中国式有机农业：有机黄瓜高产栽培流程图说 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

陈碧华，马新立 著

图书标签:

• 有机农业
• 黄瓜
• 蔬菜栽培
• 高产栽培
• 农业技术
• 有机种植
• 设施农业
• 流程图
• 中国农业
• 绿色农业

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502376833

版次：1

商品编码：11343113

包装：平装

丛书名： 中国式有机农业

开本：32开

出版时间：2013-09-01

用纸：胶版纸

页数：92

字数：54000

正文语种：中文

内容简介

　　《中国式有机农业：有机黄瓜高产栽培流程图说》由河南科技学院副教授陈碧华和国家蔬菜标准化示范县——山西省新绛县农业科技人员、农业科技专家、北京《蔬菜》杂志科技顾问马新立合作撰写。作者将开发整合的以有机蔬菜生产五大创新技术为核心的技术（即碳素有机肥+地力旺EM生物菌液+钾+植物诱导剂+植物修复素）在全国各地黄瓜生产上应用，一年两茬667平方米（亩）产3万～4万千克。此栽培模式在生产管理中能比过去使用化学技术成本降低30％～50％，产量提高0．5～1倍，而且产品符合有机食品出口标准要求，出口俄罗斯、日本、美国、韩国，并通过香港特区销往中东地区。《中国式有机农业：有机黄瓜高产栽培流程图说》所述有机黄瓜生产技术流程内容简洁、直观、详实。便于模仿操作，具有较强的先进性、科学性和可行性。
　　《中国式有机农业：有机黄瓜高产栽培流程图说》适宜广大农民、技术服务者及农资企业管理者参考学习。

内页插图

目录

概论 中国式有机农业理论实践与展望
第一章 有机栽培技术流程及应用实例图说
第一节 栽培技术流程图说
一、茬口安排
二、品种选择
三、五大创新整合技术要素
四、管理技术
五、设施介绍
第二节 应用实例图说

第二章 科学依据
第一节 有机蔬菜生产的十二平衡
一、有机蔬菜生产四大发现
二、有机农产品概念
三、有机蔬菜的生产十二平衡
第二节 有机蔬菜生产的五大要素
一、五大要素
二、有机农产品基础必需物资——碳素有机肥
三、有机农产品生产主导必需物资——壮根生物菌液
四、土壤保健瑰宝——赛众28钾硅调理肥
五、提高有机农作物产量的物质——植物诱导剂
六、作物增产的“助推器”——植物修复素
第三节 实例分析

附录
附图1 鸟翼形长后坡矮后墙生态温室预制横梁与支柱构件图
附图2 鸟翼形长后坡矮后墙生态温室横切面示意图
附图3 鸟翼形无支柱半地下式简易温棚横切面示意图
附图4 组装式两膜一苫钢架大棚横切面示意图
附图5 竹木结构两膜一苫大棚横切面示意图
附图6 两膜-苫中棚横切面示意图
附图7 两膜-苫小棚横切面示意图
附表1 有机肥中的碳、氮、磷、钾含量速查表
附表2 品牌钾对蔬菜的投人产出估算

