验的介绍也被巧妙地编排进来，这让原本可能显得有些严肃的学科，增添了不少人文色彩和学术趣味。

评分☆☆☆☆☆

这本《植物学（第2版）》的教材，我拿到手的时候就感觉非常厚实，纸张质量也挺不错的，拿在手里沉甸甸的，看得出编辑部在内容和装帧上是下了一番功夫的。初翻的时候，那些精美的植物手绘图和实拍照片一下子就吸引了我，色彩还原度很高，细节处理得非常到位。尤其是一些复杂的细胞结构图和植物分类的图示，用不同的颜色和线条清晰地标示出来，即便是初学者也能很快抓住重点。我记得有一章专门讲植物的生长发育过程，配的图解步骤清晰流畅，把一个种子发芽到开花结果的整个动态过程，用静态的图展现得淋漓尽致，这对于我们理解生命科学的连续性非常有帮助。而且，教材的排版设计很人性化，知识点之间的逻辑关系划分得很明确，标题、小标题和正文之间的层级关系处理得当，不会让人在阅读时感到信息过载，非常适合作为系统学习的入门读物。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对自然世界充满好奇心的自学者，我最欣赏这套书的叙事方式，它不仅仅是枯燥的知识堆砌，更像是一位经验丰富的植物学家在向你娓娓道来植物世界的奇妙故事。作者的语言风格非常注重引导性，不会直接给出结论，而是通过层层递进的提问和实验现象的描述，引导读者自己去思考和探索背后的科学原理。比如在讲到光合作用的复杂机制时，它没有直接罗列化学方程式，而是先描述了不同光照条件下叶片颜色的变化，再巧妙地引出光反应和碳反应的必要性。这种“发现式”的教学方法，极大地激发了我的学习主动性。另外，书中穿插的一些“野外观察提示”和“实验室操作建议”，非常实用，让我感觉这本书不仅仅是书本上的理论，更是连接实际植物世界的桥梁。