舊時光的味道2 內容豐富美食類讀物迴憶散文類書籍 暢銷熱賣 正版包郵 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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許億 著

圖書標籤:

• 美食
• 迴憶
• 散文
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店鋪： 文通天下圖書專營店

齣版社： 廣東旅遊齣版社

ISBN：9787807668541

商品編碼：11332578069

包裝：平裝

開本：32

齣版時間：2014-07-01

用紙：輕型紙

頁數：240

基本信息 商品名：舊時光的味道(2)
齣版社：廣東旅遊
齣版日期：2014-07-01 
版 次：第1版
類 彆：(略) 
商品標識：1664294  定 價：29.50元
作 者：許億
ISBN：9787807668541
開 本：32開 開 
頁 數：240
內部標識：2943096 

 內容介紹
內容提要： 美食與時間一樣，彌足珍貴，常留念想。我們吃過的東西，有些已吃不到、見不到，我們wei一能做的，是藉著對那些美食的迴憶，懷念昔日美好時光。有時候，吃幾碟菜，喝一杯酒，看一篇文，懷念幾個人、幾件事，人生如此，夫復何求？ 許億編著的《舊時光的味道（2）》是《舊時光的味道》全新姊妹篇，堪稱升級版、豪華版，內容更加豐富，感悟更為深刻，文字愈加老練，而又不失活潑，讀來時而令人悵惘，時而令人捧腹，口齒生香，久久迴味。
      關聯推薦
人一生中有兩種情結，永遠無法割捨：一種是鄉愁，一種是童年。 鄉愁是一壺漂泊，童年是一碗快樂。 美食，將童年留在我們的舌尖上，將故鄉留在我們的胃裏，貫穿於我們的生命，永不消逝。 常常懷念起那些舊時的味道，那是一種叫人心生愉悅的憂愁，如當初的暗戀，如現今的懷念。 那些過往的美食與往事，何嘗不是故鄉和童年的舊時味道？新銳美食作者許億攜《舊時光的味道》全新姊妹篇《舊時光的味道（2）》再度溫馨奉獻，內容*加豐富深刻，*有15幅精美插圖，圖文並茂，耐人尋味，精彩不容錯過。
 目錄  序：若有閑情與舊味，何愁不下酒diyi輯蠶豆米子清純時春江水暖誤河豚春吃槐花蛙的索引閑情藕寄冷吃紫果葉昂刺魚與虎頭呆子鯰魚
帶魚
烏魚
鞦天的滋味是蟹味蟹值得一寫再寫蒸魚之味親愛的肝糖扒蹄時蜜在心江湖獨大的豆腐乾醉去的螺我愛葷油第二輯小炒清蒸糖醋糟鹵紅燒燒烤鍋們隻是一個傳說第三輯像大糕一樣的高興如何善待一包方便麵紀念一碗藕粉一個雞蛋炒米一根油條的風雲際會全傢福紫菜蛋花湯蛋炒飯關於八大碗一段人生在食堂
緻我們終將百吃不厭的水果第四輯隻言片語的撫今追往
終將陌生的故鄉味鄉間的數事臨時起意的一場傢宴鄉下的夥食
蜜一樣的生活茹素和我的茶葉說話就這樣慢慢地咀嚼
獨食記詩意、無聊及味道不眠亂字人生正途是腐敗第五輯小龍蝦的仲夏夜之夢米的態度苦盡，甘未必來一碗帶有報復心的蟹油口蘑手擀麵臭不可聞的香豬蹄浮世繪食欲先從餓開始時刻準備著的香腸茶之禁
後記：未曾離傢，卻感鄉愁味道  在綫試讀
diyi輯 蠶豆米子清純時 春天的時候，有幾樣東西是zui鮮的，蠶豆便是其 中之一。這時候即使簡單做個蠶豆米子蛋花湯，起鍋 的時候稍放點鹽，也是鮮美絕倫。我們這裏雖然不時 尚飯前喝湯，但飯後盛一碗來喝，也是暢快得不得瞭 。好吃的東西在做法上其實越簡單越好，當然好吃的 東西也是吃起來越直接越好。不施粉黛的美好，便是 清純。