前言/序言

《中国式有机农业：有机黄瓜高产栽培流程图说》内容简介 本书是国内首部系统阐述中国式有机农业理念，并以有机黄瓜高产栽培为具体案例，通过详尽的流程图和深入浅出的文字讲解，为广大有机农业实践者、初学者以及关注可持续农业发展的读者提供一套切实可行、科学高效的栽培技术指南。作者凭借多年在有机农业领域的深耕细作和实践经验，将理论与实践相结合，力求打破有机农业“高投入、低产出”的传统认知，引领读者走进“低成本、高品质、可持续”的中国式有机农业新时代。 第一篇：中国式有机农业的理念与实践 本篇将深入剖析“中国式有机农业”的核心内涵，区别于西方传统的有机农业模式，中国式有机农业更注重与本土的土壤、气候、生态环境相融合，强调因地制宜、因材施教。我们将从以下几个维度进行阐述： 1. 本土化生态循环构建： 探讨如何利用中国丰富的农林废弃物、畜禽粪便等，通过科学的堆肥、发酵技术，转化为优质有机肥，实现农业生产的物质循环和能量再利用，减少对外部化肥、农药的依赖，构建自给自足的农业生态系统。详细介绍各种有机废弃物处理的优缺点，以及适合不同地区和规模的堆肥模式。 2. 生物多样性保护与利用： 阐述有机农业并非“单一栽培”，而是强调作物与有益生物的和谐共生。我们将介绍如何通过轮作、间作、套种等模式，以及种植豆科植物、香草等，吸引和保护土壤微生物、天敌昆虫，构建健康的农业生态系统，有效防治病虫害，提高作物抗逆性。 3. 水资源的高效利用与保护： 介绍节水灌溉技术在有机黄瓜栽培中的应用，如滴灌、微喷灌等，以及如何通过土壤改良、覆盖保墒等措施，最大限度地减少水分蒸发，实现水资源的节约和高效利用。同时，关注雨水收集与利用，减少对地下水的依赖。 4. 土壤健康与地力提升： 深入解析有机黄瓜栽培过程中，如何通过添加有机质、实施耕作轮作、保护土壤结构等方式，逐步改善土壤的理化性质，提高土壤肥力、保水保肥能力、通气透水性，为黄瓜的生长提供最适宜的环境。强调土壤的“生命力”是高产优质有机黄瓜的基础。 5. 病虫害的绿色防控策略： 告别化学农药，本篇将详细介绍各类有机病虫害的识别与诊断，以及针对不同病虫害的非化学防治方法。包括物理防治（如诱捕器、防虫网）、生物防治（如引入天敌、使用生物农药）、农业防治（如加强田间管理、选择抗病品种）以及植物源农药的配制与使用。 6. 中国式有机黄瓜的品质标准与市场对接： 探讨中国式有机黄瓜在营养成分、风味口感、安全卫生等方面的独特优势，以及如何通过规范的生产流程，达到国内外的有机认证标准。介绍如何有效地对接国内外有机市场，实现品牌价值的最大化。 第二篇：有机黄瓜高产栽培流程图解 本篇是本书的核心内容，作者将通过大量精美的流程图，将有机黄瓜从播种到收获的每一个环节，以最直观、最易懂的方式呈现给读者。每个流程图都配有详细的文字说明、操作要点、注意事项以及常见问题的解决方案。 1. 品种选择与育苗技术： 流程图1： 有机黄瓜品种筛选与评估。详细介绍适合不同气候、土壤条件的优良有机黄瓜品种，以及如何根据市场需求选择适宜品种。 流程图2： 有机育苗基质配制与消毒。指导读者如何利用稻草、菇渣、腐熟的畜禽粪便等制作有机育苗基质，以及如何进行有效的生物消毒，防止病害侵染。 流程图3： 有机黄瓜种子处理与播种。介绍温汤浸种、药剂浸种（有机认证允许范围内的）、催芽等技术，以及播种深度、密度、温度等关键参数。 流程图4： 有机苗期管理。包括光照、水分、温度、通风的管理，以及如何防治苗期病虫害，如猝倒病、立枯病等。 2. 定植与田间管理： 流程图5： 有机黄瓜种植地块选择与土壤改良。强调选择排水良好、腐殖质丰富的地块，并详细介绍翻耕、施用有机肥、绿肥种植等土壤改良措施。 流程图6： 有机黄瓜定植密度与行株距。根据不同品种和栽培模式，确定最优的定植密度，以保证光照和通风。 流程图7： 有机黄瓜定植技术。指导如何进行正确的定植操作，包括定植深度、缓苗管理等。 流程图8： 有机黄瓜植株管理（吊蔓、打杈、疏叶）。