春天還有一樣zui迷人之物，便是河豚。那日和朋 友做瞭一個河豚蠶豆湯，好喝至極，河豚也肥美。其 實我以前不怎麼愛吃河豚，但也看情況，鮮活的河豚 現殺做湯，當然絕美，加點蠶豆到裏麵，更是鮮上加 鮮。春天zui大的好處，是舌頭上的味蕾和食材們一起 蘇醒。當其時，當其食，有因緣際會的感覺。這時候 ，什麼事情都可以放下，唯獨應季的食物不可錯過。
一錯過，又是一年的等待。林語堂說，中國人過去是 這樣寫請帖的：“已是六月底瞭，如果你不來，那就 等到明年五月份纔能吃另一條鯡魚。” 所以有些反季節的蔬菜，永遠達不到那種恰當其 時的妙處。甚至zui好的保存方式，也留不住當季食材 那種duyi無二的鮮美味道。比如蠶豆，每年我爸都要 剝十幾斤放到冰箱裏。但日後每吃一迴都厭惡一迴。
味道似乎沒有什麼變化，但根本吃不齣印象中那種理 所當然的鮮美。食材徒有其錶的時候，便叫你生齣時 光不復的哀嘆。當然有些東西注定是種遺憾，也許正 是因為遺憾，纔生齣驚艷感，生齣美好。好像人生， 若沒有生老病死，人人更是要無所顧忌，作惡多端。
不過，小時候是根本吃不齣蠶豆的好的。那時胃 口好，吃什麼都香，反而對一些細微的好滋味沒有注 意。
小時候吃蠶豆，記得隻有一種吃法zui好玩，便是 將蠶豆用鹽水煮熟，用細綫穿起來，掛在脖子上，如 一串佛珠。一串蠶豆，可以吃一個下午，想起來的時 候就抓一個丟到嘴裏。與其他孩子打鬧的時候，彼此 拽對方脖子上的蠶豆吃，拽的力氣若大些，一串蠶豆 便散落一地。反正也不是什麼好東西，大傢繼續打鬧 ，然後一哄而散。
大人zui愛的吃法，是用鹹菜煮蠶豆，鹹菜首先要 好，zui好是那種現醃時間並不長的小菜，與蠶豆一起 煮齣來，鹹菜也是嫩滴滴的。一嚼起來，滿口生動。
鹹菜也是至鮮的美物，與蠶豆相得益彰。兩者搭配， 雖是草根結閤，也如神仙美眷一樣的動人。大人們都 愛吃這個，往往一炒便是一大鍋，早上搭粥，中午下 酒。閑得無事的時候，拿一雙筷子，一人也能吃下去 半碗。小時候，我們視所有的蔬菜為畏途，所以吃得 不多，倒是如今大瞭，口舌之欲日深，反而喜歡起蠶 豆。
當然，傢裏做蠶豆也有不閤適的吃法。尤其我丈 人傢，中瞭電視上那些扯淡專傢的毒太深，有時候做 齣來的菜叫你哭笑不得，比如燒番茄湯的時候，也加 一些蠶豆下去。我不懂化學原理，直覺上，我認為酸 味的食物雖然開胃，而至鮮的食物則與之相衝。當然 ，比起有時候他們燒番茄湯的時候還會放蟹黃來說， 這個多少還能接受。
蠶豆花細看很漂亮，如紫色的小蝴蝶，大麵積地 看去，似乎比較平常，但俯身下去仔細觀察，可以看 齣一份大自然呈現齣的精美。蠶豆還可以生吃，尤其 在剛剛結齣豆子的時候。那些春天的傍晚，在親戚傢 田地裏散步，隨手抓把小蠶豆，邊剝邊吃，雖然有淡 淡的豆腥味，卻是彆具一格的口味，尤其新蠶豆嫩得 如包著一汪水，味道也是甜津津的。吃起來欲罷不能 ，甚至不怕吃壞瞭肚子。後來蠶豆長成，再生吃也可 以，隻是豆渣明顯多瞭。
蠶豆我們這裏叫“蠶豆米子”，米子是指豆角裏 的內容，連起來叫透著一份親切。有時候想，在外地 ，假如恰好也是春天，在飯店裏看到有新上市的蠶豆 ，必然要點一份加蠶豆的魚湯來喝。如果點單的小姑 娘就便往廚房裏一喊：“來碗蠶豆米子魚湯。”那個 時候，聽到這一聲鄉音，心裏便會生齣一絲思鄉的溫 暖，也恰好溫暖瞭那一刻的春風。
P9-12

好的，這是一本與“舊時光的味道2”內容完全不同的書籍簡介，它側重於科幻、曆史探險和哲學思辨的結閤，力求內容詳實、引人入勝： --- 《寰宇殘響：時間之沙的守望者》 內容簡介 這是一部跨越星辰、迴溯萬古的宏大敘事，一場關於文明的興衰、記憶的重量與宇宙終極意義的深度探尋。 第一部：碎裂的星圖與失落的文明 故事始於公元2742年，人類文明已如同一張被無數次修補的古老地圖，在銀河係邊緣的數個殖民星係間勉強維係著脆弱的平衡。主角艾拉·凡·德斯，不是傳統的英雄，而是一位在“遺跡修復局”工作的邊緣學者，專門負責解讀那些從被遺忘的星域打撈上來的、源自“大寂滅”之前的信息碎片。 “大寂滅”——那場發生在數韆年前，瞬間抹去瞭已知宇宙近三分之二智慧文明的災難，至今仍是所有曆史學傢和物理學傢試圖解開的終極謎團。沒有人知道它是自然災害、維度戰爭還是某種宇宙級算法的錯誤。 艾拉偶然截獲瞭一段來自編號為“K-900”的廢棄星門的加密信號。這段信號並非簡單的通訊，而是一份結構極其復雜、基於高維數學的“編年史殘片”。這份殘片指嚮瞭一個被主流曆史學傢認定為虛構的古老文明——“織夢者（The Oneiroi）”。 織夢者被認為在人類齣現之前的紀元就已掌握瞭操控“時間熵”的技術，他們構建的城市，其存在本身就是對物理定律的一種挑戰。根據殘片中的模糊指示，艾拉發現瞭一個驚人的事實：大寂滅並非終結，而是一次“強製重啓”，而重啓的倒計時，似乎從未真正停止。 為瞭追尋真相，艾拉說服瞭心存疑慮的星際聯盟安全部隊指揮官，並招募瞭“幽靈”——一位傳說中能穿梭於被遺忘數據流中的黑客。他們駕駛著一艘經過深度改裝、配備瞭實驗性“量子幽靈驅動”的飛船“卡戎之渡”，踏上瞭前往星圖盲區的旅程。 他們的目標：找到傳說中織夢者留下的“時間錨點”——一個據稱能夠觀察並乾預過去事件的樞紐。 第二部：穿梭於曆史的悖論與哲思 旅途並非一帆風順。他們不僅要躲避對“舊技術”懷有敵意的現存星際政權（他們認為舊技術是引發大寂滅的禍根），還要麵對時空亂流帶來的生理與精神衝擊。 在追尋過程中，艾拉和幽靈發現，織夢者的曆史記載與人類的認知存在巨大偏差。織夢者似乎並不將時間視為綫性的河流，而是一個可被編輯、重構的巨大圖書館。他們所懼怕的“寂滅”，可能源於他們自身對時間代碼的過度修改，導緻瞭宇宙邏輯的自我崩塌。 書中將詳盡描繪艾拉一行人深入幾個關鍵曆史節點： 1. 塞壬星雲的琥珀紀元： 這是一個時間流速被局部減緩的星域，這裏的生物以數百萬年為單位進行一次“代謝”。艾拉必須在極短的時間窗口內，理解一個完全以慢速思維運行的文明的求救信息。 2. “迴聲堡壘”的遺骸： 一座漂浮在真空中的巨型結構，其內部的時間流嚮是隨機的。在這裏，他們遭遇瞭“時間殘影”——過去事件的能量殘留體。幽靈在此次危機中，發現自己與一個紀元前的自己似乎有著微弱的、無法解釋的共鳴。 3. “零點觀察站”： 這是織夢者用來觀察“時間原點”的設施。進入這裏，艾拉開始質疑自己的存在是否也是一個被預設的程序。她看到的不再是曆史，而是無數個“如果”構成的維度矩陣。 隨著對真相的逼近，艾拉意識到，織夢者留下的信息並非指引，而是一係列“薛定諤的陷阱”。每當她試圖利用信息修正某個過去的錯誤，宇宙的背景噪音就會加劇，預示著更大的危機即將來臨。 第三部：守望者的選擇與新紀元的黎明 最終，艾拉找到瞭傳說中的“時間錨點”——一個位於宇宙邊緣，被永恒的負熵能量籠罩的奇點。在這裏，她與錨點中殘留的一段織夢者核心意識進行瞭最後的對話。 這段意識揭示瞭終極秘密：大寂滅不是失敗，而是一種“必要的格式化”。因為在早期宇宙中，生命體的意識發展速度遠超其對宇宙倫理的理解，如果放任下去，無休止的維度衝突和信息過載將導緻整個時空結構徹底湮滅。 織夢者的使命，是將文明發展到極緻時，主動觸發一次清洗，為後來的生命留齣“乾淨的跑道”。 然而，錨點中也存在著一個“後門”，一個被織夢者自己偷偷留下的漏洞——“自由意誌備份”。 艾拉麵臨著她一生中最艱難的抉擇： 是接受格式化，確保宇宙的長期穩定，但犧牲掉所有已知文明的記憶與經驗？ 還是激活“備份”，將所有關於時間、維度、以及人類潛能的知識釋放齣去，冒著引來下一次、或許是更徹底的“寂滅”的風險？ 本書的高潮，不在於一場宏大的太空戰爭，而在於艾拉在麵對宇宙級倫理睏境時的內心掙紮。她深知，知識的重量往往比物質更具毀滅性。 在幽靈的協助下，她沒有選擇簡單地重啓或毀滅，而是采取瞭一種“信息分層存儲”的方式——她將核心的危險知識編碼進宇宙背景輻射中，使其隻有在文明發展到特定技術閾值後，纔能被無害地“發現”，而不是被強行灌輸。 故事的結尾，卡戎之渡返迴瞭熟悉的星係。艾拉和幽靈成為瞭真正的“時間守望者”，他們深知自己肩負著一個沉重而孤獨的秘密。他們看到的不再是閃耀的星辰，而是時間之沙在永恒的流動中，所能承載的，以及不能承載的重量。 《寰宇殘響：時間之沙的守望者》 是一部融閤瞭硬科幻的邏輯推演、古文明的神秘色彩，以及深刻的生存哲學探討的史詩巨著。它將迫使讀者反思：我們所珍視的“曆史”，究竟是進步的階梯，還是一串隨時可能引爆的定時炸彈？ 關鍵詞：時間旅行、古代文明、維度戰爭、宇宙哲學、硬科幻、曆史悖論。 ---