详细讲解不同生长阶段的修剪整形技术，如何促进植株健壮生长，提高坐果率。 流程图9： 有机黄瓜肥水管理。根据土壤肥力、作物生长情况，科学配比和施用有机肥（如堆肥、沼液、腐熟的饼肥等），以及滴灌、追肥等操作。 流程图10： 有机黄瓜病虫害监测与预警。指导如何定期巡田，识别常见病虫害的早期症状，并采取相应的预防措施。 3. 病虫害绿色防治与诊断： 流程图11： 白粉病、灰霉病等真菌性病害的有机防治。介绍草木灰水、小苏打溶液、生物制剂（如枯草芽孢杆菌、木霉菌）的应用。 流程图12： 蚜虫、螨虫、瓜绢螟等害虫的有机防治。介绍黄板诱杀、生物农药（如印楝素、苦参碱）、植物提取液（如大蒜、辣椒）的应用。 流程图13： 病毒病的预防与控制。强调选择抗病品种、加强蚜虫防治、清除病株等措施。 4. 开花坐果与产量品质提升： 流程图14： 有机黄瓜授粉技术。介绍自然授粉、人工辅助授粉、生物授粉（如熊蜂、蜜蜂）的应用。 流程图15： 促进坐果与膨果。介绍如何通过合理施肥、疏花疏果、补充微量元素（如硼、钙）等措施，提高坐果率和果实品质。 流程图16： 预防畸形瓜与苦味瓜。分析产生畸形瓜和苦味瓜的原因，并提供相应的管理建议。 5. 采收与采后处理： 流程图17： 有机黄瓜适时采收标准。根据果实大小、成熟度、市场需求，确定最佳采收时间。 流程图18： 有机黄瓜采收方法与注意事项。指导如何进行正确的采摘，避免损伤果实和植株。 流程图19： 有机黄瓜采后分级与包装。介绍如何根据外观、大小、品质进行分级，以及环保的包装材料选择。 流程图20： 有机黄瓜储藏与运输。提供简单的冷藏、保鲜方法，以及适合有机产品运输的要求。 第三篇：中国式有机农业的未来展望 本篇将跳出具体的栽培技术，从更宏观的视角探讨中国式有机农业的发展前景和面临的机遇与挑战。 1. 政策导向与市场机遇： 分析国家对于发展有机农业的政策支持力度，以及随着消费者健康意识的提升，有机农产品市场日益增长的潜力。 2. 技术创新与模式探索： 探讨如何将大数据、物联网、人工智能等现代科技与有机农业深度融合，提升生产效率和管理水平。介绍社区支持农业（CSA）、农场直销等新型销售模式。 3. 人才培养与知识传播： 强调培养具备有机农业专业知识和实践技能的人才的重要性，以及如何通过线上线下相结合的方式，普及有机农业知识，带动更多人参与。 4. 挑战与应对： 坦诚面对有机农业在成本、产量、认证、市场认知等方面存在的挑战，并提出可行的应对策略。 5. 可持续发展的中国方案： 展望中国式有机农业如何成为推动乡村振兴、保护生态环境、保障食品安全、实现农业可持续发展的重要力量。 本书的编写力求语言朴实，通俗易懂，图文并茂，既有理论的高度，又有实践的深度，希望能为所有致力于有机农业的朋友提供最实用、最可靠的参考。通过本书的学习，读者将能够掌握科学的有机黄瓜高产栽培技术，理解中国式有机农业的独特魅力，并从中获得成功的实践经验，为中国农业的绿色转型贡献一份力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容组织逻辑简直是教科书级别的典范，对于一个初入有机农业领域，特别是对黄瓜种植知之甚少的“门外汉”来说，简直是救星一般的存在。作者并没有急于抛出复杂的理论，而是采取了一种循序渐进、层层递进的叙述方式。从最基础的选址、土壤改良、种子处理这些“地基”工作开始讲起，每一个环节的理论依据和实际操作要点都解释得透彻明白，让人明白“为什么”要这样做，而不仅仅是“怎么做”。随后，进入到各个生长阶段的管理，像是幼苗期的保护、营养的精准供给、病虫害的识别与绿色防控策略，都被分解成了若干个可执行的小模块。最让我印象深刻的是，作者对于“有机”这个核心概念的把握非常到位，他们提供的所有方案都紧紧围绕着生态平衡和可持续发展，这让读者在学习高产技术的同时，也能树立起正确的生态种植理念。读完之后，我感觉自己像是完整地经历了一次黄瓜的生命周期，对整个系统有了宏观且微观的认知。