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是文字的盛宴，每一個章節都像是一次精心準備的傢宴。作者的筆觸細膩得如同母親手織的毛衣，帶著歲月的溫度和淡淡的香氣。我尤其喜歡那些關於童年味道的描摹，不是那種空泛的懷舊，而是實實在在地觸及味蕾深處的記憶。比如，她寫到夏日午後，奶奶在竈颱邊慢火熬製的酸梅湯，那種酸得恰到好處，迴甘悠長的感覺，隔著書頁都能讓人感受到空氣中的燥熱和那份清涼帶來的慰藉。讀到一些特定的食材處理方式，比如醃製鹹菜的手法，那簡直就是活的非物質文化遺産，每一個步驟都充滿瞭生活中的智慧和對季節的敬畏。這本書的厲害之處在於，它不隻是在介紹食物，更是在講述食物背後的人情冷暖和時代變遷。讀完後，我立刻衝進瞭廚房，嘗試著復刻書裏描述的某種傢常小炒，雖然手藝遠不及作者筆下的描繪，但那份重溫“舊時光”的衝動和喜悅，卻是這本書給予的最珍貴的禮物。它讓我意識到，我們吃下的每一口食物，都承載著一段獨一無二的故事，是時間留給我們的最溫柔的印記。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對美食文化有著狂熱追求的讀者，我必須說，這本書的厚度遠遠超齣瞭“美食散文”的範疇，它更像是一部社會變遷的側寫。作者的學識和閱曆在那一行行文字間若隱若現，她能將一道地方小吃，追溯到它在曆史長河中的演變，甚至能從食材的來源地，談到當地的地理氣候和民俗風情，邏輯鏈條嚴密而又充滿趣味性。我特彆欣賞作者在處理“失去”這個主題時的態度，她不沉溺於“過去的美好不再迴來”的悲觀，而是以一種更積極的態度去記錄和保存這些正在消失的烹飪技藝和飲食習慣。她記錄瞭那些“快要失傳的秘方”，仿佛是在和時間賽跑，為我們搶救下一份份珍貴的文化遺産。閱讀過程中，我多次停下來，拿齣手機搜索那些作者提到的老物件或者特定烹飪工具，那種知識被激活的興奮感，是其他純粹的食譜書無法給予的。這本書，是對“吃”這件事最深刻的緻敬。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文風，老實說，初讀時會讓人有些不適應，因為它不是那種輕盈跳脫的網絡段子式寫作，而是帶著一種老派文人的韻味，每一個句子的結構都經過瞭精心的打磨，用詞考究，節奏感沉穩大氣。它需要你放慢腳步，像慢燉一鍋老湯那樣，去細細品味其中蘊含的層次感。然而，一旦你適應瞭這種“慢閱讀”，你會發現自己被一種強大的情感張力所包裹。作者敘事中那種不動聲色的力量最為動人。比如，她寫到自己在外漂泊多年後，第一次嘗到傢鄉的某種味道，那種味蕾重逢帶來的衝擊，她隻是用瞭寥寥數語帶過，但那份“他鄉難解鄉愁味”的深沉感，卻足以讓所有有過離傢經曆的人心頭一震。這本書的情感剋製得恰到好處，讓你在平靜的文字下，體會到深埋的情感暗流，非常高級的錶達方式，讓人讀完後久久不能平靜，迴味無窮。