评分☆☆☆☆☆

我尤其欣赏这本书在“实战性”上所展现出的深度和广度。很多农业技术书籍往往停留在理论层面，或者提供的案例过于理想化，难以适应中国各地复杂多变的自然条件。然而，这本书似乎充分考虑到了不同地域、不同气候条件下的适应性问题。它不仅罗列了标准化的流程，还穿插了大量的“变通指南”和“常见问题解析”。比如，在应对夏季高温高湿导致的特定病害时，书中给出了多种替代性的有机防治组合方案，而不是僵硬地推荐某一种单一药剂。这种兼具科学严谨性与地方操作灵活性的叙述风格，极大地增强了本书的实用价值。对于我们这些在实际生产中会遭遇无数突发状况的实践者来说，这种“预见性”的指导比任何空洞的口号都要宝贵得多，它让我们有信心去应对种植过程中遇到的各种“意外”。

评分☆☆☆☆☆

这本书对于现代农业信息化的整合也做得相当出色。在讲解传统有机种植流程的同时，它并没有脱离时代背景，而是巧妙地将一些现代化的监测和管理工具融入了流程图的说明之中。例如，在谈到水肥一体化或环境控制时，作者并非简单地提及概念，而是清晰地指出了在有机体系下，如何利用相对基础的传感器数据来优化灌溉策略，从而在保证有机标准的同时，提升资源利用效率。这使得这本书的适用范围不再局限于完全依赖传统经验的农户，而是同样能够吸引那些希望将现代农业科技手段，特别是数据驱动的决策流程，引入到有机黄瓜生产中的创新型种植者。它成功地架设了一座桥梁，连接了有机农业的“老智慧”与现代农业的“新工具”，展现了一种面向未来的有机生产模式的可能性。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版真是让人眼前一亮。我拿到手的时候，首先注意到的是它那种朴实却又充满活力的封面设计，一下子就让人联想到泥土的芬芳和生命的蓬勃。内页的纸张选择也非常考究，触感温润，阅读起来非常舒适，即使长时间盯着那些密密麻麻的文字和图表也不会感到眼睛疲劳。更值得称赞的是，作者在版式设计上显然下足了功夫。他们巧妙地将文字描述与精细的流程图、关键技术点的图示穿插布局，使得原本可能枯燥乏味的技术指导变得生动起来，仿佛真的有一位经验丰富的老农站在旁边手把手地指导你。特别是那些步骤分解得极其细致，每一个环节的过渡都处理得非常流畅自然，让人感觉整个栽培过程就像一条清晰的脉络，清晰可见，极大地提升了阅读的代入感和操作的便捷性。这种对细节的关注，体现了出版方对农业技术普及的认真态度，为读者构建了一个既专业又友好的学习环境。

评分☆☆☆☆☆

从语言风格上来说，这本书呈现出一种非常独特的“技术布道者”的口吻，既不失学者的严谨，又不乏实践者的亲切。作者的文字非常凝练，没有过多冗余的修饰或华丽的辞藻，每一句话都像是在传递一个需要被立刻执行的指令或一个需要被牢记的经验。但在这种高效的信息传递背后，却能感受到一种对土地深深的敬畏和对作物成长的细腻观察。特别是在描述一些精细操作时，比如如何观察黄瓜叶片的颜色变化来判断缺素情况，或者如何通过调整水流来影响果实口感，作者的笔触变得极其细腻，充满了生活化的比喻，让人一下子就能领悟到其中的奥妙。这种介于“学术论文”和“田间日志”之间的独特文风，使得学习过程变得既高效又充满乐趣，仿佛有一个经验丰富的导师，用最直白的方式在耳边谆谆教诲。