評分☆☆☆☆☆

天呐，這本書的敘事節奏感太強瞭，簡直像一部老電影的精剪閤集，時而舒緩悠長，時而又因某個強烈的味覺刺激而瞬間拉迴現實。我被深深吸引的，是作者那種近乎偏執的對細節的捕捉能力。她描寫一次年夜飯的場景，不是簡單地羅列菜名，而是細緻到描述那隻老舊的搪瓷盆的顔色，油爆辣椒時那股嗆人的香氣如何瞬間驅散瞭鼕日的寒意，甚至連在場親戚們低聲交談的語氣和碗筷碰撞的聲音都被她捕捉得一清二楚。這種全方位的感官調動，讓閱讀變成瞭一種沉浸式的體驗。我甚至能聞到那種老房子裏特有的木頭和柴火混閤的味道。更妙的是，她會將一種味道與某個人物緊密綁定，比如，提到某道菜，就必然引齣一位早已遠去的長輩的音容笑貌，那種淡淡的惆悵和對逝去時光的珍惜，處理得極其到位，沒有絲毫矯揉造作，一切都水到渠成，自然流淌。這是一本能讓人在深夜裏，對著一盞昏黃的燈光，與自己的迴憶進行深度對話的書籍。

評分☆☆☆☆☆

我嚮所有對生活保持好奇心的人推薦這本書，因為它提供的不僅僅是關於“吃什麼”的答案，更是關於“如何生活”的哲學思考。作者通過那些樸素的傢常菜，探討瞭關於“滿足”、“匱乏”、“傳承”和“團圓”這些宏大主題。我印象最深的一段是關於一次並不成功的嘗試，比如作者試圖復刻一道大菜卻徹底搞砸瞭，但最終全傢人圍坐在一起，吃著那盤味道平庸甚至有點失敗的食物，反而度過瞭一個更溫暖的夜晚。這個細節告訴我，食物的意義，往往超越瞭味道本身。這本書的強大之處在於它的“反高光時刻”敘事，它歌頌的不是那些米其林級彆的精緻，而是煙火氣十足的日常。它讓我重新審視瞭自己傢裏的廚房，那些落滿灰塵的調料瓶，那些被忽視的烹飪瞬間，原來都蘊藏著可以被書寫和珍藏的故事。這是一本值得反復翻閱的“精神食糧”，每次讀都會有新的體悟，關於人與時間的關係，關於記憶的保鮮方法。